« Alors, ensuite, nous accueillerons les mots de Ferumes-dono qui rentre à la capitale occidentale. »
Alors que moi, et Gazlan=Rutim nous retirions, Marstein parla ainsi.
Lorsque Ferumes fit un pas en avant, des applaudissements retentirent à nouveau. Moins intenses que tout à l'heure, mais on y sentait tout de même un enthousiasme certain.
« Recevoir un banquet si magnifique aujourd'hui me comble de confusion. À l'origine, le mandat d'un diplomate est fixé à six mois ou un an, un an et demi au maximum, mais on m'a permis de rester à Genos pendant près de deux ans. Pouvoir passer de longues journées dans Genos, qui possède une prospérité seconde seulement après la capitale occidentale et regorge d'un charme unique, me remplit de joie sincère. »
Le ton et l'attitude de Ferumes étaient fluides, mais d'autant plus son for intérieur était difficile à cerner.
Pourtant, les gens de la grande salle ne montraient aucune insatisfaction, écoutant les paroles de Ferumes les yeux brillants.
« Durant cette période, nous avons connu maints troubles, mais maintenant qu'ils se sont apaisés, ils ne sont plus que de beaux souvenirs. J'éprouve aussi de la fierté d'avoir pu consacrer mes modestes forces à Genos. Je ne sais si l'occasion me sera donnée de fouler à nouveau le sol de Genos, cela dépend de la volonté du dieu occidental… Mais jusqu'à ce que je rende mon âme, je n'oublierai jamais les jours passés à Genos. À l'avenir, tout en m'acquittant de mes devoirs en d'autres lieux, je garderai les jours passés à Genos comme soutien de mon cœur. »
Quand Ferumes s'inclina avec élégance, des applaudissements encore plus chaleureux éclatèrent.
Ferumes se retira avec un sourire gracieux, et Marstein éleva à nouveau la voix.
« Enfin, recevons un mot de Dadoreusu-dono, qui a pris ses fonctions comme nouveau diplomate en remplacement de Ferumes-dono. »
L'espace d'un instant, les applaudissements retrouvèrent leur retenue.
Ce n'était pas qu'on évitait Dadoreusu, mais on s'adaptait sans doute à son tempérament qui paraissait strict. Les nobles font preuve d'une telle souplesse.
« Je suis le diplomate Dadoreusu, que l'on vient de présenter. C'est ma première affectation à Genos, il se peut donc que je vous cause des désagréments pendant un temps. De mon côté aussi, je compte m'acquitter de ma charge de diplomate de tout mon cœur, aussi serais-je reconnaissant de votre bienveillante surveillance. »
C'était un salut des plus ordinaires, mais son visage était la sévérité même.
Et Dadoreusu promena son regard perçant sur la grande salle avant d'ajouter :
« De plus, Genos, qui jouxte Shim et Jagar et abrite la zone autonome spéciale qu'est le village de Moribe, a sans doute cultivé des coutumes totalement différentes des autres fiefs. Moi aussi, tout en recevant votre compréhension, je souhaite saisir correctement la situation actuelle de Genos. Je vous prie de bien vouloir m'accorder votre concours. »
Quand Dadoreusu parlait, ses mots sonnaient comme une déclaration de guerre.
Pourtant, les gens, avec la grâce propre aux nobles, observaient son visage sévère.
« Merci, Dadoreusu-dono. En tant que seigneur de Genos, je m'engage moi aussi à y mettre tout mon cœur. … Eh bien, commençons le banquet d'adieu. »
Sur la déclaration de Marstein, des coupes furent distribuées aux participants.
Moi et reçûmes des coupes de thé, en prévision du toast.
« Aujourd'hui, le cuisinier de Moribe et Tour=Din pour commencer, ainsi que de nombreux cuisiniers éminents ont déployé leur talent. La princesse Derushea en fait aussi partie. »
La princesse Derushea s'inclina avec grâce, et des applaudissements favorables retentirent.
« En regrettant le départ de Ferumes-dono et en célébrant son avenir, je souhaite que vous partagiez cette joie par le biais de mets délicieux. … Que la bénédiction des quatre grands dieux vous accompagne. »
Sans entonner le « Bénédiction ! » de réponse, les gens levèrent leur coupe en souriant.
Ainsi débuta enfin le banquet d'adieu.
« Alors, j'irai saluer Ferumes avec Dari=Sauti. »
C'est ce que dit Gazlan=Rutim, qui se tenait juste à côté, en nous souriant à moi et .
« Vous deux aussi, vous voudriez sans doute aller voir Ferumes… Mais n'est-ce pas encore le moment de patienter ? »
« … En effet. Le rassembler inutilement ne ferait que le déranger. »
répondit ainsi, l'air de retenir un soupir. Déjà, de nombreuses dames nobles guettaient l'occasion de s'approcher de nous, les yeux brillants.
« Alors, je transmettrai cela à Ferumes. Prenez bien soin de vous deux. »
Gazlan=Rutim, Dari=Sauti et leurs partenaires féminines s'éloignèrent du cercle. Les autres restants commencèrent aussi à se disperser, et comme prévu, les dames nobles nous encerclèrent.
« -sama, -sama, félicitations pour vos fiançailles ! »
La première à élever la voix fut la jeune dame Vesta. Jadis, elle formait un duo avec Seranju, devenue la compagne de Rihaimu, et c'était aussi l'une de celles qui portaient un regard ardent sur Shin=Ruu=Shin.
C'est sans doute lors du bal masqué organisé par Ferumes qu'elle et nous avons noué de nouveaux liens. Elle et Seranju s'excusaient de l'impact négatif qu'elles avaient eu sur les relations entre nobles et gens de Moribe, et disaient vouloir reconstruire une relation saine.
Mais c'est un lointain souvenir, et récemment elle affiche la dignité d'une cheffe des jeunes dames. Et à chaque banquet, elle mène l'encerclement d'.
Pourtant, aujourd'hui, moi non plus je n'ai pas été repoussé hors du cercle, nous sommes dans le même bateau. Enveloppé par le parfum sucré d'eaux de toilette ou je ne sais quoi que dégagent les jeunes dames, j'étouffais presque.
« Enfin, enfin vous deux allez célébrer votre mariage ! Je croyais que ce jour viendrait un jour ! »
« Moi aussi ! Vous formez un couple si bien assorti ! »
« Votre tenue d'aujourd'hui, c'est déjà comme des habits de noces ! Permettez-nous de vous bénir ! »
gardait un visage serein, mais ne pouvait répondre que par « umu ». Telle était la pression incroyable des dames nobles.
Toutes nous fixaient les yeux pétillants. Pour des jeunes dames qui valorisent les histoires d'amour, un mariage est sans doute l'événement suprême. Qui plus est, dans un cadre de pré-célébration plutôt que le jour J, il n'y a ni retenue ni pitié.
C'est ainsi que nous subîmes l'assaut en vagues des dames nobles pendant plusieurs minutes.
On aurait dit que toutes les jeunes dames du lieu se relayaient pour se presser autour de nous. C'était la première fois depuis un moment que j'étais mêlé à une telle agitation, et j'en fus passablement déconcerté.
« Allons, les félicitations pour le mariage, c'est assez pour l'instant. Il faut aussi laisser les deux profiter du banquet. »
Ces mots annoncèrent l'arrivée de mon sauveur.
C'était Reirisu de la famille du comte Satorasu. Elle, qui tient le rôle de cheffe aussi bien pour les jeunes nobles hommes que femmes, fit en sorte que les dames nobles se retirent à regret.
« Reirisu, toi… Tu m'as sauvé maintes fois. »
Quand lui dit cela d'une voix assez basse pour que les dames ne l'entendent pas, Reirisu sourit avec une sincérité parfaite.
« Entendre cela est un honneur. Tous veulent bénir votre mariage de tout cœur, alors je vous prie de nous pardonner. »
« Umu. C'est gentil, mais vu l'élan tout à l'heure… »
« Oui. Cela devrait calmer les choses pour un moment. Après avoir un peu goûté aux plats du banquet, pourquoi ne pas aller saluer Ferumes-dono ? Si vous le souhaitez, je vous accompagnerai en guise de préambule. »
Reirisu, qui parlait ainsi, était seule. Et nulle part on ne voyait l'ombre de ses compatriotes de Moribe.
« C'est une offre bienvenue, mais toi, tu ne cherches pas à échanger avec Shin=Ruu=Shin et les deux du clan Zaza ? »
« C'est vrai. Mais je ne deviendrai pas sanguine comme ces dames tout à l'heure. S'il y a des liens, nous nous croiserons bien un jour. »
À chaque fois qu'on se croise, Reirisu semble gagner en fiabilité. À l'origine, son père le chef des chevaliers Geimarosu avait tendu un piège lâche à Shin=Ruu=Shin lors d'un match d'escrime, ce qui avait failli gâcher les relations entre la famille du comte Satorasu et la famille Ruu… Mais après que Shin=Ruu=Shin et lui aient tranché lors du tournoi martial, il avait retrouvé sa sincérité originelle comme si une possession était partie.
Et par la suite, il en vint à éprouver des sentiments amoureux pour Sufira=Zaza, et pendant un moment ils prirent leurs distances. Puis, quand cette rancœur se dissipa complètement, son attitude digne actuelle s'acheva.
(On dit "la pluie affermit le sol", mais Reirisu a essuyé deux déluges. C'est pour ça qu'il s'est affermi à ce point.)
Reirisu a le même âge que moi et , je crois. Physiquement il fait son âge, mais sa fiabilité est des premières parmi les jeunes nobles.
« Ah, Rimi=Ruu-jou voulait accourir vers -dono, mais elle a été reprise par Jiza=Ruu-dono et s'est éloignée, déçue. »
« C'est vrai. De toute façon, Jirube doit être avec Rimi=Ruu. Même dans cette foule, il finira par nous flairer. »
En y repensant, au moment où nous avons été encerclés par les dames nobles, j'étais déjà séparé de Jirube et Sati. Je cherchai du regard, mais je ne vis pas Jirube et les siens.
« Alors, partons. C'est un honneur de guider vous deux aujourd'hui. »
Ainsi nous fîmes le tour de la grande salle avec Reirisu.
Les nobles éminents restaient au fond de la salle, subissant les saluts. Les nobles qui avaient fini leurs salutations ou attendaient leur tour profitaient des mets du banquet en discutant. Le banquet précédent — celui d'adieu de la délégation de la capitale orientale — datait à peine de deux semaines, mais j'éprouvais une nostalgie déraisonnable.
(Non, pas vraiment nostalgie… C'est parce que mon cœur a changé que ça me semble frais ?)
Apprenant ma véritable identité, le mariage avec étant décidé, et qu'une étoile était née en moi, mon état d'esprit a 크게 changé. Ce monde déjà cher devient encore plus aimable. Du coup, sons, lumières, saveurs, parfums semblent se percevoir avec une clarté accrue.
À la base, je croyais avoir tout mis derrière moi pour avancer dans une nouvelle vie, mais au fond de moi, je devais porter un malaise, un sentiment de perte.
Pourquoi suis-je dans un tel endroit… Et est-il permis d'être heureux en laissant mon père et derrière moi… De telles pensées agissaient peut-être inconsciemment comme un filtre sur mon cœur.
Mais maintenant, je suis libéré de ces sensations.
Alors — le monde brille plus qu'auparavant.
Et le faste du banquet de la ville-château illuminé par les lustres somptueux me parut d'autant plus somptueux.
« … Cela dit, le retour de Ferumes-dono et Gemudo-dono à la capitale occidentale est bien regrettable. »
Ces mots de Reirisu ramenèrent mon esprit au présent.
, marchant d'un pas mesuré digne d'une dame noble, répondit « umu » d'un air serein.
« Moi aussi, je le pense sincèrement. On dirait que tu portes une attention particulière à Gemudo. »
« Oui. Gemudo-dono possède une telle maîtrise de l'escrime, et en tant que représentant de Ferumes-dono, il a fait preuve d'une conduite irréprochable. Je n'ai pas eu beaucoup d'occasions d'échanger des mots, mais je lui vouais un respect secret. »
« C'est vrai. Quand ce gars est entré dans le sanctuaire de Morga comme mandataire de Ferumes, toi tu y allais comme mandataire de Merufurido. »
En disant cela, le regard d' s'adoucit encore.
« Toi qui n'es pas un subordonné de Merufurido, si tu as assumé ce rôle, c'est uniquement parce que tu te souciais des gens de Moribe. Bien sûr pour Gemudo, mais pour toi aussi, j'éprouve de la gratitude. »
« Non, pas du tout. J'ai autrefois causé de grands désagréments aux gens de Moribe, donc je n'aurai jamais fini de rendre ma dette. »
« C'est ça qui est absurde. D'abord, moi et n'avons aucun souvenir d'avoir été dérangés par toi. Pour nous, Tia est une existence très précieuse, alors nous te remercions du fond du cœur pour tes efforts. »
Aux mots d', Reirisu fit un visage un peu gêné.
« Entendre cela d'une personne comme -dono est un honneur. Et je suis fier de pouvoir garder mon calme face au charme d'-dono. »
« C'est une plaisanterie à la mode noble ? Ça ne te va pas. »
« Ahaha. Devant les gens de Moribe je me tiens, mais moi aussi je suis membre de la famille du comte Satorasu, connue pour sa verve et son détachement. »
Quelle que soit la légèreté de ses propos, l'impression de sincérité de Reirisu ne change pas. Du coup, le regard bienveillant d' non plus.
Voir et Reirisu parler cœur à cœur ainsi est assez rare. Moi qui écoute à côté, j'en ressens une chaleur douce.
« -dono, -dono, c'est enfin un plaisir de vous rencontrer. »
Dès notre arrivée à la première table, une voix ferme nous accueillit.
C'était Rogin, vice-commandant de la Garde rapprochée. Celui qui a reçu une large cicatrice au front lors de son match contre Rem=Domu au tournoi martial, un beau jeune homme décidé. Rogin s'inclina profondément avec une attitude digne de son apparence.
« L'autre jour, mes subordonnés de la Garde rapprochée ont commis une maladresse, vous causant de grands désagréments, -dono. Bien que tardif, je tiens à présenter mes excuses. »
« Les excuses, je les ai déjà reçues de Baji et les siens. Je n'ai aucune colère envers vous qui avez fait de votre mieux, alors ne vous en faites pas. »
Quand , dans sa magnifique tenue de banquet, lui répondit avec une fermeté qui ne le cédait en rien à Rogin, celui-ci baissa encore plus la tête.
« Cela dit, c'est un fait que la faute vient de nous. À l'idée qu'il serait arrivé malheur à -dono, je ne peux réprimer un frisson. »
« Hum. Tu portes donc tant d'attention à ? »
Rogin garda son visage résolu et secoua la tête « iya ».
« Cependant, je suis devenu quelqu'un qui respecte les gens de Moribe. Je regrette amèrement de n'avoir pas pu être une force en cas d'urgence, tout en profitant de votre bienveillance. »
« C'est vrai. Si grâce à Rem=Domu ton attachement aux gens de Moribe s'est approfondi, je m'en réjouis. »
À la réponse d', Rogin dit à nouveau « iya ».
« Je porte un respect sincère à la probité d'esprit des gens de Moribe et à leur valeur d'épéistes. Je souhaiterais que vous considériez cela à part de mon affection personnelle pour Rem=Domu-dono. »
« Hum. Tes sentiments pour Rem=Domu non plus ne changent pas, donc ? »
« Umu. À chaque rencontre avec Rem=Domu-dono, mes sentiments ne font que grandir. Aujourd'hui Rem=Domu-dono n'est pas présent, c'est un regret extrême… Mais d'un autre côté, je suis soulagé de ne pas avoir à montrer mon trouble en public. »
Dire de telles choses avec un visage totalement sérieux, c'est Rogin. Sa franchise et sa sincérité sont plutôt appréciées de nombreux gens de Moribe.
« Lors de l'enseignement de l'escrime par les gens du clan Zaza, j'ai aussi été aidé. Le prochain tournoi martial s'annonce prometteur. »
C'est Reirisu qui s'intercala naturellement.
« Alors, partageons ensemble les plats du banquet. Les deux de la famille Fa viennent de subir l'assaut des jeunes dames, ils n'ont encore rien mis en bouche. »
« C'est vrai. Je vous ai retenus sans tenir compte du lieu, pardon. »
C'est ainsi que nous fîmes face à nouveau à la table des mets.
Là aussi, un visage connu nous attendait. C'était Timaro, en habit blanc de cuisinier, servant un potage.
« Bienvenue. Si vous le souhaitez, goûtez à ce plat. »
« Ah, Timaro. L'autre jour, merci pour votre peine. Vous avez accepté ma demande soudaine, je vous en suis sincèrement reconnaissant. »
« Non, c'est moi. Être désigné parmi tant de cuisiniers est un honneur. »
Timaro arborait son habituel air pincé.
Un visage plat, maigre mais avec le ventre seul qui bedonnait, un cuisinier d'âge mûr. Pour moi, c'est l'un des premiers cuisiniers de la ville-château que j'ai rencontrés.
Au début, il avait l'air de mépriser les gens de Moribe, mais à partir de la deuxième rencontre le vent a tourné, et maintenant c'est l'un de ceux que je trouve attachants. Et ces dernières années, son talent culinaire semble s'être encore affiné.
Ce que Timaro servait, c'était un potage d'un rouge éclatant.
En le voyant, je laissai échapper un « hee » involontaire.
« Cette couleur rouge, c'est du dorû ? Cette fois, vous n'avez pas utilisé de lait ni de lait de soja ? »
« Le potage au lait ou au lait de soja est ma spécialité, mais si je ne sers que ça, on mettra en doute mon talent de cuisinier. Cette fois, les gens qui assistaient au dîner de l'autre jour sont presque tous là, d'autant plus. »
En parlant ainsi, Timaro répartissait le plat dans des bols profonds. C'est un travail qu'une servante ou un page pourrait faire, mais il le fait lui-même exprès. Aujourd'hui, les cuisiniers hors le kamado-ban de Moribe ne sont pas invités, donc pour assister au banquet, il n'a d'autre choix que d'assurer le service.
« Hou. C'est visuellement magnifique. Rogin-dono, vous l'avez déjà goûté ? »
« Non. Je viens juste d'arriver ici et j'ai aperçu tout le monde. »
« Alors, mangeons ensemble. »
Encouragé par le sourire de Reirisu, Rogin accepta aussi un bol.
C'était un début plutôt frais : déguster le plat de Timaro avec les jeunes épéistes Reirisu et Rogin. Je portai le potage de Timaro à ma bouche avec une joie extrême.
Et sa saveur — était tout aussi fraîche que la situation.
Le dorû est une racine ressemblant au navet ou à la betterave, caractérisée par sa couleur rouge vif et son parfum grillé unique, mais dans ce bouillon tourbillonnaient divers arômes grillés.
Probablement utilise-t-il abondamment le ramenpa, semblable à la cacahuète, et son huile. Les grains noirs mélangés au bouillon doivent être du gigi, semblable au cacao. Je me souviens qu'avant déjà, quelqu'un de la ville-château servait un plat mettant l'accent sur le grillé… Quoi qu'il en soit, cette réalisation n'a rien à envier à ce plat-là.
Et derrière le grillé se cachent une douce sucrosité, une piquant et une acidité discrets. Une herbe semblable à la cannelle, du maromaro au chitt semblable au doubanjiang, et la douceur et l'acidité de jus de fruit doivent être exploitées. C'était une saveur réellement complexe, mais plus encore, d'une main délicate.
Les ingrédients comportent beaucoup de légumes, mais les vedettes sont des doema ressemblant aux huîtres, des marorô blindés ressemblant aux crevettes, et des boulettes de jora semblables à des flocons de thon. Le bouillon aussi est sans doute fait de produits de la mer séchés, et les carapaces de marorô blindé semblent abondamment utilisées.
« C'est une magnifique réalisation. Elle rivalise avec le plat de l'autre jour au dîner. »
« Je suis confus. Ici aussi, grâce au bouillon de carapace de marorô blindé, j'ai pu viser une nouvelle harmonie. … Donc, même si j'avais servi ce plat à l'autre dîner, la thèse selon laquelle je serais sous l'influence d'-dono n'aurait pas été ébranlée. »
Le visage pincé, Timaro plissa légèrement les yeux.
« Qu'-dono ait pu rester à Genos est un bonheur… Mais comment -dono lui-même l'envisage-t-il ? »
« Heu ? Que voulez-vous dire ? »
« -dono semblait avoir pris la résolution d'aller à la capitale occidentale. Pourtant, après avoir fixé cette résolution, retirer sa candidature… Ne serait-ce pas un brin frustrant ? »
Je répondis par un sourire « iie ».
« Comme je l'ai dit là-bas, mon vœu le plus cher est de continuer comme avant. C'est vrai que j'ai pris la résolution d'aller à la capitale, mais maintenant je suis sincèrement soulagé. »
« C'est ainsi. De mon côté, j'aurais aussi voulu voir -dono, cuisinier de Genos, faire fureur à la capitale… Mais ce n'est pas comparable au tort de perdre -dono à Genos. De plus, qu'-dono, qui a gagné le concours de dégustation, parte, reviendrait à une victoire par forfait. »
En disant cela, Timaro esquissa un sourire maladroit.
« Mais… comparé au coup dur de perdre -dono à Genos, c'est incomparable. Et qu'-dono, qui a gagné la dégustation, parte, ce serait comme une victoire par forfait. »
« Ahaha. Entendre ça de Timaro me met mal à l'aise. »
« C'est vrai. Quoi qu'il en soit, moi qui subissais des défaites avant même de croiser -dono… »
Cela doit parler de l'époque où j'étais assigné à résidence au manoir du comte Turan par Rifureia. À l'époque, le chef cuisinier Valcas était absent, et le second Timaro gérait les cuisines.
Nos plats étaient servis aux visiteurs du manoir, et on en faisait un divertissement de comparaison de saveurs. Comme mon plat l'emportait à chaque fois, mon surveillant Roi était bien tourmenté.
(À y repenser, c'est normal que Timaro m'ait vu en ennemi. Faire le faire-valoir d'un inconnu, pour un grand cuisinier, c'est une humiliation terrible.)
Pourtant, par-delà ce contentieux, Timaro me montre un tel sourire.
Je lui rendis son sourire avec reconnaissance, tout en pensant cela.
« Je compte continuer à me perfectionner avec vous tous. Timaro aussi, comptez sur moi. »
Timaro reprit son air pincé et s'inclina « kochira koso ».
Alors, Reirisu, qui écoutait cet échange en silence, prit la parole.
« Quant au dénouement du dîner, je l'ai appris de Rihaimu-dono. -dono avait l'allure d'un chasseur de Moribe, et Rihaimu-dono aussi en a été impressionné. »
« Non non, pas du tout. Mais pour moi aussi, c'était un tournant de vie. Pour ne pas avoir de regrets, j'ai dû tout donner. »
« Oui. Sans doute, dans n'importe quel domaine, une personne accomplie possède une telle force. Moi aussi, en voyant -dono, je veux me polir. »
Reirisu est la sincérité même, je ne peux que m'en sentir honoré.
Quand je jetai un coup d'œil discret à , elle arborait un regard fier, ce qui me mit encore plus mal à l'aise.
« Si vous voulez, goûtez aussi aux plats sur la table. C'est Dia-dono qui les a préparés, et ils s'accordent parfaitement avec le potage. »
Timaro profita d'une pause dans la conversation pour glisser ce mot.
Sur la table étaient aussi disposés des amuse-bouches. Sur une pâte de fuwano, trois sortes d'œufs de poisson scintillaient comme des joyaux.
Des œufs de jora semblables au mentaiko, des œufs de foranta semblables à l'ikura, des œufs de viremora semblables au caviar. Il semblait y avoir quelque finesse entre la pâte et les œufs, mais on ne la voyait pas de l'extérieur.
« Utiliser trois sortes d'œufs de poisson en même temps, c'est une tentative assez audacieuse. »
Je pris un petit amuse-bouche et le mis en bouche.
Instantanément, une saveur de fruits de mer bien plus riche que prévu se répandit dans ma bouche. Sous les œufs de poisson se cachait une sauce sucrée-salée à base de bouillon de fruits de mer. C'était une saveur indescriptiblement saisissante.
« C'est incroyable comme goût. Unifier les ingrédients par les fruits de mer n'est pas si rare comme technique, mais… on a l'impression d'avoir l'océan devant les yeux. »
« Je vois. -dono a donc déjà vu la mer. »
Timaro, le visage sérieux, se pencha vers moi.
« Dia-dono, né et élevé à Genos, n'a bien sûr jamais vu la mer. Mais en l'étudiant à travers divers documents, il en est venu à nourrir une admiration sans fin… et c'est au bout de cela qu'il a conçu ce plat. »
« Ah, je vois… Dia avait déjà dit qu'il s'efforçait de reproduire des plats et gâteaux vus dans des contes. Cette fois, le thème choisi est la mer, c'est ça ? »
C'est l'approche propre à Dia. Néanmoins, imaginer une mer jamais vue pour concevoir un plat, c'est un peu extraordinaire.
« Inutile de le dire, Dia-dono est l'un des meilleurs cuisiniers de Genos. … Alors pourquoi, lors de l'autre dîner, n'avez-vous pas désigné Dia-dono ? »
En disant cela, Timaro lança un regard mécontent. Timaro nourrit une vive rivalité envers Valcas, mais pour Dia, il éprouve un respect pur.
« Euh, ce jour-là, je voulais prouver que les gens de la ville-château subissaient l'influence de la cuisine de Moribe, donc j'ai écarté Dia. »
« Je vois. Mais Valcas-dono non plus ne semble pas avoir subi grande influence ? En fait, je n'ai pas senti d'influence notable dans son plat ce jour-là. »
« C'est vrai. Mais Valcas achète souvent les plats du stand par l'intermédiaire de son disciple, et il utilise aussi le shasuka en grains. Par rapport à Dia, j'ai l'impression qu'il a subi un peu d'influence. »
Comme Timaro ne semblait pas convaincu, j'ajoutai des mots.
« Ensuite, Dadoreusu et les siens qui séjournent au château sont habitués à la cuisine de Dia depuis un moment, et Dia a une originalité forte dans un sens différent de Valcas. J'ai pensé que son originalité et son charme propres ressortiraient plus que l'influence reçue de la cuisine de Moribe, donc je l'ai retiré des candidats. »
« … Hum. C'est-à-dire que vous avez vu en Dia-dono une originalité et une individualité supérieures à Valcas-dono. Si c'est ça, je ne peux pas dire que je ne comprends pas. »
Ainsi Timaro rangea enfin ses griffes.
Comme je poussais un soupir de soulagement, Reirisu lança une voix amusée.
« C'est ça, l'affrontement entre cuisiniers ? Effectivement, les cuisiniers aiguisent leur art avec l'état d'esprit des épéistes qui affûtent leur technique. »
« Eh bien, oui. L'intention de s'y prendre au sérieux, je ne la cède à personne. »
Peut-être parce que les visages sont différents d'habitude, la conversation dévie dans une direction inhabituelle.
Mais pour le moi actuel, tout cela est un élément précieux qui colore avec éclat ce monde qui brille.