Bon.
Comme j'avais pris la peine de préparer du natto, je voulais que tout le monde puisse y goûter, et une petite envie de farce me prit.
Les esprits de la terre qui aident chaque jour au ménage et au rangement de la maison.
Leur récompense n'était qu'un morceau de beurre.
Quand j'ai essayé de le remplacer par du natto….
Ils ont piqué une colère noire.
« C'est qui pue !? Ça pue super fort !? »
« Maître, pourquoi nous faites-vous une chose si désagréable !? »
« C'est clairement du harcèlement, je le déclare !! On riposte à l'injustice !! »
« C'est notre droit de citoyens !! »
Et ils sont entrés en grève.
Platy, Baty et les autres m'ont engueulé à tour de bras.
« Qu'est-ce que tu leur as donné comme nourriture, aux esprits !! Ils ont complètement boudé !! »
« Mais non, le natto c'est 100 % bienfaits de la terre ! … Les esprits qui viennent de la même terre devraient être contents, non !? »
C'était un malentendu complet.
« Même en leur redonnant leur beurre du jour, elles ne se calment pas du tout ! Maître, faites quelque chose ! »
« Pour les réconforter, il n'y a qu'un moyen : leur offrir un nouveau plat encore plus surprenant et délicieux, à base de beurre, qu'elles n'ont jamais vu ! Le Saint doit bien avoir une idée ! Lâchez-la sans radiner !! »
Hum.
Le plan proposé, c'était donc de leur faire retrouver le sourire avec une nouvelle recette que les esprits de la terre n'ont jamais vue et qui leur plaira à coup sûr ?
Le plat préféré des esprits de la terre, c'est le beurre.
Une forme et une texture proches, un goût sucré et simple que les enfants aimeraient.
Un produit laitier, c'est logique.
Parmi ceux-là….
« … Bon. »
J'ai trouvé.
« Faisons de la glace. »
***
De la glace.
C'est un aliment magique.
De la glace.
Froide et fondante.
Enfin, je sais pas.
Dans mon ancien monde, c'était ultra populaire auprès des enfants comme des adultes, grâce à son côté froid et sucré. La texture est aussi une crème semi-solide comme le beurre, et la base est le même produit laitier… normalement.
Si je leur faisais cette glace à manger, les esprits de la terre qui avaient pété les plombs pour le natto devaient bien ranger leurs lances !
…
Le natto est bon, pourtant.
Bon, tant pis.
Je me remets d'aplomb et je me lance dans la fabrication de la glace !
Comme coopératrice, j'ai fait appel à Paffa-san, de l'équipe des sirènes, surnommée la « Sorcière du Froid Glacial » !!
« Yo… »
C'est pour de la glace, après tout !
Pour la fabrication, l'environnement est aussi important que les ingrédients. Il faut impérativement une température sous zéro, donc y a pas mieux qu'elle comme personnel.
Elle est la « Sorcière du Froid Glacial », quand même.
Peu évoqué, mais sa spécialité, c'est des potions de congélation qui gèlent n'importe quoi.
En s'en servant, elle fait un travail énorme pour la conservation des aliments à la ferme.
L'entrepôt à provisions que Platy avait fait construire à la base, en y plaçant les potions de congélation, voit sa température baisser et fait office de réfrigérateur.
En plus, Paffa l'a modifié pour que la circulation du froid soit parfaite, maintenant une température basse uniforme dans tout l'entrepôt, ce qui a rendu la conservation idéale.
Maintenant, Paffa règne en reine non plus seulement sur les chais de brassage, mais aussi sur le réfrigérateur.
Depuis que Platy s'est consacrée à son rôle d'adjointe, que Lamprey fourre souvent son nez dans la chasse et la garde, et que Gala Rufa est de nature trop timide, Paffa est devenue de fait la responsable suprême du département transformation et conservation alimentaire.
« Pas mal pour la future reine du roi des sirènes ! »
« Tais-toi ! …… Et ? C'est quoi le boulot aujourd'hui ? Si tu piges mon métier, tu sais que je suis hyper occupée, non ? »
C'était bien assez clair….
« Mais cette fois, ta coopération est absolument indispensable !! Voilà, c'est ce genre de chose… »
« Hmm hmm ? »
Je lui explique le concept de la glace et que j'aimerais emprunter sa technique pour la faire.
« J'ai pas trop envie. D'abord, le prince Arowana aime pas trop le sucré… »
« Arrête de tout rattacher à ta vie amoureuse !! »
Bref, avec Paffa, la tentative de fabrication de glace a commencé.
***
« Mais au début, c'est pas moi qui bosse, non ? De toute évidence, le refroidissement, c'est à la toute fin, non ? »
« C'est ça ? Moi non plus je connais pas la recette par cœur, alors ce sera encore du tâtonnage… Mais ce qu'il faut avant tout, c'est de la crème fraîche, je pense. »
« T'as déjà prévu ça ? … Dis, la crème fraîche, c'est du lait à la base, non ? Donc ça vient d'où… »
« On y pense pas !! Moi non plus j'essaie de pas y penser !! »
« Vu que c'est censé être super sucré, on met beaucoup de sucre, non ? »
« Moi aussi je pense. Comme pour le gâteau, on en met une quantité à faire reculer… Oh, le « Porteur du Suprême » s'active ? »
« Si ça s'active, c'est gagné d'avance !! »
« Mouais, c'est vrai… Mais bon… Guidé par le « Porteur du Suprême », j'ajoute crème fraîche, œufs, sucre… Ah, là il faut mélanger en refroidissant. Paffa, j'ai mal au poignet, relaye-moi. »
« Pas question ! Au moins attends que ce soit toi qui sois fatigué !! »
« Alors, règle : on change tous les cent tours. »
« Marché conclu. »
« Mélange mélange mélange mélange… Bon, cent tours. »
« Non, t'en es à quatre-vingt-dix-huit, là. »
« Quoi !? … Bon, un, deux ! Voilà, cent ! »
« T'en es encore à quatre-vingt-seize. »
« Il a même reculé !? Bon, cette fois j'en fais plus : un deux trois quatre cinq six sept huit neuf dix !! Voilà, plus de cent !! »
« Avec tout ça, c'est pas fini ? »
***
De fil en aiguille, la glace était prête.
Pour un premier essai, c'est une réussite ! Vive le « Porteur du Suprême » !!
Je la sers illico aux esprits de la terre pour voir si ça calme leur rancœur.
Les petites esprits avaient d'abord les joues gonflées. Devant cette glace qu'elles voyaient pour la première fois, elles étaient pleines de curiosité.
« C'est quoi, ça ? »
« C'est du beurre ? Mais c'est bizarre ? C'est froid ? »
« Un faux !? Maître, tu nous as encore trompées !? Mais c'est bon !? »
« C'est pas du beurre !! Mais c'est bon quand même !! Merci, Maître !! »
« Ça, c'est nominé pour notre prix du truc bon ! Candidate sérieuse pour la victoire !! »
Bien.
Elles se sont calmées.
J'ai rattrapé le coup du natto avec la glace.
… Le natto est bon, pourtant.
« C'est normal, non ? Avec leur palais d'enfant, la douceur facile de la glace, ça gagne haut la main. »
Paffa le disait en léchant elle-même sa glace.
« Mais vu de moi aussi c'est bon, ce truc. Je réserve un espace dédié au frigo ? »
« Vous comptez en produire régulièrement ? »
Le problème réglé, on allait finir dans une ambiance chaleureuse, quand Platy a pointé le nez, attirée par les cris de joie des esprits.
…………
Dès qu'elle a saisi la situation, elle a pris une grande inspiration avec un « Hyo~ »…
« Tout le mooonde !! Maître a encore fait un truc délicieux !! »
« Pourquoi tu le crie sur tous les toits !? »
Mais la digue avait cédé.
Réagissant à la voix de Platy, la majeure partie des habitants de la ferme a débarqué en masse.
Et tout le monde a goûté la glace.
« C'est trooop booon !? C'est trooop freeiid !? »
« Pas seulement sucré, mais froid en plus ! Pour nous qui crévons de chaud devant le four toute la journée, c'est parfait !! »
« Le Saint !! C'est fait avec notre lait, ça, non !? C'est trop cruel !! De ne pas nous en donner !! »
Et bien sûr, un succès unanime.
Ainsi, la glace a rejoint les desserts habituels de notre ferme.
« … Hum. »
Parmi les arrivants, Veil était là, bien sûr.
Et l'idiot a encore eu une de ses idées absurdes.
« J'ai une idée géniale ! Si c'est froid, ça doit être encore meilleur si on le mange dans un endroit chaud ! »
« Ah. »
« Du coup, je vais aller le bouffer dans la zone été de mon donjon ! Fuhahaha ! Espèces de races inférieures ! Jalouser moi qui peux manger les bons trucs dans les meilleures conditions ! Ahahaha ! »
Sur ces mots, Veil a repris sa forme de dragon et s'est envolé, tenant sa coupe de glace.
…………
… Mais enfin, Veil.
D'ici à ta montagne-donjon, y a une sacrée distance, et même avec des ailes de dragon, ça prend un temps considérable.
Avec tout ce temps, la glace….
***
« Maître ! La glace ! La glace a fondu et a disparu !! »
Voilà, c'est ça.
Pour Veil qui est revenue en pleurant, j'ai dû refaire de la glace.