« Faaah… »
Je bâille, puis fais rouler mes épaules en rond.
« Hier, j'étais crevé, pour de vrai. J'aurais jamais dû m'engager à la légère en disant : "Je vous ferai autant de steaks que vous voulez." »
Hier, après avoir guidé la famille Victor et les gars de la « Brigade de l'Aube », le dîner a tourné à l'affolement général parce que mon quatuor de gloutons s'est mis à crier « Festin de steaks ! » avec une énergie démesurée.
Fel, les yeux brillants d'avidité, le souffle court, en est venu à dire : « Allez, dépêche-toi de griller la viande. »
Gon-jii, Dora-chan et Sui scandaient « Viande, viande, viande », prêts à en découdre.
Poussé par tout le monde, j'ai fait tourner tous les réchauds magiques et toutes les poêles dont je disposais pour griller des steaks sans interruption.
J'ai commencé par les steaks de Minotaure géant qu'il me restait, puis les steaks de bœuf de donjon variété supérieure, entrecoupés de variantes comme le dragon-tortue grillé et le léviathan à la meunière, pour finir sur le trio principal : dragon terrestre, dragon rouge, dragon vert.
Le quatuor de gloutons s'y est mis à fond, si bien que j'ai dû griller à plein régime.
La sauce soja pour steak, adorée de tous, a tourné à plein régime elle aussi, et une quantité de viande à vous faire tomber les bras a fini dans leurs ventres — moi qui leur cuisine tous les jours, j'en suis resté coi.
Je me suis dit, une fois de plus, que c'étaient de vrais amateurs de viande, au point de m'épater.
Les voir engloutir des steaks épais les uns après les autres, goulûment, me donnait des brûlures d'estomac rien qu'à regarder.
Heureusement que j'ai eu l'idée de faire le dragon-tortue grillé et le léviathan à la meunière en cours de route.
Eux, ils voyaient ça comme une pause légère entre deux steaks, mais pour moi, qui risquais l'indigestion rien qu'à force de griller cette montagne de viande, c'était amplement suffisant.
Je me suis régalé, moi, entre deux fournées de steaks.
C'était léger, pourtant l'umami était bien là, un régal.
Bon, je n'ai pas eu le temps de savourer tranquillement, vu que je grillais des steaks comme un forcené.
Résultat : ce matin, j'ai les bras en coton.
« Faut bien que je prépare le petit-déj, quand même… »
Devant le réchaud magique de la cuisine, je lâche ça tout seul en laissant tomber les épaules.
« Vous avez bouffé autant de viande hier, alors un bol de riz, une soupe miso et des pickles, ça suffit, non ? C'est le matin, un truc léger va bien. Comme d'habitude, quoi. »
« Tu es venu voir ce qu'il y a ce matin, et tu dis quoi ? »
À la voix qui répond à ma bougonnade, je sursaute et me retourne.
« Gueul… Fel. Et les autres sont là aussi… »
Fel, l'air exaspéré, Gon-jii, Dora-chan et Sui apparaissent au seuil de la cuisine.
« Écoute bien. Un repas sans viande n'est pas un repas pour nous. »
« Exact. Et hier c'était hier. Aujourd'hui c'est aujourd'hui, Maître. »
« Ouais, ouais. De toute façon, nous, le matin, la viande nous pose zéro problème. »
« La viande, c'est bon à n'importe quelle heure ! »
Visiblement, mon argument ne passe pas auprès du quatuor de gloutons.
« C'est dit. Ce matin aussi, c'est viande. »
Fel l'énonce comme une évidence, et Gon-jii, Dora-chan et Sui acquiescent vigoureusement.
« Haaa… Bon, d'accord, j'ai compris. »
« « « « ………… » » » »
Le quatuor ne part pas, planté là à me fixer.
« Quoi ? »
« Viande. »
« Oui. »
« C'est de la viande. »
« C'est de la viande ~ ! »
« Moui, j'ai compris ! Allez, filez au salon m'attendre ! »
Je les chasse d'un geste de la main, et ils finissent par s'en aller.
« Bon, ben, qu'est-ce que je fais ? »
Il ne doit plus rester grand-chose en stock…
Je vérifie le contenu de la Boîte à objets tout en réfléchissant.
« Hum… Il ne me reste en quantité suffisante que du riz et du chou émincé… »
Ils mangent du pain, mais chez nous, c'est le riz qui part le plus.
Je ne laisse jamais le stock de riz blanc s'épuiser.
Le chou émincé, j'en avais préparé une montagne pour tenter de faire avaler un peu de légumes à ces carnivores, via les bols donburi.
Du coup, le donburi s'impose.
C'est le plus simple, quoi.
« Tiens. Si ils veulent pas du léger, je vais leur sortir un truc ultra-riche. »
Je ricane.
Enfin, vu leurs estomacs en acier qui encaissent la friture dès le matin, je sais pas trop si ça va marcher, mais bon.
Le menu est décidé.
« Donburi porc teriyaki-mayo, version ultra-riche ! »
D'abord, je commande au Supermarché en ligne les ingrédients qui me manquent, vite fait.
« Yoshi. Allons-y. »
La viande : du porc de donjon.
Je le coupe en tranches fines et l'enrobe de fécule de pomme de terre.
Comme les quantités sont grosses, je mets tout dans un sac et je secoue : shaka-shaka-shaka-shaka.
Gain de temps, pas de vaisselle, au final c'est la méthode la moins prise de tête.
Une fois la viande prête, plus qu'à faire sauter.
Huile dans la poêle, je chauffe, j'y balance le porc de donjon.
Quand la couleur change, j'y verse d'un coup la sauce mélangée : sauce soja, saké, mirin, mayonnaise, ail râpé (tube).
J'enrobe la viande en sautant le tout…
« Ouais, ça a de la gueule. »
Reste à dresser : riz bien chaud dans les bols, par-dessus une couche épaisse de chou émincé — faut bien leur faire bouffer des légumes — puis la viande sautée par-dessus, généreusement.
Je rajoute un quadrillage de mayo en filets serrés.
Saupoudrage de sésame blanc et de ciboule hachée…
« Donburi porc teriyaki-mayo ultra-riche, prêt ! »
Bon, je sais que c'est bon, mais je goûte quand même.
Une bouchée de riz avec viande, sésame, ciboule, et hop.
« Mmh, c'est bon. C'est bon, mais… c'est pas un petit-déj, ça. »
Ce goût ultra-riche, lourd, il claque trop pour un estomac qui vient de se réveiller.
« Eux, ça doit leur faire ni chaud ni froid, ceci dit. »
Allez, avant qu'ils ne viennent râler, je leur sers.
« Voilà la viande tant attendue ! »
Je dépose devant chacun un donburi porc teriyaki-mayo version montagne.
« Oui. C'est pas de la viande, c'est pas un repas. »
« Ça a l'air rudement bon. »
« C'est ça la viande ! Une montagne de viande, le top ! »
« Viande, viande ~ ! »
« Vous avez tout bouffé hier, et quasi viande à chaque repas tous les jours, et vous vous lassez pas, c'est dingue. »
« Idiot. On se lasse jamais de la viande. »
« Hum. Depuis qu'on mange la cuisine de Maître, encore moins. Les assaisonnements changent tout le temps, alors lasser, jamais. »
« La viande change selon le monstre, de toute façon. »
« Toute les viandes sont délicieuses ~ ! C'est pour ça que Sui chasse à fond ~ ! »
C'est ça.
Le quatuor de gloutons a englouti les donburi porc teriyaki-mayo ultra-riches dès le matin, sans sourciller.
Évidemment, ils se sont resservis à tour de bras.
Moi, rien qu'à les regarder, j'avais des brûlures d'estomac.
Du coup, mon petit-déj à moi, c'était un ochazuke qui glisse tout seul.
Tandis que le quatuor dévorait ses donburi porc teriyaki-mayo ultra-riches, moi j'aspirais mon ochazuke léger, *zuzuzu~*.