Ça y est, c'est parti.
Organisée par la ferme, l'ultime bataille pour départager le café et le thé : lequel est le plus délicieux ?
Le représentant du camp café est le nain Edward-san.
En soutien, du côté des grains, sont accourus Horkosfon et Lettuce Rate.
Face à eux, le camp thé est représenté par l'elfe Elron.
Ou plutôt, ce sont deux ennemis jurés. On se demande si leur acharnement à s'affronter ne relève pas simplement d'une rancune personnelle.
Aux commentaires, moi ; aux analyses, ma femme Platy et Veil, le duo habituel.
« Pendant la grossesse, on ne peut boire ni thé ni café ! C'est frustrant ! »
« Junior non plus ne peut pas en boire, alors honnêtement, pour nous, cet événement n'a aucun intérêt ! »
Les deux analystes sont déjà démotivées dès le départ !
Pourtant, les deux protagonistes montent en régime et l'ambiance chauffe à bloc.
Elron et Edward-san.
« Ils se disputent tout le temps, mais au fond, ils s'entendent bien, non ? »
« Qui se dispute s'aime, c'est bien connu ! »
Les analystes touchent juste dès le début.
C'est pas le genre de truc qu'un analyste devrait dire, ça.
« Alors, qu'est-ce qui est vraiment bon ? Le thé ? Le café ? »
« Ça se décide aujourd'hui ! Le perdant n'a qu'à crever ! »
On en est arrivé à un death match sans que personne ne s'en aperçoive.
« Au fait, c'est quoi les critères de victoire ? Comment on décide ? »
« C'est évident, par un jury ! On fait goûter thé et café aux habitants de la ferme, et ils choisissent celui qui est le plus bon ! »
« Celui qui a le plus de voix gagne ! »
C'est une méthode étonnamment classique.
Puisque ça se passe dans notre ferme, je m'attendais à un truc bien plus farfelu.
Genre, poser une tasse de thé et une tasse de café sur la tête de chacun, et celui qui renverse l'autre sans faire tomber sa tasse l'emporte.
« Les habitants de la ferme ont le palais affiné, ils rendront un jugement équitable ! C'est la méthode idéale pour départager le vainqueur ! »
« Aller soi-même lécher la défaite, quel culot ! Je te félicite, je t'enverras ad patres d'un seul souffle ! »
Edward-san et Elron sont survoltés.
Le jury des habitants de la ferme a été réuni illico, mais…
« C'est amer »
…les avis sont globalement mauvais.
« C'est amer ! C'est trop amer ! »
« Ma bouche devient toute rêche ! »
« Le noir comme le vert, c'est trop amer ! »
Les impressions des elfes autres qu'Elron, des satyres, des étudiants en échange à la ferme, tournent toutes autour de ça.
Forcément, pour le palais sensible des jeunes, l'amertume du matcha ou du café n'est qu'une souffrance.
Au fond, l'amertume n'est qu'une stimulation agréable pour des papilles à moitié mortes par l'âge.
« Quoi ?! Qu'est-ce que c'est que ça ?! »
Les deux chocs face à ce résultat inattendu.
« Comment ça, mon matcha, auquel j'ai mis tout mon raffinement… »
« Mon café… ?! »
C'est moi qui l'ai préparé, ceci dit.
Dans quelle direction ce match va-t-il partir ?
« J'ai développé un nouveau gâteau. Un dragon pie, fait en incorporant de l'extrait de dragon ! »
« Waouh, parfait pour le goûter du soir ! »
Platy et Veil s'ennuient déjà du jury et se mettent à bavarder.
C'est le chaos total !
Y a-t-il un moyen de renverser la situation ?!
« Laissez-moi essayer de régler ça »
« Oh !? Toi, tu es… »
Celui qui intervient dans ce bordel, c'est… Panu, une satyre aux cornes sur la tête.
Une des femmes qui travaillent à la ferme, experte en produits laitiers vu sa race.
C'est une femme-chèvre, après tout.
Elle a regardé le match au château d'Orkubo l'autre jour, et s'entraîne en secret à crier « Juu-see-kai-hooo ! » — mais chut, c'est un secret !
« Oh Panu ! Effectivement, tu es la juge idéale ! »
« Thé ou café ! Choisis le plus bon avec ton palais ! »
Edward-san et Elron l'assaillent, mais Panu ne bronche pas, imperturbable…
« Vous deux… vous avez tort »
« Quoi ?! »
« Le thé et le café… tous deux sont délicieux. Alors à quoi bon les classer ? Quelle importance de savoir lequel est au-dessus ou en dessous ? »
Panu sort une phrase qui sonne bien.
« Parce que… si on y verse du lait, les deux deviennent délicieux ! »
Et elle enchaîne sur un truc incompréhensible.
« Regardez ! Dans ce café corsé ! Je verse la même quantité de lait ! Et du sucre en plus ! »
« Waaah ! C'est quelle quantité de sucre tu verses là ?! »
« Comme ça, le café amer devient doux et facile à boire ! Le nom de cette boisson, que m'a apprise le Saint, c'est café au lait ! »
Café et lait à parts égales.
Sucre selon le goût. Cela dit, Panu en a mis une quantité hallucinante.
« C… c'est vrai, avec le sucre sucré et le lait onctueux, l'amertume du café disparait et c'est facile à boire… »
« Et maintenant le matcha ! Matcha, sucre et eau chaude mélangés, et enfin, encore du lait ! Et le résultat… c'est un matcha latte ! En gros, c'est pareil que le café au lait ! »
Accessoirement, le café latte utilise de l'espresso, donc c'est un peu différent du café au lait qui mélange café filtre et lait.
« C… celui-ci aussi, la douceur du sucre et l'onctuosité du lait adoucissent l'amertume du matcha… »
« Bon, maintenant, refaisons goûter ces versions avec lait et sucre ! »
On redistribue café au lait et matcha latte aux habitants de la ferme.
Le verdict est unanime.
« C'est sucré ! Facile à boire ! »
« C'est complètement différent de l'amertume d'avant !! »
« Faut que ce soit sucré ! L'amer, c'est non !! »
Des avis typiques de jeunes.
Mais c'est la vérité.
« Comment… Je pensais que le café était le plus fort du monde… »
« L'amertume seule ne suffit pas… ? »
Elron et Edward-san s'effondrent sous le choc.
« Non, le café comme le matcha sont de merveilleuses boissons. Les jeunes finiront par en apprécier la valeur en vieillissant. En attendant, le lait comble l'écart. Il adoucit le goût corsé des adultes pour le rendre accessible à tous les âges, voilà la force du lait ! »
Avec du lait, à peu près n'importe quoi devient bon.
« Avec du sucre, tout devient sucré ! »
Ben oui.
« Grâce au lait et au sucre, matcha et café deviennent buvables par n'importe qui, jeune ou vieux, homme ou femme ! C'est ça, la puissance du lait ! La boisson universelle ! »
« Vive le lait ! »
« Le lait est tout-puissant ! »
Panu se fait soudain vénérer.
Café vs thé.
Le verdict du jour : victoire du lait, qui harmonise et adoucit tout.
Et du sucre aussi.
…………
Au final, conclusion : « foutez du sucre et du lait dans n'importe quoi et ça passe ».
Pourtant, le noir pur et le thé wabi ne sont pas totalement niés.
Même dans notre ferme, il y a ceux qui savent apprécier la subtilité de l'amertume, du corps, de l'arôme du café ou du matcha nature.
Qui ça ? Orkubo, Gobukichi et la horde d'orcs et de gobelins.
Ils ont désormais l'étoffe d'adultes capables de comprendre le charme du café noir ou du matcha préparé en cérémonie.
« C'est un excellent service »
« L'arôme est bon »
« Moyennement torréfié, mouture fine… »
Ils disent même des trucs de connaisseurs.
« C'est bien de boire ça pendant la pause travail »
« La tête se vide et le boulot avance »
« Le thé comme le café, c'est l'allié fiable des travailleurs »
Ils ont découvert que la caféine booste l'efficacité.
« Le travail, c'est la bataille. Mais le repos est indispensable »
« Tu as bien bossé aujourd'hui »
« Moi aussi j'ai bien bossé »
« Je veux soutenir ceux qui soutiennent cette ferme »
« La ferme est faite du travail de quelqu'un »
Ils se mettent à sortir des répliques de pub pour café en canette.
Bon, vu que ce sont principalement les orcs et gobelins qui font tourner la ferme, ils ont le droit de le dire.
Ces gars-là, ils pourraient vraiment jouer dans une pub pour café en canette.