La fête de l'okonomiyaki battait toujours son plein.
Le kraken, Desumasu-kun et les sangliers cornus faisaient griller joyeusement sur la plaque chauffante.
« Hé hé hé ! C'est le début d'une fête amusante ! »
« Le goût des fruits de mer enveloppés dans la pâte à okonomiyaki est délicieux, desu masu !! »
« La texture du calmar est top, vous savez !! »
« Le gras du porc est juteux, sanglier !! »
Faisons comme si cette folie subtilement mêlée n'était qu'une impression.
Un intrus fit irruption dans notre fête complètement dingue... non, complètement cool.
« Arrêtez de vous réjouir comme ça ! Ne pas m'inviter, moi, à un événement aussi amusant, c'est manquer de politesse ! »
« Quoi !? C'est toi !? »
C'est pas Vile, ça !?
Dès qu'on parle de bouffe, elle débarque immanquablement de nulle part ! Au contraire, elle est même en retard aujourd'hui !
Sa vraie nature est celle d'un dragon, capable de déchaîner une puissance terriblement redoutable si elle le veut, mais pour l'instant elle s'excite sous les traits d'une jeune fille gracieuse.
Qu'elle soit sous cette forme ou l'autre, le côté bruyant ne change pas.
« M'ignorer, moi, c'est bête de votre part, pieuvre, crabe et sangliers ! ... Guhfoffoffo... »
C'est quoi ce rire ?
« Sur cette ferme, oser se proclamer au sommet de l'okonomiyaki en m'écartant, c'est présomptueux !! Je suis celui qui peut créer l'okonomiyaki le plus fort !! »
« « « Qu-, qu'est-ce que c'est que ça !? » » » desu masu !?
Hein ?
Pourquoi Vile a-t-elle autant confiance en son okonomiyaki ?
Est-ce qu'elle avait un lien si profond avec l'okonomiyaki ?
Pour ce qui est des plats liés à elle, c'est le pain, les udon, les ramen...
Ce genre d'ingrédients à base de farine de blé...
... Ah.
« Tu as remarqué, Maître ! L'okonomiyaki, c'est un plat à base de farine ! C'est mon domaine !! »
Effectivement, l'ingrédient principal de l'okonomiyaki, c'est la pâte.
Dont la majeure partie est de la farine de blé.
Le Gluten Jar, qui est devenu sans qu'on s'en rende compte l'ami du blé.
C'est notre dragon, Vile.
Du coup, sa participation à cette fête de l'okonomiyaki allait de soi, c'était l'ordre du ciel, l'évidence de la terre.
C'était le résultat inévitable.
« Dès que la farine de blé est impliquée, c'est mon tour ! Pieuvres, crabes, sangliers qui rampez au sol, regardez bien ! Je vais créer l'okonomiyaki ultime le plus fort et vous montrer que ce que vous avez fait n'a rien à voir !! »
« Nous, on ne rampe pas au sol, vous savez ? »
« On nage dans la mer, desu masu ? »
Vile se fit prendre au piège de belle manière.
D'ailleurs, eux participent en tant qu'ingrédients, pas en tant que cuisiniers...
Il serait difficile de créer une ambiance "ultime vs suprême".
« Ma façon de cuisiner l'okonomiyaki, que j'ai mise au point, n'a rien à voir avec celle des amateurs ! C'est un okonomiyaki hyper spécial qui tranche avec l'okonomiyaki ordinaire ! Guhfoffo... !! »
Donc c'est quoi ce rire ?
« Mais on a déjà mangé plusieurs okonomiyakis et on a le ventre plein, nous !? »
« Nyaaaaaaah !? »
C'est peut-être l'âge, mais les plats à base de farine me tombent lourd sur l'estomac.
Si je continue, je risque de ne plus pouvoir bouger le ventre gonflé à bloc, et même si ce n'est pas le cas, le dîner nous attend après. Pour le festin joyeux avec les enfants, je veux garder de la place dans l'estomac.
« Ne dis pas ça !! Mon okonomiyaki est exquis, je te dis ! Maître, tu vas forcément aimer !! »
« C'est pas une question de goût, c'est une question de capacité... »
« Moi, je cuisine l'okonomiyaki avec un processus complètement différent de l'ordinaire ! Ça t'intéresse pas !? En tant que cuistot de l'express, Maître, ça doit t'intriguer !! »
Non.
Je suis pas cuisinier, moi... !?
« Bon, alors, let's cooking ! La pâte à farine délayée dans l'eau va danser sur la plaque !! »
Euh... !?
J'ai pas dit un mot pour dire que je mangeais... !?
« D'abord la préparation de la pâte ! On hache le chou ! Et pas qu'un peu, on le hache avec acharnement !! »
Dadadadadadadadadadadadadadadadadadadadada... !!
Dadaddan.
La maniabilité du couteau de Vile est trop parfaite.
Le chou haché est réduit en poudre fine.
Elle a pris de la bouteille en cuisine, et rien qu'à voir sa façon de manier le couteau, elle a atteint le niveau pro... !?
Dadadadadadadadadadadadadadadadadadadaddan
Elle se mit à dire dadadada avec la bouche aussi.
Le chou, pulvérisé jusqu'à ne plus garder sa forme d'origine.
Plus petit que le bout du petit doigt, de la taille de chips.
Bon, en vrai, faut le hacher aussi fin pour le mélanger à la pâte à okonomiyaki.
« En résumé, on balance le chou haché dans le bouillon dashi d'un coup ! Et puis du mochi ! Du fromage ! Et même le mentaiko précieux de Maître, hop, dedans !! »
C'est ça les ingrédients.
Tous sont des produits d'exception nés dans cette ferme.
« Pour prouver que mon okonomiyaki est le plus fort, je n'utilise pas du tout les ingrédients de ces pieuvres-crabes-cochons. Savourez l'harmonique des saveurs que je vous présente ! »
Non, mais vous pourriez les utiliser, les ingrédients fruits de mer et viande.
D'ailleurs Vile elle-même adore la viande.
« L'okonomiyaki spécial Vile, c'est à partir d'ici que ça change ! D'abord, on pose juste les ingrédients sur la plaque et on les fait bien sauter ! »
Hum ?
« Une fois cuits, on rassemble les ingrédients en cercle et on fait un trou au milieu !! »
Hmm ?
« Dans ce trou, on verse le bouillon dashi qu'on avait gardé de côté !! »
« Hé, attends un peu, ça... !? »
« Quand le bouillon chauffe et s'épaissit, on mélange avec les ingrédients ! Puis on étale finement, on cuit, et on mange en ramassant avec la petite spatule !! »
Attends donc.
Si je compare avec mes souvenirs, ce n'est pas un autre plat différent de l'okonomiyaki, ça ?
C'est ça, ça.
Ce n'est pas le monjayaki, par hasard !?
Je l'ai jamais mangé, et je le connais pas bien, ceci dit.
Par contre, la recette, je la connais bien parce que je l'ai lue dans KochiKame.
C'est incontestablement du monjayaki !!
Le soul food du centre-ville de Tokyo !!
Un truc qui ressemble à l'okonomiyaki mais n'en est pas ! La preuve, dans les restos d'okonomiyaki, y'a presque toujours les deux au menu !!
« Les accusations à la con, c'est non, Maître ? C'est une cuisine créative que j'ai élaborée à partir de l'idée qui m'est descendue. »
« Les sages traversent parfois le même pont !? »
Vile, tu veux pas dire... !?
Rien qu'avec ses propres idées et sa sensibilité... elle a achevé le monjayaki sans aucun indice !?
Le sens culinaire de cette fille a atteint un tel niveau... !?
« Puisque c'est un plat que j'ai créé, appelons-le "Vile-yaki" ! À l'avenir, je pourrai même réclamer des droits d'usage à tous ceux qui feront cette cuisson ! Gahahaha ! »
Mmm, quelle réplique qui sent le drapeau.
Mais Vile, l'endroit où tu te tiens maintenant, les gens du peuple de Tokyo l'ont déjà traversé depuis longtemps !!
Ceci dit, le monjayaki, hein...
En fait, j'en ai jamais mangé.
Le monjayaki, c'est comme le soul food du centre-ville de Tokyo, pour les gens des autres préfectures, c'est pas familier.
Dans ce sens, c'est au même niveau que le jelly-fry qui est inconnu en dehors des citoyens de Gyoda.
Du coup, moi aussi, j'ai eu envie d'essayer, j'en ai pris une bouchée avec la petite spatule.
« Oh, c'est bon. »
C'est une délicatesse complètement différente de l'okonomiyaki.
Peut-être à cause du mochi et du fromage dans les ingrédients, la texture est fondante et élastique. De plus, le piquant du mentaiko fait un super accent.
Qui plus est, même si on y mettait les ingrédients fruits de mer et porc qu'on a exclus cette fois, ce serait sûrement délicieux.
C'est ça, le goût du centre-ville de Tokyo !
« Fuooooooo !! Cet okonomiyaki-like est aussi délicieux, desu masuuuuu !! »
« C'est bien le changement, plus juteux et moelleux que le vrai okonomiyaki !! Ça le fait, groin, l'okonomiyaki-like sanglier !! »
« Dites pas "like" !! »
Ceux qui étaient là ont aussi apprécié.
C'est assez bien pour devenir un plat standard de notre ferme.
« Hé, dites, juste un truc ? »
Alors que la scène risquait d'être entièrement prise par le monjayaki, c'est le mec calmar du kraken qui a soudainement pris la parole.
Non, le mec pieuvre ?
« Mademoiselle le dragon, vous avez participé parce que c'est un plat à base de farine, c'est ça ? Mais le monjayaki, y'a pas beaucoup d'éléments "farine", non ? »
...
Pourquoi ?
« Parce que j'ai regardé la préparation, mais le bouillon du monjayaki, c'était super liquide, y'avait pas cette viscosité typique de la farine de blé... ? »
« Mon monjayaki à moi... c'était pas un plat à base de farine !? »
Vile, l'identité détruite, restait là, hébétée.
T'inquiète pas !
Y'a quand même un peu de farine de blé dans le monjayaki !! Probablement !!