« C'est ça, c'est ça. Il faut désarticuler l'articulation de l'os là-bas. Une fois l'articulation détachée, on coupe le long d'ici. »
Sous les instructions d'Erland-san, je manie le couteau en mithril sur le cocatrice posé sur la plateforme en pierre créée par la magie de terre.
Le couteau en mithril spécial de Sui a un tranchant exceptionnel et la viande se coupe avec une facilité déconcertante.
Je suis en ce moment dans la forêt en périphérie de la ville d'Évrling, en train de recevoir un cours de découpe de monstre de la part d'Erland-san.
D'habitude, Erland-san est un elfe d'âge mûr assez pathétique, mais comme il a les compétences pour découper un dragon, ses instructions sont précises et faciles à comprendre.
Depuis qu'un couteau vampire est apparu dans le donjon, je pensais demander à apprendre la découpe.
Du coup, comme j'avais du temps libre aujourd'hui et demain, j'ai demandé à Erland-san et on a organisé illico une séance de cours avec en prime la sécurisation de viande.
Cela dit, les grosses proies sont quand même impossibles à gérer seul, donc je lui ai demandé de m'apprendre à découper au moins des cocatrices.
Mais Erland-san m'a conseillé : « Si vous arrivez à découper un red boar de petite taille, vous pourrez l'appliquer à pas mal de choses », alors j'ai fini par essayer la découpe du red boar aussi.
Effectivement, un red boar de petite taille fait environ 2 mètres de long, donc si je peux découper une proie de cette taille, l'éventail s'élargit considérablement.
En plus, parait-il que les monstres type boar sont présents dans toutes les forêts, et que la méthode de découpe des monstres quadrupèdes ne change pas beaucoup, donc si je maîtrise le red boar, j'aurais une chance de m'en sortir même avec du gros gibier le moment venu.
Erland-san a dit : « Pour ce genre de chose, l'habitude est le plus important », alors on a décidé de s'y mettre et de découper pour de bon.
J'ai demandé à Fel et aux autres de m'en ramener, ils m'ont apporté une dizaine de cocatrices et sont repartis à la chasse.
Ils ont emporté le magic bag (extra large) qu'on a obtenu lors de l'exploration du donjon cette fois-ci, donc ils ne rentreront pas avant d'avoir faim.
Au fait, le couteau vampire est ultra performant : quand je l'ai planté dans le cocatrice, il a aspiré le sang avec une vigueur incroyable.
Pendant qu'il aspire le sang, la lame du couteau vampire devient d'une couleur brun-rouge, et une fois le sang entièrement absorbé, elle redevient sa couleur d'origine, le noirâtre du métal magique.
Grâce à ça, même en découpant le cocatrice, je n'ai pas été sali par le sang et le côté gore a été grandement réduit, ce qui m'a permis de faire le travail de découpe normalement.
Après tout, ce qui est le plus dur dans ces moments-là, c'est le sang qui gicle et l'odeur du sang, je pense.
Juste l'absence de ça me permet de travailler beaucoup plus calmement.
Vraiment, merci au couteau vampire.
Rien que pour l'avoir obtenu, ça valait le coup de s'aventurer dans le donjon d'Évrling.
« Monsieur Mukouda, vous avez dit que vous mangiez aussi les abats, mais c'est sérieux ? »
« Oui, bien sûr. »
Dans ce monde, on a pas l'air de manger les abats, donc tout est jeté.
C'est inévitable si on fait appel à la Guilde des aventuriers pour la découpe, mais si je le fais moi-même, c'est différent.
Bien sûr, ce n'est pas du poulet, donc je vérifie bien si c'est mangeable ou pas.
J'ai quand même la compétence Évaluation bien pratique.
Allez Évaluation, Évaluation, sois utile.
[Saseri... Œsophage, trachée. Texture rare, croquante et élastique. Comestible.]
[Hatsu... Cœur. Caractérisé par une texture élastique et ferme. Comestible.]
[Reber... Foie. Riche en vitamines et fer, haute valeur nutritive, sans goût prononcé et facile à manger. Comestible.]
[Sunagimo... Gésier. Organe propre aux oiseaux. Sans goût prononcé, texture croquante. Comestible.]
[Segimo... Rein. Partie rare avec du gras et un umami fort. Comestible.]
[Kinkan... Œufs en cours de croissance à l'intérieur du corps. Comestible.]
[Bonjiri... Partie de viande correspondant à la queue. Muscles développés, umami fort et gras, partie rare. Comestible.]
Oh, merci Évaluation.
Même si c'est un monstre, les abats sont mangeables après tout.
Ce sont tous des morceaux qu'on a déjà vus au moins une fois dans un izakaya ou un yakitori.
Cela dit, les abats restent des abats.
Comme le cocatrice est grand, chaque abat est plus gros que celui du poulet, mais au final ça fait tout au plus 1 ou 2 brochettes de yakitori par bête.
C'est juste assez pour mon plaisir personnel.
Bon, ce niveau-là est permis, oui.
Des yakitori avec de la bière, ce serait le top.
*gloups*... Non non, je suis en plein travail de découpe.
Faut vite sortir les abats.
Je les ai sortis un par un avec soin pour ne pas les abîmer.
Par contre, le segimo était dans une position un peu difficile à sortir, j'ai pas réussi à l'extraire proprement alors j'ai abandonné.
Bah, après quelques découpes de plus, ça ira probablement.
« Puisque vous les traitez avec autant de soin, Monsieur Mukouda, c'est que c'est bon, non ? »
« C'est ça, si on les embroche et qu'on les grille au charbon de bois, c'est délicieux. »
Bien sûr, l'assaisonnement c'est juste du sel.
J'ai entendu le bruit de sa salive qu'il avalait.
« Mu, Monsieur Mukouda... »
« Je sais, je sais. »
Mais justement, parce que ce sont des abats, c'est rare.
Je peux t'en donner un peu, mais c'est mon plaisir, donc je suis prioritaire.
Ensuite, sous les instructions d'Erland-san, j'ai découpé les cocatrices dont j'avais retiré les abats.
Juste au moment où la découpe s'est finie, Fel et les autres sont rentrés le ventre vide.
Le déjeuner, c'était le bol de riz au porc orque qu'on avait préparé à l'auberge avant de sortir de la ville.
Un bol de riz garni généreusement de viande d'orque enrobée d'une sauce réduite à base de sauce soja, sucre, mirin, saké et eau.
Après s'être rassasiés avec le bol de riz, Fel et les autres sont repartis à la chasse.
Moi et Erland-san, on s'attaque aux cocatrices restantes.
« Phew, le dernier cocatrice est fini. »
« Comment c'était ? C'est quand même plus clair en le faisant soi-même, non ? »
C'est exactement ce qu'a dit Erland-san.
En le faisant soi-même, on s'habitue plus vite.
Après le premier, je commence à comprendre la procédure, et à chaque bête découpée, le temps nécessaire raccourcit.
Avec ça, la découpe de cocatrice semble tout à fait faisable seul.
« Oui. Maintenant, je peux découper les cocatrices sans problème. Merci beaucoup. »
« Et pour les red boars ? Fel-sama et les autres en ont ramené plusieurs à midi, non ? »
« Non, si je commence maintenant, je finirai pas avant leur retour, alors on laissera pour demain. Plus que ça, je veux préparer le dîner avec ces cocatrices. »
« Ah, c'est ça. »
« Oui, je prends les abats aussi. Puisqu'il faut juste embrocher la viande, vous pouvez m'aider, Erland-san ? »
« Je suis nul en cuisine, mais embrocher, ça je peux faire. »
Bien, engagement pris.
Je découpe la viande, et Erland-san l'emmanche sur les piques.
Je compte faire le grill moi-même, donc j'ai demandé des piques longs, avec la pointe qui dépasse d'environ 1,5 cm après la viande.
Je découpais, Erland-san embrochait, et on a obtenu une belle quantité.
Pour les abats, j'ai fait le pré-traitement et je les ai embrochés moi-même.
Mon expérience de job d'étudiant dans un yakitori a servi ici.
Negima, cuisses, peau, gésier et autres abats, et j'ai utilisé le cocatrice sans rien gaspiller.
« Phew, je suis crevé... C'est peut-être plus fatigant que de se battre contre un monstre. »
« Ahaha, merci pour l'aide. Attendez-vous au dîner. »
Juste au moment où on reprenait notre souffle, Fel et les autres sont rentrés.
« Bienvenue. Comment ça s'est passé ? »
« Hum. Un résultat plutôt pas mal. »
« C'est ça. Ah, j'ai bien ramené des trucs mangeables. »
« J'en ai ramené plein des gros ! »
Quand j'ai vérifié le contenu du magic bag (extra large) qu'ils avaient emporté...
Wyverne ×10, Bison sauvage ×5, Mouton doré ×6, Giant Horn Boar ×1, Rock Bird ×2.
« C'est un résultat incroyable... »
Erland-san est aussi surpris par les résultats de la chasse de l'après-midi de Fel et les autres.
Pour info, le matin, comme je l'avais demandé, ils avaient ramené Cocatrice ×12 et ses œufs ×4, puis Red Boar ×6.
Les œufs de cocatrice sont apparemment assez rares, mais ils en ont trouvé un nid et les ont ramenés.
« Hé, y a 10 wyvernes ! »
« Hum, j'ai trouvé des types qui volaient et j'en ai fait tomber une dizaine. »
« Ouais. Et moi et Sui on leur a tranché la tête. »
« C'est ça~. Fel-oncle les a fait tomber et Sui et Dra-chan les ont achevés~. »
B-ben, les wyvernes ont pas eu de chance.
Pour la première fois, le bison sauvage fait près de 3 mètres, noir et costaud, le mouton doré a, comme son nom l'indique, une laine dorée et est un peu plus grand qu'un mouton normal.
Le Giant Horn Boar, en plus de ses deux grandes défenses qui sortent de la mâchoire inférieure, avait une grande corne au milieu de la tête, un gros sanglier de la taille d'un petit camion.
« C-c'est absolument nécessaire qu'on les rachète à Dolan. Même si c'est pas possible, au moins le mouton doré... »
Selon Erland-san, la laine de mouton doré est populaire chez les nobles et se vend à très haut prix.
Cependant, ces derniers temps, les captures ont chuté drastiquement et c'en est au point de rupture de stock.
Même si le stock de viande a diminué, j'ai plein de viande d'orque, et il y a aussi les cocatrices découpées aujourd'hui.
Et demain, je ferai la découpe des red boars, donc la viande pour le trajet jusqu'à Dolan sera ok.
« Compris. De toute façon, la Guilde des aventuriers d'Évrling semble dépenser pas mal de budget pour le rachat du donjon, donc on fera ça à Dolan. »
« Merci. »
« Bon, ben, on rentre en ville. »
Ainsi, nous sommes rentrés à la ville d'Évrling.