« Merci, Maître ! »
Xie Qinghuan se lava aussitôt les mains et se dirigea vers la salle. Son regard fut immédiatement attiré par plusieurs caisses en bois ouvertes, empilées dans le passage. Des motifs et des caractères rouges étaient imprimés dessus : « Plus, mieux, plus vite, économique ; acheté à Dongjing... »
Non, non, l'écriture des immortels se lit de gauche à droite, donc c'était...
Ils avaient donc été achetés à l'est de la Capitale de Jade Blanc. Et il y en avait autant !
Elle se tourna vers son maître.
« Tout cela est pour votre disciple ? »
hocha légèrement la tête.
« Juste quelques parures de literie. Le temps se rafraîchit, et c'est ce qu'il y a de plus utile. »
Les nuits étaient effectivement un peu fraîches. Xie Qinghuan avait d'ordinaire très peu de dépenses, et elle avait mis de côté presque tous ses gages des deux derniers mois. Elle comptait aller au marché pendant son congé de la décade pour acheter de quoi se protéger du froid... Son maître avait toujours pensé à elle !
Elle était ravie au-delà de toute mesure, tout en se faisant intérieurement des reproches : elle avait vraiment cru que son maître préférait grande sœur Shuangshuang. Mais à présent, il était évident que c'était elle qu'il préférait !
Honteuse et émue à la fois, elle le remercia encore et encore.
« Bon, dépêche-toi de les porter dans la chambre. Je vais t'apprendre à t'en servir. »
Tous deux transportèrent les grandes et les petites caisses dans la chambre.
Xie Qinghuan était née dans une famille aisée, et la nourriture, les vêtements et les objets de luxe dont elle avait joui dépassaient de loin ceux du commun. Mais si raffinés que soient les objets du monde des mortels, ils ne pouvaient en aucun cas se comparer aux trésors des immortels.
D'ailleurs, la literie des immortels était manifestement différente de celle du monde des mortels. Par exemple, elle n'avait jamais vu cet objet cylindrique enveloppé d'un film transparent.
« Ça s'appelle un matelas. »
ouvrit l'emballage sous vide et déroula le matelas. Le lit de la chambre avait à peu près la taille d'un lit simple moderne, et il s'y ajusta parfaitement.
En plus du matelas, il y avait des parures quatre pièces pour l'automne et l'hiver, des couettes, des oreillers et d'autres articles. Ce n'était pas du haut de gamme, mais mille ans plus tôt, le seul coton moderne surpassait bien des choses.
Sous les deux dynasties Song, le textile était encore dominé par la soie et le chanvre. On ne cultivait le coton qu'en petites quantités dans les régions du Fujian et du Guangdong. Ce n'est qu'à la fin des Song et au début des Yuan que sa culture se répandit largement dans le bassin du Yangtsé, avant de gagner ensuite les Plaines centrales.
Et ce n'est que sous les Ming que les cotonnades se généralisèrent dans le peuple. Les techniques de teinture, de broderie et d'incrustation devinrent elles aussi de plus en plus raffinées. Les usages des cotonnades et les classes sociales qui s'en servaient s'élargirent en conséquence, jusqu'à en faire une source importante de vêtements et de literie dans la vie quotidienne.
Sous la direction de son maître, Xie Qinghuan étendit le drap et glissa la couette moelleuse dans sa housse.
Le drap et la housse de couette, d'un blanc de lune, semblaient faits d'une étoffe inconnue. Ils étaient fins et lisses, ornés de motifs floraux. La finesse des coutures et le raffinement de la teinture étaient sans égal au monde !
Un tel savoir-faire ne pouvait venir que des mains de la Tisserande céleste...
« Mets aussi une taie sur l'oreiller. Il y en a un dur et un mou ; vois lequel tu trouves le plus confortable. »
Sous les Tang et les Song, les oreillers durs, au premier rang desquels les oreillers de porcelaine, étaient les plus en vogue. « Oreiller de jade et alcôve de gaze, la fraîcheur pénètre au cœur de la nuit » : dormir sur de la porcelaine en été était particulièrement rafraîchissant.
Outre qu'ils soulageaient la chaleur des nuits d'été, les oreillers de porcelaine étaient trop durs pour être confortables. Ils limitaient aussi les changements de position pendant le sommeil, ce qui aidait les dames à garder en place leurs hautes coiffures volumineuses et leur épargnait le temps et la peine de se recoiffer chaque jour.
Comme dit le proverbe : on peut perdre la tête, mais pas sa coiffure.
Les oreillers de porcelaine étaient cependant la literie des familles riches. Les gens ordinaires dormaient surtout sur des oreillers de bambou ou de bois, et celui dont se servait actuellement la petite Xie était en bois.
La dynastie actuelle connaissait aussi des oreillers mous, appelés « oreillers brodés » ou encore « oreillers à fil d'or ». C'étaient des oreillers tissés de soie, mais ils n'étaient pas populaires. Ce n'est que lorsque les oreillers de porcelaine déclinèrent peu à peu sous les Ming que les oreillers durs furent progressivement remplacés par des oreillers mous tissés de soie.
Après avoir glissé la couette dans sa housse, mettre une taie sur un oreiller fut évidemment un jeu d'enfant.
Xie Qinghuan enfonça adroitement l'oreiller dans la taie et remonta la fermeture éclair.
Aucun des deux oreillers n'était un oreiller de porcelaine ou de bois comme on en trouvait couramment au marché de Dongjing. L'oreiller dur était ferme, mais il ne lui rentrait pas dans la tête ; le mou était encore plus rebondi. Une légère pression le faisait s'enfoncer profondément, et dès qu'elle retirait la main, il reprenait sa forme, incroyablement moelleux.
En regardant le lit entièrement renouvelé, Xie Qinghuan aurait voulu s'y allonger sur-le-champ pour l'essayer. Il serait sûrement d'une douceur et d'une chaleur extraordinaires !
lui donna ses instructions :
« Il y a aussi une couette plus épaisse. Ajoute ou retire de la literie selon la température. Dis-moi s'il te manque quelque chose. »
« Qinghuan s'en souviendra. Merci, Maître ! »
Xie Qinghuan sentit son nez la piquer, et sa voix tremblait légèrement. L'immense bonté de son maître ne pourrait vraiment jamais être rendue !
n'y attacha pas d'importance. Voyant que tout était terminé ici, il la rappela à la cuisine pour continuer à préparer les ingrédients.
...
À l'heure du repas, les clients commencèrent à arriver les uns après les autres. En entrant, chacun d'eux jetait un regard stupéfait à .
Les habitués demandèrent sans détour :
« Un nouveau serveur ? »
Wu Jianjun répondit en souriant :
« Le petit Li vient donner un coup de main pendant quelques jours. »
Le père et le fils s'étaient déjà mis d'accord sur ce qu'il fallait dire. n'était pour l'instant qu'en formation et n'était pas officiellement devenu serveur au restaurant sichuanais. Une fois les travaux de Wu Ji Chuan terminés, il devrait y retourner pour servir en salle.
était extrêmement nerveux. Les clients du Ciel portaient non seulement des vêtements bizarres, mais aussi toutes sortes de coiffures. Dès qu'ils entraient, ils le scrutaient des yeux comme s'ils voulaient voir à travers lui.
Les plus effrayants étaient les clients d'une table dont on avait du mal à distinguer le sexe. Leurs cheveux étaient de couleurs vives, et leurs yeux d'un multicolore éblouissant. On aurait dit des visiteurs venus du Monde Souterrain, c'était vraiment terrifiant !
sentait les regards brûlants des clients de cette table. Il se contentait de baisser la tête et les yeux, sans jamais oser croiser leur regard.
Ces cosplayeurs examinaient attentivement le maquillage et la tenue du petit Li. Il portait l'uniforme du restaurant, une tenue de style musique à l'ancienne, les cheveux noués en chignon et enveloppés d'un foulard de tissu. Pas une mèche ne dépassait à ses tempes, et il n'y avait rien de la raideur d'une perruque. C'étaient très probablement ses vrais cheveux !
Plus impressionnant encore, ce garçon avait l'allure d'un commis d'autrefois dans chacun de ses gestes. C'était si vrai, son jeu était tout simplement trop convaincant ! Ça, c'était un vrai pro !
Le premier jour de formation, Wu Jianjun ne laissa pas s'occuper des clients. Il le fit seulement observer et apprendre, tout en lui confiant des tâches diverses : servir les plats, ramasser les bols, essuyer les tables.
Une fois le coup de feu arrivé, n'eut plus le temps de se soucier de quoi que ce soit d'autre. Chassant toute pensée parasite, il se concentra sur le travail qu'il avait entre les mains, sans oser commettre la moindre erreur de peur d'alarmer les gens du Ciel.
En un clin d'œil, toutes les places du restaurant furent occupées.
Tout le monde était arrivé à l'heure du repas. Le restaurant Saveurs du Sichuan ne proposait pas la commande par QR code, si bien que Wu Jianjun devait prendre les commandes de table en table. Après chaque table, il remettait le bon de commande à pour qu'il le porte à la cuisine.
Xu Chuan et ses vieux amis n'étaient pas absents aujourd'hui non plus. Comme les autres clients, ils promenaient leur regard sur le nouveau serveur.
« Vieux Zhang, regarde le petit Li. » Le vieux Zhang désigna des lèvres , qui servait de l'eau à la table voisine. « Sans même parler de ses vêtements et de son apparence, rien que sa façon de servir le thé et l'eau est respectueuse et courtoise. Il n'a pas l'air d'un serveur ordinaire, hein ? »
Le vieux Jia renchérit aussitôt :
« Exactement ! Regarde ses gestes, ils sont tellement naturels. Combien de temps faudrait-il s'entraîner pour atteindre ce niveau ? »
Les autres ne pouvaient juger que son maquillage et sa tenue, mais les quatre clients voyaient les détails plus profonds.
Imiter les vêtements et l'apparence des anciens n'avait rien de difficile. Le difficile, c'était d'en saisir l'esprit. De nos jours, beaucoup de restaurants se servaient de la culture traditionnelle comme prétexte à des attractions racoleuses, au grand déshonneur du raffinement.
Ce jeune homme était différent. Ses détails étaient irréprochables ; on aurait vraiment dit un personnage sorti du « Jour de Qingming au bord de la rivière » !
Les quatre vieillards ne purent s'empêcher de claquer la langue d'admiration.
Enfin, ce fut au tour de leur table de commander.
« Maître Xu ! »
Wu Jianjun s'approcha avec le bon de commande.
Xu Chuan demanda :
« Patron Wu, c'est vous aussi qui avez formé ce petit Li ? Ses vêtements, son apparence, chacun de ses gestes, tout est tellement raffiné. Ne me dites pas que c'est un acteur que vous avez engagé ? »
Wu Jianjun s'attendait à la question. Il sourit et secoua la tête.
« Ce n'est pas un acteur. Mon fils adore bricoler avec des antiquités depuis tout petit. Il y a bien ce milieu de la musique à l'ancienne, de nos jours, non ? Il y trouve des jeunes qui partagent ses goûts, et il dit qu'il veut créer une ambiance de repas immersive. »
Ses paroles trahissaient une pointe d'impuissance face au « caprice » de son fils. C'était lui, le véritable acteur, capable de convoquer ses émotions à volonté, un talent naturel de la comédie.
« Je ne comprends pas grand-chose aux passe-temps des jeunes, mais le petit Li est un bon garçon, et il travaille avec application et efficacité. C'est seulement son premier jour, il n'a pas encore l'habitude. Soyez indulgents ! »
« Oh ! »
Les quatre clients comprirent soudain tout.
Il y avait effectivement pas mal de jeunes qui aimaient la musique à l'ancienne, de nos jours. Xu Chuan croisait souvent, en se promenant dans le parc, des jeunes femmes en costume traditionnel qui posaient pour des photos.
Bien sûr, ces jeunes femmes ne se souciaient que d'être jolies et restaient, tout compte fait, des profanes. Le petit Li et le duo de maître et disciple, en cuisine, étaient les vrais passionnés « purs et durs ».
Comparé à cela, Xu Chuan s'intéressait davantage à autre chose.
« On dirait que le patron Wu aime vraiment collectionner. Vous devez avoir pas mal d'antiquités chez vous, non ? »
Il l'avait remarqué dès sa première visite. Le patron Wu ne l'avait pas reconnu, ce qui était parfaitement normal. Après tout, c'était leur première rencontre ; on n'étale pas sa fortune.
Wu Jianjun répondit d'un air détaché :
« Je ne dirais pas que j'aime ça. Je m'y connais juste un peu. Les antiquités qu'on a à la maison ont toutes été transmises par nos ancêtres. Notre famille ne les a jamais collectionnées exprès. »
Les quatre clients ne s'y attendaient pas. Ils échangèrent des regards, et chacun lut la surprise dans les yeux des autres.
À en juger par ce que sous-entendait le patron Wu, ce n'étaient sans doute pas des antiquités ordinaires...
Xu Chuan allait poser d'autres questions quand Wu Jianjun changea vivement de sujet :
« Qu'est-ce que vous voulez manger aujourd'hui ? Le restaurant a un nouveau plat : du porc en tranches sauce à l'ail. Vous en voulez une portion pour essayer ? »
Xu Chuan n'était pas un imbécile. Il comprit aussitôt que l'autre ne voulait pas en discuter davantage, et ce n'était en effet pas le moment d'une longue conversation.
« Une portion. »
Avant d'entrer dans le restaurant, il avait vu le nouveau plat du jour écrit sur la petite ardoise dehors : porc en tranches sauce à l'ail, 48 yuans la portion.
Ce prix n'était pas bon marché. Après tout, le porc en tranches sauce à l'ail du Village Li se vendait lui aussi 48 yuans la portion. Quoi qu'il en soit de la comparaison des saveurs, le cadre y était au moins nettement meilleur qu'ici.
Mais ce n'était pas cher non plus, loin de là. Le porc en tranches sauce à l'ail exige une viande de très grande qualité, ce qui était justement le point fort de ce restaurant. Ajouté à l'excellent talent culinaire du chef, le goût ne pouvait sûrement pas être mauvais.
« Encore une portion de porc en tranches sauce à l'ail ! »
entra dans la cuisine annoncer la commande et épingla le bon sur la planche en bois.
Comme à Wu Ji Chuan, chaque fois que le restaurant Saveurs du Sichuan lançait un nouveau plat, la plupart des clients en commandaient une portion pour goûter.
En un clin d'œil, cinq portions de porc en tranches sauce à l'ail furent vendues.
Xie Qinghuan suivit aussitôt les instructions de son maître : elle repassa brièvement la viande tranchée dans l'eau bouillante, puis la retira et l'égoutta. Elle disposa dix tranches par assiette, dressa joliment, et arrosa successivement de sauce de soja composée, d'huile de piment rouge et d'ail haché, avant de parsemer le tout de ciboule.
« Envoyez ! »
ne s'occupait pas des commandes, si bien qu'il ne pouvait pas se rappeler quels plats chaque table avait commandés. Avant de servir, il devait d'abord demander.
Heureusement, chaque table avait un numéro. Même si ces chiffres avaient un air un peu étrange, ils étaient faciles à retenir.
Le porc en tranches sauce à l'ail fut servi aux tables les unes après les autres.
Les regards de Xu Chuan et des trois autres se posèrent d'un même mouvement sur les assiettes.
Pas de pousses de soja ni de concombre en dessous. Parfait !
Les assiettes ne contenaient que de la viande finement tranchée, disposée en rouleaux épars et en plis dressés, presque translucide. Le gras était d'un blanc laiteux, le maigre d'un rose pâle. Les couches de sauce noire, rouge et jaune se détachaient nettement, avec de la ciboule vert émeraude éparpillée par-dessus. Les couleurs étaient éclatantes et terriblement appétissantes.
Xu Chuan mélangea les tranches avec ses baguettes. Le riche parfum d'ail, mêlé aux arômes de la sauce et de l'huile de piment, leur emplit aussitôt les narines, et tous quatre déglutirent en même temps.
Une fois les assaisonnements bien mélangés, les quatre hommes prirent chacun une tranche de porc.
Quel travail au couteau !
Rien qu'à voir les tranches, assez fines pour laisser passer la lumière, ils surent que le plat ne pouvait pas être mauvais.
Dès que la viande entra dans leur bouche, le parfum piquant si particulier de l'ail pilé les envahit. L'ail n'était pas réduit en purée fine, mais il était très juteux, et il se fondait avec le salé savoureux de la sauce de soja et le piquant parfumé de l'huile de piment rouge en une saveur d'une richesse extraordinaire, débordante d'arômes.
La qualité de la viande était effectivement remarquable. Une seule bouchée libérait un parfum de viande abondant : le gras était riche sans être écœurant, le maigre ferme sans être dur. Aucun des quatre clients n'avait de très bonnes dents, et pourtant les tranches se mâchaient sans effort. Après deux ou trois coups de dents, elles glissaient dans l'estomac, laissant un parfum persistant entre les lèvres et les dents.
« Ha ! Ça, c'est le vrai goût ! »
Cela faisait un moment que Xu Chuan n'avait pas mangé un porc en tranches sauce à l'ail aussi authentique.
« Cette qualité de viande... Ce doit être de la cuisse de cochon noir... »
« Sûrement ! C'est complètement différent du porc en tranches sauce à l'ail que j'ai mangé ailleurs. Ça, c'est vraiment authentique ! Les ingrédients, le travail au couteau et l'assaisonnement sont irréprochables ! »
« Patron, apportez-nous un seau de riz ! »
Depuis que Xu Chuan avait amené les trois autres manger au restaurant une première fois, les quatre clients se donnaient souvent rendez-vous ici pour un repas.
Ils ne venaient pas seulement pour la cuisine des Song, mais aussi parce que le patron Wu et son fils étaient honnêtes et prêts à employer de bons ingrédients pour faire de bons plats. Qu'importait que le restaurant soit loin et le cadre un peu médiocre ?
Les vieux retraités ne se souciaient pas de ce genre de choses.
...
« Par ici, messieurs ! »
Trois jours plus tard, commença à essayer de s'occuper seul des clients. Il arrivait même à reconnaître pas mal de caractères.
Il travaillait à Wu Ji Chuan depuis plus de deux mois. Même s'il ne savait pas écrire les noms de beaucoup de plats, il pouvait à peu près les reconnaître.
Certains plats étaient communs aux deux restaurants, même si leurs noms s'écrivaient différemment.
Au début, il avait cru qu'il s'agissait de deux écritures complètement différentes. Puis il s'était rendu compte que ce n'était pas le cas : c'étaient toujours les mêmes caractères, simplement beaucoup plus simples, et donc plus faciles à reconnaître.
était intelligent de nature. Après quelques jours de leçons de Wu Jianjun, il reconnaissait la plupart des noms de plats du menu.
enseignait au rythme d'un ou deux nouveaux plats par jour. Il apprenait à sa disciple non seulement des plats froids, mais aussi des plats chauds simples et faciles à maîtriser.
Xie Qinghuan débordait d'énergie. Le jour, son maître lui transmettait en personne son art culinaire ; la nuit, elle avait un lit d'immortel moelleux et chaud. Que pouvait-elle demander de plus ?
Elle avait certes envie d'apprendre des plats plus difficiles, mais elle savait que son niveau était encore modeste. Comme disait son maître, elle devait encore accumuler de l'expérience.
Grande sœur Shuangshuang était venue une fois pendant cette période. Elle avait voulu rester pour aider, mais le maître l'avait renvoyée chez elle sans ménagement.
Héhé !
Chaque fois que Xie Qinghuan y repensait, elle ne pouvait s'empêcher de s'en réjouir en secret.
Au fond, cela ne la dérangeait pas que son maître les traite différemment, tant que la préférée, c'était elle.
En réalité, ne les traitait pas différemment. C'était surtout que He Shuangshuang n'avait rien à y faire. Pour un seul restaurant, la petite Xie et lui suffisaient.
Autre raison : Wu Ji Chuan avait déjà fermé temporairement. Qu'est-ce qu'une cuisinière serait venue faire au restaurant tous les jours ? Et si on la voyait souvent entrer dans la chambre et en sortir, cela ne manquerait pas de faire jaser.
Ces derniers jours, des clients étaient peu à peu venus réserver des banquets, et les salons privés étaient déjà complets pour les cinq jours suivants.
Quant aux deux tables du premier jour d'ouverture, l'une était déjà réservée pour Shen Lianshu. L'autre avait été prise par . En tant que membre de ce restaurant, le Vieil Ivrogne bénéficiait d'une priorité de réservation sur les salons privés.
Encore un jour passa en un clin d'œil.
C'était aujourd'hui le vingtième jour du huitième mois sous les Song, le 19 septembre à l'époque moderne, et comme d'habitude, c'était le congé de la décade.
Profitant de cette pause, comptait arrêter le menu des salons privés.
Il n'imposait pas de minimum de consommation dans les salons privés, et les petits plats étaient offerts. Ce n'étaient que de menus avantages ; les clients compenseraient la différence en commandant à peine deux plats principaux.
Il n'y avait au restaurant que et . Erlang ne comptait même plus aller soutenir Shishi : d'une part, il n'avait pas d'argent, et d'autre part, il n'en avait plus l'envie.
Toutes ses pensées étaient tournées vers le menu posé devant lui. Il imitait les noms de plats qui y figuraient et les recopiait encore et encore.
n'aurait jamais pu rêver qu'un jour il pourrait recevoir des invités du Ciel. C'était une chance à faire monter de la fumée verte des tombes de ses ancêtres ! Il n'avait jamais étudié, mais il savait encore distinguer l'essentiel de l'accessoire.
Les deux hommes vaquaient chacun à leurs tâches, tout en surveillant les artisans qui rénovaient le bâtiment.
Quant à Xie Qinghuan, elle avait quitté le restaurant avant l'arrivée des artisans pour se rendre directement chez He Shuangshuang prendre un bain. Elle ne reviendrait qu'à la tombée de la nuit.
« Patron Wu ! »
leva les yeux et eut un léger sourire.
« Liu le courtier. »
Son regard glissa sur Liu le courtier et se posa sur le jeune homme derrière lui. Sans savoir pourquoi, cet homme lui semblait vaguement familier.
Liu le courtier fit entrer l'autre dans le restaurant et salua, poing contre paume.
« Cela fait quelques jours, et votre honorable établissement a déjà complètement changé. Une fois les travaux terminés, les affaires vont sûrement passer à un autre niveau ! »
échangea quelques politesses et regarda le jeune homme à côté de lui.
« Et voici... »
L'autre salua précipitamment, poing contre paume, et se présenta :
« Votre humble serviteur se nomme Sun Fu. Mes respects, patron Wu ! »
« Hmm... »
hocha légèrement la tête. Le visage lui était bien familier, mais le nom lui était complètement inconnu.
Liu le courtier dit en souriant :
« Sun Fu était aide-cuisinier chez le seigneur Di. Il y a quelques jours, le seigneur Di a quitté la capitale pour prendre un poste en province et a congédié les domestiques de sa maison, si bien qu'il s'est retrouvé sans emploi. J'ai entendu dire que le patron Wu s'était un jour occupé d'un banquet pour le seigneur Di, vous avez donc dû le voir. »
« Oh ! »
comprit soudain.
« Je me disais bien qu'il avait l'air familier, mais je n'arrivais pas à me rappeler où je l'avais vu. »
Sun Fu saisit l'occasion.
« J'ai eu la chance d'être témoin du talent culinaire du patron Wu ce jour-là. Cela m'a vraiment ouvert les yeux, et je vous ai profondément admiré ! J'ai entendu dire que votre honorable établissement cherchait un serveur. Si le patron Wu n'y voit pas d'objection, moi, Sun, je serais heureux de vous servir ! »
Liu le courtier poursuivit :
« Avant d'entrer comme aide-cuisinier à la résidence Di, Sun Fu a été serveur dans une gargote pendant plusieurs années. Il avait deux sœurs aînées, mais toutes deux se sont mariées avant le Nouvel An. Il ne lui reste plus qu'une vieille mère sourde. Presque tout l'argent qu'il a gagné ces dernières années est allé à sa mère. Il est connu dans tout le quartier pour sa piété filiale. »
Sun Fu agita les mains.
« Ces dernières années, je travaillais à la résidence du seigneur Di et je ne pouvais pas rentrer régulièrement à la maison, je n'ai donc pas pu prendre soin de ma mère. Je ne pouvais que lui donner un peu d'argent. Comment oserais-je me dire "filial" ? »
« Avoir un tel dévouement filial, c'est déjà mieux que la plupart des gens. »
le dit à voix haute, tout en pensant que Liu le courtier avait enfin retenu la leçon et avait, cette fois, fait correctement sa petite enquête.
Puisque c'était un fils pieux, son caractère n'était naturellement pas mauvais. Puisqu'il avait été serveur dans une gargote, il avait une certaine expérience. De plus, il avait déjà travaillé pour la famille Di et savait servir les hauts fonctionnaires et les nobles. Lui confier les salons privés ne pouvait pas mieux tomber.
« Qu'en pense le patron Wu ? »
Ayant reçu l'accord du patron Wu, Liu le courtier plongea aussitôt la main dans sa robe et en sortit le contrat.
Avant la signature, il fallait encore mettre les règles au clair : les tâches qu'il accomplirait, combien d'heures il travaillerait chaque jour, combien il serait payé...
Et bien sûr, il y avait la règle la plus importante :
« Ce que tu vois et entends ici ne doit pas être raconté aux gens du dehors. »