« Wanwan, pourquoi les castes-tu ? »
Sans regarder comment le boucher castrait les porcelets, Wei Jingyi demanda, perplexe.
« Les cochons grandissent lentement parce qu'ils pensent trop, toujours à faire "ça", les castrer fait qu'ils ne feront plus que manger et dormir, manger et dormir toute la journée, naturellement, il ne faudra pas longtemps pour qu'ils deviennent gras et forts, et cela peut aussi éliminer l'odeur de poisson du porc, le rendant plus savoureux. La coupe de la queue, c'est la même raison. »
Cette fois, Shen Xiangwan ne fit plus la coquette et expliqua directement ses intentions. Bien que le mouton, le poulet, le canard et le poisson soient aussi délicieux, elle préférait tout de même le porc. Bien que cent cochons semblent beaucoup, leur famille est aussi nombreuse, et elle craignait qu'il n'y en ait pas assez à manger.
« Ah ? Il y a une chose pareille ? »
Tous deux restèrent stupéfaits, puis rougirent. Que voulait-elle dire par « toujours à penser à faire ça » ? Comment pouvait-elle dire n'importe quoi ? Cependant, après un tel traitement, les porcelets pouvaient-ils vraiment grandir plus vite et mieux, et la viande ne plus avoir d'odeur de poisson ?
« Combien de temps faudra-t-il pour qu'ils grandissent après la castration et la coupe de la queue ? »
Entendant leur conversation, le boucher qui s'occupait des porcelets demanda soudain. Bien qu'il ne sache pas si c'était vrai, il s'intéressait beaucoup aux paroles de Shen Xiangwan. Si c'était vraiment comme elle le disait, que les cochons castrés et écourtés grandissaient plus vite et perdaient leur odeur de poisson, le porc pourrait devenir le premier choix des gens du commun, et plus de gens élèveraient des cochons à l'avenir. En tant que boucher, et première personne à traiter les porcelets, il n'aurait pas à s'inquiéter de ne pas avoir une belle vie plus tard.
« S'ils sont bien nourris, atteindre deux à trois cents jin en un demi-dixième d'année environ ne devrait pas poser de problème. »
Shen Xiangwan ne cacha rien. Les cochons sont omnivores et mangent presque n'importe quoi, mais en cette époque, les gens n'ont même pas de quoi manger, ils ne peuvent au mieux manger que du fourrage. Si on le mélange avec de l'aliment du monde futur, ils pourraient être prêts à l'abattage en environ trois mois.
« Vraiment ?! »
Deux à trois cents jin en un demi-dixième d'année ?
Les yeux du boucher s'écarquillèrent d'incrédulité. Vous savez, les cochons qu'ils élèvent actuellement n'atteignent pas nécessairement deux cents jin en deux ans.
« Pourquoi vous mentirais-je ? Si vous ne me croyez pas, vous pouvez acheter deux porcelets et essayer. Je suis sûre que vous aurez la réponse bientôt. »
Sachant qu'il ne la remettait pas en cause, mais était simplement choqué, Shen Xiangwan sourit légèrement. Puisqu'elle avait engagé des gens de l'extérieur pour castrer les porcelets, elle n'avait pas peur qu'il en parle. Les gens du commun de la dynastie Tianqi souffraient trop, et elle voulait faire quelque chose pour eux. Si tout le monde pouvait élever des cochons, sans parler de s'enrichir, au moins il pourrait y avoir plus de plats de viande sur leurs tables, non ?
« D'accord, j'essaierai quand je rentrerai. »
Les porcelets n'étaient pas chers, et le boucher n'était pas si pauvre qu'il ne puisse joindre les deux bouts. Il prit immédiatement sa décision. Si ça marchait vraiment, ce serait très avantageux pour lui.
Le boucher était rapide, et bientôt finit de traiter les porcelets dans un enclos. Il emmena ensuite deux valets rustres dans l'enclos suivant.
« Plus tard, je ferai aussi acheter deux porcelets à Vieux Troisième. »
Zhao Dashan faisait confiance à Shen Xiangwan et prit sa décision presque sans réfléchir.
« Oncle Zhao, si vous me croyez, achetez-en plus. Tuez-les tous au Nouvel An. Je vous apprendrai à faire de la saucisse et de la viande séchée. Puis emmenez-les à la ville de district pour les vendre. Ce sera un revenu considérable. »
Se tournant vers lui, Shen Xiangwan sourit et suggéra. De toute façon, ils ne manquaient pas d'argent maintenant. Acheter des douzaines de porcelets signifie des douzaines de gros cochons gras à la fin de l'année. Après un peu de transformation, les faire en saucisse et viande séchée pour la vente, la valeur pourrait au moins doubler. Gagner deux ou trois taels d'argent par cochon ne devrait pas être difficile. Bien sûr, cela dépend aussi s'il ose parier.
« Saucisse et viande séchée ? »
Zhao Dashan ne put s'empêcher de se sentir un peu perplexe, et considéra secrètement la possibilité d'acheter un grand nombre de porcelets.
« Oui, c'est du porc transformé. J'en enverrai demain pour que vous goûtiez, et vous saurez à quel point c'est délicieux. »
Elle ne le ressentit qu'en le mentionnant, et eut immédiatement un peu faim. La prochaine fois qu'elle irait en ville, elle devait s'en procurer.
« D'accord, je rentre et j'en discute avec ma femme. »
Serre les dents, Zhao Dashan fit demi-tour et s'enfuit vite. Shen Xiangwan voulait l'appeler mais n'en eut pas le temps, elle ne put que secouer la tête, impuissante.
« Ou alors nos deux familles mettent en commun pour acheter deux porcelets ? »
Les voyant parler si enthousiastement, Wei Jingyi se tourna et chuchota à Wei Jinghan, se demandant si les porcelets étaient chers.
« Oui, allons nous renseigner sur le prix des porcelets plus tard. »
Qui pourrait résister à la tentation de la viande ?
Surtout cette viande hautement rentable. Leur seule inquiétude était si le peu d'argent qu'ils avaient pouvait acheter des porcelets.
« Si vous voulez élever des cochons, je peux vous prêter de l'argent d'abord. »
« Ah ? »
La voix de Shen Xiangwan retentit soudain. Les deux furent saisis par réflexe. Après s'être regardés, Wei Jingyi dit : « Merci, Wanwan, nous te devons encore cent taels d'argent. Si nous continuons à emprunter, quand pourrons-nous rembourser ? »
Le plus important, c'est qu'il ne voulait pas devenir comme Wei Jingchun et les autres, ne sachant que prendre et exploiter. Wanwan avait dit quelque chose de très juste, la branche principale ne leur devait rien. En ces années, sans la branche principale, combien de gens à la Cité impériale auraient fait attention à eux ? Puisqu'ils profitaient de l'honneur accordé par la branche principale, ils devaient aussi supporter les épreuves apportées par l'anéantissement de la branche principale.
Maintenant qu'ils avaient tous fondé leur propre branche séparée, ils devaient aussi assumer leurs propres responsabilités et ne pas compter sur la branche principale pour tout, surtout en matière d'argent.
« D'accord, rentrez et discutez-en d'abord. Si vous avez besoin de quelque chose, dites-le simplement à Mère. »
Confirmant qu'ils étaient sincères et ne feignaient pas le refus, Shen Xiangwan ne les força pas. En se retournant, un sourire soulagé s'épanouit sur son visage clair et joli. La famille Wei n'était pas entièrement composée de gens terribles.
Les forts travailleurs du village aidaient soit la famille Wei à cultiver, soit travaillaient à creuser des canaux. Les gens qu'ils avaient engagés en ville étaient spécifiquement chargés de construire des maisons et des écoles. Chacun avait une division du travail claire et travaillait avec entrain. Après le déjeuner, n'ayant rien à faire, Shen Xiangwan rentra simplement dans sa chambre et entra dans son espace pour continuer à étudier ses petits trésors.
Toc toc !
Se tenant à la porte de Shen Xiangwan avec Wu Shuiyu, Wei Linger frappa à la porte du doigt. Après avoir attendu un moment sans réponse, elle ne put s'empêcher de frapper à nouveau, un peu plus fort cette fois.
« Qu'est-ce qu'il y a ? »
Entendant le bruit dehors, Wei Chengyi sortit du bureau. Qingying et Yuan Xiu étaient avec lui. Ils discutaient de la prise de contrôle du régime du district de Datong.
« Il s'est passé quelque chose en bas. Mère m'a demandé de trouver Deuxième Belle-sœur. »
Crac !
Les mots de Wei Linger venaient à peine de tomber que la porte fermée s'ouvrit soudain de l'intérieur. Shen Xiangwan fit semblant d'être ensommeillée et demanda : « Qu'est-ce qui s'est passé ? »
« Rien de grave. C'est juste que les gens que vous avez achetés n'ont pas encore été affectés, et deux d'entre eux se sont battus. Mère m'a demandé de vous demander comment les traiter. »
Ils savaient tous que ces gens semblaient être d'une grande utilité pour Deuxième Belle-sœur. C'était aussi pour cela qu'ils n'avaient pas traité l'affaire directement et avaient dû la déranger.
« Se sont battus ? »
On dirait qu'ils, les maîtres, ont été sous-estimés !
Shen Xiangwan cessa de se frotter les yeux, un sourire froid courbant le coin de ses lèvres. Ils osaient se battre au grand jour. Croyaient-ils qu'ils étaient morts ?
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