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1984: Starting From a Bankrupt Sichuan Restaurant

Chapitre 242

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Chapitre 242

Chapitre 242

Chapitre 242/26093%~23 min de lecture4 571 mots

« Merci, Sixième Maître. » Zhou Yan se hâta de baisser la béquille et avança pour le recevoir à deux mains.

« Tu vas devant pour ne pas retarder la cuisine. Nous monterons tranquillement. » Sixième Maître agita la main en souriant.

« Pas de précipitation, on a le temps. » Zhou Yan glissa le bout de papier contre sa poitrine, regarda Sixième Maître et demanda : « Sixième Maître, vous connaissez bien le Vieux Monsieur Song ? Frère Ming travaille maintenant à l'héritage et à la protection des arts martiaux d'Emei. Il veut devenir apprenti du Vieux Monsieur Song Changhe, hériter et promouvoir sa technique de la lance d'Emei, mais il n'arrive pas à trouver la porte. »

« Sixième Maître, le pays met en œuvre des mesures d'urgence pour protéger les arts martiaux traditionnels. Nos arts martiaux d'Emei se transmettent depuis mille ans. Le poing d'Emei, l'épée d'Emei, la lance d'Emei, la dague d'Emei et bien d'autres arts martiaux sont innombrables.

Mais ces dernières décennies, la transmission des écoles et sectes martiales a décliné. Avec la disparition progressive de la génération aînée des grands maîtres, de nombreuses lignées sont rompues.

Le Vieux Monsieur Song Changhe excelle dans la lance d'Emei, une technique de lance trempée dans le meurtre de l'ennemi sur le champ de bataille, pourtant il n'a pas d'apprenti pour la transmettre. Si l'héritage s'arrête là, je trouve que ce serait un grand gâchis. »

« Je vois. » Sixième Maître écouta et, pensif, hocha la tête. « Quant à prendre un apprenti, ce n'est pas à moi de m'immiscer. Le vieux chef de section refuse depuis des décennies ; il doit avoir ses raisons. Mais s'il s'informe sur toi, je lui dirai certainement la vérité. »

« D'accord, votre parole me suffit. » Zhou Yan hocha la tête en souriant. « Hong Wei, tu roules doucement et tu accompagnes Sixième Maître. Évite les nids-de-poule. Nous, on y va. »

« C'est noté. » Zhou Hongwei acquiesça.

Zhou Yan prit Zhou Ming et partit devant.

« Je ne m'attendais pas à ce que Sixième Maître et le Vieux Monsieur Song soient de vieux camarades d'armes. Si j'avais su plus tôt, je lui aurais demandé d'intervenir plus tôt. » Zhou Ming dit, surpris.

« Si ça peut se faire, Maître Song t'a déjà recommandé avec succès. » Zhou Yan retroussa la lèvre. « De la part de Sixième Maître, c'est l'équivalent d'un parrainage. Que ça marche dépend encore de ta propre prestation. »

« Prestations ? » Zhou Ming réfléchit sérieusement un instant. « Et si plus tard au banquet, je fais une démonstration d'épée d'Emei pour mettre l'ambiance ? »

Zhou Yan lui lança un regard dédaigneux. C'est une réunion de camarades d'armes ; et tu veux y chanter et danser, c'est approprié ?

« Je pense que tu ferais mieux de t'abstenir. Le Vieux Monsieur Song a connu de vrais champs de bataille et tué des envahisseurs japonais. Si tu fais des enchaînements d'épée devant lui, il risque de ne pas apprécier. »

Zhou Ming acquiesça. « Vrai, Maître Song a dit quelque chose de semblable. Elle a dit que le Vieux Monsieur Song est plutôt hostile aux routines actuelles d'arts martiaux. »

Alors écoute davantage Maître Song !

Elle s'est vraiment fait du mouron pour toi.

Zhou Yan resta sans voix.

« Zhou Yan, dis-moi alors, comment faire pour que le Vieux Monsieur Song m'apprécie ? » Zhou Ming demanda sérieusement.

« Il suffit que tu fasses de ton mieux pour être toi-même. » Zhou Yan le rassura. De toute façon, tu ne sais rien faire d'autre correctement.

Ce grand frère était trop pur. Il ne s'entraînait qu'aux arts martiaux. Il n'avait attrapé aucune des mauvaises habitudes communes aux étudiants sportifs. Un si beau corps, totalement gâché.

« Soupir… les relations humaines, c'est trop dur à gérer. » Zhou Ming soupira.

En l'entendant, Zhou Yan rit.

Qui dit le contraire ? Les relations humaines sont plus difficiles à gérer que des cadavres. On voyait comme il se sentait fatigué à l'intérieur.

Tous deux arrivèrent devant la porte de la famille Song.

Zhou Ming s'avança pour frapper.

La porte s'ouvrit. Song Wanqing se tenait à l'intérieur, souriante : « Maître Zhou, vous voilà ! »

« Oui, je suis venu avec Zhou Yan cuisiner. » Zhou Ming hocha la tête en souriant.

Ce n'est qu'alors que Song Wanqing remarqua Zhou Yan debout dehors. Elle sourit et lui fit un signe de tête. « Zhou Yan, entre. »

Bien qu'ils ne se soient vus que deux fois, Song Wanqing donnait à Zhou Yan le sentiment qu'ils se connaissaient déjà très bien.

Tout comme… sa belle-sœur.

Trop naturel.

« C'est noté. » Zhou Yan répondit, poussant le vélo dans la cour.

Dans la cour, deux tables rondes étaient déjà dressées, avec des bancs prêts.

Song Changhe, vêtu d'un uniforme militaire lavé et délavé, était assis à une petite table en pierre. Les voyant entrer, il se leva et dit : « Vous êtes là. »

« Oui, on a préparé les plats braisés à la boutique avant de monter. Vieux Monsieur Song, vous avez vraiment de l'allure dans votre uniforme militaire aujourd'hui. » Zhou Yan hocha la tête en souriant, et profita de l'occasion pour présenter Zhou Ming. « Voici mon frère Zhou Ming. Vous devriez avoir quelque souvenir de lui. »

« Salutations, Vieux Monsieur Song. Je suis Zhou Ming. » Zhou Ming fit un pas en avant et joignit les mains.

« Venir deux fois en un jour, difficile de dire que je ne me souviendrais pas. » Song Changhe sourit.

Zhou Ming se gratta la tête, gêné. Le Vieux Monsieur Song sous-entendait-il qu'il venait trop souvent ?

Song Changhe regarda les deux et hocha la tête. « J'ai lu le Quotidien de Jia Zhou des jours précédents. Vous deux, les gamins, n'êtes pas mal, braves et ingénieux, audacieux et décidés. »

Zhou Yan dit en souriant : « Moi, je n'ai fait que passer un bâton. Ces bandits ont tous été mis à terre par Frère Ming. Si j'avais été seul, je n'aurais pu que fuir.

Son kung-fu n'a pas été appris pour rien. Il est agile, frappe net et précis. En quelques mouvements, les quatre bandits étaient au sol, totalement incapables d'agir. »

« Ce n'est rien… » Zhou Ming se gratta la tête.

Après avoir écouté, Song Changhe hocha légèrement la tête mais ne continua pas sur ce sujet. Il dit plutôt : « La cuisine est derrière. Laissez Qing Qing vous y mener. Je vous embête aujourd'hui. »

« Ce n'est pas un embêtement. » Zhou Yan secoua la tête en souriant, prit la hotte de bambou, et suivit Song Wanqing vers la cuisine.

« Avez-vous besoin de mon aide ? Ma cuisine est moyenne, mais je peux aider à laver et couper les légumes. » demanda Song Wanqing.

« Pas besoin. J'ai amené un aide de cuisine aujourd'hui. Comment pourrais-je laisser Maître Song faire ça ? » Zhou Yan secoua la tête en souriant et dit à Zhou Ming : « Frère Ming, allume le feu. Je vais braiser le bœuf et les côtes. »

« C'est noté ! » Zhou Ming répondit, se déplaça derrière le fourneau, et commença à allumer le feu.

« Voici de la paille pour vous. » Song Wanqing s'approcha, lui tendit un fagot de paille ficelé, et demanda d'un sourire éclatant : « As-tu soif ? Je te sers une tasse d'eau. »

« Super. Vous avez de l'eau de puits ? Je veux quelque chose de frais. » dit Zhou Ming.

« On a de la tisane. Mon grand-père aime aussi la boire fraîche. Je t'en sers une tasse. » dit Song Wanqing en souriant et sortit.

« Maître Song, sers une tasse à Zhou Yan aussi. »

« C'est noté. »

Zhou Yan : mes remerciements à toi.

Frère Ming était vraiment béni.

De rencontrer une femme comme Maître Song.

Zhou Yan était aux fourneaux, Zhou Ming entretenait le feu, et Maître Song déplaça un petit tabouret et s'assit à côté de lui à le regarder faire.

Il n'avait jamais vu de vrai comportement amoureux de près, mais aujourd'hui il en était témoin.

Le niveau était en fait assez élevé.

Malheureusement, ça tombait sur Zhou Ming, cet homme totalement imperméable.

Des mots doux adressés à un sourd, des œillades jetées à un aveugle.

Zhou Yan but une gorgée de tisane fraîche.

Un peu écœurante de sucre.

Trop sucré pour que les étrangers le supportent.

Peu de temps après, les camarades d'armes du Vieux Monsieur Song arrivèrent les uns après les autres.

Song Wanqing sortit les accueillir. Peu après, Zhou Hongwei glissa dans la cuisine et s'affala sur le petit tabouret où Song Wanqing était assise, et dit en grinçant : « Vous deux, vous avez roulé vite. Nous, on n'a vraiment pas pu suivre. »

« Sans blague, avec un bloc de tofu sur le vélo de Zhou Yan, aujourd'hui ça compte comme lent. Sinon, il aurait pu être dix minutes plus rapide. » dit Zhou Ming.

« Comment va la santé de Sixième Maître ? » demanda Zhou Yan.

Zhou Hongwei hocha la tête en souriant. « Pas mal. Quand il a su qu'il venait à une réunion de camarades aujourd'hui, il était particulièrement en forme. Il s'est levé tôt, a mis son uniforme militaire tout seul, et l'avait déjà sorti il y a deux jours pour que ma mère le repasse et le suspende. »

Zhou Yan le regarda et demanda : « Ces deux derniers jours, tu apprenais les techniques de couteau auprès de Frère Jie ? »

« J'apprenais. Maintenant, chaque matin, je vais d'abord travailler deux heures comme apprenti à l'étal de Frère Jie, puis je vais faire porteur. » Zhou Hongwei grinça. « Franchement, j'ai vraiment un certain don pour les techniques de couteau. Maintenant à la maison, je suis le seul autorisé à couper les légumes. J'ai appris assez vite. Et si je vous aidais à couper ? »

« Non. J'ai déjà calculé toutes les portions pour aujourd'hui. Si tu les ruines, je ne saurai pas où en trouver d'autres. » Zhou Yan refusa net, ne croyant pas du tout à ses techniques de couteau.

« Zhou Yan, si j'apprends les techniques de couteau pendant un mois, est-ce que je pourrai aller vendre des plats braisés ? » Zhou Hongwei le regarda, plein d'espoir.

« Ça dépend de ton talent et de tes efforts. Si après un mois de techniques de couteau tu peux être diplômé, et que tu as maîtrisé la découpe des oreilles, de la viande de tête de porc et du bœuf correctement, alors tu pourras vendre. Sinon, continue à t'entraîner. » Zhou Yan le regarda. « Normalement, il faut deux à trois mois. Si la découpe est mauvaise, la viande braisée n'aura pas le bon goût. La texture est partie, et ça ruinerait ma réputation. »

En entendant cela, Zhou Hongwei cessa de grincer et hocha la tête sérieusement. « C'est noté. Je vais étudier sérieusement et m'entraîner sérieusement, et je ne sortirai jamais pour ruiner votre réputation. C'est l'enseigne des Délices braisés de Grand-mère Zhang. Je n'oserais pas la briser. »

« C'est rare de voir une expression aussi sérieuse sur ton visage. » dit Zhou Yan en souriant.

« Bêtises, je peux être sérieux moi aussi ! » Zhou Hongwei retroussa la lèvre. « À l'école, mes notes étaient meilleures que les tiennes ! »

« Qu'est-ce qu'il y a à fanfaronner, quand tu'étais avant-dernier et moi dernier moins un ? »

« Ça veut dire quand même que j'étais une place devant toi ! »

« Touché. Alors récite-moi "La Tour de la Grue Jaune". »

« C'est quoi "La Tour de la Grue Jaune" ? Où est-elle ? Allons la grimper un jour. »

« À l'avenir, ne dis plus que tes notes étaient une place devant les miennes. »

Les trois bavardèrent sans importance. Maître Song s'appuyait sur le chambranle, souriant en les regardant. Ça ne différait pas beaucoup des gamins de sa classe.

« Il y a deux jours, un camarade est devenu grabataire, donc il ne peut pas venir aujourd'hui. Leur groupe de camarades est devenu onze. Mais sauf quatre vétérans en bonne santé, les autres ont des membres de famille qui les accompagnent. Trois repartiront après les avoir déposés. Donc le nombre de personnes qui mangent le midi aujourd'hui est de dix-huit. » Song Wanqing entra dans la cuisine et dit à Zhou Yan : « Est-ce qu'il y a assez à manger ? »

Zhou Yan hocha la tête. « Largement. Frère Ming et moi ne nous assoirons pas à table. Si vous serrez un peu, deux tables des Huit Immortels peuvent asseoir tout le monde. »

« Alors pas besoin de serrer. Moi non plus je ne m'assiérai pas à table. Je servirai les plats et mangerai la même chose dans la cuisine. » dit Zhou Hongwei.

« Alors moi aussi je mangerai dans la cuisine. Comme ça, les deux tables des Huit Immortels tombent juste. Vous continuez. Je vais leur servir le thé. » dit Song Wanqing en souriant, prit un thermos, et ressortit.

D'une voix basse, Zhou Hongwei dit : « Maître Song est vraiment belle. Chaque fois que je la vois, je suis nerveux, comme devant mon ancien prof de chinois. On a l'impression qu'elle pourrait sortir une fine baguette de bambou à tout moment. Terrifiant. »

« Et toi, qu'est-ce que tu ressens quand tu me vois ? » demanda Zhou Ming en grinçant.

« Un prof de sport, ça fait juste sympa. » Zhou Hongwei montra les dents en souriant.

Dans la cour, un groupe de vétérans aux cheveux gris s'assit autour des tables, échangeant des salutations, leurs voix dérivant par moments jusqu'à la cuisine.

« Le vieux chef de section a toujours l'air si robuste. Ceux qui pratiquent les arts martiaux sont vraiment différents. Son teint est bien meilleur. »

« Exactement. Moi, je ne vaux plus rien. Depuis l'an dernier, mes mains tremblent. Il me faut deux liang d'alcool pour les calmer. »

« Vieux Li, il faut que tu sortes et que tu bouges plus. Regarde-moi, je vais au parc danser le bal tous les jours. Ma santé est très bonne. »

« Bien sûr. À embrasser les femmes des autres tous les jours. Comment ta santé pourrait-elle être mauvaise ? »

« Il ne fait que se faire la main. Il peut voir mais pas manger. Ça ne vaut rien. »

« Bêtises ! Ma vigueur est toujours là ! »

« Ta gueule est encore bien dure, c'est vrai. »

« Hahaha— »

Les vétérans discutaient surtout de leur vie récente. Peu évoquaient les histoires de guerre.

« Vieux chef de section, votre tir est si bon. Avez-vous pris des apprentis ? Ces compétences doivent se transmettre. Je trouve que les films sur le Temple Shaolin sont super. Maintenant tout le monde veut y aller apprendre le kung-fu. » Un vétéran regarda Song Changhe et dit.

« Oui. Ils disent tous que le kung-fu Shaolin se répand dans le monde entier, tandis que les arts martiaux d'Emei ne sortent pas. Nous, gens de Jia Zhou, on sait que les arts martiaux d'Emei sont puissants, mais il n'y a pas beaucoup de gens qui les apprennent vraiment. » dit Zhou Kang avec quelque émotion. « Vieux chef de section, pourquoi pensez-vous que c'est ainsi ? »

Tous regardèrent Song Changhe avec curiosité.

Song Changhe leva sa tasse de thé, but une gorgée, et dit calmement : « Le mont Emei est haut et escarpé, difficile d'accès pour les gens ordinaires. La transmission des arts martiaux d'Emei se fait principalement par oral et par instruction personnelle. Ces années, tout le monde se concentre sur la production et la construction, la société est stable, donc naturellement moins de gens étudient les arts martiaux.

Je n'ai pas pris d'apprentis. Quelle que soit la vitesse de la lance à houppette rouge, elle n'est pas plus rapide qu'un fusil Type 38.

Quand j'ai gagné la compétition de tir de toute l'armée à l'époque, c'était grâce à un coup au mille à cent pas. Être appelé "roi du tir" concernait la précision, pas la façon dont je faisais tourner une longue lance. »

Les autres figèrent un instant, puis éclatèrent de rire.

« C'est ça. À l'époque, le vieux chef de section était le tireur d'élite de notre compagnie. Où il visait, il touchait. D'habitude, la tâche de servir la mitrailleuse était la sienne, et il ratait rarement. » dit Zhou Kang en souriant.

« J'ai appris à me servir d'un fusil avec le vieux chef de section. Quand on m'en a délivré un pour la première fois, j'étais si content que je n'ai pas dormi pendant deux jours. Je dormais même en l'enlaçant. »

« Vieux Wang n'est pas venu aujourd'hui, sinon il en parlerait sûrement lui aussi. Vous deux avez quitté le Sichuan la même année, non ? »

Le groupe discutait avec entrain. Dans la cuisine, Zhou Ming écoutait et se sentait un peu troublé. D'un soupir, il dit : « On dirait que le Vieux Monsieur Song n'a vraiment pas l'intention de prendre d'apprenti. »

Zhou Yan était aussi un peu surpris. D'après les paroles du Vieux Monsieur Song, estimait-il que les arts martiaux n'étaient pas utiles, donc il ne prévoyait pas d'en prendre ?

Cette idée ne s'était probablement pas formée en un jour ou deux. Sinon, il n'aurait pas atteint ses soixante-dix ans sans en prendre.

Ou y avait-il une autre raison ?

En tranchant la viande braisée, Zhou Yan réfléchissait. Cette tâche pourrait ne pas être si facile à accomplir.

À côté, Zhou Hongwei regardait, émerveillé. « Ton couteau est si vite ! Chouette chouette, tu n'as même pas besoin de regarder et tu peux trancher l'oreille de porc si fine et régulière ? »

« Tu t'exclames pour quoi ? Ça s'appelle les bases. » dit Zhou Yan calmement en reprenant une autre oreille de porc et en se remettant à trancher.

« Je pense que le niveau de Frère Jie est loin du tien. Zhou Yan, peut-être que je devrais apprendre les techniques de couteau auprès de toi à la place ? » Zhou Hongwei le regarda sérieusement. « Comme ça je ne m'égare pas et je ne gâche pas ma jeunesse chez Frère Jie. »

« Je répéterai tes paroles exactes à Frère Jie plus tard. » taquina Zhou Yan. « Pour couper les plats braisés, apprendre une seule technique de couteau droit suffit. La technique de couteau droit de Frère Jie est assez standard. Si tu n'as pas peur du long trajet, tu peux aussi venir à la boutique et apprendre de moi. »

Après avoir réfléchi un moment, Zhou Hongwei dit : « Oublie alors. Je continuerai d'apprendre chez Frère Jie. Une fois fini, c'est pratique pour déplacer la marchandise là-bas. »

« Comme tu veux. » Zhou Yan hocha la tête, posa la viande braisée tranchée sur des assiettes, mit le surplus sur une petite assiette. Il jeta un œil à l'heure. Midi pile. Il hocha la tête. « Allez, on commence à servir les plats froids. »

« J'arrive, j'arrive ! » Song Wanqing s'avança et commença à sortir les plats froids.

Il y avait beaucoup de monde aujourd'hui, mais heureusement, Zhou Yan avait préparé beaucoup de plats.

Bœuf braisé, viande de tête de porc braisée, un plateau d'oreilles de porc braisées avec des museaux de porc braisés, et un plateau de légumes braisés composaient déjà quatre plats froids.

La poitrine de porc salée cuisait à la vapeur dans la marmite et était presque prête.

Pousses de bambou au bœuf braisé et côtes de porc braisées bouillaient dans la marmite ; avec les assiettes prêtes, elles pouvaient être sorties et servies à tout moment.

Le carassin avait déjà été poêlé ; cuisiner le poisson parfumé au patchouli serait simple.

Après avoir transformé le restaurant en quelque chose comme la deuxième cantine d'une filature textile, un si petit banquet familial à deux tables n'était aucun défi pour Zhou Yan.

« Frère Ming, arrête d'entretenir le feu et va aider à servir. » appela Zhou Yan Zhou Ming derrière le fourneau. « Travaille plus devant les gens pour qu'ils le voient. Comme ça, tes efforts ne sont pas gaspillés. »

« Oh, d'accord. » Zhou Ming répondit, se lava les mains, et alla aider à servir les plats froids.

« Oh, vieux chef de section, votre banquet de famille est bien fait. Ces plats froids ont l'air différents. »

« Oui, du vrai bœuf braisé et de la vraie viande de tête de porc braisée. Ça sent divinement bon. »

Dès que les plats furent sur la table, les vétérans ne purent s'empêcher de les louer.

« C'est rare qu'on se réunisse, alors j'ai invité un cuisinier professionnel à faire un repas pour tout le monde. » Un sourire apparut sur le visage de Song Changhe. Il se leva, leva sa coupe de vin, et dit fort : « Venez, trinquons d'abord à nous, vieux soldats. À l'avenir, quand nous serons de l'autre côté, nous combattrons encore les envahisseurs japonais ensemble. »

« Venez ! Nous combattrons encore les envahisseurs japonais ensemble ! »

Les vétérans levèrent tous leur coupe. Certaines mains tremblaient déjà, mais leurs yeux étaient particulièrement fermes.

Zhou Ming ne put s'empêcher de ralentir le pas, regardant les vétérans vider leur coupe d'un trait, ses yeux s'illuminant.

Debout au seuil de la cuisine, la spatule encore en main, Zhou Yan regarda cette scène, ses yeux se voilant aussi.

Les vieux soldats ne meurent jamais, ils s'effacent seulement.

Cette phrase devenait réelle chez ces vétérans.

Même avec les cheveux blanc neige et les mains tremblantes tenant leur coupe, leur esprit hardi subsistait. Ils juraient encore d'aller en bas combattre les envahisseurs japonais ensemble.

Après avoir posé leurs coupes, tous rirent de bon cœur.

« Asseyez-vous. » Song Changhe pressa la main vers le bas, leur faisant signe de s'asseoir, et dit en souriant : « Goûtez au savoir-faire de ce chef. Ne vous fiez pas à son jeune âge. Ses compétences sont vraiment bonnes et dignes du titre de chef. Surtout cette viande de tête de porc, la saveur est merveilleuse. »

« Alors il faut qu'on goûte. »

« Oui ! Vraiment parfumé ! Gras mais pas écoeurant, plein d'arôme braisé ! »

« Ce bœuf braisé est excellent aussi. Le savoir-faire de ce chef n'est vraiment pas mal. »

Les vétérans prirent leurs baguettes les uns après les autres, louant en mangeant.

« Laissez-moi vous dire, ce chef est le petit-fils biologique de mon grand frère Zhou Yi. Il a vingt ans cette année, il s'appelle Zhou Yan. Je ne sais pas si vous avez lu le Quotidien de Jia Zhou il y a quelques jours. Lui et son frère Zhou Ming ont maîtrisé une bande de bandits de bus à mains nues et protégé la vie et les biens du peuple. » Zhou Kang désigna Zhou Ming avec fierté. « Regardez, ce gamin c'est Zhou Ming, champion national d'arts martiaux, un héros dans sa jeunesse. »

Tous se tournèrent vers Zhou Ming, émus en souriant. « Un jeune héros en effet. »

Zhou Ming se redressa sur-le-champ et dit avec droiture : « Je suis membre du Parti communiste. C'est ce que je dois faire. »

L'insigne de membre du Parti sur sa poitrine brilla intensément à cet instant.

En l'entendant, les yeux des vétérans s'allumèrent.

Même Song Changhe posa sa coupe de vin, regarda Zhou Ming, et hocha la tête en souriant.

Zhou Yan fut stupéfait.

À ses yeux, Zhou Ming à cet instant avait dépouillé les intérêts vulgaires et était devenu un jeune homme véritablement aspirant.

Et sur le côté, les yeux de Song Wanqing étaient pleins d'étoiles.

Zhou Ming posa le plat sur la table et se retourna vers la cuisine.

« Vieux chef de section, vous ne trouvez pas qu'il vous ressemble un peu quand vous étiez jeune ? » demanda Zhou Kang avec quelque émotion.

« Je trouve qu'il y ressemble à soixante-dix ou quatre-vingts pour cent. Il a la droiture et le cœur chevaleresque, mais il lui manque l'aura meurtrière trempée sur le champ de bataille. » dit un vétéran.

« Pour qu'un jeune homme ait un tel esprit, son éducation familiale doit être remarquable. » quelqu'un approuva.

Song Changhe prit sa coupe de vin, but une gorgée, puis sourit. « Avant de m'engager, j'ai tué des bandits de montagne et des tyrans locaux. Après m'être engagé, j'ai tué des envahisseurs japonais et des envahisseurs américains. Si vous demandez s'il me ressemble, je pense qu'il ne me ressemble pas du tout.

C'est une bonne chose. Ses yeux ne portent pas la haine nationale et familiale. Il voit le monde comme lumineux. N'était-ce pas le but de tant de batailles que nous avons menées à l'époque ? »

En entendant cela, tous les vétérans sourirent et acquiescèrent.

Ces paroles parlaient à leurs cœurs.

Portant un plateau, Song Wanqing fixa Song Changhe, hébétée. C'était la première fois qu'elle entendait l'évaluation de son grand-père sur Zhou Ming, ou peut-être sur son jeune moi.

« Zhou Yan, tu penses que si mon grand-père était revenu à l'époque, aujourd'hui il serait aussi assis à cette table, à boire, discuter et bavarder avec ce groupe de vétérans ? » demanda Zhou Ming doucement.

« Oui. » Zhou Yan hocha la tête, réfléchit un moment, puis ajouta : « Alors le banquet d'aujourd'hui aurait peut-être lieu au village de Zhou. Grand-mère serait très contente et cuisinerait personnellement de la viande braisée pour tout le monde. »

Zhou Ming soupira. « Je ne sais même pas quel genre de personne était grand-père. Quand on était petits, grand-mère nous racontait parfois ses exploits contre les envahisseurs japonais, mais plus tard elle a progressivement arrêté.

J'ai demandé à mon vieux. Il a dit qu'il se souvenait à peine. Après que grand-père a rejoint l'armée, il est revenu une fois pour le concevoir, revenu une autre fois pour concevoir Quatrième Oncle, et quant à Cadet Oncle, il n'a même jamais vu son visage. »

Zhou Yan resta silencieux un moment, puis dit : « Quand grand-père était jeune, il ressemblait beaucoup à Cadet Oncle. Après avoir rejoint l'armée, il est devenu plus dur et plus fort, avec une carrure similaire à la tienne. Il traitait grand-mère particulièrement bien, pensant toujours à elle et lui cédant.

La dernière fois, le Vieux Monsieur Song a mentionné grand-père, il a dit qu'ils s'étaient accroupis dans la même tranchée. Grand-père lui a dit que la viande braisée de sa femme était la meilleure du monde. Il a dû aimer grand-mère très fort. Alors il a continué à se battre, pour finir toutes les batailles pour ses cinq fils et pour nous, descendants. »

La bouche de Zhou Ming s'entrouvrit légèrement. Ses yeux étaient déjà rouges, et il ne put parler pendant longtemps.

Zhou Yan ladla les deux plats braisés hors de la marmite, posa le plateau dans les mains de Zhou Ming, lui tapa le bras en souriant, et dit : « Si grand-père était assis ici aujourd'hui, il serait certainement aussi fier de toi et de moi que Sixième Maître l'est. Camarade Zhou Ming, tu ne l'as pas déshonoré. »

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