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Couverture de My Restaurant Connects to the Northern Song Dynasty
Web Novel · Comédie · En cours

My Restaurant Connects to the Northern Song Dynasty

traduit par Portail Découverte

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227 chapitres≈ 11 h 21 de lectureMis à jour le 13 octobre 2026

Synopsis

Seul cuisinier formé dans les règles de trois générations de la famille Wu, Wu Ming rouvre le petit « Restaurant Saveurs du Chuan » de son grand-père malade, sous le regard sceptique de ses parents. Il se donne six mois pour que ça marche. C'est alors qu'il découvre au fond de sa cuisine une porte étrange : elle relie sa gargote de 2025 à la Capitale des Song du Nord, en l'an 1056. Ses premiers clients venus d'un millénaire en arrière ? Deux lettrés de Meizhou montés passer l'examen impérial — dont un certain Su Shi. Grâce à cette porte sur le passé, Wu Ming n'a plus à se soucier du chiffre d'affaires… et l'aventure culinaire ne fait que commencer.

77Chapitre 77 : Le pic de midi76Chapitre 76 : Les boîtes repas des lettrés75Chapitre 75 : Le Marché Wanxing74Chapitre 74 : Économiser pour la bouillie73Chapitre 73 : Le chef de la Corporation de la Bouillie72Chapitre 72 : Le poisson blanc à la vapeur71Chapitre 71 : L'entrée dans la guilde70Chapitre 70 : La file de la bouillie69Chapitre 69 : Les étudiants de l'Académie impériale68Chapitre 68 : Un Major au restaurant67Chapitre 67 : Les registres66Chapitre 66 : Les saluts du courtier65Chapitre 65 : La générosité du courtier64Chapitre 64 : Les effets de la bouillie Jidi63Chapitre 63 : La promotion de Maître Mei62Chapitre 62 : Wang Qian et Xu Chuan61Chapitre 61 : L'habileté du boucher60Chapitre 60 : L'averse et la musique59Chapitre 59 : Les gousses de lotus58Chapitre 58 : Les parapluies prêtés57Chapitre 57 : Le dernier riz au porc56Chapitre 56 : Le premier service55Chapitre 55 : Le melon54Chapitre 54 : L'autorisation du vieux maître Su53Chapitre 53 : Le client est arrivé52Chapitre 52 : Neuf cent quarante-trois sapèques51Chapitre 51 : La vaisselle neuve50Chapitre 50 : Quatre portions de riz49Chapitre 49 : Le hachis trop salé48Chapitre 48 : L'amplification centuple47Chapitre 47 : Entrez votre mot de passe46Chapitre 46 : Le chef de cuisine45Chapitre 45 : L'addition refusée44Chapitre 44 : La bouillie Jidi43Chapitre 43 : La bouillie du Wu Ji Chuan42Chapitre 42 : Glouton une étoile41Chapitre 41 : Une affaire de vinaigre40Chapitre 40 : Saveurs du Sichuan39Chapitre 39 : La fleur de rognon38Chapitre 38 : Thé ou vin ?37Chapitre 37 : Le vin d'Ouyang Xiu36Chapitre 36 : Le cheongsam gris-blanc35Chapitre 35 : Les tenues de travail34Chapitre 34 : Les suggestions de Chen Guiyan33Chapitre 33 : Le tofu Mapo32Chapitre 32 : Le goût de l'immortel31Chapitre 31 : Trois repas par jour30Chapitre 30 : La porte de bois29Chapitre 29 : Sept restaurants28Chapitre 28 : L'épreuve de la laitue
  • Wu Ming

    Principal · ch. 1

    Seul cuisinier formé dans les règles sur trois générations de sa famille. Il a claqué la porte d'un grand restaurant faute d'avoir été promu chef, alors qu'il tenait le deuxième fourneau…

  • le patron Zhao

    Antagoniste · ch. 6

    Ancien employeur commun des deux amis, propriétaire du restaurant où l'un a passé dix ans. Pingre, il payait nettement moins que les établissements de même niveau — raison du départ de…

  • Su Shi

    Secondaire · ch. 1

    Lettré au visage un peu long, élégamment vêtu, venu de Meizhou avec son frère pour passer l'examen impérial dans la capitale. Les saveurs de son pays natal lui manquent au point qu'il entre…

  • Wu Zhenhua

    Secondaire · ch. 1

    Grand-père du cuisinier et son véritable mentor culinaire. Il tenait une gargote à riz nappé dont le menu, deux cents variétés sur fond rouge et lettres blanches, tenait qu'absolument tout…

  • Su Zhe

    Secondaire · ch. 2

    Frère cadet, l'air raffiné, réputé pour son calme et pourtant le plus tourmenté des deux. Il a accepté trop vite de filer en cachette et le regrette à chaque bruissement derrière le rideau…

  • Su Xun

    Secondaire · ch. 3

    Le père, silhouette élancée, l'homme que ses fils craignent le plus. Il n'a jamais brillé aux examens mais la plupart de ses amis sont célèbres. Ce matin-là, il a porté ses vingt-deux…

  • Zhang Tao

    Secondaire · ch. 4

    Ancien camarade d'école technique et co-apprenti, avec qui il partageait les restes accroupi dans l'escalier de secours. Il fumait des cigarettes et léchait les opercules des yaourts; il…

  • Mei Yaochen

    Secondaire · ch. 7

    Vieil homme voûté en veste de toile bleu sombre au col effiloché, bottes couvertes de boue, cheveux blancs restés raides et dressés — la seule chose qui sauve sa dignité. Simple maître…

  • Ouyang Xiu

    Secondaire · ch. 7

    Académicien du Hanlin, si occupé à compiler le Nouveau Livre des Tang qu'il ne répond à personne. C'est sa recommandation qui avait valu autrefois son titre à un vieil ami, et c'est de…

  • Li Erlang

    Secondaire · ch. 9

    Homme maigre qui se masse l'épaule sous l'auvent, palanche de santal en travers du seuil, taches de gras de porc sur son panier d'osier. Homme de peine depuis ses seize ans, d'une lignée de…

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