Ingrédients
Aria
Par sa taille, sa forme et son goût, il ressemble énormément à un oignon. En revanche, sa couleur, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur, est verte.
Sa valeur nutritionnelle est extrêmement élevée ; on considère qu'il suffit d'en consommer trois pour couvrir les besoins journaliers en vitamines.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour cinq unités.
Poïtan
Il se distingue par sa taille et sa forme identiques à celles d'une pomme de terre. Cependant, sa teinte est crème et il n'existe pas de distinction pratique entre peau et chair.
Il n'est pas adapté à la consommation crue. Lorsqu'on le fait cuire, il se délite en bouillie liquide, ce qui pousse à en boire le jus plutôt qu'à manger la pulpe.
On estime que deux pièces suffisent pour apporter les glucides nécessaires à une journée.
Son prix très bas, au même rang que celui de l'Aria, en fait l'aliment de base des Moribe.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour quatre unités.
Tino
Il ressemble à une laitue mais possède une structure feuillue rappelant une rose, avec des feuilles empilées. Sa teinte est un vert tirant vers le blanc.
Sa texture est légèrement plus ferme, se rapprochant davantage du chou que de la laitue.
Seul l'Aria peut à lui seul fournir toutes les vitamines essentielles à l'être humain ; dans les régions forestières comme en ville, les autres légumes sont principalement utilisés pour compléter l'apport nutritionnel, ajouter du goût et apporter de la couleur aux plats.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour deux unités.
Pura
Il présente une forme épaisse d'environ six à sept millimètres, semblable à une feuille d'arbre à soie. Sa couleur est un vert profond.
Son amertume est marquée et il ne se ramollit guère même après cuisson. Son goût rappelle celui du poivron vert.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour trois unités.
Giigo
Il mesure environ dix centimètres de diamètre et peut atteindre deux mètres de long. Droite comme un bambou, son écorce est brun foncé et offre une texture comparable à celle de l'igname asiatique. Une fois pelée, sa chair apparaît blanche.
À la cuisson, il se disloque comme le poïtan, mais sa consistance est beaucoup plus visqueuse et il dégage une légère odeur de terre. Son goût est légèrement sucré.
Prix : deux pièces de cuivre rouge pour un spécimen entier (vente à la coupe possible).
Talapa
De taille et de forme similaires à celles d'une citrouille, excepté sa couleur. Son écorce comme sa chair arborent un rouge éclatant.
Il est lourd et dense à l'intérieur, tout comme une courge. Son goût rappelle fortement la tomate, bien que son acidité soit nettement plus prononcée.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour un spécimen.
Tchatcu
Sa taille et sa forme imitent presque parfaitement une mandarine d'été. Son écorce est jaune tandis que la chair interne est blanche.
Une fois dépouillée, elle dévoile une pulpe blanche gluante et sphérique. Son goût et sa texture rappellent ceux de la pomme de terre.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour deux unités.
Nénon
Il mesure environ sept à huit centimètres. Sa forme évoque un navet et sa coloration se rapproche de celle de la carotte.
Il offre une douceur ronde et agréable, et devient extrêmement tendre une fois cuit.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour deux unités.
Myamuu
Il s'agit d'une racine fine mesurant sept à huit millimètres de diamètre et d'une vingtaine de centimètres de long. Sa couleur est verte.
Il dégage un parfum puissant et piquant, analogue à un mélange d'ail et de coriandre.
Bien que son unitaire soit cher, une quantité infime suffit à imprimer un arôme intense.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour une unité.
Pepe
Feuille verte allongée d'environ trente centimètres de long.
Il possède un arôme particulier proche de celui de la ciboule.
Aux côtés du myamuu, il est traité comme une plante aromatique.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour trois unités.
Nanar
Légume se rapprochant fort de l'épinard.
Consommé cru, il révèle une amertume forte et un goût herbacé prononcé.
D'un vert éclatant, on peut le dessécher et le mélanger au poïtan pour lui donner une teinte naturelle.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour trois unités.
Zozo
Il adopte une forme tortillée rappelant un serpent enroulé. Sa couleur est un brun clair et sa texture fait penser à un nid de frelon géant.
Comme certaines médecines traditionnelles, il exhale un parfum puissant. Originairement utilisé comme épice ou base pour infusions.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour un spécimen.
Lamamu
Sa taille dépasse légèrement celle d'un poing humain. Son écorce est jaune pâle et sa chair rouge.
Il combine saveurs douces et acidulées, à la manière d'une pomme.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour deux unités.
Shiru
Il présente une écorce dure et hérissée de piquants, semblable à celle du durian.
De forme ovale allongée rappelant un ballon de rugby, sa couleur est orange et sa longueur oscille entre seize et dix-huit centimètres.
À l'intérieur, une chair arrondie évoquant la grenade est compactée. Teintée en jaune, elle offre un goût acide et frais semblable au citron.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour deux unités.
Arrow
De petits fruits rappelant les framboises poussent en grappes serrées semblables à celles du raisin. Leur couleur est rouge.
Le profil aromatique ressemble à un croisement entre fraise et myrtille, mais l'acidité domine largement la sucrosité.
Prix : une pièce de cuivre rouge par grappe.
Minmi
Il mesure environ sept à huit centimètres et est entièrement couvert d'un duvet beige d'un millimètre de long.
La chair interne est rosée et son goût仿效 presque à s'y méprendre celui de la pêche.
Sa zone de production se limite au royaume de Jagar, ce qui explique son tarif élevé.
Prix : cinq pièces de cuivre rouge pour un spécimen.
Kikki séché
Mesurant sept à huit centimètres lorsqu'il est séché, il arbore une couleur rouge violacé et sa surface paraît flétrie.
Il offre une douce sucrosité semblable à un pruneau confit ainsi qu'une acidité vive.
À noter que les kikki crus sont trop âpres pour être consommés.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour trois unités.
Rampanpa
Petits fruits de deux centimètres enveloppés dans une coque rigide de teinte brun clair.
La partie intérieure ressemble tant par le goût que par l'apparence à une cacahuète.
Originaire de la région nord-est de Selva.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour une cinquantaine de grains.
Crustacés Mar salés
Parties de crustacés pêchés en rivière et conservés au sel. Principalement dégustés en accompagnement d'alcool.
Les mar sont des crustacés translucides et blancs, longs d'environ un centimètre et ressemblant à des crevettes en plancton.
À où les ressources halieutiques sont rares, Neil s'en sert comme ingrédient principal pour préparer ses chitts marinés.
Prix : deux pièces de cuivre rouge pour trois cents grammes.
Jarrets de Karon
Toutes les viandes de karon proviennent exclusivement des élevages de Dabag.
Le karon étant un gibier onéreux, seules les pattes à bas prix circulent en ville-relais.
Riches en tendon et pratiquement exemptes de gras, ces morceaux sont d'une fermeté redoutable à la mastication.
Le coût s'élève à une pièce de cuivre rouge pour environ deux cent soixante-dix grammes, mais lorsque les familles aisées en achètent de petites quantités, la facture peut tripler.
Lait de Karon
Corps riche et sucré, il affiche une teneur en matières grasses proche de celle du lait de bufflonne.
Délicat en conservation, on le négocie surtout sous forme de beurre, de fromage sec ou d'huile cosmétique.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour un litre.
Viande de Kimusu
Les kimusu sont essentiellement élevés dans les campagnes alentour de Dalaim.
Que ce soient les membres inférieurs ou les muscles du corps, la chair se montre aussi maigre et fade que du filet de poulet, avec très peu de graisse.
Transformée en cuir pour l'artisanat, cette viande coûte bien trop cher pour être mangée couramment.
De plus, la qualité exceptionnelle des ailes permet d'en tirer une faible portion de chair noble, la plupart allant directement aux acheteurs de la ville-château.
Le tarif tourne autour d'une pièce de cuivre rouge pour trois cent cinquante grammes, pouvant doubler rapidement si les ménages ordinais n'achètent qu'en petite quantité.
Œufs de Kimusu
Plus petits que des œufs de poule, mais sans excès.
Abordables, ils servent souvent de substituts à la viande, notamment chez les particuliers et dans les pensions pour pauvres.
On les trouve exclusivement chez les bouchers spécialisés en kimusu et rarement sur les étals de rue.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour quatre œufs.
Œufs de Toto
D'un diamètre allant de quinze à dix-sept centimètres, ils peuvent peser jusqu'à un kilogramne trois cents ou cent cinquante.
Coquille épaisse d'environ deux millimètres et d'une solidité à toute épreuve, nécessitant un outils dédié pour être ouverte.
La majorité revient aux bourgeois de la ville-château, bien que certains vendeurs de toto en ville-relais puissent aussi en proposer.
Prix : huit pièces de cuivre rouge pour un œuf.
Fromages de Gama
Originaire du pays de Shim. Goût similaire à celui du camembert, la croûte externe sèche paraît blanche tandis que l'intérieur est d'un jaune pâle.
Généralement commercialisé en meule entière.
Prix : vingt pièces de cuivre rouge pour cinq cents grammes.
Farine de Fuwano
Produite à Turan. issue du décorticage d'une céréale nommée fuwano, semblable au blé, vendue déjà moulue.
Blanche comme neige, sa mouture est aussi fine que de la farine type quatre cinquante.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour six cents grammes.
Condiments et autres produits
Sel gemme
Récolté dans le nord-ouest de Selva. Cristaux de sel au reflet bleuté.
Prix : trois pièces de cuivre rouge pour cinq cents grammes.
Sucre
Extrait de Jagar. Sa teinte jaune brun rappelle le sucre brut, avec une granulation assez grossière.
Prix : dix pièces de cuivre rouge pour cinq cents grammes.
Chitt
Provenant de Shim. Sa forme ressemble à celle du soja, teintée en rouge.
Goût comparable au piment rouge. Vendu séché afin de préserver le produit et amplifier ses propriétés gustatives.
Bien que l'unitaire soit onéreux, une pincée donne un impact violent.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour vingt grains.
Huile de Tau
Issue de Jagar. Condiment obtenu par fermentation des graines de tau.
Saveur proche de la sauce soja, mais bien plus salée, dense et sirupeuse comme la sauce tamari.
Prix : dix pièces de cuivre rouge pour un litre.
Huile de Reten
Cultivée au nord-ouest de Selva. Huile végétale analogue à l'huile d'olive, d'une teinte jaune pâle.
Prix : huit pièces de cuivre rouge pour un litre.
Vin de fruit de Mama
Fabriqué à Turan, dans la cité de . Boisson fermentée s'apparentant au vin rouge.
Alcool à environ quinze degrés. Couleur rouge brunâtre.
Prix : une pièce de cuivre rouge pour un litre.
Eau-de-vie de Mama
Également produite à Turan, dans la cité de . Issue de la distillation du vin de fruit, elle ressemble à un cognac.
Alcool à quarante degrés environ. Nuance rouge brun profond.
Prix : cinq pièces de cuivre rouge pour un litre.
Vinaigre de Mama
Originaire de Turan, dans la cité de . Goût équivalent à un mélange de vinaigre classique et de balsamique. Couleur rouge brun tirant vers le noir.
Prix : six pièces de cuivre rouge pour un litre.
Miel de Panam
Provient de Jagar. Sirop doré comparable au sirop d'érable.
Prix : douze pièces de cuivre rouge pour un litre.
Flore sauvage aux pieds du mont Morgan
Pico
Épice employée pour conserver la viande.
Ses feuilles ont l'allure d'un varech marine et croissent spontanément près des cours d'eau.
Une fois cueillies et séchées au soleil, elles noircissent et deviennent extrêmement cassantes. Réduites en poudre, elles permettent de mariner la chair et d'en assurer la conservation durant quinze à vingt jours.
Toutefois, la viande y libérant son humidité, les feuilles finiraient par pourrir si on ne les brassait pas quotidiennement avec minutie. Même entretenues ainsi, leurs capacités antimicrobiennes faiblissent après un mois, imposant un renouvellement complet.
Le goût et l'arôme imitent étroitement le poivre noir.
Riilo
Herbe utilisée pour fumer les viandes.
Allure générale de fougère.
Plante au parfum incroyablement rafraîchissant, capable d'atténuer partiellement l'odeur particulière du giba mal saigné quand on la jette dans une marmite.
Guriguri
Tronc et écorce noirs d'une dureté exceptionnelle. Même les jeunes arbres de dix centimètres de diamètre restent flexibles et résistants à la cassure, servant à transporter les gibis abattus ou des chaudrons en fonte.
Quant à ses minuscules baies rouges, imperceptibles pour les humains grâce à leur fragrance subtile, elles repoussent les insectes toxiques forestiers. Les populations des Moribe les portent donc constamment en bracelets ou colliers.
Gonumoki
Grandes feuilles robustes et lisses, comparables à celles du caoutchouc. Servaient autrefois d'emballage alimentaire ou de vaisselle jetable.
Lana
Petites feuilles en forme de spatule. Séchées et frottées entre bois sec, leur friction engendre une chaleur suffisante pour provoquer l'inflammation. Employées comme amorces pour les feux de kamado.
Fibbaha
Liane. Fine mais d'une résistance remarquable, elle sert souvent de câble pour les ponts suspendus ou de corde pour attacher les ballots.
Apas
Plante vénéneuse. Consommer ses parties activerait une perte de raison immédiate, bien que les mécanismes précis restent inconnus.
Rom
Petites feuilles noires. Décoctées en boisson, elles possèdent des propriétés analgésiques et antipyrétiques reconnues.
Fruits attirants de Giba
Noix à la coque rouge et dure. Une fracture projette un jus sanguin.
Ce liquide exhale une senteur sucrée ultra-concentrée ; son inhalation précipite le gibis dans une charge furieuse et irrationnelle.
Fruits répulsifs de Giba
Baies verdâtres ressemblant à des olives. Présentes uniquement en forêt moribe et dans quelques zones isolées du sud.
Ouvrir l'écorce dégage une puanteur irritante capable de tenir les gibis éloignés pendant une demi-journée.
Feuilles interdites
Similaires aux rom par leur aspect sombre et petit.
Elles regorgeraient de principes actifs nutritifs et présenteraient une puissance calmante redoutable, mais aucun détail fiable n'a été recensé.
*** Toutes ces végétaux, non destinés à l'alimentation du gibis, font partie des récoltes autorisées pour les habitants des Moribe.
Faune vivant sur le mont Morgan
Giba
Quadrupède omnivore doté de deux cornes, de deux défenses, d'une robe brun-noir et d'une corpulence trapue.
À l'âge adulte, il mesure entre cent et cent quatre-vingts centimètres. Le poids varie considérablement de quatre-vingts à deux cents kilogrammes. Des spécimens gigantesques dépassant les deux mètres sont parfois observés.
Ayant fui les hauteurs montagneuses hostiles, il réside désormais uniquement dans les forêts piémontaises.
Son régime est composé à neuf pour cent de végétaux (fruits et tiges forestières), complétés occasionnellement de petits animaux riverains, d'insectes et de serpents nanoïdes.
Bien que agressif par tempérament, il reste farouchement peureux. Il fuit dès qu'il aperçoit une ombre humaine, sauf cas de famine extrême ou de rencontre accidentelle à proximité immédiate.
Les femelles affichent une silhouette plus effilée et des corntures réduites. Les juvéniles ne possèdent aucune défense cornée et leur pelage paraît plus clair.
Ses défenses et cornes servent de matière première artistique et décorative ; échangeables contre des pièces de monnaie. La valeur fluctue selon les dimensions, comptant généralement entre une et trois pièces de cuivre rouge par morceau.
Le pelage intégral permet également de confectionner textiles et literie, toujours troquable contre des monnaies, aux alentours de cinq à dix pièces de cuivre rouge.
Munto
Quadrupède carnivore reconnaissable à sa robe brune et courte, son ventre globuleux, ses pattes grêles, ainsi que ses griffes et canines acérées. Surnommé communément « mangeur de charognes ».
Il approche les cent centimètres de long. Malgré sa mobilité médiocre, sa morsure entraîne une nécrose rapide des tissus, ce qui incite les humains à le fuir systématiquement.
Affamé, il chasse activement les proies vivantes, mais sa survie repose surtout sur la consommation de cadavres.
Leur aire de répartition s'étend continûment des vallons abrupts aux friches piémontaises, couvrant l'ensemble du massif du mont Morgan.
Gizu
Quadrupède omnivore revêtu d'un pelage brun et d'un corps allongé. Connu localement sous le nom de « grand rat de gizu ».
Aussi attachant qu'une fouine par son apparence, il conserve toutefois l'instinct destructeur des charognards, ce qui lui vaut d'être craint.
Madarama
Serpent colossal peuplant les sommets. Surnommé « grand serpent madarama ».
Individus atteignant cinq mètres de long et cent kilogrammes, capables d'abbattre et digérer des gibis adultes.
Varbu
Quadrupède omnivore à allure lupine, endémique des hauteurs. Appelé « loup varbu ».
Mesure comprise entre cent cinquante et deux cents centimètres. Sa vitesse et son agilité le placent parmi les prédateurs les plus redoutables.
Hommes sauvages
Bipèdes nichant dans les reliefs. Considérés comme la descente dégradée d'humains ayant abandonné leurs croyances ancestrales. Peu de témoins affirment les avoir contemplés, leurs caractéristiques précises échappent encore aux savants.
Les madaramas, loups varbus et hommes sauvages règnent conjointement sur le sommet du mont Morgan. Terrifiés par ces dominants, les gibis ont alors choisi de réserver leurs territories vitaux aux forêts en contrebas.
Autres animaux
Toto
Oiseau colossal dressé au service du transport de lourdes charges. Réputé comme « autruche tueuse toto ».
Taille variant entre deux mètres cinq et trois mètres.
Corps rond, cou élancé, membres postérieurs musclés. Incapable de voler, il est intégralement couvert de plumages bruns. Son allure physique tranche avec les autruches modernes et rappelle troublant l'émeu fossile.
Kimusu
Volaille domestiquée à , théorisée avec des ailes naissantes sur le crâne. Chair blanche et sobre, semblable au filet de volaille conventionnel.
Karon
Bétail issu des ranchs de Dabag. Profil gustatif proche de la vache bovine mature.
Geje
Prédateur carnassier peuplant les collines de Masara. Renommé « léopard geje ».
Robe tachetée aux tons beige clair. Longueur estimée entre cent quarante et cent soixante-dix centimètres.
Barobaro
Oiseau autochtone des reliefs de Masara.
Viande exquise combinée à des plumages somptueux, exploités comme matériaux décoratifs.
Mufuru
Géant carnivore terrifiant nichant dans les chaînes de montagnes Talês. Affublé du titre de « ours géant mufuru ».
Pelage anthracite. Taille oscillant de deux mètres, avec des individus dépassant aisément les trois mètres.
Toponymie
Amusuhorn
Continent régi par l'hégémonie des quatre grands royaumes.
Royaume occidental de Selva
Chevelure et iris châtain, cuticules aux nuances ivoire ou bronze clair.
Stature moyenne identique aux populations japonaises, torsu robuste et viril favorisant les seniors.
Superficie démographique et territoriale primordiale parmi les entités continentales.
Royaume oriental de Shim
Crins et pupilles obsidiennes, épidermes bronzés tirant vers le noir.
Silhouette élancée et amincie, manteaux capuchonnés masquant fréquemment les traits faciaux.
Stigmatisent ostensiblement l'expression impulsive des émotions.
Expertise avérée dans la manipulation botanique pharmaceutique et venimeuse, ainsi qu'en astrologie ; historiquement craints comme terres d'incantations anciennes.
Chaque biotope (steppes, reliefs, cité pavée) développe des civilisations différenciées. Les voyages outre-frontière privilégient majoritairement les marchands originaires des plaines herbeuses.
Royaume méridional de Jagar
Chevelure et iris ambre, peau claire.
Physiques courts aux os volumineux, préférence vestimentaire pour tuniques à col haut et jambières ajustées inspirées de l'occident.
Hauts lieux métallurgiques cuivre-fer, maîtrise artisanale supérieure pour constructions bois.
Royaume septentrional de Mahydora
Crinières blondes, prunelles améthystes, chairs rosées débarrassées du hâle par les glaces polaires.
Massifs corporels, structures squelettiques larges, humeurs belliqueuses amplifiées. Celles-ci restent néanmoins sobres et posées.
Climats froids généralisés, contrastant radicalement entre les fjords boréaux bordant l'Océan Glacial Nord et les vallées abritées des contreforts Talês au sud.
Villes de Selva
Province autonome nichée à la pointe orientale de Selva. Autorité supérieure dirigée par le marquis Marstein.
Territoires englobant la bourgade fortifiée murée, les domaines septentrionaux de Turan, les terroirs méridionaux de Dalaim, la gare commerciale, prolongeant jusqu'aux lisières boisées de Morga.
Baname
Métropole distante de deux journées en selle de toto depuis .
Spécificités économiques : culture fuwano et production spiriteuse fruitière.
Dabag
Ville jumelée à une demie-journée de trajet totien de la place forte.
Emprise territoriale vaste mais quasi intégralement vouée aux herbages de karon.
Behet
Petite cité distante d'une étape de toto de .
Nœud logistique central aligné sur l'axe routier longitudinal.
Abuuf
Métropole la plus reculée au nord de Selva, située à trente jours de chevauchée depuis .
Place-forte stratégique destinée à endiguer les manœuvres offensives des entités rivales et de Mahydora.
Algradd
Capitale royale de Selva, localisée à quarante jours de parcours totien depuis la capitale régionale.
Villes de Jagar
Zeland
Agglomération minière industrielle abritant un gisement titanesque. Terreau natal de Diaru.
Nerwia
Localité frontalière la plus septentrionale du territoire jagar, comptant quinze étapes totienes depuis . Ancrage originel de Balan.
Régions de Mahydora
Munapos
Enclave australe nichée dans les gorge des Talês, peuplée d'environ cent cinquante habitants.
Centre névralgique transactionnel coordonnant les flux commerciaux avec Shim.