« Désolé, le mélange de fruits de mer à la sauce est en rupture de stock. »
Qin Lang désigna le bac en verre vide et parla avec une pointe d'excuse. Malgré sa confiance en sa cuisine, l'affluence ce soir dans la Rue Gourmande dépassait ses estimations.
Les deux grands bacs de mélange de fruits de mer à la sauce qu'il avait préparés à l'avance, soit un total de deux cents kilos, étaient entièrement écoulés, ne laissant derrière eux que deux bacs vides et un peu de soupe au fond.
« Dommage que je sois en retard, j'ai entendu dire que le mélange de fruits de mer à la sauce était délicieux ici. » Le client en tête de file afficha un air de regret. « Je viendrai plus tôt demain. »
« Il vous reste du riz frit au corail de crabe ? »
« Oui. » Qin Lang acquiesça.
Le riz frit au corail de crabe préparé, fait à partir de crabes cuits, s'écoulait encore plus vite que le mélange de fruits de mer à la sauce.
Cependant, Qin Lang avait repéré la situation dès le début et avait passé un coup de fil pour faire livrer un nouveau lot de crabes velus, fourni par un marché alimentaire certifié par l'Association.
Le mélange de fruits de mer à la sauce nécessitait une préparation complexe des ingrédients à l'avance, alors que le riz frit au corail de crabe n'avait pas ce problème.
Avec de nouveaux ingrédients, Qin Lang fit frire sur place un grand wok de poudre de corail frais, combla le manque de corail de crabe et s'assura qu'il tiendrait le coup jusqu'au bout de la soirée.
« Donnez-moi deux portions. »
« Ça arrive. » Qin Lang dressa rapidement deux portions de riz frit au corail de crabe et les tendit au client.
« Santé ! »
On a vendu mille portions de riz frit au corail de crabe !
Épicé, chargé de tenir le compte des ventes, lança un cri de joie.
De la joie apparut sur les visages de Qin Lang et Dan Bao, qui venaient de finir de nettoyer un lot de vaisselle.
Mille portions de riz frit au corail de crabe en une nuit.
Avec les cent kilos de mélange de fruits de mer qui avaient été écoulés, leur chiffre d'affaires brut avait atteint 30 000 yuans.
Bien qu'ils vendaient au prix coûtant et ne faisaient aucun bénéfice, le sentiment d'accomplissement était indescriptible.
Regardant la poudre de corail restante et les crabes vivants, qui pouvaient probablement donner encore 500 portions de riz frit au corail de crabe, Qin Lang sourit : « Continuez comme ça, on ferme boutique une fois tout vendu ! »
« Oui ! »
« Santé ! »
Les deux petits assistants acclamèrent, malgré leur travail de toute la nuit, ils étaient encore pleins d'énergie.
Au fil des louanges de chaque client, le riz frit au corail de crabe s'écoula rapidement.
1 100 portions…
1 200 portions…
1 300 portions…
1 400 portions…
Les crabes vivants furent sautés par Qin Lang dans le dernier grand wok de corail de crabe. Il n'en restait plus qu'un demi-wok.
Alors que la nuit s'approfondissait, les autres étals avaient commencé à fermer.
Après la période la plus chargée, l'exploitation commerciale de la Rue Gourmande touchait à sa fin.
Qin Lang accueillit à présent un client familier.
« Une portion de riz frit au corail de crabe… Hein ? » Zhou Tianhao remarqua cet étal, s'approcha et s'apprêtait à payer quand il aperçut Qin Lang et cligna des yeux : « Qin Lang ? »
« Frère Zhou, si vous étiez venu un peu plus tard, j'aurais été en rupture de riz frit au corail de crabe. » Qin Lang rit en dressant un plat pour Zhou Tianhao. « Goûtez. »
« Volontiers. » Zhou Tianhao prit le plat avec un sourire et expliqua distraitement : « Je suis allé rendre visite à un Recommandeur Culinaire de Deuxième Niveau à Yuehu City aujourd'hui, ça a pris du temps, je viens de finir le test et j'ai entendu parler de la rue gourmande ici, mais je suis encore un peu en retard. »
« Wah~ »
Tout en parlant, il fourra une cuillerée de riz frit au corail de crabe dans sa bouche.
L'instant d'après, les yeux de Zhou Tianhao s'écarquillèrent dramatiquement.
La saveur unique envahit instantanément sa bouche, apportant un goût étonnamment délicieux. Zhou Tianhao fut grandement choqué par cette sensation savoureuse indescriptible.
C'était la première fois qu'il goûtait aux talents culinaires de Qin Lang.
Après avoir goûté, Zhou Tianhao posa sur Qin Lang un regard différent.
Bien que l'écart de puissance entre le jeune homme devant lui et lui-même ne fût pas mince, l'écart en cuisine était également significatif.
Est-ce à cela que ressemble un génie doué pour la cuisine ?
C'est terrifiant.
Qin Lang ne remarqua pas le choc de Zhou Tianhao ; il était captivé par l'explication de ce dernier. « Frère Zhou, avez-vous réussi l'évaluation du Recommandeur Culinaire de Deuxième Niveau à Yuehu City ? »
« Non. » Zhou Tianhao finit le riz frit au corail de crabe restant et secoua la tête impuissamment : « C'était encore un peu trop difficile pour moi, donc j'ai échoué au test.
Mais le Recommandeur Culinaire de Deuxième Niveau est une bonne personne. Il m'a donné quelques suggestions sur mes plats. Ça peut aussi compter comme un gain. » Zhou Tianhao sourit avec optimisme. « Donnez-moi une autre portion de riz frit au corail de crabe ! »
« D'accord. » Qin Lang sourit et dressa un autre plat.
À ce moment, il n'y avait plus de longue file devant l'étal, alors il put discuter davantage avec Zhou Tianhao : « C'est dommage que le mélange de fruits de mer à la sauce que j'avais préparé ait été écoulé, sinon vous auriez pu goûter. »
« Je l'ai vu. » Zhou Tianhao jeta un coup d'œil aux deux bacs en verre vides à côté de lui, afficha un air de regret : « Ça ne fait rien. Je viendrai plus tôt demain. »
Il n'avait pas besoin de se préparer pour le Banquet du Poisson Bondissant, donc il aurait beaucoup de temps libre.
Après avoir discuté un moment, Zhou Tianhao finit le second bol de riz frit au corail de crabe.
Qin Lang ne voulut pas prendre son argent, mais juste au moment où un nouveau client arrivait, Zhou Tianhao scanna rapidement un code pour payer, fit un signe de la main pour dire au revoir et partit profiter des étals encore ouverts pour se restaurer rapidement.
Le riz frit au corail de crabe restant s'écoula progressivement ; Qin Lang vérifia les enregistrements des paiements, s'assura qu'il n'y avait pas d'erreurs et rangea l'étal avec les deux petits.
Le chiffre d'affaires total du jour était de quarante mille.
Considérant qu'il n'avait pas préparé assez d'ingrédients et avait perdu beaucoup de temps par inexpérience au début, et n'avait ouvert l'étal que quelques heures le soir, Qin Lang pensait que s'il ouvrait l'étal toute la journée demain, le chiffre d'affaires avait une chance de dépasser cent mille.
Avec l'approche du Banquet du Poisson Bondissant, il devait tenir l'étal pendant trois jours consécutifs. Il devait s'habituer à un tel travail d'étal à haute intensité. Pendant ce temps, la situation actuelle des ventes de l'étal pouvait aussi servir de référence pour ce moment-là, assurant qu'il n'oublierait aucun détail pendant la préparation.
« Rentrons à l'hôtel pour nous reposer, c'était une nuit dure. » Qin Lang serra Dan Bao et Épicé contre lui et les tapota affectueusement.
« Glouglou~ »
Dan Bao secoua le petit visage de jaune d'œuf dans son corps, indiquant qu'il n'était pas fatigué du tout mais heureux au contraire.
Pour lui, aider à laver et sécher la vaisselle était à la fois assister Qin Lang et pratiquer ses compétences de combat. C'était comme faire d'une pierre deux coups.
« Tcha-tcha ! »
Épicé regarda Dan Bao avec envie, puis insista sur le fait qu'il n'était pas fatigué.
L'envie venait du fait que ses compétences de combat n'étaient pas aussi pratiques que celles de Dan Bao, mais il se sentait aussi heureux d'être utile à Qin Lang.
« Il reste neuf jours. » Poussant sa carriole sur le chemin du retour, Qin Lang leva les yeux vers la lune brillante dans le ciel, affichant un air d'anticipation : « Ça approche. »
Le temps vola, et neuf jours passèrent.
Grâce aux nouvelles règles du Banquet du Poisson Bondissant, la ville comptait bien plus d'étals alimentaires ces jours-ci. Cela permit aux habitants de Yuehu City et aux touristes venus pour le tourisme de plonger par avance dans une fête de délices.
Tout le monde était bien conscient que cette fête n'était qu'un prélude.
Le Banquet du Poisson Bondissant était le vrai moment de liesse.
Alors qu'innombrables personnes attendaient avec impatience, un navire de croisière super géant d'environ trois cents mètres de long, dont le pont était grand comme deux terrains de football, accosta au plus grand quai de Yuehu City.
Les mots « Croisière Yueyu » étaient peints sur la coque du navire.
Les Cuisiniers Spirituels qui attendaient sur le quai commencèrent à monter à bord avec leurs propres chariots d'étal.
Le long coup de sifflet du navire résonna à travers le quai ; la Croisière Yueyu appareilla.
Sa destination était le centre du Lac du Poisson Bondissant.
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