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Couverture de My Restaurant Connects to the Northern Song Dynasty
Web Novel · Comédie · En cours

My Restaurant Connects to the Northern Song Dynasty

traduit par Portail Découverte

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227 chapitres≈ 11 h 21 de lectureMis à jour le 13 octobre 2026

Synopsis

Seul cuisinier formé dans les règles de trois générations de la famille Wu, Wu Ming rouvre le petit « Restaurant Saveurs du Chuan » de son grand-père malade, sous le regard sceptique de ses parents. Il se donne six mois pour que ça marche. C'est alors qu'il découvre au fond de sa cuisine une porte étrange : elle relie sa gargote de 2025 à la Capitale des Song du Nord, en l'an 1056. Ses premiers clients venus d'un millénaire en arrière ? Deux lettrés de Meizhou montés passer l'examen impérial — dont un certain Su Shi. Grâce à cette porte sur le passé, Wu Ming n'a plus à se soucier du chiffre d'affaires… et l'aventure culinaire ne fait que commencer.

51Chapitre 51 : La vaisselle neuve52Chapitre 52 : Neuf cent quarante-trois sapèques53Chapitre 53 : Le client est arrivé54Chapitre 54 : L'autorisation du vieux maître Su55Chapitre 55 : Le melon56Chapitre 56 : Le premier service57Chapitre 57 : Le dernier riz au porc58Chapitre 58 : Les parapluies prêtés59Chapitre 59 : Les gousses de lotus60Chapitre 60 : L'averse et la musique61Chapitre 61 : L'habileté du boucher62Chapitre 62 : Wang Qian et Xu Chuan63Chapitre 63 : La promotion de Maître Mei64Chapitre 64 : Les effets de la bouillie Jidi65Chapitre 65 : La générosité du courtier66Chapitre 66 : Les saluts du courtier67Chapitre 67 : Les registres68Chapitre 68 : Un Major au restaurant69Chapitre 69 : Les étudiants de l'Académie impériale70Chapitre 70 : La file de la bouillie71Chapitre 71 : L'entrée dans la guilde72Chapitre 72 : Le poisson blanc à la vapeur73Chapitre 73 : Le chef de la Corporation de la Bouillie74Chapitre 74 : Économiser pour la bouillie75Chapitre 75 : Le Marché Wanxing76Chapitre 76 : Les boîtes repas des lettrés77Chapitre 77 : Le pic de midi78Chapitre 78 : Les achats au marché79Chapitre 79 : Le thé d'orge glacé80Chapitre 80 : Une nouvelle invitation81Chapitre 81 : Plus il mijote, plus il embaume82Chapitre 82 : L'objet reconnaît son maître83Chapitre 83 : Monter l'étal au grand temple Xiangguo84Chapitre 84 : Une famille de quatre85Chapitre 85 : Le roi des négligés86Chapitre 86 : Des événements étranges87Chapitre 87 : Une caresse d'immortel88Chapitre 88 : L'étal du temple Xiangguo89Chapitre 89 : La renommée qui monte90Chapitre 90 : On remballe91Chapitre 91 : Le repas végétarien92Chapitre 92 : Les Nouilles froides vert de jade93Chapitre 93 : La cour de Shaozhu94Chapitre 94 : Eaux cuites et porc rôti95Chapitre 9596Chapitre 9697Chapitre 9798Chapitre 9899Chapitre 99100Chapitre 100
  • Wu Ming

    Principal · ch. 1

    Seul cuisinier formé dans les règles sur trois générations de sa famille. Il a claqué la porte d'un grand restaurant faute d'avoir été promu chef, alors qu'il tenait le deuxième fourneau…

  • le patron Zhao

    Antagoniste · ch. 6

    Ancien employeur commun des deux amis, propriétaire du restaurant où l'un a passé dix ans. Pingre, il payait nettement moins que les établissements de même niveau — raison du départ de…

  • Su Shi

    Secondaire · ch. 1

    Lettré au visage un peu long, élégamment vêtu, venu de Meizhou avec son frère pour passer l'examen impérial dans la capitale. Les saveurs de son pays natal lui manquent au point qu'il entre…

  • Wu Zhenhua

    Secondaire · ch. 1

    Grand-père du cuisinier et son véritable mentor culinaire. Il tenait une gargote à riz nappé dont le menu, deux cents variétés sur fond rouge et lettres blanches, tenait qu'absolument tout…

  • Su Zhe

    Secondaire · ch. 2

    Frère cadet, l'air raffiné, réputé pour son calme et pourtant le plus tourmenté des deux. Il a accepté trop vite de filer en cachette et le regrette à chaque bruissement derrière le rideau…

  • Su Xun

    Secondaire · ch. 3

    Le père, silhouette élancée, l'homme que ses fils craignent le plus. Il n'a jamais brillé aux examens mais la plupart de ses amis sont célèbres. Ce matin-là, il a porté ses vingt-deux…

  • Zhang Tao

    Secondaire · ch. 4

    Ancien camarade d'école technique et co-apprenti, avec qui il partageait les restes accroupi dans l'escalier de secours. Il fumait des cigarettes et léchait les opercules des yaourts; il…

  • Mei Yaochen

    Secondaire · ch. 7

    Vieil homme voûté en veste de toile bleu sombre au col effiloché, bottes couvertes de boue, cheveux blancs restés raides et dressés — la seule chose qui sauve sa dignité. Simple maître…

  • Ouyang Xiu

    Secondaire · ch. 7

    Académicien du Hanlin, si occupé à compiler le Nouveau Livre des Tang qu'il ne répond à personne. C'est sa recommandation qui avait valu autrefois son titre à un vieil ami, et c'est de…

  • Li Erlang

    Secondaire · ch. 9

    Homme maigre qui se masse l'épaule sous l'auvent, palanche de santal en travers du seuil, taches de gras de porc sur son panier d'osier. Homme de peine depuis ses seize ans, d'une lignée de…

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