« Avec ça, la marmite à faire, c'est celle-là. »
Devant mes yeux se trouvait un chou chinois magnifique, aux feuilles externes d'un vert vif, qui semblait lourd et dense.
C'était quelque chose qu'Alban avait cultivé dans le champ derrière la maison principale.
Alban avait dit : « Ce légume-feuille cultivé à partir des graines que vous m'avez données, Mukouda-san, est incroyablement délicieux et tout le monde l'apprécie », alors je pensais que c'était du chou ou de la laitue, mais en écoutant les détails, c'était manifestement autre chose.
Comme il a dit qu'il y en avait juste dans le champ, il m'en a apporté, et c'était ça.
Apparemment, parmi les graines que j'avais données à Alban avant de partir pour la ville de Rausendaal, il y en avait de chou chinois.
Je ne me souviens pas bien quelles graines j'ai données, mais j'ai peut-être donné des graines de chou chinois.
Les graines étaient les restes de ce que j'avais semé à l'époque, et j'avais aussi acheté au Supermarché en ligne ce qui était disponible et je les lui avais données en vrac.
Bref, c'est comme ça qu'est né ce chou chinois.
Pour le banquet d'aujourd'hui, je pensais faire un plat à partager en utilisant de la viande de porc de donjon ou de bœuf de donjon, donc ça tombait bien.
Le plat qui m'est venu à l'esprit avec ce magnifique chou chinois et cette viande, c'était la marmite en couches de chou chinois et de poitrine de porc de donjon.
J'avais déjà servi une marmite à tout le monde auparavant, et c'est parfait pour manger à plusieurs.
Du coup, j'ai décidé de la préparer avec l'aide des femmes.
***
« Frère Mukouda, comme ça ? »
« Oui oui, c'est bien, c'est bien. »
Quand je la louais comme ça, Lotte-chan souriait largement.
Comme Lotte-chan était toute excitée à l'idée d'aider elle aussi, je l'ai laissée m'aider vu que la marmite en couches de chou chinois et de poitrine de porc est simple.
La tâche est simple.
Il suffit de superposer des tranches fines de porc de donjon sur chaque feuille de chou chinois détachée.
En regardant mon explication pendant que je bougeais les mains, Lotte-chan, Teresa, Aiya et Seliya-chan ont imité le geste et superposé chou et viande de la même façon.
Après avoir répété l'opération de superposition chou-viande environ trois fois, on coupe en larges bandes d'environ cinq centimètres et on les range sans espace dans la marmite.
Ensuite, on saupoudre de bouillon en granules, on ajoute de l'eau jusqu'à juste couvrir la surface du chou, et quand ça bout, c'est prêt.
Au moment de manger, on trempe dans la sauce de son choix.
Je recommande le ponzu et la sauce sésame.
Le ponzu se mange de façon légère, et la sauce sésame, avec sa riche saveur de sésame, se marie bien au chou et à la viande légers.
Les deux sont délicieux, je veux vraiment que vous les essayiez.
Sinon, la même marmite en couches de chou chinois et de poitrine de porc, mais version miso.
Je me suis dit que ce serait sûrement bon au miso aussi, alors j'ai essayé de la faire avec un bouillon de marmite au miso au lieu du bouillon ordinaire, et c'était super bon.
Ce que j'utilise toujours, c'est un bouillon de marmite au miso légèrement épicé.
La saveur miso légèrement épicée imprègne le chou et enrobe la viande, c'est à tomber par terre.
Mince, rien que d'y repenser, j'en salive...
Bref, comme ça demande peu d'ingrédients et que c'est simple, j'ai fait les deux versions.
J'ai aligné sur la grande table de chez moi, où une bonne vingtaine de personnes peuvent s'asseoir, les assiettes de brochettes achetées aux stands de souvenirs et les marmites finies, avec l'aide des femmes.
Bien sûr, j'ai mis la même chose devant Fel, Dora-chan et Sui.
« C'est prêt ! »
« Yo, on l'attendait ! »
Les jumeaux fêtards et idiots, Luke et Arvin, se sont assis les premiers.
Tabasa, voyant ça, se tient la tête.
« Vous deux, vous n'êtes jamais calmes, peu importe les années, c'est honteux pour une grande sœur. Regardez un peu ces trois-là. Ils sont bien plus calmes que vous. »
En disant ça, Tabasa regarde Kosti-kun de la famille Toni, et Oliver-kun et Erik-kun de la famille Alban.
Cependant, les jumeaux s'en fichent royalement.
« Ah, les sermons de la grande sœur reprennent... »
« Haha, c'est toujours pareil. On ignore, on ignore. »
« Ouais. »
Tant qu'ils disent ça...
« Ne me répondez pas ! »
Bakon, bakon ——.
« Aïe »
« Aïe »
Le poing de Tabasa frappe le crâne des jumeaux.
Bartel fait une figure ahurie : « Vous n'apprenez donc jamais, vous deux... »
Peter ne dit rien non plus, mais hoche la tête en faisant « hmm hmm ».
Moi aussi, je fais un sourire amer face aux jumeaux immuables, et après avoir fait asseoir tout le monde, une aura inquiétante vient de derrière.
Je me retourne, et là se trouve Fel, fixant la marmite en couches de chou chinois et de poitrine de porc, le nez plissé de mécontentement.
« Qu-qu'est-ce qu'il y a, Fel ? »
« Quoi ? "Qu'est-ce qu'il y a ?" Je te l'ai dit combien de fois, moi, je déteste les feuilles ! »
« Ah, c'est ça. »
« Qu'est-ce que tu veux dire par "c'est ça" ?! »
« Hé, ton visage est trop proche. »
Je repousse le visage de Fel qui s'approche.
« Mais bon, tu dis que tu détestes les légumes, mais ce n'est pas comme si tu ne pouvais pas les manger. »
Pour quelqu'un qui dit à chaque fois qu'il déteste les légumes, Fel les mange toujours tout rond quand on les lui sert.
« C'est vrai, mais la viande, c'est quand même le mieux ! Tu as compris ?! »
« Oui oui, j'ai compris. »
« Ma ma ma ma. Calme-toi, Fel. Moi aussi je me disais qu'il y avait peu de viande, mais c'est bon comme ça. Trempé dans cette sauce un peu acide, c'est pas mal. »
« Moi, Sui, je préfère l'autre sauce, celle qui sent bon le grillé. »
Dora-chan et Sui, qui aiment la viande mais n'ont pas de haine pour les légumes, dévorent la marmite en couches de chou chinois et de poitrine de porc.
« Écoute, Fel. Les brochettes, c'est que de la viande, alors pour aujourd'hui, fais un effort. »
« Hmpf. ......... Demain, c'est de la viande. Un repas que de la viande. »
Lâchant ça, il se met à manger goulûment la marmite en couches de chou chinois et de poitrine de porc au miso épicé.
Quoi, il finit par manger quand même.
Je le pense, mais je ne le dis pas.
Parce que si je le dis, Fel va bouder encore.
« Bon, nous aussi, on va manger. »
Quand je dis aux enfants : « N'hésitez pas, prenez ce que vous voulez », c'est encore Lotte-chan qui bouge la première.
« Lotte, je veux manger ça ! »
Ce qu'elle désigne du doigt, c'est la marmite en couches de chou chinois et de poitrine de porc mijotée dans le bouillon qu'elle a aidée à faire.
« Ça, tu le trempes dans cette sauce ou dans l'autre pour manger. »
« Hé. Alors je vais essayer avec celle-ci d'abord ! »
Disant ça, elle trempe dans le ponzu et fourre sa bouche à pleines dents.
Lotte-chan fait bouger sa petite bouche en mâchouillant, puis avale avec un glou.
« C'est bon ! Le côté un peu acide, c'est super bon ! »
« Ça, c'est du ponzu. Ça va super bien avec cette marmite, non ? »
« Ouais ! »
« Allez, tout le monde, mangez. »
À ces mots, tous ceux qui hésitaient à mettre la main à la pâte se mettent à picorer dans la marmite.
La famille Toni et la famille Alban mangent avec appétit dans une ambiance familiale chaleureuse, tandis que Tabasa et les autres, chargés de la sécurité, mangent en silence à grands coups de cuillère.
Hein, vous aviez si faim que ça ?
« Ah, tiens, j'avais pas encore sorti ça. »
Je sers de la bière en canette aux adultes, et du jus d'orange en bouteille plastique aux enfants.
Comme je leur en ai déjà servi avant, pas besoin de camoufler.
C'est Bartel, le nain, qui réagit joyeusement en voyant la bière en canette.
« Comme attendu de Mukouda-san. Tu comprends, toi. »
Tout en disant ça, d'un geste habile, il ouvre l'anneau de la canette et la descend cul sec.
« Kû~ ! C'est bon ! »
Face à ses mots pleins de conviction, les autres ouvrent leurs canettes les unes après les autres.
Bien sûr, j'ouvre aussi l'anneau de ma canette et je bois la bière glou glou.
« Haa~ ! C'est bon. Après tout, marmite rime avec bière. »
Dit avec émotion, pour une raison quelconque, les autres avec leur bière à la main hochent la tête.
Les gens de ce monde aussi sont convaincus par l'association marmite-bière, apparemment.
« Mais cette viande, c'est sûrement de la bonne viande, hein. »
C'est Tabasa qui dit ça.
« Hein ? Pas vraiment. C'est du porc de donjon du donjon à viande. »
Ma Boîte à objets est bourrée de viande de porc de donjon.
Pareil pour le bœuf de donjon.
« Porc de donjon ? Cette viande, elle était si bonne que ça ? »
« Dans mon souvenir, la viande était un peu plus sèche... Bien sûr, elle n'était pas mauvaise, mais... »
Disent Luke et Arvin en penchant la tête.
« C'est normal. Même si on dit porc de donjon, c'est de la viande d'espèce supérieure. »
Lâché comme ça, les anciens aventuriers s'étonnent : « Espèce supérieure ?! »
Maintenant que j'y pense, quand j'ai servi la marmite à tout le monde avant, ils avaient été surpris quand j'ai dit que c'était de la viande de Rock Bird.
« Mukouda-san, tu ne devrais pas sortir de la viande aussi haut de gamme. Nous, on est quand même des esclaves. »
« Nous, on est contents de manger des trucs bons, mais normalement, ça n'arrive pas. »
« C'est ça. Impensable. »
« Ou plutôt, on mange sûrement mieux que quand on était aventuriers. »
« Ouais. »
Tabasa, Luke, Arvin, et en plus Bartel et Peter font un peu une tête ahurie.
Les familles Toni et Alban, pour qui la viande de donjon à viande est une première à voir et à manger, restent bouche bée sans comprendre de quoi il est question.
« Mais bon, c'est bon. J'en ai bien plus que vous ne l'imaginez. »
En disant ça, je jette un œil à Fel, Dora-chan et Sui derrière moi, et les cinq anciens aventuriers semblent avoir saisi.
« Ouais, on voit presque Fel-sama et les autres chasser avec entrain... »
« Ouais... »
Luke et Arvin, qui sont allés chasser l'orc avec nos gens, murmurent avec un regard perdu.
« Comme les drops étaient de la viande, tout le monde s'est donné à fond... Ils se sont trop donnés, ils ont exterminé les espèces supérieures de porc de donjon et de bœuf de donjon... »
Ramasser la viande des drops, c'était terriblement pénible...
« Espèce supérieure de porc de donjon... »
« Espèce supérieure de bœuf de donjon... »
« Les exterminer... »
Les cinq anciens aventuriers avaient le visage qui tressautait en m'écoutant.
« Hé hé, les frères Mukouda, vous mangez pas ? »
« Hein ? On mange. Voilà, c'est pour ça, pas d'inquiétude. Mangez, mangez, tout le monde. »
« Haa~... C'était une erreur de mettre Mukouda-san et Fel-sama dans le même panier que des aventuriers ordinaires. »
« Hein, quoi ? C'est juste Fel et les autres, non ? Tabasa, t'as tort de m'inclure là-dedans. Moi, je suis tout à fait normal. »
« Mais si, tu y es. »
« C'est ça. »
« Quoi qu'on en dise, Mukouda-san, c'est le maître de Fel-sama et les autres. »
« C'est ça. »
En un contre un, je perdrais probablement contre tout le monde, moi.
« Hé, un supplément. »
« Moi aussi~. »
« Sui aussi ! »
« Haa, c'est rapide. Ceci dit, quelqu'un se plaignait à tout-va et il en redemande. »
« T'as dit quelque chose ? »
« Rien du tout. Je prépare le supplément, attendez un peu. »
En me voyant préparer prestement le supplément pour Fel et les autres, Tabasa, Luke, Arvin, Bartel et Peter hochent la tête avec un air satisfait, pour une raison quelconque.
« Comme prévu, Mukouda-san y est aussi. Le seul guerrier capable de lancer ce genre de piques à Fel-sama, c'est Mukouda-san. »
« Absolument. »
Non non, c'est absolument pas ça, le truc de guerrier ou quoi que ce soit.
J'ai un sentiment d'inachevé, là.