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1984: Starting From a Bankrupt Sichuan Restaurant

Chapitre 179

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Chapitre 179

Chapitre 179

Chapitre 179/26069%~24 min de lecture4 616 mots

« Comment c'était tout à l'heure ? » Zhao Tie Ying enlaça la taille de Zhou Miao et demanda avec un large sourire.

Zhou Miao acquiesça en souriant. « Les dents de Gao Cuihua allaient se briser à force de les serrer. Je parie qu'en rentrant elle devra taper sur son fils et son homme avant d'évacuer cette colère. »

« Ça fait du bien ! » Le sourire de Zhao Tie Ying s'élargit encore. « Mon bon fils, tu as vraiment rendu ta mère fière ! »

Elles ne s'étaient pas supportées depuis gamine. À l'époque où Zhou Yan avait été renvoyé de la cantine d'usine et avait ouvert un restaurant, Gao Cuihua faisait souvent des remarques acerbes dans leur dos.

Une vraie petite personne qui rit en face et chante derrière.

Si Gao Cuihua n'avait pas été là aujourd'hui, elle n'aurait même pas demandé à Zhou Miao de tirer ce frein.

La vengeance d'une femme court du matin au soir.

Cette fois, qu'elle en bave un peu.

Une fois entrés dans le village, tous trois descendirent de la voiture et firent le tour des maisons, annonçant le banquet du dimanche soir et remboursant l'argent d'urgence que chacun leur avait donné la fois précédente.

« Vieux Quatre, Tie Ying, pas la peine de se presser pour le rembourser, attendez le Nouvel An. Vous venez d'emménager en ville, il y a encore tant d'endroits où il faut dépenser. » Zhou Ze dit en les regardant.

« Exactement, nous ne sommes pas pressés de l'utiliser. » La deuxième belle-sœur Yang Qiuju dit en tenant l'argent.

« Maintenant qu'on est en ville, c'est Zhou Yan qui paie tout, il ne nous laissera pas mettre la main à la poche. Garder cet argent chez nous ne sert à rien, autant vous le rendre tout de suite. Moi je suis comme ça, je ne dors pas bien la nuit si je dois de l'argent. » Zhao Tie Ying dit en souriant.

En l'entendant, Zhou Ze et Yang Qiuju sourirent tous les deux.

« Deuxième frère, le bœuf Qiao Jiao de Zhou Yan a fait la une d'un magazine, et il y a une interview en plus. » Zhou Miao dit en tendant le magazine.

« Vraiment ?! » Les yeux de Zhou Ze s'allumèrent. Il s'essuya les mains à plusieurs reprises sur ses vêtements avant de prendre le magazine avec précaution. En regardant le bol de bouillon de bœuf en couverture, il sourit. « C'est le bassin en porcelaine bleu et blanc de ma mère ! C'est bien le bœuf Qiao Jiao fait par Zhou Yan, ça a exactement la même tête que ce qu'il a appris à faire à Zhou Hai et aux autres. »

« Zhou Yan est vraiment capable ! Il a même fait la une d'un magazine ! » Yang Qiuju se pencha, s'exclamant d'admiration, le visage rayonnant de joie.

« Regarde, il y a une interview aussi. » Zhou Miao feuilleta le magazine.

« Ce gamin ! Il a l'air drôlement fringant sur la photo ! » Zhou Ze grimaça en regardant la photographie de Zhou Yan.

« Vraiment beau gosse. » Qiuju acquiesça.

« Bonne nouvelle, quelle excellente nouvelle ! Dans notre famille, en dehors du vieux maître et de Weiguo, c'est la troisième personne qui paraît dans les journaux et les magazines. » Zhou Ze hocha la tête à plusieurs reprises, sourire aux lèvres. « Je vais garder ce magazine en souvenir. »

« Pas question, on n'a qu'un exemplaire. » Zhou Miao le reprit immédiatement des mains de son deuxième frère. « Grand frère et troisième frère ne l'ont pas encore vu, et celui-ci doit rester à la boutique comme notre trésor. »

« Regarde-toi, toujours aussi sérieux. » Zhou Ze claqua la langue.

« La prochaine fois qu'on ira à Jia Zhou, on en achètera plus et on en donnera un à chaque famille. » Zhao Tie Ying dit en souriant. « Quant à le dire aux femmes de Zhou Jie et Zhou Hao, deuxième frère, ce sera ton job. »

« D'accord. » Zhou Ze et Yang Qiuju acquiescèrent en souriant.

« Au revoir, deuxième oncle, deuxième tante. » Zhou Mo Mo leur fit un petit signe de la main.

« Brave fille, attends un peu. » Zhou Ze la rappela vite, rentra à l'intérieur et ressortit bientôt, lui fourrant une poignée de bonbons dans les mains. « Ta deuxième tante a rapporté ça de la ville il y a quelques jours, prends-les et mange. »

« Merci, deuxième oncle ! » Zhou Mo Mo serra les bonbons dans ses deux mains, les yeux pliés en croissants par son sourire. « Je vous souhaite la santé et le bonheur tous les jours. »

« Brave fille, bon, reviens une autre fois. Deuxième oncle planquera secrètement les bonbons de ton cousin pour toi. » Zhou Ze rit jusqu'à en avoir les yeux presque fermés.

C'est ainsi qu'on gâtait la seule petite sœur précieuse de la famille ; quelques mots doux et elle faisait marcher un oncle comme un petit-fils.

Ils firent le tour des maisons, et tous les visages étaient illuminés de sourires.

Quand ils eurent fini la tournée, les deux poches de Zhou Mo Mo étaient bourrées à craquer.

Enfin, ils se dirigèrent vers la vieille maison des Zhou.

Sautillant, Zhou Mo Mo poussa le portail de la cour entrouvert et courut à l'intérieur en criant : « Grand-mère ! Bai Bai ! Hua Hua~~ »

« Cette gamine. » Zhao Tie Ying secoua la tête en souriant, entra derrière elle avec une bouteille d'alcool prise dans la hotte, et vit Zhou Mo Mo debout sur un tabouret, collant son front contre celui du chat calico, tandis que derrière elle la grande oie blanche déployait les ailes et frottait doucement son cou contre sa jambe.

Le chat calico ferma les yeux, ronronnant doucement avec un petit miaulement de chaton.

« Hua Hua, brave fille. » Après s'être frottée un moment, Zhou Mo Mo l'attrapa dans ses bras, puis tendit la main pour caresser la tête de l'oie. « Bai Bai, toi aussi sois sage. »

En les suivant, Zhou Miao vit cette scène et ne put s'empêcher de sourire.

« Cette oie, elle n'est sage que devant elle et ma mère. » Zhao Tie Ying dit en riant.

« Elle tourne encore autour de toi en rond. » Zhou Miao dit en souriant.

Zhao Tie Ying lui lança un regard de travers. « Tu veux dire que je fais plus peur ? »

« Non, non, elle sait juste qui est la maîtresse de cette maison. » Zhou Miao se hâta de dire.

« C'est juste. » Zhao Tie Ying acquiesça légèrement.

« Vous voilà. » La vieille dame sortit de la salle principale en portant un seau de nourriture pour cochons.

« Maman, laisse-moi. » Zhou Miao s'avança vivement, lui prit le seau et se dirigea vers la porcherie.

« Grand-mère ! » Zhou Mo Mo leva les yeux vers la vieille dame et appela de sa voix lactée. Elle farfouilla dans sa poche, en sortit une poignée de bonbons et les lui tendit. « Mange des bonbons ! »

« Un seul suffit pour grand-mère. » La vieille dame sourit, en choisit un aux fruits dans sa main, puis baissa la tête pour la regarder. « Oh mon dieu, notre Mo Mo porte même une petite veste en cuir, comme elle est chic. »

« C'est une amie de Zhou Yan qui lui a rapportée de Hong Kong. » Zhao Tie Ying dit en souriant, reprenant le sujet et jetant un coup d'œil autour. « Où est l'oncle ? Pas à la maison ? »

« Il est allé jouer aux échecs chez le voisin après le déjeuner. C'est rare de trouver un piètre joueur d'échecs avec qui il fait jeu égal. » La vieille dame rit. « Zhou Yan n'est même jamais allé à Rongcheng, et il a déjà des amies de Hong Kong ? C'est cette demoiselle Duan ? »

« Oui. » Zhao Tie Ying acquiesça, un peu surprise. « Maman, tu la connais aussi ? »

« La dernière fois, Zhou Yan me l'a mentionnée en passant. » La vieille dame dit distraitement, tendant la main pour ôter des poils de chat sur les vêtements de Zhou Mo Mo. « Le cuir est très souple, le prix n'a pas dû être donné, mais ça lui va trop parfaitement. J'ai peur que ça ne lui aille plus l'an prochain. »

« Les gens riches n'ont probablement pas besoin de se soucier de ce genre de choses. » Zhao Tie Ying dit en souriant. « Maman, Zhou Miao et moi comptons inviter tout le monde au restaurant pour dîner dimanche soir, pour fêter l'emménagement dans la nouvelle maison et s'amuser un peu. À ce moment-là, toi, Weiguo et ton oncle maternel, vous viendrez ensemble. »

« Dimanche soir ? » La vieille dame fit une pause. « J'allais justement vous le dire. Dimanche on va au pic Lao Xiao se recueillir sur la tombe de Zhou Yi. Une fois fini, on rentre pour le dîner, ça tombera bien. »

« D'accord. » Zhao Tie Ying hocha la tête, et l'affaire fut réglée.

……

« Vieux ! Devine qui on a croisé à midi aujourd'hui. » Huang Ying rentra au restaurant Feiyan et courut droit au comptoir, appelant Huang He.

« Tu as croisé ton oncle ? » Huang He rangeait l'argent dans l'armoire et demanda distraitement.

« Non, c'était Grand-mère Qiu. » Huang Ying dit.

« Laquelle ? » La main de Huang He se figea. Il leva les yeux vers Huang Ying, un peu tendu. « Tu veux dire la vieille dame Qiu ? »

« Oui. » Huang Ying hocha la tête.

Huang Bing ajouta : « La vieille dame qui est venue la dernière fois dans une voiture avec une couronne sur le capot pour manger ici. Sa petite-fille est très jolie. »

« Pourquoi iraient-elles jusqu'à Su Ji pour manger ? » Huang He baissa la voix. « Elles ont commandé des délices braisés ? »

« Elles ont commandé, elles ont commandé du bœuf braisé. » Huang Ying hocha la tête.

« Merde… » Huang He se pressa la main sur le front, son cœur suspendu s'effondra.

Si c'avait été n'importe quel autre client, il se serait braqué et aurait affirmé que le bœuf braisé était fait maison, simplement avec un goût similaire.

Mais la vieille dame Qiu mangeait du bœuf braisé à leur Feiyan Restaurant depuis des décennies, depuis la génération de son père. Presque à chaque visite, elle en commandait.

Il n'osait même pas imaginer à quel point elle serait déçue par Feiyan Restaurant en goûtant un bœuf braisé au goût exactement identique ailleurs.

Huang Ying se pencha et baissa la voix. « Vieux, tu n'as pas dit que tu voulais acheter la vieille demeure des Qiu ? Aujourd'hui en mangeant, on a vu Grand-mère Qiu, Mademoiselle Duan et un vieux maître manger ensemble. D'après leur conversation, il semblait être un ami de Grand-mère Qiu. Tu penses que la raison pour laquelle Grand-mère Qiu ne veut pas aller à Hong Kong pourrait être à cause de ce vieux maître ? »

« C'est ça ? » Huang He se redressa d'un coup.

Il tenait vraiment à la vieille demeure des Qiu. L'emplacement était excellent. Il s'était renseigné avant ; on disait que Mademoiselle Duan avait évoqué l'idée de la vendre, mais au final il fallait encore l'accord de la vieille dame Qiu.

Le prix tournait autour de dix mille yuans.

Pas donné, mais vu l'emplacement et la surface, pas non plus exorbitant.

« Ying Ying, pourquoi tu penses que ça a un rapport avec ce vieux maître ? » Huang He demanda.

« L'intuition féminine. » Huang Ying dit fermement. « On ne peut pas imiter la façon dont il regardait Grand-mère Qiu. C'était le genre de regard plein de tendresse. On dirait qu'ils se connaissent depuis longtemps, mais ce n'est pas une émotion collante. »

« Vraiment ? » Huang Bing regarda perplexe. « Comment ça se fait que je n'ai rien vu ? »

« T'étais trop occupé à mater la petite-fille. Qu'est-ce que tu pouvais voir ? » Huang Ying lui roula des yeux.

« Ben… elle est vraiment jolie. » Huang Bing se gratta la tête, un peu gêné.

« Range tes pensées déplacées. Mademoiselle Duan n'est pas quelqu'un que tu peux viser. » Huang He le dévisagea. « Elle sort même avec des gardes du corps. Ils montent la garde contre des gars louches comme toi. »

« Vieux, en quoi je suis louche ? » Huang Bing fit l'innocent.

L'ignorant, Huang He regarda Huang Ying avec approbation. « Ying Ying, t'es vraiment observatrice. J'irai voir Mademoiselle Duan et verrai si je peux trouver une brèche pour acheter la vieille demeure des Qiu. Si j'y arrive, quelle que soit la récompense que tu veux, je te la donnerai. »

« Ce sera sûrement encore du chocolat ou une nouvelle poupée. » Huang Bing dit.

Le visage de Huang Ying se durcit. « Vieux, je veux venir travailler à la boutique. Plus tard, quand vous et maman prendrez votre retraite, je pourrai reprendre la suite. »

« Hein ? » Huang He la fixa surpris, réfléchit un instant, puis hocha la tête. « D'accord, viens, apprends en travaillant. »

« Attends, Huang Ying, tu vas reprendre le restaurant ? » Huang Bing resta bouche bée. S'il devait se mettre à bosser dur maintenant, qu'est-ce qu'il irait hériter à la maison ?

Huang Ying lui lança un regard méprisant.

Oh, mon frère idiot.

La lutte entre héritiers a toujours été comme ça.

……

Lai Fu tapissa le fond du panier en bambou sur le porte-bagages du vélo de Zhou Yan d'une épaisse couche de paille, puis y déposa soigneusement deux cadres de tofu frais, bourrant de la paille tout autour.

« D'un coup d'œil, ça a l'air bien amorti. » Zhou Yan hocha la tête en souriant.

Sa grand-tante voulait que Lai Fu l'apporte à la boutique, mais Zhou Yan estimait que si une charrette à âne pouvait le tirer, lui pouvait le transporter à vélo. Pas la peine de faire faire un aller-retour à Lai Fu et de lui faire perdre une heure de plus.

Il emmenait vingt jin de tofu maintenant, alors il calcula que Lai Fu devrait faire des heures sup' ce soir.

« Zhou Yan, même avec de la paille c'est pas infaillible. Il faut rouler prudemment et lentement sur les routes bosselées. Si ça casse, ce sera dur pour toi de cuisiner avec. » La voix de la vieille dame Sun vint de la cour.

« D'accord, je descendrai et je pousserai sur les passages mauvais. » Zhou Yan répondit. « Grand-tante, je rentre alors. »

« Allez, roulez doucement. » La vieille dame Sun répondit.

Le chemin n'était que graviers et nids-de-poule, alors Zhou Yan poussa le vélo.

Lai Fu marchait à côté. Une fois sur la route principale, Zhou Yan enfourcha et partit, et seulement alors Lai Fu fit demi-tour.

Zhou Yan roula avec une prudence extrême, entièrement concentré, évitant chaque gros et petit trou. Quand il ne pouvait pas l'éviter, il descendait et poussait.

Sa grand-tante avait raison. Du tofu cassé ne fait pas de bon tofu Mapo. Ce serait un tel gâchis d'un si beau tofu.

Un trajet qui prenait d'habitude dix minutes à vélo lui en prit vingt d'un lent dandinement.

Il rentra le vélo dans la boutique, sorti aussitôt un cadre de tofu du panier en bambou, souleva la gaze et vit qu'il était parfaitement intact, pas la moindre fissure.

« C'est toi qui as ramené le tofu toi-même ? » Le camarade Vieux Zhou et les autres venaient juste de rentrer eux aussi. Voyant qu'il restait encore un cadre dans le panier, ils furent un peu surpris.

« Je suis descendu et j'ai poussé sur les mauvais passages, roulé sur les bons, moitié poussé moitié roulé, et pas un morceau n'a cassé. » Zhou Yan dit en souriant. Il porta les deux cadres dans la cuisine, puis ressortit, prit l'enseigne « tofu Mapo » dans la section « épuisé » et la remit à sa place d'origine.

Zhou Miao plongea la main pour remuer la paille épaisse dans le panier. « Ne jette pas cette paille. Demain je ramènerai le tofu avec, comme ça Lai Fu n'aura pas à le porter. »

« D'accord, ce sera quarante jin de tofu demain. » Zhou Yan répondit, trouvant que c'était un bon plan.

En attendant le tofu tout à l'heure, Zhou Yan avait évoqué l'achat d'un âne auprès de la vieille dame Sun. Elle avait fortement approuvé. Une fois qu'ils lui auraient remboursé, elle prévoyait d'économiser pour en acheter un autre.

Quand ils avaient un âne avant, tous les trois pouvaient faire plus de deux cents jin de tofu par jour, et le vendre jusqu'à Jia Zhou.

Juste quand la vie allait de mieux en mieux, un désastre soudain avait emporté son fils et sa belle-fille, et la maison s'était effondrée.

Heureusement, Lai Fu était prêt à apprendre et à travailler. Avec l'aide de Zhou Yan, ils s'en étaient sortis.

Maintenant, la vieille dame Sun était de nouveau pleine d'énergie. Elle avait même commencé à prévoir d'économiser une dot pour Lai Fu.

Tant qu'on est en vie, il faut avoir quelque chose à attendre.

« Ta grand-mère dit que l'heure pour aller se recueillir sur la tombe de ton grand-père est fixée. C'est aussi dimanche. On ira au cimetière d'abord, puis on dînera chez nous en rentrant. Ça tombe bien. » La tante Zhao dit à Zhou Yan.

« Dimanche, d'accord. » Zhou Yan hocha la tête. Il semblait que les clients qui avaient prévu de venir pour un banquet dimanche allaient encore gémir.

Comparé à gagner l'argent d'un dîner de plus le dimanche, aller sur la tombe de son grand-père était bien sûr plus important.

Pour la famille Vieux Zhou, c'était l'événement le plus important de l'année.

À part ceux qui étaient partis à l'armée et ne pouvaient pas revenir, tout le monde devait être là.

Zhou Yan jeta un œil à l'heure, puis se tourna vers la cuisine pour commencer à préparer les ingrédients.

Maintenant que les choses étaient réglées avec Duan Yu Yan, la vieille demeure des Qiu pouvait lui être vendue. Une fois qu'il aurait économisé dix mille yuans, ils pourraient conclure l'affaire sur-le-champ.

Il n'y avait rien à hésiter. Juste bosser dur pour gagner et économiser.

Quant à cette tâche de sortie du cercle, il devait encore bien réfléchir à comment la faire. En dehors des ouvriers de la filature, à Su Ji il ne pouvait s'étendre qu'à des groupes comme le personnel de la poste, les fonctionnaires et les instituteurs.

« Papa, je veux du lotus blanc et des pommes de terre et du tofu séché~~ » Zhou Mo Mo s'approcha du camarade Vieux Zhou qui rangeait les plats braisés, tira sa veste et fit la mignonne de sa voix lactée.

« D'accord, je t'en mets une assiette ? » Le camarade Vieux Zhou ne put résister à une telle attaque de mignonnerie.

Zhou Mo Mo secoua la tête. « Pas d'assiette. Je veux le tenir pour manger. Mes grands frères et sœurs vont sortir de l'école bientôt, et je veux aller jouer à la bascule. »

Tous les jours vers la sortie de la maternelle et de l'école primaire, c'était le moment où elle pouvait s'infiltrer pour jouer. Elle surveillait l'heure scrupuleusement.

« Bon, j't'en prends. » Le camarade Vieux Zhou choisit cinq ou six morceaux de lotus blanc, pommes de terre et tofu séché dans le bassin, les coupa en petits cubes, les mit dans un sac en papier huilé et lui donna une brochette en bambou.

« Merci, papa ! » Tenant le sac en papier huilé, Zhou Mo Mo courut joyeusement vers la maternelle et l'école primaire de l'usine.

Le camarade Vieux Zhou fit quelques pas dehors et la regarda courir jusqu'au portail de la maternelle, saluer le vieux gardien et entrer. Ce n'est qu'alors qu'il retira son regard.

La petite avait une telle bouche sucrée. Elle courait à la maternelle tous les jours et connaissait depuis longtemps les vieux du bureau de sécurité. Même si elle n'était pas inscrite, ils la laissaient entrer pour jouer un peu à la bascule.

À l'approche de l'heure de sortie de la filature textile, les ingrédients étaient presque tous prêts.

【Nouveau client +1】

【Nouveau client +1】

……

Juste à ce moment, une petite note apparut en bas du champ de vision de Zhou Yan.

« Hein ? » Zhou Yan fut un peu surpris et sortit de la cuisine pour regarder.

Un groupe de gosses entourait l'étal de délices braisés à la porte, piaillant.

« Patron, on veut quarante centimes de légumes braisés ! »

« Lotus blanc ! »

« Pommes de terre ! »

« Tofu séché ! »

« Coupez-les en tout petits morceaux aussi. »

Les petits gaillards parlèrent tous en même temps.

Debout sur le côté, le sourire aux lèvres, Zhou Mo Mo dit : « Oui, le tofu séché c'est bon, le lotus blanc c'est encore meilleur ! »

Le camarade Vieux Zhou prit leur argent en souriant, choisit lotus blanc, pommes de terre et tofu séché pour eux, et les coupa en tout petits cubes comme pour Zhou Mo Mo.

Sa main était visiblement un peu partie aujourd'hui ; pour quarante centimes, il en mit au moins deux liang de plus que d'habitude, remplit un grand sac, et attrapa en plus une poignée de brochettes en bambou.

« Merci, patron ! » La grande sœur qui menait le groupe le prit, fit un signe de la main et dit : « Allez, on va manger là-bas ! »

Sept gamins détalèrent derrière elle.

Zhou Yan fixa la barre de progression, incrédule. Elle affichait 【8/200】

Zhou Yan : ?

Ça compte comme ça aussi ?

« Mo Mo, c'est toi qui as amené ces grands frères et grandes sœurs ? » Zhou Yan ne put s'empêcher de lui demander.

Zhou Mo Mo acquiesça docilement. « J'ai laissé les grands frères et grandes sœurs goûter un peu. Ils ont tous trouvé que c'était bon et ont demandé où acheter, alors je les ai amenés. Pot Pot, c'est pas bien ? »

« Bien ! C'est absolument génial ! » Zhou Yan rit et la souleva haut dans les airs. « T'es une vendeuse de génie, une vraie pro ! »

« Amusant ! » La petite rigola. « Remonte-moi encore haut ! »

Zhou Yan joua avec elle un moment avant de la reposer.

« Huit gosses ensemble, ça fait seulement quarante centimes. » Zhou Miao dit en souriant.

« Pour vingt ou trente centimes, on leur vend quand même. Traite ça comme s'on leur achetait des goûters. Donne-leur plus, c'est pas grave. » Zhou Yan dit. L'argent de poche des gosses n'était pas gros ; il s'en fichait de gagner moins sur eux.

S'ils pouvaient bâtir une réputation, peut-être que cette tâche de sortie du cercle pourrait être bouclée plus vite.

Zhou Yan se creusait la tête pour cette tâche, mais inattendument, Zhou Mo Mo lui avait trouvé une voie.

« D'accord. » Le camarade Vieux Zhou acquiesça.

La cloche de sortie de la filature textile sonna, et un flot de vélos dévala la porte principale.

« Maman, les nouveaux légumes braisés que le Pot Pot de Mo Mo a faits l'autre jour étaient trop bons ! »

« Les bâtons de tofu séché braisés sentent trop bon, et le lotus blanc braisé est délicieux aussi. Commandons un plateau aujourd'hui, j'en veux. »

Lin Jingxing et Lin Bingwen, tenant les mains de Meng Anhe de chaque côté, recommençaient déjà à recommander et supplier en marchant vers le restaurant.

Aujourd'hui, Meng Anhe portait un pull en laine noir moulant et une jupe longue grise, aussi capable et stylée que jamais.

Elle était rentrée de Rongcheng à midi. Après être passée à l'usine dire bonjour à Lin Zhiqiang, elle était allée chercher les deux enfants à l'école et était venue direct au restaurant Zhou Er Wa pour dîner.

Depuis qu'elle venait souvent manger au restaurant de Zhou Yan pendant cette période, son palais s'était gâté. Elle trouvait la cantine fade.

La cantine de l'institut d'architecture était réputée bonne. Le chef cuisinier était un cuisinier de deuxième classe, surtout fort en plats braisés.

C'était vraiment plus facile d'aller de la frugalité au luxe que l'inverse.

« Commande alors. Moi aussi je vais goûter les légumes braisés de Zhou Yan et voir comment ils font pour que vous deux les regrettiez autant. » Meng Anhe dit en souriant.

« Anhe ! » Lin Zhiqiang sortit de la porte de l'usine, poussant son vélo, et fit signe aux trois.

« Vous entrez d'abord et prenez des places. Regardez s'il reste du tofu Mapo. S'il y en a, commandez-en un. J'ai entendu dire que le nouveau tofu Mapo que Zhou Yan a lancé aujourd'hui est vraiment délicieux ! » Lin Zhiqiang dit à Meng Anhe. « Moi je vais garer le vélo. »

« Il sait faire du tofu Mapo aussi ? » Meng Anhe dit avec un peu de surprise, menant les deux enfants dans la boutique.

« Anhe, tu es de retour. » Zhao Tie Ying l'accueillit chaleureusement en la voyant.

« Oui, je suis rentrée à midi aujourd'hui. » Meng Anhe sourit et acquiesça, le regard tombant sur le mur du menu. « Sœur Zhao, je voudrais un tofu Mapo, des travers de porc braisés, et un plateau de légumes braisés… »

« D'accord, allez vous asseoir. » Zhao Tie Ying dit, le notant vite fait stylo en main.

« Mo Mo, petite sœur, regarde ce que je t'ai apporté, une bille ! »

« Et moi je t'ai apporté un chocolat. »

Lin Jingxing et Lin Bingwen étaient déjà partis jouer avec Zhou Mo Mo, l'appelant petite sœur avec enthousiasme.

« Il reste du tofu Mapo ? » Lin Zhiqiang s'assit à côté de Meng Anhe et demanda en souriant en entrant.

« Je l'ai commandé. » Meng Anhe acquiesça et le regarda avec un sourire. « J'ai aussi commandé un bol de bœuf Qiao Jiao pour toi. »

« Franchement, même si je mange pas de bœuf Qiao Jiao maintenant, j'irai parfaitement bien. » Lin Zhiqiang se pencha et dit, plein d'assurance.

« Alors je vais demander à sœur Zhao de l'annuler. » Meng Anhe fit mine d'appeler.

Lin Zhiqiang leva vite la main. « Oublie, oublie, puisque t'as déjà commandé, je vais manger un bol à contrecœur. Les deux gosses pourront aussi boire du bouillon. »

Le coin de la bouche de Meng Anhe se releva légèrement. Les hommes dans la trentaine, les bouches les plus dures de toutes.

« Pourquoi y a-t-il un magazine ici ? » Lin Zhiqiang changea de sujet, les yeux tombant sur le magazine posé contre le mur du menu.

En l'entendant, Zhao Tie Ying se retourna en souriant. « Le bœuf Qiao Jiao de Zhou Yan a fait la une d'un magazine, avec une interview en plus. On l'a mis là en souvenir. »

« Zhou Yan est dans un magazine ? »

Tous deux furent surpris.

« Zhou Yan est si impressionnant que ça ? Laisse-moi voir ! » Lin Zhiqiang se leva, prit le magazine et dit en souriant : « Cette couverture, c'est vraiment du bœuf Qiao Jiao. Ils ont juste changé le bol, donc je l'ai pas reconnu au premier coup d'œil. »

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