Trois jours s'étaient écoulés depuis le banquet de dégustation organisé en ville-château — nous étions le 6e jour de la Lune jaune.
Ce jour-là encore, nous vaquions vaillamment au commerce de notre étal sous une pluie fine et persistante.
À l'approche de l'heure de fermeture, le deuxième koku de la descente, une charrette tirée par un toto arrivait du nord. Celle qui en tenait les rênes n'était autre que Platika, la kamado-ban de la maison Gerudo.
« , merci pour votre travail. On vous attend de l'autre côté. »
« Oui. Je pense qu'on pourra finir d'ici un demi-koku. »
Platika hocha la tête d'un « oui » au visage résolu, puis descendit la route vers le sud.
Sur la plateforme devaient se trouver Nicola, Serufoma et Kaatsa. Depuis le lendemain du banquet, elles venaient ainsi chaque jour au village de Moribe.
Serufoma, sous-chef des cuisines du château de Rao, souhaitait apprendre à manipuler les ingrédients de l'Ouest et du Sud, et avait demandé l'enseignement du kamado-ban de Moribe. Le lendemain du banquet, le chef de clan de Moribe, Donda=Ruu, transmit son accord par messager, et elles arrivèrent dès l'après-midi. Platika et Nicola étaient leurs accompagnatrices, Kaatsa étant contrainte de les suivre comme interprète.
« Platika non plus, ces derniers temps, n'était pas venue trois jours de suite à Moribe ! On ne peut qu'admirer l'ardeur de Serufoma ! »
À ces mots de Rei=Matua, je répondis par un sourire : « C'est vrai. »
« Après tout, à Genos circule un nombre incroyable d'ingrédients. Si on essaie d'en maîtriser tous les usages, le temps manquera toujours, non ? »
« C'est exact ! Les ingrédients ont augmenté petit à petit, alors on a pu suivre ! Mais tout apprendre d'un coup, rien que d'y penser, ça donne le tournis ! »
Rei=Matua le dit en riant gaiement.
Serufoma était quelqu'un dont on ne pouvait percer les pensées intérieures, mais sa passion pour la cuisine ne faisait aucun doute. Ce seul point lui avait valu la confiance de nombreux kamado-ban de Moribe. Sa dextérité fluide avait sans doute renforcé cette confiance.
En ce moment même, au château de Genos, devaient se tenir des pourparlers commerciaux. Serufoma y œuvrait en soutien. Parmi les innombrables ingrédients existant à Genos, décider lesquels acheter en priorité et en quelle quantité — tel était son rôle.
Chaque jour à cette heure, Serufoma venait, observait les préparatifs de l'étal pour le lendemain matin, achetait les plats à l'ouverture et les mangeait, puis rentrait en ville-château. Elle y passait plusieurs koku à rédiger un rapport qu'elle remettait au chef de la délégation, Rikuwerudo, avant de revenir vers nous. Un emploi du temps surchargé, qui en était à son troisième jour.
« Vraiment, son acharnement force le respect. »
D'ailleurs, on nous souhaitait d'approfondir nos liens avec Serufoma, afin de maintenir de bonnes relations entre Genos et Rao. Seul le prince Powadīno l'avait dit explicitement, mais le camp de Genos semblait partager le même sentiment.
« Toutefois, en accueillant Serufoma chaque jour ainsi, Derushea pourrait finir par s'inquiéter. »
Yun=Sudra le dit avec un air quelque peu soucieux. La princesse Derushea séjournait aussi à Genos pour son apprentissage culinaire, mais son rang élevé de fille du prince l'empêchait de sortir aisément de la ville-château.
« À la base, on avait dit qu'elle limiterait ses sorties pendant la saison des pluies… Mais une fois la saison finie, elle voudra sûrement revenir à Moribe. À ce moment-là, nous n'aurons qu'à nous diviser en deux pour les accueillir chacune. »
« Mais toutes deux ne souhaitent-elles pas recevoir l'enseignement d' ? »
« Pas du tout. La princesse Derushea bien sûr, mais Serufoma aussi, en venant chaque jour, finira par comprendre que les autres kamado-ban sont tout aussi remarquables. »
« C'est ça ! Avant, Platika aussi allait de maison en maison ! Chez les Sudra, on l'invitait tout le temps, non ? »
À cette remarque innocente de Rei=Matua, Yun=Sudra fit une mine un peu gênée.
« C'était juste parce que la maison des Sudra est proche de celle des Fa… Mais c'est nostalgique. L'inviter jusqu'au dîner, moi aussi je m'amusais bien. »
« Platika est une personne charmante, après tout ! Serufoma a encore des parts d'ombre, mais Kaatsa, elle, est sympathique ! »
L'interprète Kaatsa, pleine d'humanité, était encore mieux appréciée que Serufoma. Ou peut-être que c'était parce que Kaétait aimée que les retombées positives atteignaient aussi Serufoma.
Quoi qu'il en soit — de tels jours se répétaient depuis trois jours déjà.
Le prince Powadīno et les membres de la délégation étaient occupés par les pourparlers, et de toute façon leur position ne leur permettait pas de montrer leur visage hors des remparts, donc je ne les avais pas revus depuis le banquet.
Et le jour de leur départ approchait à grands pas.
Ils devaient partir avant la fin de la saison des pluies — et la fin de celle-ci était imminente. Si la saison se terminait deux mois pleins après son début effectif, il ne restait plus que cinq jours.
« Dire qu'en deux mois, il s'est passé autant de tumulte. »
Par un hasard du calendrier, le jour même où le prince Powadīno arriva à Genos fut considéré comme le début officiel de la saison des pluies.
Le prince arriva avec la saison — et éclata le trouble touchant la maison royale de l'Est. Nous en sommes là : cette saison des pluies est quasiment remplie de souvenirs liés à la capitale royale de l'Est.
« La première année, j'ai développé le "Souffle d'Amushorn"… puis les gens du Nord ont ouvert une route vers Moribe… l'année suivante, le trouble de la secte du dieu maléfique. La saison des pluies rend le commerce de l'étal moins florissant, mais en contrepartie, des événements inattendus s'enchaînent. »
Cependant, grâce au trouble de la secte, j'ai pu rencontrer Chiru=Rimu et Dia, et grâce à celui de cette année, le prince Powadīno et les membres de la délégation. Sur le long terme, je crois que ce furent des jours porteurs de sens.
« Bon. Alors, on rentre ? »
À l'heure de fermeture, le deuxième koku de la descente, une fois tout rangé, nous prîmes la route.
Notre première destination était le père Dora, qui tenait son commerce dans la même zone d'étals. À l'approche de la troupe de Moribe avec l'étal et la charrette, Tara, vêtue d'un adorable imperméable, jaillit le visage rayonnant.
« -niichan, merci pour ton travail ! Ton boulot est fini ? »
« Oui, t'as attendu. Si tu veux, monte sur cette charrette. »
En fait, aujourd'hui étant l'anniversaire de Rimi=Ruu, Tara était aussi invitée au dîner. Elle brillait des yeux et se tortillait comme un chiot réclamant une friandise.
« Mais aujourd'hui encore, y'a plein de gens importants de Shim qui viennent, non ? Vraiment, est-ce que je peux venir ? Maman et les autres s'inquiétaient… »
« Ahaha. Ceux qui viennent pour observer la cuisine, ce ne sont pas des grands de Shim, mais des gens au service des grands. Et puis, c'est la famille Ruu qui t'a invitée, donc pas besoin de te retenir. »
Tara illumina son visage et hocha vigoureusement la tête.
Le père Dora, qui veillait sur son dos avec un regard chaleureux, éclata d'un rire particulièrement retentissant.
« Quoi qu'on lui dise, elle avait de toute façon l'intention de monter ! À quoi bon faire la difficile ? Les enfants font comme des enfants, ils n'ont qu'à écouter ce qu'on leur dit ! »
« Mō ! Papa, t'es bruyant ! »
Tara boude, mais ses yeux bruns débordent de joie. Le père Dora hausse une épaule épaisse et se tourne vers moi.
« Bon, je te confie Tara. S'il arrive quelque chose, n'hésite pas à la gronder, hein. »
« Avec Tara, ça n'arrivera pas. … Vous avez sûrement des inquiétudes, mais je la ramènerai saine et sauve, dites-le bien à votre famille. »
« Quoi, les gens de Shim ont l'autorisation de Donda=Ruu pour venir, alors je m'en fais pas. S'ils étaient de mauvaises gens, Donda=Ruu ne les aurait pas invités chez lui. »
« Exact. Sur ce point, je garantis aussi. Alors, à demain matin. »
Ainsi, nous repartîmes vers Moribe avec Tara.
D'abord, nous rendîmes les étals au "Kimusu no Shippo-tei" et au "Minami no Taiju-tei", puis nous prîmes le sentier menant à Moribe. Sur le terrain vague en amont, deux charrettes nous attendaient. L'une était tenue par Platika, l'autre par les "Oreilles du Prince". Eux aussi poursuivaient leur observation culinaire à Moribe.
« Merci d'avoir attendu. La séance d'étude d'aujourd'hui se tiendra chez les Ruu, allons-y. »
À mes mots, l'un des "Oreilles du Prince" tenant les rênes hocha la tête silencieusement.
Apparemment, jusqu'à cette heure ces derniers temps, ils s'adonnaient à la collecte d'informations en ville-relais. Ils faisaient le tour des auberges pour enquêter sur la réputation des ingrédients de la capitale royale de l'Est. Un autre groupe faisait de même en ville-château.
Leur apparence, visage caché par un masque et une cape à capuche bleu indigo, m'était devenue familière ces deux mois. Leur impression lugubre n'avait pas changé, mais la pression qu'ils dégageaient à notre première rencontre avait complètement disparu. Leur façon d'agir silencieusement, sans un mot, en devenait presque humoristique.
Menant ce groupe, nous rentrâmes à Moribe.
Aujourd'hui était mon jour d'entraînement personnel, mais le lieu était la maison Ruu. C'était aussi parce que l'anniversaire de Rimi=Ruu approchait. , qui était en période de repos et accompagnait la ville-relais, était de bonne humeur discrète depuis le matin.
Une fois arrivés au village des Ruu, nous fîmes à nouveau face aux invités.
Platika, Nicola, Serufoma, Kaetsa — et aujourd'hui, quatre "Oreilles du Prince" désignés selon le contenu de la séance. Sur les huit personnes, sept étaient des gens de l'Est.
« Bienvenue chez les Ruu. Cela dit, même visage qu'hier. »
Mirea=Rei, vêtue d'un imperméable, s'approcha en souriant. La séance d'hier avait aussi lieu chez les Ruu, donc les mêmes membres étaient accueillis. De plus, la maison Ruu, séparée de la maison Shin, possédait trois maisons vacantes, où les invités avaient passé la nuit.
Les invités s'inclinèrent chacun devant Mirea=Rei.
Platika, aux cheveux brun doré et aux yeux violets, dont le visage et l'allure rappelaient un peu . Nicola, à la peau claire, cheveux et yeux bruns, toujours l'air renfrogné. Serufoma, grande et élancée, cachant son for intérieur derrière un visage impassible et serein. Kaetsa, encore jeune et menue, essayant de garder un visage neutre mais laissant transparaître sa timidité — et les "Oreilles du Prince", entièrement vêtus de bleu indigo. Le village de Moribe avait l'habitude d'accueillir des invités uniques, mais cette combinaison était assez remarquable.
« Mais aujourd'hui c'est la fête de Rimi, donc le dîner vous est épargné, hein ? Une fois l'entraînement d' fini, ces gens-là font quoi ? »
« Oui. Les "Oreilles du Prince" rentrent directement aujourd'hui. Platika et les autres vont chez les Din pour observer la cuisine du dîner. »
« Ah, c'est ça. Si c'est trop étroit chez les Din, je pense qu'on pourrait vous prêter une maison vacante après le dîner ? »
À l'aimable proposition de Mirea=Rei, Tour=Din répondit timidement : « Ah, non. »
« Si vous vous séparez par deux, on peut vous loger à la maison principale et à la branche… Ex-excusez-moi de décliner votre offre. »
« Si c'est réglé de votre côté, pas besoin de s'excuser. Tu n'en finis pas de te retenir, toi. »
Mirea=Rei lui adressa un large sourire, et Tour=Din sourit aussi, gênée.
À ce moment, une nouvelle silhouette jaillit de la maison principale. Vêtue d'un imperméable dont le bas voltigeait comme des ailes, c'était Rimi=Ruu, l'héroïne de la soirée.
« Tout le monde, bienvenue ! Tara, je t'attendais ! »
Tara, qui se cachait derrière mon dos face aux regards des gens de l'Est, se pencha avec un sourire éclatant. D'ordinaire, elles s'enlaceraient sans retenue, mais comme une fine pluie tombait, elles se contentèrent de se tenir par la main.
« Rimi=Ruu, joyeux anniversaire ! Tu as fini le travail de la maison ? »
« Oui ! Après, je peux rester avec toi jusqu'au soir ! »
Rimi=Ruu, dispensée de service à l'étal, s'était affairée aux préparatifs du lendemain. Une fois terminés, elle était libre pour la journée.
« Jiba-baba aussi attendait ta venue, Tara ! Allez, viens, aussi ! »
« Hum. Cependant, moi… »
semblait hésiter, le regard errant. Je lui souris.
« Hier, tu m'as accompagnée tout le temps. Aujourd'hui, repose-toi un peu. S'il y a un problème, Platika nous préviendra. »
« … C'est vrai. » marmonna. Sans doute retenait-elle son expression à cause du regard de Serufoma et des autres.
Une fois Rimi=Ruu partie en tirant et Tara vers la maison principale, Mirea=Rei souffla : « Yare yare. » Même regard chaleureux que le père Dora.
« Désolée pour le vacarme. Bon, je vous guide au kamado-ya. … Ah, aujourd'hui aussi on utilise celui de la branche. »
« Oui. Merci. »
Normalement, pour mon entraînement personnel, un seul kamado-ya suffit. Mais aujourd'hui, vu le nombre d'observateurs, une séance improvisée se tenait aussi à celui de la branche.
J'agis avec les parents de sang Ruu ; la séance improvisée est menée par les membres des petits clans. Celle-ci est centrée sur Malfira=Naam, qui étudie l'étrange ingrédient appelé "œuf de dragon", le Forno=Matera, et parallèlement, Tour=Din poursuit ses recherches sur les pâtisseries.
« Bon courage, alors. J'ai hâte de voir ce qui va sortir. »
« Ah, n-non… En une seule journée, ça ne pourra pas avancer… »
Malfira=Naam s'inclina maintes fois. La gestion du difficile Forno=Matera lui ayant été confiée, elle semblait sentir une pression non négligeable. Mais au fond d'elle, une passion secrète devait bouillonner : réussir un plat délicieux avec cet ingrédient bizarre.
Tour=Din, Yun=Sudra, Rei=Matua, et les femmes Ridd, Dagora, Jin, Vin, accompagnaient Malfira=Naam vers le kamado-ya de la branche. Deux "Oreilles du Prince" les suivaient, les autres restaient pour notre observation. Au kamado-ya de la maison principale se rassemblaient six personnes : moi, Mirea=Rei, Reyna=Ruu, Lara=Ruu, Maimu, Mikel.
« Alors, quel sujet allons-nous aborder aujourd'hui ? »
Mikel, qui attendait au kamado-ya, demanda d'un ton brusque. Comme il avait accueilli le même nombre d'invités hier, il ne montrait aucune gêne. Je trouvai cela rassurant et réfléchis : « Voyons. »
« Aujourd'hui, je voudrais axer le thème sur l'affinité entre ingrédients existants et nouveaux. Ce sera profitable pour nous comme pour les observateurs. »
« Oui. Avec un tel contenu, on pourra aussi demander l'avis de Serufoma. »
Reyna=Ruu fit part de son grand enthousiasme. Avide de recherche sur les nouveaux ingrédients, elle avait été la principale partisane de l'accueil de Serufoma à Moribe.
« L'affinité des ingrédients, hein. Mis à part quelques-uns, ça ne posera pas de problème. »
« D'ailleurs, Mikel, quelle est votre impression sur les ingrédients cette fois ? Jusqu'ici, on n'a pas eu l'occasion de vous l'entendre en détail. »
La séance d'hier ayant lieu en lieux séparés, je n'avais pas pu être avec Mikel. Il ne se soucia pas du regard des invités et renifla : « Fun. »
« Les herbes médicinales sont toutes bizarres, mais si on les considère comme un mélange de plusieurs herbes aromatiques dès le départ, pas d'inconvénient. Les produits de la pêche n'ont pas de saveur plus difficile que nos ingrédients habituels, et cette "huile de fleur" a aussi une utilité surprenante. Donc, ce dont je ne vois pas l'usage… c'est cet ingrédient transparent bizarre, et le fruit confit. »
« Euh, le noma et le confit de pensi. Le noma, soit, mais le pensi aussi vous semble difficile ? »
« En ingrédient de pâtisserie, aucune plainte. Mais comment utiliser un truc aussi sucré en cuisine, je n'en ai aucune idée. »
À la capitale de l'Est, le confit de pensi est aussi utilisé en cuisine, et Serufoma en avait d'ailleurs présenté un magnifique lors du banquet. Tous les kamado-ban présents, sauf Mikel et Mirea=Rei, l'avaient goûté.
« Hum. C'était确实 un plat magnifique, mais… moi, je n'ai pas eu envie de le reproduire moi-même. »
À l'avis franc de Lara=Ruu, Mirea=Rei acquiesça : « C'est vrai. »
« Moi, je n'ai pas goûté ce "plat magnifique", mais je n'arrive pas à l'imaginer. Rimi aussi disait vouloir utiliser ce pensi ou noma en pâtisserie. »
« Oui. La réalisation n'était vraiment pas mauvaise. Mais comme c'est un goût inconnu, moi aussi je me dis que la pâtisserie suffit. »
« Le noma comme le pensi, en pâtisserie, on trouverait vite comment les utiliser. Mais justement, si on arrive à les exploiter en cuisine, ça n'ouvrirait-il pas une nouvelle voie ? »
Reyna=Ruu parla d'un air déterminé, et Lara=Ruu haussa les épaules, désintéressée.
« Je comprends que Reyna-sœur s'enflamme. Mais les hommes n'étaient pas si impressionnés par les plats au noma ou au pensi, non ? En ville ou au banquet, ça ferait sensation, mais au dîner de Moribe, ça ne plairait pas, c'est ça ? »
« Ne devrait-on pas plutôt les travailler pour qu'ils plaisent aussi à Moribe ? »
« C'est une façon de voir. Mais moi, je préfère régler d'abord les ingrédients simples. Si on perd du temps sur des trucs compliqués, l'avancée sera lente. »
Rarement, Reyna=Ruu et Lara=Ruu semblaient s'opposer frontalement.
Qui plus est, c'était Reyna=Ruu qui s'échauffait. À la base, Lara=Ruu était la plus impulsive des sœurs, mais ces dernières années, elle avait beaucoup mûri.
« Alors, demandons son avis à Serufoma. Serufoma, qu'en pensez-vous ? »
Notre échange était traduit en temps réel par Kaetsa. Serufoma répondit promptement, et Kaetsa traduisit.
« À la capitale de l'Est, le noma est à l'origine un ingrédient culinaire, et ce n'est que plus tard qu'il a commencé à servir en pâtisserie. À Genos, le "mochi de tchatcu" ressemblant au noma a été inventé en premier comme pâtisserie, donc l'impression que la pâtisserie est plus naturelle ne vient-elle pas de là ? … C'est ce qu'elle dit. »
« Je vois. Et pour le pensi ? »
« Le confit de pensi, c'est l'inverse : c'était à la base un ingrédient de pâtisserie, détourné vers la cuisine. La tendance à considérer comme progressif de cuisiner un ingrédient sucré grâce aux herbes aromatiques est forte, et beaucoup de cuisiniers y ont mis de l'ardeur. De plus, le pensi contiendrait beaucoup de nutriments similaires aux céréales, si bien que dans certaines régions, il sert de substitut au shasuka comme aliment de base. C'est peut-être de ce contexte qu'est née naturellement son usage culinaire. … C'est ce qu'elle dit. »
« Je vois, je vois. Merci pour cet avis précieux. »
J'acquiesçai et me tournai vers Reyna=Ruu.
« Le confit de pensi est sucré et difficile à adapter en cuisine, donc ça stimule l'inventivité des cuisiniers, c'est ça. Mais comme je le dis toujours, trop de sucre nuit à la santé. Si on l'utilise en cuisine, il faudricales limiter les pâtisseries, ou un ajustement du genre. »
« En effet. Même si on fait un plat splendide, beaucoup seront déçus de ne pas pouvoir manger de pâtisserie. »
Aux mots de Mirea=Rei, Reyna=Ruu promena un regard hésitant.
« Mais… il y a des gens qui mangent du pensi à la place du shasuka, non ? Ces gens-là vivent sans manger de pâtisserie ? »
« N-non. Ceux qui en font leur aliment de base vivent dans des régions où le shasuka pousse mal et le pensi bien. Là-bas, on peut récolter du pensi frais à volonté, donc pas besoin de le confire. Comme dit , si on mange du confit de pensi comme base, il faut limiter la pâtisserie. … C'est ce qu'elle dit. »
« C'est ça… Pourtant, en ville-château, je pense que pas mal de gens voudraient cuisiner le confit de pensi… »
« S'ils ne limitent pas les pâtisseries, ils risquent d'abîmer leur santé. Pour un banquet occasionnel, passe encore, mais au dîner quotidien, il faut faire attention. »
« … C'est vrai. » Reyna=Ruu baissa les épaules. Quelle que soit sa passion culinaire, elle ne sacrifierait pas la santé. Et elle devait bien savoir à quel point les pâtisseries étaient prisées à Moribe.
« … Est-ce si décevant ? Mis à part le pensi et l'œuf de dragon, il reste huit ingrédients. De quoi s'occuper, non ? »
Mikel, silencieux jusqu'alors, lança sa voix grave.
« Toi non plus, tu ne te mettais pas en quatre pour trouver des usages aux nouvelles herbes aromatiques ? Si tu te creuses la tête là-dessus, les fruits sucrés, tu n'auras pas le temps. »
« … Oui. Désolée. J'ai été aveuglée par cette nouvelle méthode d'utiliser des ingrédients sucrés en cuisine. »
Reyna=Ruu s'affaissa encore plus.
Alors, Kaetsa transmit à nouveau les paroles de Serufoma.
« Celui qui tient la cuisine d'une maison et celui qui vit de sa cuisine visent naturellement des choses différentes. Puisque tout le monde à Moribe assume ces deux rôles, les idées peuvent s'emmêler. Mais puisqu'il existe un lieu pour chercher ensemble le juste chemin, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. … C'est ce qu'elle dit. »
« Oui. Les cuisiniers de ville-château, leur travail c'est les plats d'exception, pas les repas quotidiens. Reyna=Ruu admire Valcas, donc elle est influencée par ce style, mais elle ne néglige pas son rôle de kamado-ban de Moribe pour autant. C'est admirable. »
« Exact. Reyna-sœur qui fonce tête baissée, j'ai l'habitude, moi je suis toujours prête à lui jeter de l'eau. Alors qu'elle fonce tant qu'elle veut, je l'arrêterai bien quand il le faudra. »
« Mō ! Lara, t'es bruyante ! »
Reyna=Ruu rougit, et Mirea=Rei et Maimu rirent avec entrain. C'était le signal que l'affaire était close.
« Bon, mettons le confit de pensi de côté, et réfléchissons au noma. »
« Le noma, hein… Moi non plus, ça me dit rien. Le mochi de tchatcu non plus, on ne l'a jamais utilisé en cuisine, non ? »
« Si. Enfin, le mochi de tchatcu est une pâtisserie à base de farine de tchatcu, non ? En ingrédient, ce qu'on compare au noma, ce n'est pas le mochi mais la farine de tchatcu. »
Lara=Ruu pencha la tête : « Nn ? » mais Reyna=Ruu, pour sauver l'honneur, réagit vite.
« Pour la farine de tchatcu, on l'utilise comme liant pour les sauces épaisses ou comme panure pour les fritures. Donc le noma aussi pourrait s'en sortir ainsi ? »
« Oui. Le noma a du mal à coaguler s'il y a des impuretés, mais ça veut dire qu'avec d'autres assaisonnés, on peut l'utiliser comme liquide d'assaisonnement. Sauce épaisse bien sûr, mais aussi vinaigrette, non ? Ça donnerait une texture onctueuse, un rendu inédit, je pense. »
« Et en panure pour friture, ça marcherait ? »
« Ça, faut tester. … À la capitale de l'Est, le noma sert-il de panure ? »
« N-non. Le noma n'est pas résistant à la chaleur, jeté dans l'huile chaude, il brûlerait tout de suite, je pense. … C'est ce qu'elle dit. »
S'enchaînant aussitôt, Serufoma ajouta, forçant Kaetsa à parler à la hâte.
« M-mais moi non plus, je n'ai fait qu'essayer de jeter du noma dans une poêle en fer huilée, je ne peux rien affirmer. Comme je l'ai jeté tel quel, je ne saurais imaginer le résultat s'il était traité en panure. … C'est ce qu'elle dit. »
« Je vois. Serufoma aussi cherchait comment utiliser le noma. »
« O-oui. Mais l'idée d'en faire une panure ne m'est pas venue. Rattrapée par en quelques jours, je me sens misérable. … C'est ce qu'elle dit. »
Serufoma, le disant, plissa légèrement les yeux en me fixant. C'était sans doute une manifestation de rivalité. De la part de Serufoma, qui excelle à cacher son for intérieur, une rare expression de volonté.
« J'ai juste cité les utilisations de la farine de tchatcu, semblable au noma. Rien d'admirable. »
« N-non. est un excellent cuisinier. C'est pourquoi j'ai insisté pour recevoir votre enseignement. Je vous en prie, guidez-moi aussi aujourd'hui. … C'est ce qu'elle dit. »
Je promenai mon regard. Platika et Nicola me regardaient aussi avec la même intensité. Elles étaient venues ici portées par une ardeur qui n'avait rien à envier à Reyna=Ruu. Nous devions donc, nous aussi, les prendre au sérieux.