À peine rentrés, Bai Qingyu gara le chariot à snacks, se rappela quelque chose et demanda : « Ce soir, en préparant le stock, j'ai vu qu'on était presque à sec. Qu'est-ce qu'on vend demain ? »
« Comme il fait froid, il faut encore un truc chaud, de préférence avec du bouillon. » Lu Qingning tenait la main de Bai Ningshu en descendant de la voiture. « Xiao Shu, tu en penses quoi ? »
« Hmm, faut que je réfléchisse. » En parlant, Bai Ningshu sortit son téléphone, glissa sa tétine dans sa bouche et appela dans sa tête : Système !
« Présent, présent ! Le système est toujours à tes ordres, Petite Souris Blanche ! » La voix joyeuse et énergique du système retentit, pleine d'entrain.
« Ça fait un moment qu'on n'a pas eu de tirage au sort ni d'achat à zéro yuan, et les articles du centre commercial deviennent de plus en plus chers. Regarde le prix que t'as mis pour les ciboules ! Qui vend des ciboules 15 yuans le catty ! Tu peux pas être un peu moins arnaqueur ? »
Bai Ningshu avait entendu l'oncle de la cantine de sa maternelle dire que quand ils allaient au marché humide acheter des légumes, les ciboules étaient parfois offertes.
15 yuans le catty ? Pourquoi tu ne les vols pas directement ?
« Petite Souris Blanche, ce sont les ciboules ultra-premium propres de notre centre commercial système. Elles ont été entièrement traitées pour ne sélectionner que les parties les plus fraîches et tendres, » se hâta de se défendre le système. « Les marchandises de notre centre commercial ne s'achètent pas dehors, quel que soit l'argent qu'on y mette~ »
« Même à 15 yuans, c'est une édition limitée ! Regarde ! Seuls les dix premiers cattys sont à 15 yuans. Au-delà de 10 cattys, ça revient au prix d'origine de 20 ! »
« Tsk, j'ai l'impression que tu m'arnaques, mais j'ai pas de preuve. » Bai Ningshu trouvait le ton du système très convaincant, mais elle avait un vague sentiment que quelque chose n'allait pas.
« Comment ça pourrait être ? Tu es déjà à la maternelle, une gamine cultivée maintenant. Comment je pourrais t'arnaquer ! » La voix du système était impassible, mais cachait un rire, dégoulinante de flatterie.
« C'est sûr. Ma maîtresse a même dit que quand je serai un peu plus grande, je pourrai aller à l'école primaire ! » Bai Ningshu releva le menton fièrement.
« Comme on s'y attend de la Petite Souris Blanche, c'est génial ! » Le système fut une fois de plus totalement conquis par l'adorable comportement de Bai Ningshu. Agitant une invisible petite main électronique, il dit : « Pour récompenser une aussi exceptionnelle Petite Souris Blanche, ce système t'offre spécialement un bonus. Si tu commandes dix cattys de ciboules ultra-premium propres, je te file un tirage au sort ingrédient boîte mystère, ça te va ? »
« Tu ferais mieux de me donner un truc bien. » Bai Ningshu marmonna en ajoutant dix cattys de ciboules à son panier. Regardant la boîte mystère aux couleurs vives apparaître sur l'écran de son téléphone, elle la piqua de son petit doigt potelé.
Après une animation de déballage de boîte mystère, l'ingrédient tiré apparut à l'écran.
D'abord, un petit cochon dessiné bondit un peu partout ; puis, il trébucha et se transforma en un gros morceau de viande dessinée.
Une ligne de texte apparut en dessous : 100 cattys de palette de porc premium.
« Félicitations, Petite Souris Blanche, pour avoir tiré un article premium de notre centre commercial ! C'est un de nos best-sellers, et c'est pas moins de 100 cattys ! Mon dieu, c'est incroyable ! Vraiment digne d'une gamine qui ira à l'école primaire plus tard ! »
« Bien sûr ! » Louée si haut par le système, Bai Ningshu hocha la tête joyeusement et commanda nimblement tous les ingrédients dont ils auraient besoin.
Peu de temps après, les livreurs de la messagerie Xi-Tong arrivèrent à leur porte avec les marchandises.
Bai Qingyu avait depuis longtemps l'habitude de cette routine. Attendant que les livreurs partent, il se mit à déballer les cartons. Jettant un œil à la gamme d'ingrédients, il demanda : « Xiao Shu, on va vendre un plat à base de pâte la prochaine fois ? »
« Mhm, on vend des wontons. » Bai Ningshu s'accroupit près du carton, regardant la belle palette de porc persillée, parfaitement équilibrée avec trente pour cent de gras et soixante-dix pour cent de maigre. Puis, elle jeta un œil aux ciboules à 15 yuans le catty — avec leurs feuilles vert tendre et leurs tiges blanches croquantes et fraîches — et hocha la tête satisfaite.
On dirait que le système n'était pas un arnaqueur total après tout. Même s'il était un peu cher, les ingrédients livrés à chaque fois étaient phénoménaux.
« Vendre des wontons, c'est une super idée. Par ce temps glacial, manger un bol de wontons bien chaud serait merveilleux. Laisse-moi la farce et l'assaisonnement. » Lu Qingning prit les épices du carton et les renifla.
« Alors je m'occupe de préparer les légumes et de hacher la viande. » Bai Qingyu se tourna vers Bai Ningshu.
« Et le pliage des wontons, c'est pour moi. » Bai Ningshu leva le pouce vers elle-même.
« Si tu es trop fatiguée, assure-toi de te reposer à tout moment, » réfléchit un instant Lu Qingning avant d'ajouter. « Demain, je t'apporterai une boisson chaude. Quand tu seras fatiguée, tu pourras en boire une gorgée et faire une pause. »
« Merci, Maman. T'es la meilleure, Maman~ » Bai Ningshu sourit doucement et se jeta dans les bras de Lu Qingning.
« Même si tu fais la mignonne, c'est toujours l'heure du dodo ! » Bai Qingyu tendit la main, attrapa le col de Bai Ningshu par derrière, la souleva hors des bras de Lu Qingning et la posa sur le côté. « Dépêche-toi d'aller dormir. »
« D'accord~ » Bai Ningshu appela immédiatement : « Zhaocai, on y va ! »
« Miaou. » Zhaocai poussa un cri joyeux et monta l'escalier en trottinant derrière Bai Ningshu.
Le couple ricana en regardant les dos de la petite fille et du chat. Puis, ils échangèrent un regard souriant et se mirent à trier et organiser les ingrédients dans les cartons, préparant l'ouverture de l'étal pour le lendemain.
Le lendemain, le chariot à snacks de la famille Bai ouvrait à l'heure.
Avant même qu'ils n'arrivent, une belle foule s'était déjà rassemblée devant le commissariat.
Les passants insoupçonnés crurent qu'un gros incident s'était produit, jusqu'à ce qu'ils voient un chariot rose et blanc débouler.
La foule qui stationnait près du commissariat forma immédiatement une file ordonnée et longue.
« Patron, la soupe tomate d'hier était trop bonne ! Aujourd'hui je veux goûter l'autre soupe ! »
« Putain, j'ai regretté de pas avoir pris à emporter hier. Aujourd'hui j'achète les deux ! »
« J'ai pas acheté assez de baozi hier, et quand j'ai refait la queue, y en avait plus. Aujourd'hui j'en achète en plus pour les tremper dans la soupe tomate. C'est absolument phénoménal ! »
« Exact ! Qui veut ronger des baguettes rassises ou ces trucs de bagels ? Les gros baozi, c'est le GOAT à jamais ! »
Au milieu du brouhaha des clients, le chariot à snacks de la famille Bai commença à s'installer.
« Wontons porc frais & ciboule ? Trente yuans le bol ? » Les clients restèrent bouche bée devant les mots sur l'enseigne lumineuse. « Patron, vous vendez plus de soupe aujourd'hui ? »
« Pas aujourd'hui. Aujourd'hui on vend des wontons. » Bai Ningshu retroussa ses manches, révélant une paire de bras potelés comme des racines de lotus, et entama les derniers préparatifs.
Lu Qingning et Bai Qingyu déposèrent la pâte préparée et la farce mélangée sur le comptoir.
Quand le couvercle fut soulevé, l'arôme frais et savoureux de porc et de ciboules se répandit lentement.
La grande marmite était déjà en place, et le bouillon assaisonné se mit bientôt à bouillir.
Sous la lumière orangée, Bai Ningshu usa de ses petites mains agiles pour saisir une feuille de pâte à wonton et l'aplatir sur sa paume. De l'autre main, elle prit une spatule en bambou pour y déposer délicatement une noix de farce.
Dans la farce de porc rosée se mêlaient des feuilles de ciboule hachées vert émeraude et des tiges blanches croquantes et sucrées.
Elle la plaça parfaitement au centre de la feuille.
Puis, réunissant ses cinq doigts pour pincer et plier, elle donna un léger tour de poignet. Comme par magie, un wonton dodu en forme de lingot apparut dans ses adorables petites mains.
Après avoir posé un wonton sur la planche, elle attaqua immédiatement le suivant.
En un rien de temps, des rangées de « lingots » dodus aux ventres ronds s'alignaient proprement sur la planche à découper.
« Petite patronne, un bol ! » lança un client, voyant que Bai Ningshu les pliait comme une vraie pro.
Puisque sa soupe était si bonne, les wontons ne pouvaient pas être mauvais.
« Moi aussi j'en veux un ! »
« Moi aussi ! »
« D'accord, d'accord, un instant tout le monde~ » Bai Ningshu releva la tête avec un sourire espiègle, pour croiser les regards ahuris de Fang Heng et du vieux Xu, qui s'apprêtait juste à faire la queue au fond de la file.
« Pourquoi c'est elle qui les plie ? » Fang Heng regarda le vieux Xu, choqué.
« Qui d'autre ? Tu croyais que le surnom de "petite cuisinière" c'était pour faire joli ? » Le vieux Xu lui roula des yeux et avança pour rejoindre la file.
Juste à ce moment, un homme trébucha et s'effondra contre les deux agents : « Camarades ! Vous devez absolument me sauver ! Cette sorcière des frontières du Miao veut me faire du mal ! Si vous me sauvez pas, je vais vraiment mourir ! »
Le vieux Xu et Fang Heng le fixèrent, tous deux stupéfaits.
Attendez, pourquoi ce type était de retour encore ?