« Patron, une Lanterne Grillée, s'il vous plaît. »
Après avoir fait la queue un moment devant un stand, Qin Lang, dont le tour était enfin venu, désigna une gourmandise qu'il lorgnait depuis un moment, et ouvrit la bouche dans l'anticipation.
Sur son chemin, il avait déjà vu de nombreux touristes tenir les Lanternes Grillées confectionnées par ce stand.
On dit que c'est l'un des en-cas les plus célèbres de Qingyang City. La lanterne n'est pas une vraie lanterne, mais elle désigne l'aliment qui y ressemble.
« D'accord ! Petit frère, patientez un instant ! »
L'enthousiaste propriétaire du stand pouffa, ses mains ne s'arrêtant pas.
À chaque pièce dodue posée sur le gril, le riche arôme porté par la chaleur se précipita rapidement vers Qin Lang.
Le riche parfum de bœuf grésillant sur le feu, la saveur naturelle de haricot dégagée par le tofu séché après rôtissage, et le parfum de divers accompagnements activés par la chaleur s'entremêlèrent, donnant l'eau à la bouche.
Les yeux de Dan Bao et d'Épicé s'illuminèrent immédiatement, chacun reniflant avec des expressions quelque peu grisées sur leurs petites frimousses.
« Votre Lanterne Grillée est prête ! »
Le propriétaire du stand cria, et tendit rapidement une Lanterne Grillée fraîchement faite à Qin Lang.
Le grand morceau de tofu séché était plié en forme de lanterne ressemblant à un prisme hexagonal selon une technique unique. Sa surface légèrement carbonisée était incroyablement tentante.
À l'intérieur du tofu en forme de lanterne, il y avait une grande quantité de farce, principalement du bœuf mariné. Cela ressemblait un peu au tofu séché grillé de sa vie précédente, mais c'était plus élaboré.
Prévenant, le propriétaire du stand fournit également une petite cuillère pour prélever la farce directement.
« Goûte. » Qin Lang fourra une cuillerée généreuse de farce au bœuf dans la bouche d'Épicé, qui l'attendait avec impatience.
« Glou ! »
Et moi ?
Ne voulant pas être en reste, Dan Bao sorti la tête de son corps et’ouvrit la bouche.
« Bien sûr, tu n'es pas oublié. » Qin Lang pouffa, fourrant une autre cuillerée dans la bouche de Dan Bao.
Ce n'est qu'après que les deux Esprits Culinaires eurent savouré la nourriture qu'il préleva une cuillerée pour goûter lui-même.
Le goût du bœuf et des autres ingrédients mijotés à l'intérieur du tofu fermé était meilleur que prévu. Avec cela, il y avait un jus abondant ; une légère mastication laissa un parfum persistant.
Au fur et à mesure qu'il prélevait la farce, la quantité à l'intérieur diminuait progressivement. À ce moment-là, il croqua un morceau du bord du tofu qui avait un arôme de grillé. Ainsi, la farce ne s'échapperait pas.
Bien que cela ressemblât au tofu séché grillé, cette façon de manger se rapprochait davantage d'une gaufrette glacée…
Savourant la texture élastique du tofu dans sa bouche, Qin Lang hocha la tête avec satisfaction.
Peu importe à quoi cela ressemble, tant que c'est bon, c'est tout ce qui compte.
« Qin Lang, essaie ça ! » Zhao Wenchang, qui faisait la queue à un autre stand, revint avec un nouveau plat, « Os de Poulet Croustillant. »
Qin Lang : »??? »
Il avait entendu parler de l'Os de Poulet Parfumé, mais qu'est-ce que c'était que cet Os de Poulet Croustillant !
Il prit l'Os de Poulet Croustillant apporté par Zhao Wenchang et l'examina avec curiosité.
Des os de poulet, avec des morceaux de viande en surface, apparurent devant lui.
Bien que les os aient un peu de viande, l'os de poulet était clairement le protagoniste de ce plat.
Qin Lang enfile un gant jetable et pris un morceau pour l'examiner à la lumière.
Bientôt, il découvrit qu'il y avait beaucoup de réflexion derrière ces os de poulet.
Ils utilisaient de larges et fines omoplates de poulet, frites dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles puissent être facilement écrasées, tout en conservant une petite quantité de viande.
Le reste de la viande n'était pas gaspillé non plus ; il était découpé en lanières, enrobé de chapelure et frit en lanières de poulet dorées, placées au fond.
Qin Lang commença à goûter avec curiosité.
« Crac crac- »
Dans le bruit sec, les os de poulet parfaitement frits avec un peu de viande libérèrent une saveur puissante entre ses lèvres et ses dents.
Le goût était étonnamment similaire à celui de chips de pommes de terre, mais encore plus croustillant.
« Crac ! »
« Glou ! »
Voyant Qin Lang se régaler, les deux petits se rassemblèrent vite autour.
Ils voulaient aussi manger !
« D'accord, d'accord, y en a pour tout le monde. » Qin Lang fourra quelques morceaux dans les bouches de Dan Bao et d'Épicé, puis prit une lanière de poulet frite pour essayer.
La lanière de poulet, enrobée de chapelure, avait un extérieur croustillant et un intérieur tendre et juteux qui lui arracha involontairement une expression satisfaite.
C'était une façon courante de préparer le poulet frit, rien de spécial.
Mais la cuisson était parfaitement maîtrisée, et il semblait qu'il y avait des assaisonnements spéciaux ajoutés à la chapelure, rendant le goût de la lanière de poulet frite particulièrement riche.
« Essaie ça aussi. » Sans attendre que les deux petits le pressent, il leur tendit la lanière de poulet.
« On va là-bas ensuite. » Voyant que Qin Lang appréciait la nourriture qu'il recommandait, Zhao Wenchang pouffa, « Là-bas, il y a plusieurs spécialités locales que je recommande vivement- »
« On y va ! » Qin Lang hocha vigoureusement la tête.
La mission de ce soir était de goûter à toutes les spécialités locales !
« Boum ! »
Un son profond emplit l'air, faisant tourner involontairement Qin Lang, Dan Bao et Épicé, maintenant rassasiés, vers la direction du bruit.
Dans la lueur tamisée des stands environnants, une étincelle brillante s'éleva dans les airs, pour finalement s'épanouir en une myriade de points colorés à haute altitude, formant de spectaculaires feux d'artifice et illuminant les yeux de tous ceux qui les regardaient.
Voyant les acclamations autour d'eux et la foule se précipiter vers la direction des feux d'artifice, Zhao Wenchang cria : « C'est le Festival
des Feux d'Artifice ! J'ai entendu plus tôt que le Festival des Feux d'Artifice aurait lieu ici ce soir ! »
« Le Festival des Feux d'Artifice… » Regardant les feux d'artifice qui continuaient de s'élever et de s'épanouir dans le ciel, les yeux de Qin Lang s'illuminèrent progressivement.
Il regarda les deux petits à côté de lui qui montraient un air d'anticipation, et cria fort : « Allons regarder ! »
La voix de Qin Lang fut couverte par les acclamations autour d'eux, mais Zhao Wenchang, tout près, l'entendit clairement. Il hocha la tête énergiquement et tira Qin Lang vers un petit chemin. « Prenons un raccourci ! »
C'était l'avantage d'être un local.
Ils coururent rapidement à travers les ruelles, et arrivèrent bientôt sur le site du Festival des Feux d'Artifice, à la Place de la Pierre Blanche.
Au centre du terrain, le personnel allumait de gros feux d'artifice.
« Reculez un peu, les gars ! » Un membre du personnel s'approcha et ordonna à Qin Lang et Zhao de reculer.
« Groupe Shi Qi ? » En regardant le logo sur la poitrine du membre du personnel, Qin Lang eut un air surpris.
« Oui, nous, au Groupe Shi Qi, parrainons ce Festival des Feux d'Artifice. » Le membre du personnel gonfla la poitrine avec fierté, « Il y aura bientôt un feu d'artifice énorme, préparez-vous ! »
Sans qu'il le mentionne, Qin Lang et Zhao avaient déjà remarqué l'énorme feu d'artifice transporté au centre du terrain par quatre membres du personnel.
Au milieu des exclamations sporadiques de la foule, l'énorme feu d'artifice fut rapidement allumé.
« Boum ! Sifflet— »
Après une détonation profonde, un sifflement perçant se fit entendre.
Une lumière brillante s'éleva rapidement à une hauteur où tout le monde devait lever la tête pour la voir. Elle explosa alors rapidement, se divisant en points de lumière qui se dispersèrent dans toutes les directions.
Avant que les acclamations de la foule n'aient le temps de monter, ces points de lumière explosèrent une seconde fois, se transformant en feux d'artifice multicolores, illuminant tout le ciel, et devenant la scène la plus spectaculaire de la nuit.
Après un moment de silence, des acclamations et des applaudissements retentirent de toutes parts, sans s'arrêter.
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