Fu Yunhe ne comprenait pas tout à fait le mot « frire », quel genre de méthode de cuisine cela était censé être.
Dans son esprit, « frire » était une action cataclysmique ; devait-il frire un pot ?
Il se tenait à l'écart, observant Nian Shutong, qui portait une bassine de frites, se diriger vers la kitchenette nouvellement construite.
Avant qu'elle ne fasse le moindre geste, il entendit la voix de Rubble, qui éduquait depuis les environs.
Rubble n'était pas sans peur, mais son puissant instinct génétique le poussait à partager son savoir.
« Mademoiselle Nian Shutong, lorsque le sol est saturé d'une certaine quantité d'humidité et qu'il est chauffé, il génère une grande quantité de gaz, lequel contient du carbone, de grosses particules de poussière imbrûlées, qui sont dans une certaine mesure nocives pour la santé humaine… »
Rubble n'avait pas fini de prononcer le mot « nocives » qu'il l'avala.
« Qu'est-ce que c'est ? » Nian Shutong parut très curieuse en regardant Rubble, mais de l'autre main, elle alluma une flamme, enflammant tout le conduit, et regarda le conduit autrefois humide sécher en un clin d'œil.
« Rien. » La gueule de crâne de Rubble se figea en une ligne droite, il recula de quelques pas et se retourna pour rejoindre son tas de ferraille.
Au travail.
Au travail sérieusement.
Rubble devait bien travailler, Rubble était très utile.
Rubble ne voulait pas devenir Rubble rôti.
Fu Yunhe observait Rubble, qui avait déjà appris à virer de bord en seulement deux jours, et ne put s'empêcher de soupirer… malgré tout, Nian Shutong était incroyable.
Cette femme, elle était impressionnante.
Nian Shutong sécha la cheminée, alluma le feu et versa l'huile.
« La température de l'huile doit atteindre "tiède". » Nian Shutong retira un bâton de bois, réduisant un peu le feu.
Fu Yunhe resta sur le côté, bien qu'il fasse un peu chaud, il apprenait sérieusement, n'osant pas reculer d'un pouce.
« Qu'est-ce que "tiède" veut dire ? »
À ce moment, Nian Shutong, tenant un bâtonnet en bois, le secoua vers Fu Yunhe et dit : « Regarde ce bâtonnet, si tu trempes une extrémité dans l'huile, tu verras se former de denses petites bulles, cela veut dire que c'est la bonne température. »
« Justement comme maintenant. »
Après que Nian Shutong eut fini de parler, Fu Yunhe s'avança pour vérifier, gravant mentalement cet état.
« L'étape suivante, c'est de verser toutes les frites et de les frire », Nian Shutong répéta le mot « frire » quatre fois ; comment aurait-elle pu admettre qu'elle avait tort ? Autant persister dans l'erreur !
Dès lors, dans tout l'espace interstellaire, divers aliments furent « frits ». Cette méthode de cuisson fut surnommée la technique de cuisine « la plus agressive ».
Mais tout cela n'était plus le sujet ; elle avait déjà versé toutes les frites.
« Après les avoir versées, ne te précipite pas pour les toucher ; attends un peu, une à deux minutes, puis remue délicatement avec une cuillère. C'est pour laisser les frites prendre, durcir un peu pour qu'elles ne collent pas entre elles. »
Tout en parlant, Nian Shutong récupérait déjà les frites de l'huile avec une écumoire, secouant son poignet de haut en bas, les frites dans la cuillère crépitaient, se séparant en morceaux individuels.
« Ensuite, continue à les frire jusqu'à ce qu'elles prennent cette couleur foncée, puis écume-les et mets-les de côté. »
« Quand l'huile remontera en température, remets ces frites pour une deuxième friture. »
Nian Shutong expliquait et exécutait les étapes consécutivement, répétant le mot « frire ».
Fu Yunhe eut l'impression de revenir sur le champ de bataille, bombardant la Race Insecte sans relâche.
« La première friture sert à les cuire, et la deuxième à les rendre croustillantes. La deuxième ne prend qu'une minute environ, puis tu peux les sortir. »
Nian Shutong fit pivoter son poignet, récupérant précisément les frites avec l'écumoire pour les déposer dans une assiette à côté d'elle.
« Voilà, il suffit de saupoudrer un peu de sel, de les laisser un peu refroidir et c'est prêt à manger. »
Nian Shutong tendit l'assiette vers Fu Yunhe, dont les yeux étaient sur le point de sortir de leurs orbites.
Cette saveur… c'était cette saveur.
La saveur capable de réparer son corps, il l'avait enfin retrouvée.
« Tu as appris ? »
« Je l'ai appris », Fu Yunhe acquiesça gravement, l'assurant, « Chaque étape, je m'en suis souvenu. Je ne sais juste pas comment ça tournera en pratique. »
Nian Shutong posa l'assiette dans la cuisine, sur un gros rocher qu'elle y avait déplacé.
L'assiette claqua contre le rocher, un son net résonna.
« Pas de souci, il suffit de s'entraîner davantage. »
S'entraîner ?
Cela voulait dire encore plus de ces mêmes pommes de terre.
Fu Yunhe était déjà aux anges intérieurement, son cœur rugissant d'excitation, mais son visage restait calme tandis qu'il assurait : « Je m'entraînerai avec diligence. »