L'hiver s'en alla.
Le printemps arriva.
Il n'y a pas d'hiver qui ne finisse pas, et le cycle des saisons ne connaît pas la stagnation.
C'est pourquoi, dans ma ferme aussi, le printemps est revenu pour de bon, et quand cela arrive, il y a un rituel printanier bien à nous.
« Résurrection, c'est ça ! »
« Lancement, c'est ça ! »
« Take-off, c'est ça ! »
« Take-out, c'est ça ! »
Avec ces cris mystérieux, de mystérieux petits objets jaillissent du sol.
Non, c'étaient des êtres vivants.
Assez petits... au maximum de la taille d'un chien moyen, et l'impression générale est celle de petites filles mignonnes et pétillantes.
Plusieurs d'entre elles s'élancent du sol vers les airs comme des mines Claymore, éparpillées ça et là.
Oui, elles sont...
« Esprits de la terre ! »
« Avec le printemps, bonjour à toutes ! »
Ce qu'on retrouve en premier au printemps, ce sont elles.
Les esprits de la terre.
Des entités spirituelles qui maintiennent le cours de la nature, mais ici, à la ferme, grâce à la protection divine ou je ne sais quoi, elles se sont matérialisées et on peut les rencontrer comme ça.
Pendant l'hiver, l'énergie de la nature s'affaiblit et stagne, alors elles se terrent sous terre pour hiberner.
Et au printemps, elles réapparaissent.
Les retrouvailles avec les esprits de la terre sont l'un des plaisirs du printemps.
« Saint-sama, content de vous revoir ! »
« Contention de vous revoir re-voir ! »
« Cette année encore, on va travailler à fond ! »
« Qui ne travaille pas, meurt ! »
« Ça fait un bail ! »
Cette année encore, leur enthousiasme déborde au point de devenir incontrôlable.
Bon, c'est comme d'habitude.
Le printemps à la ferme commence toujours dans cette joyeuse effervescence, chaque année.
« Bon, bon, avant de commencer le travail, on vient de se retrouver après un hiver. Trinquons pour fêter ça. »
« Wah ! » « C'est quoi, c'est quoi ? » « Si c'est drôle, on est super pour ! »
À ce mot typiquement euphorique de « trinquer », les esprits de la terre sont tout excités.
« On trinque avec de bons jus ! »
« Wakyahhh ! »
Des liquides de toutes les couleurs sont alignés.
Jus d'orange, jus de pomme, jus de raisin, jus de banane, jus d'ananas, jus de durian.
Des fruits récoltés à la ferme, mixés pour en faire des jus pleins de nutriments !
Et le jus, c'est l'une des boissons préférées des enfants.
Les esprits de la terre, accueillis dès le réveil avec ça, ont atteint le summum de la joie.
« Heureuse ! Le jus est sucré et bon ! »
« Le premier verre au réveil, c'est le top ! »
« Saint-sama, vous avez vraiment le sens de l'accueil ! »
Les esprits de la terre attrapent les verres de jus les uns après les autres, il y en a pour tout le monde.
« Alors, santé ! »
À mon signal, les esprits de la terre lèvent leurs verres bien haut.
« Santé ! »
« Projet ! »
« Tintin ! »
Et elles vident leurs coupes d'un trait, sans en laisser une goutte, comme convenu.
« Délicieux ! »
« Je vis pour ce premier verre ! »
« Cette douceur veloutée ! »
« Cette acidité limpide ! »
« C'est précieux ! »
« C'est doux ! »
Oui, oui, tant mieux si elles sont satisfaites.
« Bon, alors maintenant, goûtez à celui-ci. »
« Y a du rab ? »
« Saint-sama, vous êtes trop aux petits soins ! »
Les esprits de la terre sont en transe, elles pensent pouvoir encore boire à cœur joie.
Elles viennent de sortir d'hibernation et reçoivent déjà un tel accueil, leur excitation est à son comble.
« Allez, buvez le deuxième verre ! »
Ce qui leur fut tendu en disant ça...
C'était du café.
« C'est quoi ça ? »
« C'est tout noir ? »
« C'est chaud ? »
Face à cette boisson inconnue qu'elles voyaient pour la première fois, les esprits de la terre étaient perplexes, mais elles en lèchèrent une gorgée avec prudence...
Et leur visage changea du tout au tout.
Comme des chats qui ont senti une odeur d'agrumes, elles grimacèrent...
« Dégueu ! »
« Putain de dégueu ! »
« C'est pas fait pour les humains ! »
Ce fut une chorus de plaintes.
Pas possible...
« ...Vous avez compris maintenant, Saint-sama... »
La voix qui me parvient dans le dos est celle du marchand démon Shax.
Tout ce scénario, c'est lui qui l'a proposé et mis en place.
« Le café, c'est vrai que plus on s'y habitue, plus on en apprécie la saveur, mais le stimulus est trop fort. Et ça se voit d'autant plus chez les enfants dont les sens sont frais. »
Il a fait boire du café aux esprits de la terre exprès pour le démontrer !?
Ce fourbe !!
Voir les esprits de la terre recracher l'amertume du café en faisant « ptoo ptoo », c'était trop pitoyable, alors je leur redistribuai du jus de fruits pour neutraliser.
« Ce goût... »
« Précieux... »
« Doux... »
Les esprits de la terre, ayant rincé l'amertume du café avec la fraîcheur sucrée des fruits, se calmèrent enfin.
« Saint-sama, vous envisagez d'ouvrir un café qui mettrait le café à l'honneur, mais ce ne sera pas simple. D'abord, les gens de la capitale démoniaque n'ont pas l'idée de dépenser de l'argent pour une boisson autre que l'alcool. »
Il m'explique posément, avec logique.
« Si vous le faites, il faut absolument se démarquer de l'alcool. Sans alcool, on ne s'enivre pas, mais il y a une valeur qui le remplace... il faut le faire valoir, sinon impossible de survivre dans la restauration de la capitale. C'est pour ça que... »
Shax continue.
« Mon idée, c'est de viser les familles. »
« Les familles ! ? »
« L'alcool, les enfants ne peuvent pas en boire. Donc les tavernes ne sont pas des lieux où vont les familles. Si à la place, un café peut offrir un espace où une famille peut se détendre ensemble... C'est la conclusion qu'on a tirée en en discutant avec Samijura. »
Je vois...
En effet, dans mon ancien monde aussi, les cafés avaient des menus pour enfants...
« Mais regardez, le café est trop amer pour la langue des enfants ! Si vous n'avez que du café, même en ouvrant un café, les familles avec enfants ne viendront pas ! ! »
« C'est pour le prouver que vous leur avez fait boire du café ! ? »
Quel empirisme !!
Et pour ça, il n'hésite pas à faire faire des grimaces amères à de mignons esprits, une froideur impitoyable.
C'est ça, un grand marchand qui vit dans un monde impitoyable ! ?
« Oui, oui, j'ai mis plein de lait dans le café qui restait pour en faire du café au lait. »
À côté, Pana s'affairait à recycler le café rejeté.
« C'est bon ! »
« Plein de lait ! »
« Goût d'adulte ! »
Et les esprits de la terre buvaient le café au lait avec délice.
Hein ?
« Moi aussi, en tant que marchand, je ne peux pas m'engager dans une affaire risquée. Si Saint-sama tient quand même à ouvrir un café, il faut que les familles puissent en profiter. Surtout, il faut une idée géniale pour les enfants... »
« C'est fait ! »
J'ai répondu sur le champ.
« Bien sûr que je peux ! Je vais créer un menu de café qui rendra les enfants fous de joie ! Moi, je le ferai ! ! »
« Alors faites-le. Un menu de café qui rendra les enfants fous de joie. »
Hein ! ?
Un menu de café qui rendra les enfants fous de joie ! ?
C'est comme ça que, dans un drôle de tour des événements, je me suis mis à concevoir un nouveau menu pour le café.
Bon, de toute façon, pour ouvrir une boutique, il vaut mieux avoir autre chose que du café.
« Café au lait, j'en veux encore ! »
« Enveloppée dans la douceur du lait ! »
« Douceur ! »
« Précieux ! »
Au final, le café au lait a fait un tabac auprès des esprits de la terre.
Le lait,やっぱり.
Le lait résout tout, peut-être.