La foire aux produits régionaux s'était terminée sans encombre, et il restait des choses.
Il y avait bien les souvenirs, le sentiment d'accomplissement d'un travail mené à bien… ce genre de choses.
À la base, c'était un projet lancé avec des arrière-pensées politiques.
Je pense qu'on a réussi à marquer les esprits sur l'existence de notre nation agricole, sur l'image d'un futur pays carrefour du commerce.
Mais en dehors de ça, il y a quelque chose qui est resté sous une forme bien plus visible.
Quelque chose qui est resté en tant que matière pure…
C'est ça… cette montagne de wakame !!
« Pourquoi y en a-t-il autant !? »
Devant mes yeux, un tas énorme, bien plus haut que ma taille… en volume, on dirait dix fois mon corps… de wakame est amoncelé.
Pourquoi une telle montagne ? Eh bien…
Le wakame que le roi des sirènes Arowana avait apporté à la foire est resté invendu.
Et il est parti en l'abandonnant là, sans l'emporter.
— En laissant ces mots : « S'il vous plaît, mangez-le tous ensemble. »
C'est pas juste un déguisement pour se débarrasser des invendus, ça ?
Pour éviter tout malentendu, pendant la foire elle-même, le wakame a eu un franc succès, beaucoup de participants en ont acheté des tas et l'ont dégusté avec plaisir.
Malgré ça, il en reste encore autant.
On se demande bien quelle quantité de wakame il a trimballée jusqu'au site.
… Une tonne ?
« Le wakame, ça se multiplie plutôt facilement, tu sais. Connaissant Arowana-niisan, il a dû tenter de l'élever et se planter sur les proportions. »
Commentaire de Platy, en tant que petite sœur du roi des sirènes.
Du coup, le surplus de stock atterrit chez nous ?
« Il a dû penser tout écouler à la foire, mais même avec cette affluence, impossible de tout absorber… La production, c'est pas Puffa ou Lamp Eye qui s'en sont mêlés, par hasard ? »
Quoi qu'il en soit, nous devons écouler cette quantité de wakame.
La nourriture a une date de limite, on ne peut pas traîner, mais en même temps, le wakame a la particularité de se conserver un certain temps une fois séché.
Riche en minéraux, adapté à la conservation longue durée.
Le wakame, c'est l'aliment complet par excellence !
Même so, une montagne pareille pose problème.
« Si on veut consommer cette quantité, il va nous falloir un temps considérable ? Nous aussi on est plusieurs, mais même comme ça, on n'arrivera jamais à bout de cette masse de wakame !? »
Ce qui fait peur, c'est qu'au territoire pionnier, il y en a autant, sinon plus.
Il y a pas mal de monde qui s'y est installé, mais même avec ça, la quantité de wakame sera considérable.
« Se lasser du goût, c'est aussi un problème, tu sais. Même fourré dans la soupe miso, tous les jours c'est quand même impossible… On en aura fini quand ? Peut-être que la nation agricole sera achevée avant… »
Platy balance une blague flippante.
Arrête, j'ai pas envie de transformer la simple consommation de wakame en épopée grandiose.
Bon, on va monter des contre-mesures.
De toute façon, pour consommer du wakame, faut bien le manger.
Le semer dans la terre ne fera pas pousser du wakame, hein.
… Ceci dit, le wakame peut-il servir d'engrais ?
Bon, laisse tomber.
Comme l'a dit Platy tout à l'heure, si on mange la même chose en boucle, la lassitude est inévitable.
La première idée qui vient à l'esprit pour le wakame, c'est ingrédient de soupe miso, mais on ne peut pas avaler de la soupe miso au wakame tous les jours.
Si on veut de la soupe miso au tofu, on veut aussi de la soupe miso aux ciboules, et de la soupe miso aux tomates.
Alors, y a-t-il d'autres bonnes façons de consommer le wakame… !?
« On fait du riz au wakame… »
Le riz au wakame, tout le monde l'aime, mais c'est une présence discrète qui figure rarement dans les plats préférés.
Pourtant, je garde le souvenir d'une joie intense quand le riz au wakame apparaissait au menu de la cantine.
La recette du riz au wakame, c'est : du riz tout juste cuit, bien chaud, mélangé à du wakame haché.
Juste ça.
Plus précisément, le wakame est assaisonné.
On ajoute un peu de sel et de sauce soja, on mélange avec le wakame et on laisse imprégner le riz.
Cette légère saveur salée qui évoque la mer, c'est délicieux.
« Héé, c'est bon… C'est bon… C'est bon !! »
Platy monte en tension par paliers.
« Le riz et le wakame, des textures totalement différentes qui se mélangent pour créer une fraîcheur unique ! C'est un goût excellent ! L'assaisonnement salé se marie bien avec le côté marin du wakame ! … On dirait que l'arôme de la mer flotte dans ma bouche… »
Pour Platy qui est une sirène, la saveur de la mer, c'est son quotidien.
C'est pour ça que sa réaction a d'abord été tiède, puis en savourant elle en a pris conscience, et avec le boost de la nostalgie en plus, elle est montée en tension par étapes.
Voyons voir, le potentiel du riz au wakame ne se limite pas à le fourrer dans un bol et l'avaler.
Sa vraie valeur, il la révèle quand on en fait des onigiri !!
On prend une portion de riz au wakame, on la roule dans sa main…
C'est fait !! L'onigiri au wakame !!
Pas de garniture fourrée au centre, mais à la place, du wakame réparti uniformément dans l'ensemble.
Le sel qui va si bien aux onigiri.
Le riz au wakame, c'est le grand classique caché des onigiri !
Et une fois qu'on a fait des onigiri, il y a une chose à faire.
Je l'ai offert sur l'autel dédié à Hephaïstos.
Hephaïstos est le dieu qui m'a le plus aidé, et il adore les onigiri, donc je lui en offre comme ça.
L'onigiri a été instantanément baigné d'une lumière descendante et s'est élevé tel quel vers les cieux.
Comme une mutilation de bétail.
Et après quelques secondes… l'oracle « Bien » est tombé, il a semblé apprécier, tant mieux.
« C'est gagné, Maître !! L'onigiri au wakame a passé le jugement divin !! »
« Yosh ! Si j'en offre tous les jours, la consommation de wakame va avancer !! »
À peine dit, un nouvel oracle « Hein ? » est tombé.
Le wakame c'est bon à la base, nutritif, et en plus peut-être que ça fait pousser les cheveux.
C'est indéniablement un aliment excellent, donc à ce rythme, tout ce qu'on a devrait être écoulé sans tarder.
Juste au moment où je me rassurais… un dieu a traversé les dimensions pour surgir devant moi sans crier gare.
« Saint… ! Saint ! J'ai vu ton onigiri au wakame !! »
Ah, Sugawara no Michizane.
Qu'est-ce qui vous prend tout d'un coup ? Et pourquoi êtes-vous au courant de l'onigiri au wakame ?
Même si la rumeur vous est parvenue, votre réactivité est trop rapide, non ?
« En ce moment même, par une coïncidence heureuse, je me trouve à l'Olympe !! L'onigiri offert à Hephaïstos était en train d'être dévoré sous mes yeux ! C'est bien toi qui l'as préparé, n'est-ce pas !? »
Haa, c'est moi.
Y a-t-il un… problème ?
Les fidèles de Michizane ne doivent pas manger de wakame pour des raisons religieuses, ou un truc du genre ?
« Non, rien de tel. Le wakame, c'est bon ! Simplement, vu le lien avec les algues, je tenais absolument à te recommander un produit !! »
… Haa ?
« C'est ça ! "L'hijiki aux prunes" !! »
… Haa.
« C'est un produit développé dans mon domaine, à Dazaifu, de l'hijiki mélangé à des prunes croquantes ! Saupoudré sur du riz brûlant, c'est un accompagnement de riz délicieux !! »
Hou hou.
J'ai reçu un échantillon, je l'essaie sur du riz brûlant.
Miam miam…
Umaaaaaaaaaaaaaaaa !!
L'harmonie de la texture unique de l'hijiki et du croquant des prunes !
En plus, une légère acidité de prune enveloppe le tout et stimule l'appétit !!
« Hein hein, c'est bon, hein ! Quand tu en as besoin, j'envoie depuis chez moi ! Bon, j'ai fini mon affaire, je dois rentrer au ciel ! Si mon tour arrive, y a plein de types qui bidouillent le système à ma place !! »
Sur ces mots, Michizane est parti en vitesse.
… C'était quoi, ça ?
Bon, je comprends le sentiment.
Dès qu'il y a une occasion, on a envie de vanter sa spécialité locale.
Michizane a dû juger qu'il pouvait caser le wakame vu qu'il y avait de l'hijiki, autre algue.
L'amour déborde.