Aujourd'hui, la journée entière sera consacrée à la préparation des repas pour le donjon.
Même si je peux cuisiner sur place en cas de besoin, je veux avoir de quoi tenir trois ou quatre jours.
Comme j'ai déjà donné le petit-déjeuner à tout le monde, j'ai du temps devant moi.
D'ailleurs, comme c'est simple — il suffit de faire griller —, je leur ai servi du steak de Bloody Horn Bull, et ils l'ont dévoré avec plaisir.
Apparemment, du steak dès le matin ne pose aucun problème.
Moi, par contre, impossible de manger du steak au saut du lit, donc je me suis contenté d'une soupe instantanée, de pain et de café.
Bon, qu'est-ce que je prépare aujourd'hui ?
Hier, j'ai fait des fritures et du gyūdon...
Les plats sur riz sont pratiques, tiens.
Il suffit de poser la garniture sur le riz et c'est bon.
Dans cette optique, mieux vaut préparer du porc au gingembre et du porc mariné au miso.
Ah, tiens... oh, c'est vrai, j'en avais.
Le porc d'Orc General mariné au miso que j'avais fait avant, je l'avais complètement oublié.
Il en reste une belle quantité.
Tout griller et j'aurai mon stock de miso-yaki.
Ensuite, je fais du porc d'Orc General au gingembre.
C'est simple : je fais cuire avec la sauce pour ginger grillé de telle marque que j'utilise toujours.
Comme autre accompagnement pour le riz, les pork chops que j'avais faits之前 aussi sont faciles, alors je vais en refaire.
Avec de la viande d'Orc General, ce sera encore meilleur.
Parlant d'accompagnement pour le riz, j'ai vraiment envie de curry.
Moi qui suis team porc pour le curry, comme j'ai encore de la viande d'Orc General, j'aimerais bien en faire, mais l'odeur...
L'odeur du curry, ça se sent pas mal.
Si je parfume tout le quartier au curry, on va forcément me dire quelque chose.
Que faire, un plat à base de porc... ah, tiens, je vais faire du tonjiru.
C'est garni, et une soupe chaude, moi aussi j'en ai envie.
Je ne sais pas pour Fel et les autres, mais je mettrai juste plus de viande d'Orc General.
D'abord, courses au Supermarché en ligne.
Hier aussi j'ai acheté une marmite demi-cylindrique pour le tonjiru, et puis jusqu'ici j'utilisais une poêle de 28 cm, mais j'aimerais un modèle un peu plus profond.
Oh, il y a des poêles profondes, je vais en prendre quatre assorties au réchaud.
Et dans la foulée, j'achète les couvercles qui vont avec.
Profitant de l'occasion, je complète aussi en bols, passoires, louches, spatules en bois, ustensiles de cuisine en tout genre et vaisselle.
Ensuite, il me faut les ingrédients manquants pour le tonjiru.
Pommes de terre, carottes, oignons, huile de sésame et dashi en granules, j'ai. Il me faut du daikon, du gobo, du konnyaku, et du miso aussi, je n'en avais pas.
Et je rachète la sauce pour ginger grillé de telle marque que j'utilise toujours, plus du ketchup qui manque pour la sauce des pork chops.
Attendez, si je fais du ginger grillé et du miso-yaki, que ce soit en donburi ou en plat seul, il me faut du chou émincé.
Il y a du chou dans ce monde, mais le manger cru, bof...
Pour du chou émincé cru, celui du Supermarché en ligne me rassure plus.
Du coup, le chou acheté ici serait gâché.
Un plat simple avec du chou cuit... le hui guo rou ferait l'affaire.
Avec la sauce du commerce, c'est facile.
Bon, j'achète la sauce pour hui guo rou.
Hum, ça a fait un joli montant.
La marmite et les poêles coûtent quand même leur prix.
Ceci dit, par rapport à mes fonds actuels, c'est dérisoire.
Allez, on se met au travail.
D'abord, le tonjiru, le plus long.
Je coupe la viande d'Orc General en tranches fines, puis en lanières de 3 cm environ.
Pommes de terre, carottes, daikon en quartiers, oignons émincés grossièrement à 5 mm, gobo en copeaux mis à tremper dans l'eau.
Konnyaku en lanières, blanchi légèrement.
Une fois la préparation faite, je verse de l'huile de sésame dans la marmite et je fais revenir la viande d'Orc General.
Quand la viande a changé de couleur, j'ajoute les légumes et le konnyaku, je fais sauter pour bien enrober d'huile de sésame.
Ensuite, eau et dashi en granules, j'écume pendant la cuisson.
Quand les légumes sont tendres, je délaye le miso dans un peu de bouillon, je l'incorpore, je laisse bouillir une fois et c'est prêt.
Goûtons.
*Zuzu*... oui, c'est bon.
Les légumes sont bien tendres, mais ce sera encore meilleur dans un moment, quand les saveurs auront infusé.
Le tonjiru, ça varie pas mal selon les foyers.
Chez mes parents, on utilisait de l'huile de sésame, donc moi aussi quand je le fais moi-même.
L'arôme de l'huile de sésame, c'est bon.
Les ingrédients aussi changent.
La base chez nous, c'est ce que je viens de faire sans l'oignon.
J'ai mis de l'oignon en vivant seul.
Ça apporte de la douceur, c'est meilleur, alors j'en mets.
Avec du taro ou de la patate douce à la place des pommes de terre, c'est bon aussi.
Je referai du tonjiru en variant les ingrédients.
Je laisse celui-ci reposer une heure, je le refais bouillir et je le range dans la Boîte à objets.
Ensuite, je fais cuire le ginger grillé d'Orc General, le miso-yaki, puis les pork chops.
Je fais cuire, je dresse sur assiette, je range dans la Boîte à objets, et je répète.
« Phew, ça devrait suffire. »
Vient le hui guo rou.
Viande d'Orc General en tranches fines, puis en bouchées.
Chou en morceaux grossiers.
Huile dans la poêle, je fais revenir la viande, quand elle a changé de couleur j'ajoute le chou.
Quand le chou a ramolli, je verse la sauce du commerce, je mélange bien, je fais sauter brièvement et c'est prêt.
Ultra simple.
Là aussi : cuisson, assiette, Boîte à objets, en boucle.
Bon, il doit être bientôt l'heure du déjeuner, le chou émincé ce sera pour après.
Bien sûr, le tonjiru a été refait bouillir et rangé dans la Boîte à objets.
« Le déjeuner d'aujourd'hui... encore du steak, tiens. En donburi cette fois — wah ! »
Je sens une présence, je me retourne, et Fel, Sui et Dora-chan sont alignés tous les trois, qui m'attendent.
« Ventre vide. Bouffe. »
« Donne à manger, bouffe~ »
« Maître~ ventre vide~ »
Vraiment, votre horloge interne est d'une précision chirurgicale.
Pour le déjeuner, j'ai fait un donburi au steak de wyverne.
Riz, steak de wyverne par-dessus, un filet de sauce steak saveur ail, et voilà.
Ils ont mangé en disant « bon, bon ».
Moi aussi j'ai mangé, et c'était délicieux malgré la simplicité.
Forcément, la viande est bonne.
Manger ça en plein midi, c'est un luxe bien agréable.
Bon, après y'a encore de la cuisine qui m'attend, ceci dit.