Su Nuannuan soupira et regarda Mademoiselle Chu en disant : « Il semble que ce soit encore nous les femmes qui ayons quelque retenue. Ces grands gaillards ont perdu toute contenance, mais Cadette sait encore maîtriser sa faim… »
Elle n'avait pas fini de parler que le visage de Mademoiselle Chu devint rouge. À cet instant, Long Pingzhang revint en courant, se tenant le ventre, et demanda, hors d'haleine : « Xiu'er, toi… pourquoi n'es-tu pas dehors ? Je me souviens que tu as pas mal mangé aussi. Dépêche-toi… cours un peu, sinon ce sera inconfortable. Ne te soucie pas de la décence de la Jeune Demoiselle pour l'instant. »
Mademoiselle Chu releva la tête, les yeux pleins de larmes, et dit en sanglotant : « C'est Frère A'niu qui m'a aidée à attraper à manger, ce qui m'a fait trop manger. Maintenant, je ne peux même pas me lever tant je suis repue, et tu es parti en me laissant là… »
« Ça ne fait rien, ça ne fait rien. Ne suis-je pas revenu ? Allez, viens, je vais t'aider à courir. » En parlant, Long Pingzhang s'approcha pour aider Mademoiselle Chu. Tous deux se dirigèrent lentement vers la porte. Mademoiselle Chu accéléra enfin un peu le pas, puis disparut par la porte.
'Quelle pression. Il semble que je doive être plus prudente en préparant ce plat quand je retournerai à la Résidence du marquis d'Anping, sinon les autres ça ira peut-être, mais si la Vieille Ancêtre en mange trop, elle est vieille et ses jambes ne sont plus agiles. Elle ne va tout de même pas crever d'indigestion, si ? Alors ne serais-je pas, cette petite-fille par alliance impie, en train de manger la Vieille Ancêtre à mort exprès ?'
Su Nuannuan secoua la tête en son for intérieur, puis s'assit et dégusta lentement les mets délicats qu'elle avait gardés au fond de la jarre. Tout en mangeant, elle commenta pour elle-même : « Mmm, cette poitrine de porc est si fondante qu'elle fond en bouche, parfumée sans être grasse ; Hmm ! L'ormeau n'a pas beaucoup de goût, tout le délice est dans la soupe, mais la texture est quand même bonne ; Oh oh oh ! Ce mouton est délicieux, le goût est vraiment prononcé ; Les œufs de pigeon ont mijoté si longtemps, ils sont vraiment parfumés… »
Finalement, la Première Épouse fit une auto-évaluation : « Mmm, pas mal. Comparé à avant, à l'époque moderne, cette jarre de Bouddha saute par-dessus le mur est la plus remarquable que j'aie faite, probablement parce que la jarre de vin de Shaoxing centenaire est authentique, et que tous les ingrédients sont purs, naturels et sans pollution, donc le goût est particulièrement délicieux. Très bien, en rentrant à la Résidence du marquis d'Anping, je trouverai une petite jarre d'une dizaine de livres pour essayer. En fait, il me faut plus de jarres. Il faudra probablement en envoyer au Palais impérial et au Palais de l'Est, et aussi au Quatrième Prince et au Deuxième Prince ; si on ne s'occupe pas de ces deux-là, ils peuvent venir s'installer définitivement à la Résidence du marquis d'Anping… »
Au bout d'une demi-heure environ, les quelques personnes parties courir revinrent en s'appuyant les unes aux autres. Su Nuannuan tourna la tête, regarda et ricana : « Quoi ? Vous avez tout digéré ? Ce n'est pas que je dise, mais vous êtes tous si vieux ? Pourquoi êtes-vous encore comme des enfants, à ne pas savoir vous arrêter de manger ? Surtout vous deux, l'un est un Jeune Seigneur et l'autre un Censeur de troisième rang, vous cherchez à laisser une réputation durable par une mort bête ? »
Ils furent tous un peu gênés par ses mots. À ce moment crucial, les talents polyvalents du marchand Li se révélèrent. Il leva le pouce et loua sincèrement : « Madame a dit tout à l'heure que ce plat principal suffirait à faire sensation à Fu Sheng Xiang, et j'étais un peu inquiet, trouvant ces paroles un peu trop vantardes, mais maintenant je suis vraiment convaincu. Pourquoi faire des plats d'accompagnement ? À ce moment-là, il suffira d'apporter cette grande jarre de vin de Shaoxing, et je vous garantis qu'ils ne s'arrêteront plus de manger. Sans parler d'un petit Fu Sheng Xiang, même tout Linqing, voire tout l'empire, seront saisis par ce plat. »
« C'est vraiment exagérer à outrance. Notre grande dynastie est vaste et riche en ressources, et un seul plat de Bouddha saute par-dessus le mur, je n'ose vraiment pas dire qu'il peut secouer le monde entier. » Su Nuannuan dit en souriant. Avant qu'elle n'ait fini, Long Pingzhang demanda curieusement : « Bouddha saute par-dessus le mur ? C'est le nom de ce plat ? »
« Oui, vous mangez depuis si longtemps, et vous ne connaissez toujours pas le nom de ce plat ? Mmm ! Est-ce que je ne l'ai jamais dit ? »
« Non. » Les quelques personnes secouèrent la tête en chœur, la scène était assez spectaculaire, et puis Duan Tingxuan s'étonna aussi : « Pourquoi s'appelle-t-il Bouddha saute par-dessus le mur ? Ce nom n'est-il pas trop étrange ? »
Su Nuannuan sourit : « La jarre s'ouvre, et le parfum de la viande flotte dans le quartier, le Bouddha l'entend et abandonne sa méditation pour sauter par-dessus le mur. S'il peut faire sauter le mur au Bouddha pour qu'il vienne manger viande et poisson, cela ne suffit-il pas à expliquer le charme de ce plat ? »
Long Pingzhang battit des mains et dit : « Comme ça, c'est vraiment merveilleux. Difficile d'imaginer comment Madame a trouvé une telle explication. »
À peine eut-il parlé qu'ils entendirent Li Qiushan dire : « Notre Tour Anle est très loin des temples bouddhiques. Même si ce plat est parfumé sur dix li, ce n'est probablement pas assez pour arriver aux narines des maîtres cuisiniers, mais il y a un Temple du Nuage Blanc à cinq li d'ici, où les taoïstes me connaissent. Pourquoi ne pas l'appeler Taoïste saute par-dessus le mur ? Je trouve que c'est plus approprié. »
Approprié, mon cul. Taoïste saute par-dessus le mur, est-ce que ça a du sens ?
'Su Nuannuan fut complètement décontenancée. Voyant Li Qiushan encore tout satisfait, elle ricana alors froidement : « Ce nom n'est pas approprié. Tout le monde sait que la chose la plus importante pour les bouddhistes, c'est le mot "endurance". Et les taoïstes ? Ce sont les plus libres et débridés. Ils sont célèbres pour la philosophie religieuse "Aime à croire, crois ou pas, fiche le camp et ne dérange pas mon ascension". Ils mangent de la viande s'ils veulent en manger, boivent du vin s'ils veulent en boire, et certains peuvent même prendre femme. Si tu l'appelles Taoïste saute par-dessus le mur, est-ce que ça peut être aussi approprié que Bouddha saute par-dessus le mur ? » Les taoïstes de cette époque étaient mostly de l'école Zhengyi du taoïsme, qui étaient débridés, donc Su Nuannuan dit cela.'
À peine ses mots tombés, Long Pingzhang et Duan Tingxuan dirent en chœur : « C'est exact, Taoïste saute par-dessus le mur est en effet bien pire que Bouddha saute par-dessus le mur. Appelons-le Bouddha saute par-dessus le mur, ce nom est le meilleur. » Après avoir dit cela, Duan Tingxuan rit aussi : « Les paroles de Nuannuan tout à l'heure étaient vraiment merveilleuses, "Aime à croire, crois ou pas, fiche le camp et ne dérange pas mon ascension", n'est-ce pas un véritable portrait du mode de vie naturel des taoïstes ? Bien qu'il y ait toujours eu des Protecteurs nationaux nommés par la cour et ainsi de suite, la plupart des taoïstes ne se soucient pas vraiment du nombre d'adeptes du taoïsme, contrairement au bouddhisme qui est si sérieux pour répandre les doctrines et la pensée bouddhistes partout. Par conséquent, à moins que la cour n'interfère, le nombre de gens qui croient au taoïsme est en effet moindre que ceux qui croient au bouddhisme. »
'Su Nuannuan pensa en son for intérieur, c'est la sagesse des internautes de mon temps, cela n'a rien à voir avec moi, mais ces mots ne peuvent pas être dits, donc elle sourit et dit : « Même ainsi, j'aime la liberté du taoïsme. Si je dois croire en une religion un jour, ce sera définitivement le taoïsme. »'
Après avoir parlé, ils entendirent le Jeune Marquis rire : « C'est… Comment pourrais-tu croire au bouddhisme ? Sans parler d'autre chose, tu ne supporterais pas l'interdiction de la viande. Il te faudrait retourner au monde séculier au bout de trois jours de vie monastique. Qui plus est, quel oserait t'accueillir ? Ne me reproche pas de provoquer un scandale monumental. »
« Sœur aînée, comment fais-tu ce plat ? Peux-tu m'apprendre ? »
Une fois que tout le monde eut fini de plaisanter, Li Qiushan et Siping se retirèrent. Ensuite, comme Duan Tingxuan et Long Pingzhang étaient si contents d'avoir mangé, ils décidèrent de jouer deux parties d'échecs pour calmer leurs esprits. À ce moment, Mademoiselle Chu s'avança, prit la main de Su Nuannuan, et demanda un peu timidement.
À peine les mots tombés, ils entendirent Duan Tingxuan rire : « Quoi ? Mademoiselle Chu se prépare à se mettre ses beaux-parents dans la poche pour l'avenir ? Laisse-moi te dire, tu es maline. C'est le plus facile de gagner ses aînés par la nourriture. Comment ma Mère était-elle envers Nuannuan au début ? Et maintenant ? Après être partie si longtemps, j'ai peur qu'elle regrette Nuannuan au point d'en avoir le cœur malade. »