À cet instant, dans la cour, outre Su Yang, Lu Huai'an, Lu Huaide et Li Xiurong, il y avait six costauds.
C'étaient tous des villageois des environs, venus spécialement prêter main-forte à Lu Huai'an pour la tuerie du cochon.
Au village, dès qu'une famille a un événement, tant que les gens sont libres, ils donnent généralement un coup de main sans rien attendre en retour — tout au plus une tasse de thé, une cigarette, ou rester pour un repas simple. La plupart des villageois sont encore bien simples et sincères.
Su Yang n'avait jamais tué de cochon, il ne pouvait donc que rester à l'écart et regarder.
Les deux frères Lu, avec les autres hommes robustes, avaient attaché un gros cochon d'environ quatre cents jin (soit environ deux cents kilos) sur un long banc, prêts à commencer l'abattage.
Su Yang a toujours eu l'estomac fragile pour ce genre de choses ; il détourna la tête, refusant de regarder.
Après une série de cris perçants et aigus du cochon, les bruits s'estompèrent peu à peu.
Lu Huai'an tenait un grand bol pour recueillir le sang du cochon. Dans les environs de Yangcheng, beaucoup de gens aiment manger du sang de cochon frais.
Une fois le sang légèrement coagulé, on le mélangeait avec de la coriandre, de l'herbe à poisson, divers assaisonnements et de la pâte de piment épicée, puis on le mangeait cru.
Su Yang n'était pas du tout intéressé — rien qu'à regarder, il perdait l'appétit, alors le manger n'en parlons pas.
Mais ceux qui aimaient ça disaient que la texture rappelait un peu la gelée.
Après avoir récolté le sang, l'ambiance devint encore plus animée, et la cour bourdonna d'activité.
Lu Huai'an jeta un coup d'œil à Su Yang et sourit : « Petit Su, tu en veux, du sang de cochon ? »
Su Yang secoua la tête : « Absolument pas, je ne supporte pas. »
« Hein, c'est un mets délicat. Si tu n'en veux pas, rentre te reposer. T'as pas à t'en faire pour ça ; on gère. »
« D'accord, merci beaucoup, oncle Lu. »
« Hey, assez causé. Allez, rentre t'asseoir. Grand frère, toi non plus t'as pas à aider ; va te reposer. »
Lu Huaide se tenait sur le côté, hilare : « Tu me connais — je sais pas rester en place. »
« Hey, d'abord, faites chauffer l'eau », lança-t-il en se dirigeant vers les hommes qui saignaient le cochon.
Su Yang n'ajouta rien et se tourna pour rentrer.
À cet instant, Lu Yun arriva aussi.
Li Xiurong l'appela : « Yun Yun, va cueillir des oignons verts et du chou sur la colline. Prends un panier. »
« D'accord ! » répondit Lu Yun et partit chercher un panier.
Voyant ça, Su Yang sourit et dit : « J'vais avec toi. »
« Bien sûr ~ Mais c'est un peu loin, pas juste derrière la cour — faut aller jusqu'à la colline de l'autre côté », dit Lu Yun en pointant une colline lointaine.
Su Yang sourit faiblement : « Pas de souci, ça me fera marcher et découvrir les lieux. »
« Je vais te chercher un chapeau de paille », dit Lu Yun, en rapportant deux chapeaux et en tendant l'un à Su Yang.
Tous deux coiffèrent leurs chapeaux de paille, prirent un panier et une petite serpe, et sortirent de la cour.
En suivant Lu Yun, Su Yang prit le temps d'admirer le paysage pour de bon depuis son arrivée — il ne l'avait pas vraiment remarqué en voiture.
Au loin, les collines s'enchaînaient, couvertes d'une verdure luxuriante. Par endroits, divers fruitiers étaient plantés, et non loin du pied de la colline coulait un ruisseau clair et scintillant.
« Le paysage est vraiment magnifique. Prendre sa retraite ici, ça a l'air d'un excellent choix. »
« Y a une rivière là-bas, aussi. Quand il fait plus frais, on peut aller pêcher et rester assis toute la journée. C'est top ! »
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Les deux marchaient en discutant, Lu Yun souriait : « Vivre ici, c'est vraiment confortable — y a les montagnes et l'eau, et les villageois sont tous très sympas. Parfois, je peux juste rester allongée dans la cour toute la journée. »
« Ça a l'air merveilleux. Oh, tiens, y a un truc qui me vient à l'esprit », dit Su Yang distraitement, se tournant vers Lu Yun.
« Quoi ? »
Lu Yun se baissa pour cueillir des fleurs sauvages qui poussaient au bord du chemin pendant qu'ils marchaient.
« Je suis allée à ton travail hier pour te trouver. »
« Tu… du coup tu sais déjà que j'ai démissionné, hein ? »
« Ouais, je te disais juste ça. Du coup, t'as quoi de prévu pour la suite ? »
Lu Yun secoua la tête : « J'en sais rien. Probablement retourner à Haicheng et essayer de retrouver un taf dans un centre commercial. Putain, c'est dur de trouver du boulot ces temps-ci. Si c'était pas pour la situation de mon père, j'aurais jamais démissionné. »
Su Yang pensa à son resto. S'il pouvait caser Lu Yun là-bas, ça poserait probablement pas de problème.
Il regarda Lu Yun avec un sourire. « Xiao Lu, j'ai un resto à Haicheng. Si ça te dérange pas, tu pourrais venir bosser pour moi. »
« Hein ? T'as… t'as vraiment un resto ? » Lu Yun leva les yeux vers Su Yang, surprise.
« Ouais, un resto occidental, aussi en centre-ville. Pas loin de là où tu bossais avant. »
« Mais… » Lu Yun hésita un instant avant de continuer, « j'ai aucune expérience en restauration. Je pourrais faire quoi, là-bas ? »
Su Yang réfléchit un instant et sourit chaleureusement : « Tu pourrais gérer la logistique — genre noter quels ingrédients faut commander chaque jour et en quelle quantité. Honnêtement, je suis pas trop au clair moi-même sur tous les postes précis dans un resto. »
« Euh, j'ai peur de faire des conneries. Tu crois que le gérant m'engueulerait ou quoi ? »
Su Yang fixa Lu Yun d'un sourire tendre. « Je t'y emmène personnellement. Quiconque ose t'engueuler, je le vire sur le champ — j'suis le patron, après tout ! »
« Ah oui, j'avais oublié que t'es le patron ~ hihi », dit Lu Yun avec un sourire bête.
« C'est réglé ! On boit forcément ce soir ; je crois pas qu'on parte de sitôt. Tu reviens à Haicheng avec moi demain ? »
« Bien sûr ! Mon père va bien maintenant, donc je veux rentrer à Haicheng et recommencer à gagner de l'argent. » Lu Yun se souvint soudain de quelque chose et ajouta : « Au fait, t'avais pas dit que tu m'aiderais à chercher une voiture vers 150 000 yuans ? »
« Merde ! » Su Yang se tapa le front, gêné. « Complètement zappé ~ »
« T'inquiète ~ C'est pas urgent. »
Su Yang réfléchit un moment et dit : « Écoute, une fois de retour à Haicheng demain, je t'emmène voir des voitures. »
« Déjà demain ? »
« Tu m'avais demandé de t'aider y a un moment. J'ai juste totalement oublié. Demain, on file direct chez le concessionnaire. Après, je t'emmène au resto et je te trouve un bon p'tit job tranquille. »
« Pas besoin d'un job tranquille. Je ferai ce que tout le monde fait. T'as déjà fait tellement pour moi, je demande rien d'autre. »
Su Yang rit franchement. « Avec notre relation, si t'avais pas ton manque d'expérience, je t'aurais nommée direct responsable. »
« Euh, non merci. Je préfère apprendre d'abord avant de prendre ce genre de poste. »
« D'accord, c'est bon. On en reparlera demain quand on rentrera. »
En discutant, ils étaient déjà arrivés aux champs de la famille de Lu Yun sur la colline.
Su Yang tourna la tête et demanda : « Tout cet espace, c'est tout à vous ? »
Lu Yun sourit en regardant dans la direction que Su Yang désignait et dit : « Ouais, c'est à nous. »
« Wahou, une riche propriétaire terrienne avec autant de terres ! »
« Riche ? Pas vraiment. Presque chaque famille du village a des terres. C'est surtout pour cultiver des légumes et des fruits. De nos jours, la terre ici vaut pas grand-chose. »
« Su Yang, tu peux m'aider à tenir le panier ? Je vais cueillir des oignons verts. »
« Ça marche. » Su Yang prit le panier et suivit Lu Yun dans le champ plein d'oignons verts.