Le riz est si bon que je mange sérieusement.
L'assaisonnement de Deok-soo hyung est parfois assez intense pour faire oublier ses soucis, mais le cuisinier ici est plus mesuré dans l'assaisonnement. Peut-être parce qu'il y a tant d'accompagnements et de plats servis.
De nouveaux plats continuent d'arriver pendant un demi-shichen. La nourriture est si délicieuse que je me dis que c'est peut-être pour ça qu'ils sont devenus l'un des Grands Clans.
D'un autre côté, je me dis que si quelqu'un mange ce genre de nourriture tous les jours, il lui sera dur de s'habituer à la nourriture extérieure. Toute la nourriture dehors n'a pas ce goût. Puis, ceux qui en profitent maintenant — sont-ce les fils et filles du clan Wi, ou juste nous trois ?
Puisque c'est un festin si rare et luxueux, je mange trop.
Je ne connais même pas les noms des plats, mais les découpes sont toujours nettes, les tranches filiformes et parfaitement assorties.
Des plats sautés, grillés, frits, à la vapeur, poêlés et bouillis arrivent à tour de rôle.
Les viandes comprennent porc, poisson, poulet, canard, bœuf et agneau. Il y a même des fruits que je n'ai jamais vus.
Je vois que c'est un repas spécial destiné aux invités d'honneur. Il semble que le clan Wi ait une tradition de bien traiter les artistes martiaux.
Vers la fin du repas, Wi So-seon, qui mangeait avec nous, me demande :
« Chef de Secte, puis-je vous poser quelques questions sur les arts martiaux ? »
Je n'ai aucune idée de ce qu'elle va demander. Par coïncidence — ou pas — du thé aux prunes est servi à la fin. Je m'adresse au serviteur qui l'apporte.
« ...Dites au cuisinier que le repas était excellent. »
« Dites-leur que c'est Lee Zaha, Seigneur de Haomun, qui l'a dit. »
Quand je me présente soudainement, le serviteur répond avec une expression surprise.
« Ah, oui, Chef de Secte. Je transmettrai à la cuisine. »
Ce n'est qu'alors que je saisis la tasse de thé.
« Du thé aux prunes, hein ? Quel délice. »