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Couverture de My Restaurant Connects to the Northern Song Dynasty
Web Novel · Comédie · En cours

My Restaurant Connects to the Northern Song Dynasty

traduit par Portail Découverte

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227 chapitres≈ 11 h 21 de lectureMis à jour le 13 octobre 2026

Synopsis

Seul cuisinier formé dans les règles de trois générations de la famille Wu, Wu Ming rouvre le petit « Restaurant Saveurs du Chuan » de son grand-père malade, sous le regard sceptique de ses parents. Il se donne six mois pour que ça marche. C'est alors qu'il découvre au fond de sa cuisine une porte étrange : elle relie sa gargote de 2025 à la Capitale des Song du Nord, en l'an 1056. Ses premiers clients venus d'un millénaire en arrière ? Deux lettrés de Meizhou montés passer l'examen impérial — dont un certain Su Shi. Grâce à cette porte sur le passé, Wu Ming n'a plus à se soucier du chiffre d'affaires… et l'aventure culinaire ne fait que commencer.

1Chapitre 1 : Un client millénaire2Chapitre 2 : La coupe de verre3Chapitre 3 : La viande des Song4Chapitre 4 : Le vieux camarade Zhang Tao5Chapitre 5 : La première étape pour gagner de l'argent6Chapitre 6 : Entrée interdite aux curieux7Chapitre 7 : Le congee à l'œuf de cent ans8Chapitre 8 : Mouton hors de prix, porc bon marché9Chapitre 9 : Un cœur de Bouddha10Chapitre 10 : Partager un texte admirable11Chapitre 11 : Le sauté de foie et de rognons12Chapitre 12 : Le sauté de foie et de rognons13Chapitre 13 : Le contrat d'embauche14Chapitre 14 : Revoici les deux Su15Chapitre 15 : La cuisine inondée16Chapitre 16 : Trois hôtes de marque dans la ruelle de la Paille de Blé17Chapitre 17 : La biographie de Mei Yaochen18Chapitre 18 : L'Ivrogne et le vin maison19Chapitre 19 : Le porc Dongpo20Chapitre 20 : Landlord au comptoir21Chapitre 21 : La cuisine, zone interdite22Chapitre 22 : Ce qui peut traverser23Chapitre 23 : Le jarret à 98 yuans24Chapitre 24 : Les huit mots de Su Shi25Chapitre 25 : La Mercedes noire26Chapitre 26 : Une marmitonne27Chapitre 27 : Le courtier Liu28Chapitre 28 : L'épreuve de la laitue29Chapitre 29 : Sept restaurants30Chapitre 30 : La porte de bois31Chapitre 31 : Trois repas par jour32Chapitre 32 : Le goût de l'immortel33Chapitre 33 : Le tofu Mapo34Chapitre 34 : Les suggestions de Chen Guiyan35Chapitre 35 : Les tenues de travail36Chapitre 36 : Le cheongsam gris-blanc37Chapitre 37 : Le vin d'Ouyang Xiu38Chapitre 38 : Thé ou vin ?39Chapitre 39 : La fleur de rognon40Chapitre 40 : Saveurs du Sichuan41Chapitre 41 : Une affaire de vinaigre42Chapitre 42 : Glouton une étoile43Chapitre 43 : La bouillie du Wu Ji Chuan44Chapitre 44 : La bouillie Jidi45Chapitre 45 : L'addition refusée46Chapitre 46 : Le chef de cuisine47Chapitre 47 : Entrez votre mot de passe48Chapitre 48 : L'amplification centuple49Chapitre 49 : Le hachis trop salé50Chapitre 50 : Quatre portions de riz
  • Wu Ming

    Principal · ch. 1

    Seul cuisinier formé dans les règles sur trois générations de sa famille. Il a claqué la porte d'un grand restaurant faute d'avoir été promu chef, alors qu'il tenait le deuxième fourneau…

  • le patron Zhao

    Antagoniste · ch. 6

    Ancien employeur commun des deux amis, propriétaire du restaurant où l'un a passé dix ans. Pingre, il payait nettement moins que les établissements de même niveau — raison du départ de…

  • Su Shi

    Secondaire · ch. 1

    Lettré au visage un peu long, élégamment vêtu, venu de Meizhou avec son frère pour passer l'examen impérial dans la capitale. Les saveurs de son pays natal lui manquent au point qu'il entre…

  • Wu Zhenhua

    Secondaire · ch. 1

    Grand-père du cuisinier et son véritable mentor culinaire. Il tenait une gargote à riz nappé dont le menu, deux cents variétés sur fond rouge et lettres blanches, tenait qu'absolument tout…

  • Su Zhe

    Secondaire · ch. 2

    Frère cadet, l'air raffiné, réputé pour son calme et pourtant le plus tourmenté des deux. Il a accepté trop vite de filer en cachette et le regrette à chaque bruissement derrière le rideau…

  • Su Xun

    Secondaire · ch. 3

    Le père, silhouette élancée, l'homme que ses fils craignent le plus. Il n'a jamais brillé aux examens mais la plupart de ses amis sont célèbres. Ce matin-là, il a porté ses vingt-deux…

  • Zhang Tao

    Secondaire · ch. 4

    Ancien camarade d'école technique et co-apprenti, avec qui il partageait les restes accroupi dans l'escalier de secours. Il fumait des cigarettes et léchait les opercules des yaourts; il…

  • Mei Yaochen

    Secondaire · ch. 7

    Vieil homme voûté en veste de toile bleu sombre au col effiloché, bottes couvertes de boue, cheveux blancs restés raides et dressés — la seule chose qui sauve sa dignité. Simple maître…

  • Ouyang Xiu

    Secondaire · ch. 7

    Académicien du Hanlin, si occupé à compiler le Nouveau Livre des Tang qu'il ne répond à personne. C'est sa recommandation qui avait valu autrefois son titre à un vieil ami, et c'est de…

  • Li Erlang

    Secondaire · ch. 9

    Homme maigre qui se masse l'épaule sous l'auvent, palanche de santal en travers du seuil, taches de gras de porc sur son panier d'osier. Homme de peine depuis ses seize ans, d'une lignée de…

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