Le lycée Guangba, en tant qu'établissement clé, se montrait étonnamment attentionné.
Par exemple, ce soir-là, à l'exception des internes qui devaient assister à l'étude du soir, les externes étaient autorisés à rentrer chez eux pour le solstice d'hiver.
Bien sûr, les internes pouvaient aussi demander à rentrer dîner.
Après tout, l'école faisait vraiment preuve de prévenance — tant qu'il y avait un coup de fil des parents, les élèves pouvaient partir.
Aussi, après les cours de l'après-midi, tout le monde s'affairait à faire ses bagages.
Beaucoup d'internes habitant la Cité de la Chèvre avaient fait appeler leur famille pour demander une permission.
faisait ses bagages lui aussi.
regarda , d'un air entendu : « Tu dines avec et ce soir ? »
« Ouais, parait que le repas est pas mal garni », répondit .
Juste à ce moment, leva les yeux et vit debout devant la porte.
avait déjà bouclé son sac et s'en allait.
« Bon, bon week-end », dit , enfilant son sac à dos et sortant à son tour.
À cet instant, aurait bien voulu manger avec eux.
Mais son père avait déjà réservé un banquet à l'extérieur pour ce soir.
D'ailleurs, elle n'osait pas prononcer le nom de devant son père. Sa tante lui avait maintes fois répété de ne pas parler de , sinon son père risquait de perdre la tête.
Elle ne pouvait donc qu'observer et avec envie.
Les deux enviées marchaient bras dessus, bras dessous sur le chemin du retour.
suivait derrière, s'ennuyant.
Des camarades croisaient leur route, saluaient , et il répondait à chacun.
Ce soir-là, les pas de tous en quittant l'école étaient un peu plus légers — sans doute parce qu'ils savaient qu'un bon repas les attendait à la maison.
Tous trois arrivèrent à la maison, et la cuisine embaumait déjà.
« On est de retour ! »
Les deux filles, quittant leur timidité habituelle dehors, jetèrent leurs sacs sur le canapé et filèrent droit à la cuisine.
« Bonsoir, tante Zheng. »
« Bonsoir, sœur Chu. »
Entendant sa fille appeler Chu Lintian « sœur Chu », Zheng Yuan afficha aussitôt un visage sévère.
« Comment t'adresses-tu aux gens ? C'est irrespectueux ! »
Chu Lintian adorait qu'on l'appelle « sœur Chu », aussi vola-t-elle au secours de .
« Mais non, c'est rajeunissant. J'aime mieux comme ça. »
Elle jeta un coup d'œil vers l'entrée de la cuisine.
« Et ? »
« est dehors », répondit en se retournant.
s'était déjà assis et s'était versé un verre d'eau.
« On a mijoté une soupe — légumes séchés, amandes du Sud et os de porc. »
Dans l'est du Guangdong, faire une soupe, c'est d'abord une question de goût, ensuite une question de vertus.
Effet placebo ou efficacité réelle, au moins c'est bon.
Zheng Yuan apporta une grande marmite de soupe.
se leva pour la prendre.
« Fais attention, c'est lourd. »
« Inquiète-toi pas, Maman, a de la poigne. »
« Oh, quelle force un gamin peut-il bien avoir ? » Zheng Yuan posa la marmite et repartit à la cuisine chercher bols et baguettes.
remua les ingrédients dans la soupe avec une cuillère.
Il demanda distraitement : « Vous savez à quoi sert cette soupe aux légumes séchés, amandes du Sud et os de porc ? »
secoua vigoureusement la tête.
« Moi, je sais ! Ça hydrate les poumons et calme la toux ! » leva la main comme pour répondre à une question.
À la maison, entre gens familiers, elle était toujours un peu plus vive.
Et bien sûr, elle n'avait pas tort.
À l'automne cédant la place à l'hiver, l'air se faisait sec. Toute mère prévoyante de l'est du Guangdong savait comment mijoter une soupe nourrissante pour préserver la santé de la famille.
« Et vous connaissez les bienfaits de chaque ingrédient ? » demanda quelqu'un.
secoua la tête. Elle ne s'y connaissait pas beaucoup, et n'avait jamais demandé à sa mère.
attrapa distraitement quelques légumes séchés.
« Les légumes séchés, c'est juste du chou chinois séché. Ils ont pas mal d'effets, mais principalement ils nourrissent le cœur, régulent le sang, chassent la chaleur et apaisent l'irritabilité.
Quant aux amandes du Sud et du Nord, ce sont deux variétés différentes — les amandes du Sud sont douces, celles du Nord sont amères. Les douces aident à hydrater les poumons et calmer la toux, les amères soulagent l'asthme et calment aussi la toux.
Au final, les deux servent à calmer la toux. »
leva immédiatement la main.
« Et les os de porc ? À quoi servent les os de porc ? »
fit mine d'être profond. « Les os de porc ? C'est simple — c'est juste pour que la soupe ait meilleur goût. »
Sans os de porc, la soupe n'aurait vraiment pas été aussi savoureuse.
Zheng Yuan tendit un bol à .
prit le bol et se servit une louche de soupe, mais juste à ce moment, les deux filles tendirent la main en même temps.
Voyant cela, retira vivement la main.
Remarquant la scène, posa le bol sur la table.
« Servez-vous. »
Après avoir posé le bol, il continua de se servir.
Il en remplit cinq au total et les posa sur la table.
Ils n'étaient que cinq personnes des trois familles réunies, c'était un peu serré.
Mais s'en moquait.
Au fil des plats qui arrivaient, la grande table ronde se remplit vite.
regarda l'abondance et ne put s'empêcher de demander : « On va pouvoir tout finir ? »
sourit : « mange beaucoup. Je pense qu'il peut tout finir. »
« faudrit tout finir », ajouta . « Les restes, c'est moins bon, et c'est moins sain. »
Porc braisé aux légumes séchés, poivrons farcis, poulet au sel...
C'étaient tous des plats traditionnels hakka.
savait depuis longtemps que tante Zheng était hakka, donc le menu de ce soir ne le surprenait pas.
La vedette, c'était le porc braisé aux légumes séchés. Préparé avec du ventre de porc, il avait des couches de gras et de maigre parfaitement équilibrées.
Il fondait en bouche sans être gras.
Mais ce plat demandait du temps et de la peine.
Depuis sa réincarnation, n'avait jamais eu l'occasion d'en manger, et les versions goûtées ailleurs n'avaient jamais valu celle de tante Zheng.
« Wahou, porc braisé aux légumes séchés — je reconnais la cuisine de tante Zheng rien qu'en le voyant. Ce plat, c'est un vrai travail. »
En l'entendant, Zheng Yuan rit.
« s'y connaît ! Elle a commencé à le préparer ce matin. Pour que le ventre de porc soit tendre sans être gras, le temps de cuisson à la vapeur ne peut pas être trop court. »
ajouta : « Ma mère fait rarement ce plat parce que c'est trop de boulot. »
Chu Lintian arriva avec un homard tout juste cuit à la vapeur.
« Tout le monde à table, on mange ! On n'a pas fait beaucoup de riz ce soir, alors on mise tout sur les plats ! »
Elle regarda ensuite .
« Miaomiao m'a dit que tu aimais les crevettes, alors aujourd'hui j'ai acheté homard et grosses crevettes pour que tu te fasses plaisir. »
poussa un cri de joie.
« Merci, sœur Chu ! »
« Allez, mangez tant que c'est chaud. Une fois froid, c'est moins bon. »
Devant l'homard, hésita légèrement. Pas qu'elle n'en ait jamais mangé.
Elle en avait mangé plein aux banquets, avec des nouilles, mais elle n'avait jamais essayé d'en manger un entier comme ça.
prit un homard et montra comment faire, sans hésiter.
Il mangea la chair directement, comme s'il s'agissait d'un bol de riz.
Peu de temps après, les plats n'étaient plus qu'à moitié, mais tout le monde était déjà rassasié.
Le riz n'avait même pas été touché, pourtant tous étaient repus rien qu'avec les plats.
était assis au milieu de la table et dit aux quatre autres : « Prochaine étape, profitez du spectacle à volonté de , le Grand Mangeur. »
Puis se leva pour se servir du riz.
Sous les yeux ébahis de tous, il liquida jusqu'au dernier morceau sur la table, petit à petit.
Y compris l'homard que n'avait pas fini.
Pourtant, le regard suppliant de semblait dire : « Tu peux pas garder l'homard pour que je le mange demain ? »
croisa son regard et dit : « Pas question. L'homard restant n'est plus frais. Je vais le manger à contrecœur, pour toi. »
【 Système : Et moi ? J'ai droit à rien ?
: Toi, tu manges un bonbon. Va trouver ton système gastronomique.
Système : Hmpf ! 】