Shaks-san est venu encore une fois.
Le marchand démon Shaks-san est un homme d'affaires qui fait du commerce à grande échelle au sein du pays des démons.
C'est une personne remarquable qui dirige même une grande organisation appelée la Compagnie Pandemonium.
Pourtant, avec l'autorisation du pays, il vient fréquemment à ma ferme.
Je ne sais pas quel est son but, mais il m'arrive d'avoir envie de me vanter un peu devant ce visiteur à point nommé.
« Shaks-san, ça ne vous dit pas de boire un coup ? »
« Oh, de l'alcool ? Le dieu Bacchus a-t-il encore créé une nouveauté ? »
Dans ce monde, l'expression « boire un coup » fait penser avant tout à l'alcool.
C'est normal, dans ce monde, il n'existe pas de boisson autre que l'alcool en guise de boisson de préférence.
Dans un tel monde, je viens de faire du café et je le présente, le surprenant grandement.
Je fais un sans-faute en exhibant le fossé de civilisation dans l'autre monde !
C'est pourquoi je commence par la torréfaction des grains de café. De zéro.
Une fois qu'ils ont atteint la bonne noirceur, je les mets dans le moulin à café (fabriqué par des nains) et je les broie gari-gari.
Une fois réduits en poudre, je les verse gâ dans le filtre et j'y verse bwaa de l'eau chaude pour extraire le café.
Au passage, il n'y a pas de filtres à café en papier pratiques dans ce monde, alors j'en ai confectionné un en tissu à l'ancienne.
C'est de la soie de diamant. J'ai l'impression qu'elle donne un bon goût, sans savoir pourquoi.
Je les verse ensuite dans des tasses en cuivre, elles aussi fabriquées par des nains, et voilà, buvez.
C'est du café de l'autre monde.
« Hou, encore une fois, vous me montrez quelque chose que je n'ai jamais vu, Seigneur Saint…… »
Même Shaks-san semble voir du café pour la première fois.
Moi aussi, ça fait un moment que je suis dans ce monde, donc je le sais, mais il n'y a pas de boisson de préférence autre que l'alcool !!
Par conséquent, la pause-café ou le tea-time n'existent pas non plus !
« Qu'est-ce que c'est que ce noir si intense……!? Même de la boue ne serait pas aussi complètement noire, est-ce quelque chose que l'homme peut mettre en bouche ? »
Shaks-san approche prudemment la tasse de sa bouche, et dès qu'il en boit une toute petite gorgée, son visage se crispe.
« C'est…… comment dire…… une préparation des plus…… exquises…… »
« Pas la peine de forcer, Shaks-san »
C'est amer, hein ?
Le café noir pur, c'est super amer, hein ?
Je l'ai torréfié foncé et moulu fin, en plus.
« Si on s'habitue, cette amertume devient une habitude…… mais mélangeons-y beaucoup de sucre et de lait. Ça adoucira considérablement. »
« Hou…… »
En versant le lait, se forme ce tourbillon blanc et noir, très vif visuellement.
Et là, j'y ajoute une cuillerée de sucre zâ, zâ, zâ, zâ, zâ, zâ, zâ, zâ, zâ, zâ, zâ……
« …… Vous n'en mettez pas un peu trop ? »
« Je vois ! C'est délicieux ! Je comprends pourquoi le Seigneur Saint le recommande ! »
C'est presque juste le goût du sucre, non ?
Il doit rester une couche épaisse de sucre au fond de la tasse vide.
« Et puis, j'ai l'impression que…… ma conscience s'est éclaircie!! En fait, hier, les négociations avec un partenaire se sont éternisées, si bien que je me suis couché bien tard. Je n'ai presque pas dormi et je traînais cette somnolence, mais elle s'est envolée d'un coup!! »
« C'est l'effet du café. »
La célèbre action de la caféine.
Le composant caféine contenu dans le café provoque l'éveil et l'excitation, et clarifie la conscience.
Il y a même des gens qui boivent du café en attendant cet effet, la caféine est grande. Mais attention à ne pas en abuser.
« Quoi ! Faire disparaître la somnolence d'un coup, c'est comme un élixir ! Il est certain que les messieurs qui travaillent jour et nuit sans relâche dans le pays des démons se presseront pour l'obtenir ! »
C'est là qu'il porte son attention, hein.
Dans mon monde d'origine aussi, on dit que le café et le thé se sont d'abord répandus comme remèdes, donc c'est un déroulement naturel.
« Seigneur Saint ! Je vous en prie, laissez notre compagnie commercialiser ce café ! Il fera fureur comme remède miracle contre la somnolence ! »
« Bon médicament amer à la bouche », dit-on.
Mais non.
Si on n'utilise le café que pour l'éveil de la conscience quand on est fatigué, c'est comme une entreprise esclavagiste, non ?
Le café est censé offrir aux gens un temps plus riche.
Une tasse de café prise lors d'une petite pause au creux du quotidien trépidant. L'amertume qui aiguise la conscience durant cet instant où l'on s'arrête pour réfléchir.
Avec les années, une fois habitué, cette amertume apporte au contraire du calme.
C'est ça, le café, une boisson dandy.
« Je veux répandre le café comme boisson de préférence !! »
« C-c'est vrai…… ? »
« Vous en reprenez une tasse ? »
« Je veux bien. »
Shaks-san semble décontenancé par mon enthousiasme.
Shaks-san est aussi un homme très dandy, alors s'il continue à boire, il finira par comprendre la qualité du café !
« C'est bon, le café. Vendons-le absolument comme boisson de préférence. »
« Merci beaucoup ! »
Ça a marché.
Comme expected du président de la Compagnie Pandemonium, Shaks-san, un homme qui connaît la différence !
« Cependant, si on ne le vend pas comme remède, comment faut-il le commercialiser ? C'est honteux, mais je n'ai absolument aucune vision. »
« Alors, pas de problème. »
J'ai une bonne idée.
« On ouvre un salon de thé ! »
« Kicchatten!? »
Non, « kissaten ».
Comment on peut se tromper comme ça ?
« Un salon de thé, c'est un magasin où l'on va pour boire du thé ! Et le "thé" qu'on y trouve inclut le café ! »
« N-naruhodo!? »
« Quand les pieds sont fatigués, quand on veut faire une pause, quand on a une conversation importante, le salon de thé offre un temps et un espace agréables à ceux qui l'utilisent ! Bien sûr, le café aussi ! Le salon de thé est précisément la nouvelle culture qu'il faut offrir à ce monde ! »
Je m'exalte.
Deux personnes observent ma scène de loin.
Plati et Veil.
« …… Maître, pourquoi êtes-vous aussi surchauffé ? »
« C'est la faute au café ? Mon mari, dès qu'il s'agit de cette boisson noire et amère, il change de regard. D'habitude, il ne s'empresse pas tant de répandre ses créations à l'extérieur. »
« C'est comme cette femme-oiseau et cette princesse. Les haricots possèdent une magie qui rend les gens fous. »
Ne me mettez pas dans le même sac que les fous des haricots comme Lettuce-Rate et Horukosufon.
Certes, le café utilise aussi des grains comme matière première, mais je n'ai pas cet amour excessif pour les haricots comme ce duo.
Je veux juste, purement, que beaucoup de gens dans le monde connaissent la qualité du café !
………….
Au fait, Lettuce-Rate, qui est d'ordinaire si bruyante dès qu'il s'agit de haricots, ne touchait bizarrement pas au café.
Horukosufon, spécialisé dans le natto, je comprends encore, mais pour Lettuce-Rate, le café qui ne garde plus la forme originale du haricot est-il hors de son champ d'action ?
Pourtant, elle range bien le lait de soja dans sa propre catégorie.
« Bref, Shaks-san ! Voulez-vous coopérer pour ouvrir un salon de thé dans ce monde !? »
« Non, ça…… »
« Le café deviendra sûrement une boisson qui conquerra ce monde aussi ! Je veux tester jusqu'où le café peut aller dans ce nouveau monde ! »
C'est pour ça qu'on ouvre un salon de thé !
…… Bon.
En arrivant là, certains pourraient se poser une question.
« N'est-ce pas injuste de ne se concentrer que sur le café et de complètement négliger le thé ? »
Le café et le thé ont été développés à la même époque, donc c'est compréhensible qu'on le pense.
Mais j'ai une raison bien valable de pousser le café et de laisser le thé de côté.
Oui, le responsable de la présentation du thé est déjà décidé.
Laissons le café et le salon de thé de côté pour l'instant……
J'ai guidé Shaks-san vers l'endroit en question.
« Voici la salle de thé. »
« Oooooooooohhhhh!? Qu'est-ce que c'est que çaaaaaaaaa!! »
Même la surprise de Shaks-san n'est pas normale.
Puisque j'ai commencé par construire le bâtiment, c'est normal.
« Bienvenue. »
En ouvrant la porte de la salle de thé apparaît Elron en kimono.
« Aujourd'hui, je vous ferai voir le nouveau monde que j'ai atteint. Le bol à thé est fait pour boire le thé. En rencontrant le thé, ma technique a franchi une nouvelle étape et a débordé hors du bol à thé ! »
Voilà.
Elron, qui était à l'origine passionné par la poterie, s'est encore plus passionné pour le thé que moi, donc le thé est devenu entièrement sa responsabilité.
Je peux lui confier la présentation. Ou plutôt, si je fourre mon nez, je risque de me faire engueuler vu l'air décidé d'Elron.
Shaks-san, qui a reçu deux présentations intenses en une seule visite, mérite vraiment qu'on le plaigne.
Plus tard, je lui servirai un café bien corsé pour le remettre d'aplomb.
D'ailleurs, je viens de faire développer une machine à expresso par les nains.