Au prochain stand, Lara=Ruu, vêtue de sa tenue de cuisine, conversait aimablement avec diverses personnes.
« Ah, vous voilà enfin ! Regardez, c'est et les autres ! »
Les gens rassemblés autour de la table s'inclinèrent chacun selon leur coutume. On y trouvait des gens de toutes conditions. Parmi ceux que je connaissais bien, se tenaient Marfila=Naham et la benjamine des Naham, Delus et Wazzu, Timaro et son disciple.
« Mesdames, messieurs, ravie de vous retrouver tous ensemble. Qu'avez-vous pensé des gâteaux de Rimi=Ruu ? »
« Ah, c'était rudement bon. J'aurais bien aimé en manger à m'en remplir le ventre. »
C'est Wazzu qui répondit le premier, ce qui fit écarquiller les yeux à son compagnon Delus.
« Certes, c'était un gâteau réussi, mais il était d'une douceur extravagante. Si tu en mangeais à t'en remplir le ventre, tu n'aurais pas le cœur qui te brûle ? »
« Pas du tout. Mais c'est vrai que c'est étrange de pouvoir en manger autant alors que c'est si sucré. »
« C-c-c'est peut-être parce que ce gâteau n'utilise pas de sucre. »
Aux mots de Marfila=Naham, Delus écarquilla à nouveau les yeux.
« Pas de sucre ? Il est impossible de faire un gâteau aussi sucré sans sucre... Ah, tu veux dire qu'ils ont utilisé du miel de Banam au lieu du sucre ? »
« N-n-non. Le miel de Banam est utilisé pour la croûte, mais en très petite quantité... P-plutôt que ça, on m'a dit qu'on utilisait du matra à la place du sucre. »
« Matra », réagit Timaro.
« Je vois. Cette douceur extravagante vient donc du matra. Le matra a une saveur particulière, mais... elle se mélange à celle du fruit de bure et devient difficile à discerner. »
« O-o-oui. Et le matra, bien qu'il soit plus sucré que le sucre, ne donne pas l'impression de brûler la poitrine. »
La benjamine des Naham, qui regardait sa sœur avec un air ravi en l'écoutant parler, se tourna soudain vers moi.
« Moi, je ne saurais pas faire la différence entre le sucre et le matra, mais c'est délicieux ! C'est vrai qu'on a envie d'en manger encore plus ! »
« C'est ça. C'est un gâchis, mais je vais peut-être en manger un deuxième ici. »
Alors que Wazzu intervenait en souriant, la benjamine des Naham répondit avec entrain : « Moi aussi, j'hésite ! » Ils n'avaient probablement jamais eu de contact avant cette dégustation, mais leur gaieté naturelle semblait créer une synergie.
De son côté, Shili=Row, ayant entendu les louanges avant même de goûter, trépignait d'impatience. Yumi, l'ayant remarqué, pouffa de rire.
« Allez, nous aussi, goûtons ! Désolées, mais vous pourriez nous laisser passer ? »
« Ah ! M-m-mille excuses ! On s'est laissés emporter par la conversation ! »
Marfila=Naham et les autres s'écartèrent, et nous pûmes enfin prendre les gâteaux.
Yumi souleva son assiette, observant le gâteau dessus avec attention, et pencha la tête en disant « Hmm ».
« C'est un peu brillant, mais ça a l'air d'un gâteau cuit tout ce qu'il y a de plus banal... Enfin, si je fais la connaisseuse, on va se moquer de moi. »
« Non. L'important doit être l'intérieur. »
En disant cela, Shili=Row prit le gâteau de l'assiette et plissa les yeux avec acuité.
« Il est lourd... La pâte doit être très fine et fourrée d'une garniture consistante. Rimi=Ruu avait déjà utilisé du matra dans des daifuku mochi, mais s'il a remplacé le sucre par du matra... »
« Bon, faut goûter d'abord. »
Le gâteau faisait à peu près la taille d'une balle de ping-pong aplatie, alors Yumi le fourra dans sa bouche d'une bouchée.
« Mmm, c'est sucré ! Autant que chez *L'Oreille Longue de Randoru* ! »
« En effet, c'est sucré. Mais... ça ne laisse pas d'arrière-goût comme ceux de l'autre boutique. C'est l'effet du matra, j'imagine. »
Le regard perçant de Shili=Row se tourna vers moi, alors je répondis : « C'est ça. »
« Lors de la précédente séance d'évaluation, je n'avais pas suggéré d'essayer d'utiliser du matra à la place du sucre ? Moi aussi, j'ai fait des essais, mais Rimi=Ruu m'a devancé. »
Et ce gâteau est un gâteau de lune que Rimi=Ruu a développé à partir de mes connaissances incertaines.
Il n'y avait aucune raison pour que moi, incapable de faire des gâteaux, connaisse la vraie recette du gâteau de lune. Celle qui m'avait donné ce peu de connaissances était, comme toujours, mon amie d'enfance .
« Je croyais que le gâteau de lune était un wagashi, mais c'est un gâteau chinois ! Il a des particularités par rapport aux wagashi ? »
Tout en disant cela, chercha la recette sur son terminal portable. Le dimanche matin, pendant que mon père et moi préparions le déjeuner, elle arrivait souvent sans raison et engageait ce genre de conversations innocentes.
Ainsi, m'expliqua fièrement la recette affichée sur son écran. Ce qui en resta dans ma mémoire, je le transmis à Rimi=Ruu comme connaissance de seconde main.
Dans la pâte, on ajoute du sirop ou du miel, de l'huile de salade ou de l'huile d'arachide.
Dans la pâte de haricots azuki, on ajoute des noix, du sésame et de l'huile de sésame.
Lors de la cuisson au four, on sort le gâteau à mi-cuisson pour le badigeonner de jaune d'œuf délayé dans l'eau pour la brillance.
Mes connaissances s'arrêtaient là, mais Rimi=Ruu peina pour en faire ce magnifique gâteau.
« Ce gâteau en lui-même était fini depuis un moment. Mais avec l'huile de ramanpa et le matra, on a pu le rendre encore meilleur. »
Lara=Ruu le dit comme pour vanter les mérites de sa petite sœur.
Avant d'obtenir l'huile de ramanpa, semblable à l'huile d'arachide, on utilisait de l'huile de retene. Mais l'huile de retene n'ayant pas beaucoup de saveur, on ne sentait qu'un effet lissant sur la pâte.
L'huile de ramanpa utilisée cette fois devait être en très petite quantité. On ne sentait pas directement ce goût d'huile d'arachide, juste une touche de grillé en plus.
Mais en tout cas, c'est délicieux.
N'ayant moi-même pas beaucoup mangé de gâteaux de lune, je ne sais pas à quel point c'est proche de l'original. Mais c'est indéniablement bon.
Comme de l'hoboi et de l'huile d'hoboi sont ajoutés à la pâte de haricots, le côté grillé ressort plus que dans les gâteaux au fruit de bure habituels. Et grâce au matra qui remplace le sucre, c'est intensément sucré sans être écœurant.
« Quant au traitement du fruit de bure, nous l'avons déjà appris. À ce titre, la nouveauté n'est pas si grande. »
D'un ton ferme, Timaro dit cela.
« Mais le fruit de bure, en y ajoutant de l'hoboi et de l'huile d'hoboi, crée une nouvelle saveur... Et surtout, cette douceur du matra est intense. Intense, mais simple... Et elle n'a pas cette lourdeur propre aux gâteaux trop sucrés. C'est un résultat digne d'une médaille. »
« La médaille, on s'en fiche. Mais si tu le dis, ça doit être quelque chose de costaud. »
Lara=Ruu montra ses dents blanches en riant.
« Si tu veux, dis-le directement à Rimi. Elle sera ravie. »
« Ce sera pour quand j'aurai le temps... D'ailleurs, je n'ai pas encore goûté les gâteaux de Dia et Yan, donc je pourrais revenir sur mon avis. »
« C'est pour ça que je te dis que la médaille, on s'en fiche ! ... Ah, Yumi et Shili=Row, c'était comment ? »
« Mmm ! C'est rudement bon ! Autant que *L'Oreille Longue de Randoru* ! »
« ... Moi aussi, je trouve que c'est une réussite. J'approuve pleinement les mots de Timaro : intense et simple. »
Shili=Row et Timaro, qui font eux-mêmes des gâteaux, dégageaient tous deux une sacrée intensité.
Puis Timaro raidit son visage impassible et m'appela discrètement.
« Au fait, -dono, j'aimerais vous demander à propos du gâteau de Tour=Din... Celui-ci aussi est né de vos enseignements, n'est-ce pas ? »
« Non, j'ai juste transmis une image vague... enfin, une impression, une idée. Il y avait un tel gâteau dans mon pays, mais je ne savais pas le faire. »
« Alors, on peut dire que ce gâteau a été conçu par Tour=Din elle-même... C'est pour ça qu'elle n'a pas révélé sa recette lors de la dernière séance d'évaluation ? »
« Ah, non. Tour=Din a achevé ce gâteau après la séance. Elle divulguera la recette quand l'occasion se présentera. »
« Hmm. Elle n'a pas caché la recette exprès pour aujourd'hui, donc. »
Devant l'air perplexe de Timaro, je lui retournai la question.
« Tu penses que Tour=Din ferait une chose pareille pour une médaille ? »
« Ah, non, ce n'est pas ce que je veux dire... Il n'y a pas encore dix jours depuis la séance. Je suis simplement étonné qu'elle ait pu concevoir un gâteau aussi novateur en si peu de temps... »
« Tour=Din voulait achever ce gâteau au plus vite pour Odifia. Ce souhait a porté ses fruits. »
Timaro poussa un grand soupir et secoua lentement la tête.
« Je suis profondément admiratif devant le talent de Tour=Din-dono et son acharnement. Elle pourrait bien devenir... la cuisinière la plus douée pour les gâteaux à Genos. »
« Hein, même plus que Dia ? »
« Ce n'est qu'une possibilité. » Lâcha-t-il en se détournant. Mais Timaro, qui voue un culte à Dia, venait de lui accorder une telle évaluation.
À ce moment, une clochette cristalline retentit, annonçant la venue des personnes de haut rang dans la grande salle.
« Wah, si on traîne, on va manquer de temps ! , allons goûter celui de Tour=Din ! »
Poussée par Yumi, Shili=Row et moi nous dirigeâmes vers le dernier stand.
Nous y trouvâmes Valcas, Tartumai, Neil et Jize, tous les quatre. Aujourd'hui encore, Valcas collait aux basques de Neil.
« -dono. Ce gâteau aussi, est-ce vous qui avez initié Tour=Din-dono ? »
D'emblée, Valcas posa cette question.
Je réprimai un sourire amer et donnai la même réponse qu'à l'instant.
« Je vois... » Valcas réfléchissait, pendant que Yumi tendait la main vers la table.
« De toute façon, on goûte ! ... Wah, c'est quoi ça ! Ça sent divinement bon ! »
« C'est l'huile de ramanpa. Elle s'est combinée à divers ingrédients pour donner cet arôme. »
Shili=Row, d'une voix feignant le calme, énonça cela.
« Mais c'est... un *rōrukēki*, le gâteau dont Tour=Din est spécialiste. Timaro n'en a jamais mangé ? »
« Ah, c'est possible. J'en ai peut-être mangé une fois lors de quelque occasion... Mais l'important, c'est la garniture. »
Ce que Tour=Din avait conçu cette fois, c'était une crème de ramanpa, au lieu de crème de cacahuète.
Bien sûr, je ne connais pas la recette de la crème de cacahuète. L'apparition de l'huile de ramanpa m'avait juste fait ressurgir le souvenir qu'un tel truc existait.
Alors je lui avais juste dit : « Si tu réduis du ramanpa en pâte et que tu l'ajoutes à la crème, ça pourrait faire une garniture aussi bien que la crème au chocolat. » C'est tout. C'est Tour=Din qui, par essais et erreurs, a achevé la crème de ramanpa.
« ... En tout cas, je vais goûter. »
Shili=Row porta le gâteau à sa bouche et ouvre grands les yeux, stupéfaite.
À côté, Yumi poussa un cri : « C'est dé-li-cieux ! »
« C'est super bon ! Super sucré, et un goût super bizarre ! »
« C'est... non seulement l'huile de ramanpa, mais le ramanpa lui-même qui est la base ? Mais quel traitement a-t-elle fait au ramanpa pour... »
« Moi aussi, je suis vivement surpris. Si Tour=Din-dono l'a conçu, il n'y a qu'à lui demander. »
Valcas répondit ainsi, et Tour=Din elle-même arriva.
Valcas fit mine de s'avancer sans un mot, mais Tartumai l'arrêta en lui saisissant le bras par le côté.
« Tour=Din-dono accompagne les personnes de haut rang. Observez les convenances, Valcas. »
Tour=Din, dans une adorable robe à tablier, était entourée d'Eurifia, Odifia et Zei=Din. Elle nous regarda avec un air un peu gêné tout en conversant joyeusement.
« Ah, tout le monde, bon travail... Avez-vous besoin de moi pour quelque chose ? »
« Tout le monde est très intéressé par ton gâteau. »
Quand je répondis pour le groupe, Eurifia à côté de moi sourit : « C'est vrai. »
« Ce gâteau était vraiment une réussite. Odifia est aux anges, c'est terrible. »
Inutile d'ajouter ce commentaire, les yeux gris d'Odifia brillaient déjà. Ses pieds étaient cachés par l'ourlet de sa robe, mais on craignait qu'ils ne touchent même plus le sol.
« Dis-leur la recette de la crème de ramanpa en gros, ça satisfera la curiosité de Valcas et des autres. »
« E-est-ce bien ? Ce n'est pas un procédé si compliqué... »
Les femmes de Ridd s'étaient éclipsées. Tout en rechargeant les gâteaux sur la table, Tour=Din commença à expliquer en réfléchissant.
D'abord, Tour=Din a soigneusement pilé du ramanpa torréfié, l'a délayé dans de l'huile de ramanpa, puis l'a incorporé à de la crème fouettée préparée à part, mais le goût et la texture ne s'harmonisaient pas bien.
Ensuite, elle a essayé de délayer le ramanpa avec du lait de karon, de la matière grasse laitière, des jaunes d'œufs, etc., des ingrédients qui se marient bien à la crème. C'est la matière grasse laitière qui a été choisie.
Je me souviens qu'il existait du beurre de cacahuète dans mon pays. Si j'avais pensé à cela plus tôt, les peines de Tour=Din auraient été moindres... Mais elle a trouvé la solution par elle-même. L'huile de ramanpa n'était plus nécessaire, mais elle l'a ajoutée pour enrichir l'arôme. Il ne restait plus qu'à ajouter du sucre et une pincée de sel pour qu'elle obtienne le goût qui la satisfaisait.
« Du ramanpa pilé, de l'huile de ramanpa, de la matière grasse laitière, du sucre et du sel, mélangés à de la crème de lait de karon... C'était juste ce petit procédé, n'est-ce pas ? »
Shili=Row demanda d'une voix dépourvue d'émotion, et Tour=Din, toute confuse, fit un petit « Oui » en hochant la tête.
« M-mais, la crème aussi, c'est qui m'a appris à la faire... Ce n'est pas du tout mon mérite. »
« Non non. Je n'ai même pas pris la peine de piler le ramanpa, j'ai juste donné une info vague. C'est tout le mérite de Tour=Din d'en avoir fait un tel gâteau. »
« Et Tour=Din-dono compte aussi divulguer la recette de ce gâteau qu'elle a développé à force de peines ? »
Aux mots vagues de Valcas, Tour=Din fit à nouveau « Oui » de la tête.
« Pas du gâteau en lui-même, mais de la crème de ramanpa. La crème de ramanpa n'est qu'une garniture, l'important c'est quel gâteau on en fait, non ? »
« ... Si on fait un gâteau médiocre avec cette crème de ramanpa, j'aurais l'impression qu'on gaspille un ingrédient rare. »
D'un air vague, Valcas poussa un petit soupir.
Alors, Neil, qui s'était tu jusqu'ici, interpella Valcas.
« Valcas s'intéresse peu aux gâteaux, il voulait probablement utiliser ce gâteau comme référence pour la cuisine. Mais peut-on utiliser un truc si sucré en cuisine ? »
« Ce gâteau est sucré parce qu'il y a du sucre. J'étudiais l'accord entre l'huile de ramanpa et la matière grasse laitière, mais utiliser le ramanpa lui-même... C'est ne pas connaître le pied du karon. J'ai honte de mon ignorance. »
Disant cela, Valcas fit demi-tour sur ses talons.
« Quoi qu'il en soit, mes doutes sont dissipés. Neil-dono, Jize-dono, allons entendre Rimi=Ruu-dono. »
On dirait presque que Neil et les autres ont rejoint la faction de Valcas.
Shili=Row, les regardant partir, avait l'air un peu seule. Yumi, qui l'avait remarqué, posa la main sur son épaule en disant « Hé, hé ».
« Tu veux rester avec ton maître ? Si c'est le cas, ne te retiens pas pour nous. »
« Ah, non... Rester avec Valcas ne me ferait qu'apprendre... De toute façon, j'apprends déjà de Valcas en cuisine, ce serait une perte de temps. Je me suis dit qu'en élargissant mes propres horizons, je pourrais aider les recherches de Valcas... Enfin, c'est ce que je pensais... »
« Ahaha, quand tu es avec ton maître, tu n'arrives pas à dire ce que tu veux, hein ! Qu'est-ce que c'est, on dirait une gamine gâtée, mais en fait tu réfléchi
« Q-q-qui est une gamine gâtée ! »
« Bon, bon », je dus calmer le duo d'amies qui se chamaillaient.
« On vient juste de faire le tour, alors finissons la dégustation... Eurifia, Odifia, Zei=Din, à plus tard. »
« Oui. Le prince Dakurumas aussi a hâte de te revoir, . »
Laissons le vent décider. « Pas de salut spécial pour les personnes de haut rang » est une règle de la dégustation décidée par le prince Dakurumas lui-même.
(Par contre, qui va recevoir la médaille ?)
Moi-même, je n'ai pas encore décidé pour qui voter. Ce qui me plaît le plus, ce sont toujours le roulé et le gâteau de lune, mais pour la nouveauté, Dia et Yan se démarquaient.
Mais bon, je ne tiens pas tant que ça à l'attribution de la médaille.
En voyant Tour=Din sourire heureusement et Odifia la regarder avec des yeux brillants, ce sentiment ne fait que grandir.
***
Vint l'heure du vote.
Comme il n'y a que six plats, le temps est plus court que d'habitude. C'est pourquoi j'ai eu l'impression que l'heure était venue en un clin d'œil.
Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour parler avec les personnes de haut rang. Quand je suis allé voir Rifureia pendant le dépouillement, elle me fixa de ses yeux fauves.
« Vous avez l'air en forme, , . Vous avez profité de la dégustation d'aujourd'hui ? »
« Oui, absolument... Euh, désolé de ne pas vous avoir saluée plus tôt. »
« Non, je n'en veux pas pour ça. Si vous voulez connaître mes vrais sentiments, approchez-vous un peu plus. »
Quand et moi nous approchâmes, Rifureia pinça les lèvres mignonnement et chuchota.
« Cela fera bientôt un mois que la famille royale est arrivée. Je ne pensais pas qu'ils resteraient si longtemps... Vous souvenez-vous de m'avoir invités, Chifon=Cheru et moi, au Moribe ? »
« Bien sûr. Je comptais vous y inviter dès que la famille royale serait partie. »
« Bien. Alors c'est bon. »
Rifureia releva la tête, et Chifon=Cheru, juste à côté, sourit. Rifureia lui posa un regard d'enfant gâté.
Après que nous ayons salué Fermes et la princesse Delshea, le prince Dakurumas revint dans la grande salle.
« Je vous ai fait attendre. Le dépouillement des étoiles est terminé, j'annonce les résultats. »
Comme toujours, le page de Jagar proclama d'une voix claire.
« Aujourd'hui, cent douze personnes ont participé à la dégustation. Comme d'habitude, des médailles seront remises aux premier, deuxième et troisième, veuillez l'entendre ainsi. »
Le menu d'aujourd'hui comporte six plats. La probabilité de recevoir une médaille est donc de cinquante pour cent.
Dans la grande salle où l'excitation était retenue sous une fine membrane, la voix du page résonna.
« Voici les résultats. La première place... avec trente et une étoiles, revient à Tour=Din-sama. »
La membrane se déchira sans résistance, et une vague d'acclamations enveloppa la salle.
En l'écoutant avec satisfaction, la princesse Delshea me glissa à l'oreille.
« Résultat logique. Le gâteau de Tour=Din-sama n'avait rien à envier ni en qualité, ni en nouveauté. »
« C'est vrai. Moi, j'avais voté pour Rimi=Ruu, cela dit. »
« Eh ? Pourquoi !? » Delshea cria si fort que je reculai instinctivement, craignant pour mes tympans.
Les yeux d' brillèrent d'une lueur indignée, et Delshea nous adressa un sourire excusé. Puis, sans se décourager, elle tira ma manche.
« Le gâteau de Rimi=Ruu-sama était superbe, mais pour la nouveauté, Tour=Din-sama était au-dessus, non ? »
« Les deux gâteaux me rappelaient des choses de mon pays, donc pour moi la nouveauté était nulle. Du coup, j'ai jugé que la qualité de Rimi=Ruu était supérieure... Enfin, Tour=Din vient juste de finir sa crème de ramanpa, elle va maintenant commencer à concevoir de vrais gâteaux avec, je pense. »
« Hum, je vois. Bon, les avis changent selon les positions, je vais m'en contenter. »
Quoi qu'il en soit, la première médaille revint à Tour=Din.
Elle était confuse à en mourir, mais les femmes de Ridd à ses côtés souriaient avec fierté. Odifia, qui les observait, ne pouvait contenir sa joie et se tortillait, et on imaginait aisément les sentiments de Zei=Din, quelque part en retrait.
(Je n'ai pas voté pour elle, mais... tu es sûrement la meilleure pâtissière de Genos, Tour=Din.)
Une émotion inattendue monta en moi avec force.
Je pensais encore tout à l'heure que le résultat n'avait pas d'importance. Mais maintenant, une émotion d'une masse incroyable s'abattait sur moi.
Cette fille, qui avait des yeux de poisson mort chez les Sun... qui ensuite encore restait timide et peinait à sourire... vient de gagner parmi les cuisiniers d'élite. Les gâteaux des autres étaient sincèrement magnifiques, ce qui rendait la victoire de Tour=Din d'autant plus réjouissante.
(Comme disaient Aldas et Meiton... recevoir une médaille, c'est vraiment une fierté pareille.)
En voyant un camarade précieux gagner une épreuve où je ne participais pas, j'ai enfin pu ressentir cela.
Quelqu'un d'irremplaçable pour moi reçoit les louanges de tant de gens. C'est une fierté qui ne cède en rien aux concours de force du Moribe, aux tournois ou aux courses de totos.
Quand j'ai moi-même obtenu la première place lors des précédentes dégustations, et les autres ont-ils ressenti une telle joie ?
Si c'est le cas, c'est aussi ma plus grande fierté.
« La deuxième place, avec vingt-trois étoiles, revient à Dia-sama. »
Dans la salle où le murmure ne s'était pas encore tu, les mots du page filèrent. De nouvelles acclamations éclatèrent.
« La troisième place, avec vingt et une étoiles, revient à Yan-sama et Rimi=Ruu-sama. »
Dia, Yan et Rimi=Ruu reçurent chacun la médaille avec l'attitude qui leur convenait.
Rimi=Ruu était troisième de justesse, mais j'applaudis avec un sentiment différent des fois précédentes.
« La quatrième place, avec neuf étoiles, revient à *Le Bourgeon d'Aro*. La cinquième place, avec sept étoiles, revient à *L'Oreille Longue de Randoru*. »
Une fois le page retiré, le prince Dakurumas commença son commentaire général.
Apparemment, le gâteau de Tour=Din a été jugé supérieur tant en qualité qu'en nouveauté. La crème de ramanpa, qui ne m'évoquait que de la nostalgie, était pour les gens d'ici une existence à faire halluciner.
Le gâteau de Dia a été valorisé non pour sa simple saveur, mais pour « l'étrange sensation de manger une vraie fleur ». Il semble qu'un certain nombre de personnes aient voté pour un autre gâteau si celui-ci n'avait pas eu forme de fleur.
Le gâteau de Yan a obtenu le soutien des gens de la ville-château par sa saveur délicate, celui de Rimi=Ruu celui des gens de la ville-relais et de Jagar par sa saveur simple et puissante. On a aussi loué l'excellente utilisation du no-giigo et du matra, ingrédients de la capitale du Sud.
Pour *Le Bourgeon d'Aro*, l'accord entre le rikké et le matra a fait parler. L'audace d'utiliser deux fruits de la capitale du Sud a été saluée, mais des avis sévères estimaient que c'était un peu prématuré. Beaucoup de voix demandaient aussi un gâteau différent, vu que c'était encore des manju la fois précédente.
Le gâteau de *L'Oreille Longue de Randoru* n'était pas raté, mais sa douceur intense a joué en défaveur plutôt qu'en faveur. Le gâteau de lune de Rimi=Ruu, tout aussi sucré mais avec une sensation en bouche plus nette, en est devenu un redoutable rival.
Tous ces commentaires me convainquaient pleinement.
Chacun a dû voter sérieusement, après maintes hésitations. Moi-même, j'ai voté pour Rimi=Ruu avec le même cœur.
Autant de gens ont abordé la dégustation avec autant de sérieux.
Et dans deux jours, ce sera à moi de me tenir sur la scène de la critique.
J'ai ressenti une tension que je n'avais jamais connue lors des précédentes dégustations, et une motivation encore plus forte pour la surpasser.