Les clients étaient déjà partis, et Zhao Hong était rentrée.
Dans le restaurant vide, le camarade Vieux Zhou balayait le sol.
La tante Zhao s'appuyait contre le pilier de la porte et se frottait la taille. Quand elle était affairée, elle ne la sentait pas, mais une fois qu'elle se reposait, elle éprouvait quelques douleurs.
« Maman, assieds-toi, va te taper dans le dos. » poussa un petit tabouret, la fit asseoir, et leva ses petits poings pour lui tapoter doucement le dos.
« Ça fait du bien ? »
« Mm, ma plus jeune fille est vraiment capable, elle sait même taper dans le dos de sa maman maintenant. » hocha la tête en souriant. « Ça fait du bien. »
L'entendant, tapa avec encore plus d'entrain.
fit rapidement sauter des légumes verts et du bœuf haché aux deux piments, puis réchauffa le reste d'intestin de bœuf et de tendon de bœuf, et ce fut le dîner.
Il avait spécialement mis de côté ces quelques liang de filet. Puisque les clients avaient bien mangé, ils ne pouvaient pas traiter les leurs plus mal.
« Tant de clients voulaient commander du bœuf haché aux deux piments, pourquoi ton gamin en a-t-il planqué une portion ? » La tante Zhao regarda le bœuf haché que apportait de la cuisine et dit avec un demi-sourire agacé.
« Si les clients veulent manger, nous aussi nous devons manger. » dit en souriant. « Gagner de l'argent n'est-ce pas pour vivre mieux ? Bien manger est très important aussi. »
« On peut juste faire sauter quelques légumes à la va-vite, réchauffer la soupe et manger, à quoi bon tout ce cinéma. » La tante Zhao se leva et entraîna pour la faire asseoir.
« Comment ça peut aller ? est à l'âge où elle grandit, et toi tu es affairée et tu travailles si dur chaque jour, il faut absolument que vous mangiez mieux. » arriva après s'être lavé les mains. « Je trouve que a raison. »
« Bon, bon, je vous écouterai toutes les deux. » hocha la tête.
« Bon, bon, je vous écouterai toutes les deux. » fit écho d'une voix douce et enfantine.
Tout le monde rit.
Chacun se remplit un bol de riz et calma d'abord sa faim.
« Je ne m'attendais pas à ce que les affaires soient si bonnes le premier jour. Les deux directeurs d'usine ont vraiment beaucoup aidé. » À mi-repas, ne put s'empêcher de soupirer. « Le sous-directeur Lin est vraiment notre bienfaiteur, nous aidant à ouvrir des débouchés encore et encore. »
« Oui, il faudra qu'on le remercie proprement si l'occasion se présente. » hocha la tête. Aujourd'hui, l'oncle Lin avait invité à manger, manifestement pour le parrainer et le présenter. Cela le surprit et le toucha un peu.
Ils n'étaient ni parents ni amis proches. Pour avoir sauvé la vie de , ils avaient déjà assez donné. Il ne sentait pas que l'autre partie lui devait encore quelque chose sur le plan des relations humaines.
« Et si on lui envoyait quelque chose ? Ce n'est pas bien pour nous de rester redevables en relations humaines. » regarda et demanda.
« La prochaine fois, je lui préparerai du radis mariné. Ses deux fils semblent aimer. Il n'acceptera probablement pas autre chose. » dit en souriant. « C'est bon, la route est encore longue. On rendra quand il y aura l'occasion. Les relations humaines n'ont de sens que quand elles vont dans les deux sens. »
« D'accord alors. » hocha la tête, trouvant que les paroles de avaient du sens.
« Papa, demain il me faut douze jin de poitrine de bœuf et dix-sept jin de filet. Si ton filet ne suffit pas, je viens d'en parler à Fei Ge, il m'en mettra de côté… » commanda la poitrine de bœuf et les abats de bœuf au camarade Vieux Zhou.
« Autant que ça ? » fut un peu surprise.
« Ce qui s'est passé aujourd'hui va forcément se répandre dans l'usine textile demain. Notre réputation est faite. Il faut saisir l'occasion et rafler tous les clients des petits sautés de la cantine d'usine. » dit en souriant.
Il calculait que Wang Defa devait être furieux maintenant, probablement en train de mijoter de mauvaises idées.
Mais peu importait. Grâce à la présentation de , il avait déjà noué le contact avec Wang Hongliang. À l'avenir, ils échangeraient, apprendraient l'un de l'autre et seraient des amis de repas.
voyait que Wang Hongliang aimait vraiment la cuisine et approuvait hautement ses plats. Construire ce genre de relation ne serait pas fatigant.
« Bon, on t'écoutera. » La tante Zhao hocha la tête en souriant.
Même le directeur d'usine avait dit que pouvait être un bon patron, alors il l'était sûrement. Elle y avait toujours cru.
mélangea du bœuf haché à son riz et en avala trois bols la tête baissée, puis but un bol de soupe, posa enfin ses baguettes satisfaite et lâcha un rot.
Avec son petit bol à elle, manger donnait un vrai sentiment d'accomplissement.
« Les plats de sont trop bons ! J'ai trop mangé ! » La petite sourit. Une fossette apparut sur sa joue joufflue, ses yeux se courbèrent en croissants, et deux grains de riz collaient au coin de sa bouche. Elle était mignonne et apaisante.
« Brave fille~ » tendit la main et ôta le riz à ses lèvres.
se blottit contre lui et demanda curieuse : « , tout à l'heure Petit m'a demandé pourquoi le bœuf devait être "qiao jiao" ? Est-ce que le bœuf fatigue aussi ? »
ne put retenir son rire, puis hocha la tête en souriant. « Oui, les bêtes restent debout toute la journée, bien sûr qu'elles fatiguent. Quand elles ont le temps, elles aiment se reposer en posant leur pied sur la traverse. »
« Ah, je comprends maintenant ! » hocha la tête pensivement.
La tante Zhao et le camarade Vieux Zhou rirent tous les deux.
La petite était vraiment la source du bonheur à la maison.
s'allongea sur le tabouret, posa soigneusement son pied gauche au sol d'abord, et seulement après avoir confirmé que ses orteils touchaient terre, elle posa son pied droit. Elle marcha vers pour lui prendre la main. « ~ Emmène-moi jouer, je veux jouer à la bascule. »
« Il va faire nuit noire. Quelle bascule tu vas jouer ? Tu pourras jouer quand tu viendras demain matin ! » La camarade lança son décret.
« Non, je veux jouer, juste un petit moment… » secoua la main de en geignant.
« Moi, ton père, Shu Dao Shan ! Un, deux… »
« Bon, d'accord, je jouerai demain… » fit la moue, finit par reculer.
ne fit que sourire sans parler, de peur de provoquer sa colère.
La tante Zhao ne voulait pas gâcher le plaisir, mais elle ne céderait pas à tout ce que voulait .
Bientôt ce serait la nuit complète. Rentrer à vélo ne serait ni sûr ni commode.
Les enfants pleurent pour tester les limites, et parfois si on cède, ils croient que ça marche.
n'était pas de cette espèce têtue. Ceux qui se roulent par terre, ce sont les vrais casse-tête.
s'attela lui-même à la vaisselle. En les raccompagnant à la porte, il vit un tricycle à pédales garé devant l'étal d'en face. Zhou Liangliang et sa femme chargeaient leurs affaires dessus, l'air abattu.
« Quand les autres s'accroupissent pour faire leurs besoins, tu leur tends le papier, quand les autres mangent, tu lèches les assiettes. L'étal était monté comme il faut, pourtant il s'est effondré en un seul jour, c'est vraiment remarquable. » La tante Zhao dit en plissant les yeux en un sourire.
Les visages de Zhou Liangliang et Wu Guihua devinrent encore plus sombres. Ils auraient voulu trouver un trou pour s'y enfouir.
pédala le vélo, emmenant mère et fille, un sourire sur son propre visage aussi.
secoua la tête en souriant. Côté pouvoir de nuisance, les piques de la tante Zhao touchait les plus gros coups critiques.
Après avoir verrouillé la porte, il fit encore un tour le long de la digue de la rivière, transpira un peu avant de rentrer.
Les étals devant la porte avaient retrouvé leur état d'origine : vides, ne laissant que deux tas de cendres de fourneau.
Le couple était venu dans la précipitation et était parti dans la précipitation.
En fait, admirait assez leur décision.
Ils avaient découvert qu'il y avait du business à faire à l'entrée de l'usine textile, avaient immédiatement déménagé leur étal, et avaient même ajouté des nouilles.
Puis, voyant que l'argent était dur à gagner et qu'il était difficile de faire ne serait-ce qu'une seule vente, ils avaient plié bagage et étaient partis du jour au lendemain.
Juste pour cette décision, ils surpassaient quatre-vingt-dix pour cent des gens. C'était seulement que leur vision manquait un peu, leur cervelle manquait un peu, et ils étaient trop naïfs sur le commerce.
Après une douche, tint les comptes.
Aujourd'hui, ils avaient vendu quatre-vingts bols de nouilles, cent bols de bœuf Qiao Jiao. En ajoutant les plats braisés et les plats sautés, le chiffre d'affaires totalisait 8 yuans.
Le revenu avait atteint un nouveau sommet, encore plus haut que samedi dernier quand les étudiants de Chuan Mei étaient venus manger ensemble.
La marge sur les plats sautés et braisés était relativement faible, mais la marge sur le bœuf Qiao Jiao était élevée. Le bénéfice total était d'environ 86 yuans, autour de cinquante pour cent.
Il ficela les petits billets en paquets de dix yuans avec de la ficelle et les jeta tous dans la caisse.
Ils avaient déjà remboursé 180 yuans de dettes et en devaient encore 52. Il avait actuellement 24 yuans en liquide.
Si les affaires atteignaient les prévisions demain, estimait qu'ils pourraient rembourser toutes leurs dettes extérieures dans la semaine.
Dimanche, son cousin Zhou Hao aurait son banquet de noces. La famille Zhou, jeunes et vieux, et les aînés et fellow villageois du village de Zhou se réuniraient tous.
Il voulait que la dette soit soldée pour que la tante Zhao et le camarade Vieux Zhou puissent se redresser devant les autres et profiter pleinement du banquet dans la cour.
L'ouverture de ce restaurant avait valu aux deux d'être montrés du doigt et raillés.
Maintenant, le restaurant avait été relancé et, grâce à sa réputation, avait trouvé son assise.
Tant qu'ils pourraient graduellement reprendre la part des petits sautés de la cantine d'usine, leur famille pourrait avoir une année grasse.
……
« Aujourd'hui on a vendu au moins cent cinquante, et il y avait encore beaucoup de clients qui voulaient manger mais n'ont rien eu. Même le poisson parfumé à deux yuans au patchouli a été raflé. Comment les affaires sont-elles devenues si faciles d'un coup ? J'ai l'impression de rêver ! » La tante Zhao passa son bras autour de la taille du camarade Vieux Zhou et dit en souriant.
« Ça prouve que sous ton enseignement, a grandi. » dit en souriant.
« Mm, ça a un sens. Maintenant il peut déjà gérer les choses tout seul. » La tante Zhao hocha la tête, son sourire s'élargissant. « Tu n'as pas entendu aujourd'hui. Le directeur d'usine a loué à tout va et l'a même appelé "le jeune patron Zhou". Les ouvriers dans la boutique étaient tous stupéfaits. »
En parlant, son humeur retomba et elle soupira. « Il a dû en baver quand il apprenait la cuisine, sinon comment pourrait-il faire des plats si bons ? »
« Il a appris ton esprit laborieux et endurant. Tu as donné un bon exemple comme mère. » dit en souriant. « Pour un garçon, c'est bien de souffrir un peu. Sinon il ne peut pas devenir capable ni accomplir des choses. »
« Oh, comment tu es fort pour les belles paroles ? Mais devant les gens du dehors, tu ne dis jamais un mot. » La tante Zhao tapa le ventre de et rit en se tortillant.
« Je ne dis des gentillesses qu'à toi. Je n'ai pas besoin de faire des belles paroles aux autres. » Le camarade Vieux Zhou dit solennellement.
« Mm, tu te connais. Tu devrais aller pêcher demain. »
« D'accord. »
……
Il y aura des chapitres supplémentaires aujourd'hui aussi !
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En fait, mon éditeur m'a toujours dit de publier moins et de faire des chapitres plus courts. Cela fait à peine plus de vingt jours depuis le lancement du livre et il y a déjà cent cinquante mille mots.
La plupart des chapitres de Qing Yu font environ trois mille mots, certains plus de quatre mille.
Parce que dans la fiction quotidienne gourmande, on ne peut pas mettre grand-chose en seulement deux mille mots, je laisse le contenu décider de la longueur du chapitre, au lieu de la fixer à deux mille, pour que vous ayez une meilleure expérience de lecture.
C'est pas grave ! Ce qui compte le plus, c'est que tout le monde soit content de lire !
C'est aussi pas grave d'exploser les mises à jour avant la mise en vente. Ces dizaines de milliers de mots gratuits n'ont pas d'importance.
Pendant la période du nouveau livre, les recommandations reposent entièrement sur les données de lecture suivie, donc j'espère que tout le monde viendra vérifier le dernier chapitre chaque jour.
J'écris joyeusement, vous lisez joyeusement, c'est tout !