Les résultats finaux du concours étaient tels que Qin Lang les avait prévus.
Bien que son score ait dépassé celui de Ren Feng, il paraissait bien ordinaire comparé à ceux des autres participants.
Finalement, il reçut une médaille commémorative et un panier rempli d'ingrédients de poisson d'eau douce de haute qualité.
Il est à noter que le vainqueur de ce concours de pêche était un vieil homme nommé Ren Changhe, qui s'avérait être le grand-père de Ren Feng.
Accompagnant Ren Changhe sur scène pour recevoir son prix, Ren Feng était complètement abasourdi. Voyant l'air confiant de son grand-père, autoproclamé « Roi de la Pêche », il eut l'impression irréelle de se dire : « Je pensais que tu te vantais, mais tout ce que tu as dit était vrai. »
Domage que Qin Lang n'ait pas assisté à cette scène amusante. Après avoir reçu sa récompense, il rentra immédiatement à l'hôtel, prêt à préparer ces poissons frais et à partager de délicieux plats avec ses amis.
« Waouh ! Tu as attrapé autant de poissons ? »
Zhou Tianhao, qui préparait le prochain Combat Culinaire dans la cuisine, sortit en entendant les bruits de Qin Lang. Son visage afficha instantanément un air surpris : « Tu as gagné le concours de pêche ? »
« Celui qui a gagné le championnat en a attrapé deux fois plus que moi », secoua la tête Qin Lang. « J'étais plus intéressé par la participation. »
Il expliqua simplement son expérience au Concours de Pêche à Zhou Tianhao : « J'ai l'impression que les poissons du Lac des Nuages Tombants sont plus faciles à attraper que les poissons ordinaires. »
« C'est pas impossible. Après tout, c'est un lac artificiel et la plupart des poissons y ont été introduits. Ils sont moins méfiants que les poissons sauvages », acquiesça Zhou Tianhao.
Puis son ton changea : « Quoi qu'il en soit, on va se régaler ! »
Zhou Tianhao attrapa joyeusement une carpe et l'inspecta : « Une carpe si fraîche, elle est si vive, elle doit être délicieuse. »
« Voyons quels autres poissons tu as attrapés... » Zhou Tianhao feuilleta distraitement le panier et son expression se figea soudain : « Hein ? Tu as attrapé ça aussi ? »
« Hein ? » Qin Lang regarda dans la direction du regard de Zhou Tianhao, puis comprit soudain : « Tu veux dire les loches ? J'ai accidentellement lancé ma ligne près de la rive une fois et j'en ai attrapé une par hasard. »
« Les loches du Lac des Nuages Tombants sont bien dodues, alors j'en ai attrapé exprès quelques-unes de plus, environ trois kilos. » Qin Lang avait l'air regretteux. « Domage que la loche ne figurait pas sur la liste de notation, elle n'a pas été comptée dans le score. »
« Quelle coïncidence. » Zhou Tianhao ricana. « Mon défi de Combat Culinaire contre Zhang Zihao, le chef de la Tour Chuiyun, a pour thème la loche. »
« Hein ? » Qin Lang regarda Zhou Tianhao, son expression devenant étrange.
Il ne l'avait pas remarqué avant, mais après que Zhou Tianhao l'ait mentionné, il repéra vite des entrailles de loches jetées dans la poubelle de la cuisine et un seau à côté rempli de loches. Combat Culinaire Cependant, leur qualité était bien inférieure à celles qu'avait attrapées Qin Lang lui-même.
« Honnêtement, bien que j'aie goûté des plats à base de loche quelques fois, je n'ai jamais essayé de la cuisiner moi-même. » Zhou Tianhao soupira. « J'ai même passé beaucoup de temps à comprendre comment la préparer. »
« Pas de problème, je m'y connais. » Qin Lang répondit immédiatement. « Plus tard, je cuisinerai un plat de loche, garanti pour te faire tomber amoureux dès la première bouchée. »
« Super ! » Zhou Tianhao rit de bon cœur et se sentit soudain bien plus confiant pour le Combat Culinaire à venir.
« Frère Zhou, on attend que Shen Qian revienne pour manger ensemble ? »
« D'accord. » Zhou Tianhao hocha la tête en signe d'accord. « Je n'ai pas très faim pour l'instant. J'ai goûté pas mal de plats ratés plus tôt, c'était pas bon, mais ça a calé mon estomac. »
« Alors je commence à préparer. » Qin Lang jeta un œil à l'heure, envoya un message à Shen Qian pour lui dire qu'un festin l'attendait, puis se mit au travail.
« Je t'aide ! »
Zhou Tianhao se proposa volontairement, et avec l'aide des six Esprits Culinaires, ils répartirent vite les tâches et entamèrent la préparation des ingrédients de façon ordonnée.
Sachant qu'ils ne pourraient pas finir tous les poissons en un repas, Qin Lang prévoyait d'en transformer une partie en poisson mariné et en poisson séché. Cela faciliterait non seulement la conservation, mais créerait aussi des plats aux saveurs de poisson différentes. C'était faire d'une pierre deux coups.
Quant aux plats de ce soir…
Bar vapeur, Poisson mandarin en écureuil, Soupe de carpe au tofu…
Un à un, de délicieux plats furent rapidement préparés sous les gestes efficaces de Qin Lang. L'arôme alléchant de divers plats de poisson s'entremêla dans la cuisine, faisant avaler leur salive en chœur à Zhou Tianhao, qui aidait, et aux six Esprits Culinaires, chacun bouillonnant de leurs techniques.
« Il ne reste plus que le dernier plat. » Qin Lang sortit un grand bol d'eau dans lequel se tortillaient plus d'une douzaine de loches dodues. « Plat Œuf de Lochet ! »
C'est parti !
Les yeux de Zhou Tianhao s'illuminèrent instantanément.
Enfin, c'était le plat qu'il voulait apprendre !
Il avait confiance en sa compréhension. Tant qu'il observerait Qin Lang manipuler et cuisiner la loche, il connaîtrait mieux cet ingrédient. Ensuite, il explorerait par lui-même et serait sûrement capable de préparer un plat adapté pour un Combat Culinaire.
De même, les yeux de Dan Bao s'illuminèrent sur le côté.
En entendant les trois mots « œuf frit », son ADN réagit !
« Glou ! »
Je veux manger ! Je veux manger !
« Attends un peu, tu pourras manger bientôt. » Qin Lang sourit, souleva le grand bol pour égoutter l'eau, puis y ajouta quelques grosses cuillères de sel, mélangeant pour que le sel enrobe uniformément les loches.
Sous la stimulation de la forte concentration en sel, la lutte des loches s'intensifia. Mais face à Qin Lang, le chef impitoyable, toute lutte était vaine.
« C'est... » Voyant ce que faisait Qin Lang, le visage de Zhou Tianhao afficha un air pensif.
Avant qu'il ne comprenne, Dan Bao sur le côté s'empressa de donner la réponse.
« Glou glou glou ! »
Je sais, c'est pour enlever l'odeur de poisson !
Instantanément, Dan Bao se souvint de ce que Qin Lang lui avait dit quand il avait cuisiné le Bar Vapeur pour la première fois, il y a longtemps. Frotter du sel sur toute la surface des ingrédients de fruits de mer pour enlever le mucus visqueux aide à éliminer l'odeur de poisson.
« Donc c'est pour enlever l'odeur de poisson ! » Zhou Tianhao afficha aussi un air de compréhension.
À cet instant, il se souvint soudain que Qin Lang avait fait quelque chose de similaire avant de cuisiner le Bar Vapeur plus tôt, mais il n'y avait pas fait attention.
Utiliser du sel pour frotter et laver le goût de poisson, hein…
Cette simple technique de préparation à elle seule donna à Zhou Tianhao le sentiment d'avoir beaucoup appris.
Et ce n'était que le début.
Après le frottage et le lavage, Qin Lang, couteau en main, prit les loches sans vigueur une par une pour en retirer vite les entrailles.
Retirer les entrailles était aussi important pour la loche. Sinon, l'odeur des entrailles s'infiltrerait lentement dans la chair de la loche pendant la cuisson, réduisant grandement le goût du produit final.
Après avoir mis les loches éviscérées à tremper dans l'eau un moment pour en faire ressortir le sang, Qin Lang se retourna pour entamer l'étape suivante.
Voyant Qin Lang sortir un sachet d'œufs de poule, Dan Bao s'excita instantanément.
D'après le nom du plat, il devina que ce plat avait un rapport avec l'œuf frit.
Autrefois, il avait mangé une fois des nouilles au bœuf braisé à la tomate. À ce moment-là, Qin Lang avait ajouté un œuf frit aux nouilles. L'œuf frit avait imbibé la soupe, et le goût était devenu extraordinairement délicieux.
Cette fois, ce serait une méthode similaire ?
Contenu bonus de fin de chapitre :
[Plat Œuf de Lochet]