« De quoi parlez-vous ? » demanda en arrivant.
À cet instant, il tenait un grand saladier rempli de ce qui semblait être une farce assaisonnée.
« Frère, qu'est-ce que tu fais ? Des baozi ? » L'attention de Tang Keke et des autres fut attirée.
« Des jiaozi. On les fera griller ce soir, » dit en souriant.
« Quelle farce ? »
« Poisson, et porc. Deux sortes. Les deux ont été bien mélangées jusqu'à devenir élastiques. »
« Poisson ? » En entendant cet ingrédient inhabituel, Tang Keke resta un instant stupéfaite, car elle n'avait jamais mangé de jiaozi au poisson.
observait aussi avec curiosité. « C'est bon ? »
regarda le saladier de farce et esquissa un sourire amer.
Ce n'était pas vraiment une question de savoir si c'était bon ou pas. Après tout, avec un frigo plein de poisson-dragon, ce serait du gâchis de ne pas le manger. Il n'avait jamais cru voir le jour où il serait assez extravagant pour utiliser du poisson-dragon en farce de jiaozi. Cette bête est censée être le « poisson porte-bonheur » de quelqu'un.
En y pensant, ne put s'empêcher de jeter un coup d'œil à An Shiyu, pas loin.
Le gros poisson mange le petit poisson.
« Je n'aime pas les jiaozi, » intervint Alice sur le côté. « Les wontons, ça va, par contre. »
« Il n'y a pas grande différence entre les deux. Les feuilles de wonton sont juste un peu plus lisses. » confectionna un jiaozi avec dextérité et fit signe à de venir apprendre à côté de lui.
« Regarde — »
étala une feuille de jiaozi à plat sur sa paume, y déposa un peu de farce à la cuillère, humecta le bord de la feuille avec un peu d'eau, puis la plia habilement en festons.
avait une forte capacité d'apprentissage. Après avoir regardé quelques fois, elle comprit le geste. Elle présenta alors le petit jiaozi qu'elle avait fait, le tenant dans ses deux mains tendues vers .
« Bien joué. » Voyant l'expression de la fillette qui réclamait des éloges, voulut d'abord lui taper la tête, mais se souvenant que ses mains étaient couvertes de farine, il lui tapota doucement le nez à la place.
« Moi aussi ! » Tang Keke se pressa à ce moment-là.
« Tadam ! Un OVNI ! » Au lieu de le plier, elle coincit la farce entre deux feuilles de jiaozi rondes.
« Idiote, ton truc prend trop de place. Comment on va le cuire après ? » dit An Shiyu avec dédain sur le côté. « Mon conseil, c'est de le mettre directement dans ta bouche. »
« Pff, tu es juste jalouse de mon talent, » riposta Tang Keke sans hésiter, brandissant même son jiaozi soucoupe volante pour l'exhiber. « Tellement parfait. »
La seconde d'après, An Shiyu y perça un trou avec son doigt.
« Aaaah !!!!! Mon petit soucoupe ! » hurla Tang Keke.
« Tu lui as même donné un nom ? C'est quoi la suite, "ravioli-ravioli" ? » An Shiyu retira son doigt, l'air visiblement intéressée par les feuilles de jiaozi restantes.
Puis, An Shiyu prit aussi une feuille.
Quelques secondes plus tard, elle avait pincé un shuriken (étoile de lancer).
« Pas mal, » dit An Shiyu. « Juste pas assez dur. »
« Ton truc, lui, il prend encore plus de place, non ? » lança Tang Keke, interloquée, sur le côté. « Deux poids, deux mesures. »
« C'est bon. Je le ferai frire moi-même plus tard. »
« Moi aussi je peux faire frire le mien ! Rends-moi mon soucoupe ! »
« C'est bon, je te le répare. » An Shiyu tendit la main pour remodeler le jiaozi rond de Tang Keke, mais en pinçant l'enfoncement, elle en fit une forme de trompe d'éléphant.
Tang Keke : « ... »
« C'est censé être quoi, ça ? Un soucoupe volante avec un nez ? »
An Shiyu resta impassible. « Un soucoupe volante avec une bte. »
« Trouve une description normale, veux-tu ?! »
Pendant ce temps, et confectionnaient leurs jiaozi tranquillement, bien habitués aux pitreries bruyantes d'An Shiyu et Tang Keke.
« ... » jetait parfois un coup d'œil vers Alice.
Alice était assise sur une chaise, les pieds ne touchant pas tout à fait le sol, laissant un petit espace. Ses petits chaussons pendouillaient légèrement tandis qu'elle balançait les jambes, mais ses yeux restaient fixés, vides, sur l'écran éteint de son téléphone, perdue dans ses pensées.
Clairement, après avoir vu Tante Xian plus tôt, Alice n'était pas aussi calme à l'intérieur qu'en avait l'air.
trouvait difficile d'intervenir dans cette affaire. Tante Xian ne pouvait pas accepter que la fille qu'elle avait élevée pendant tant d'années était en fait l'enfant illégitime de son mari, et Alice ne supportait pas le changement soudain d'attitude de sa mère envers elle. Bien sûr, apprendre la vérité l'avait blessée aussi.
Les deux parties avaient besoin de temps.
« Alice, tu veux aider à faire les jiaozi ? » demanda en souriant, semblant chercher à la distraire de ses pensées tourmentées.
Alice sortit de sa rêverie. Voyant les mains de couvertes de farine, elle refusa. « Non. Ça colle. »
« Ça ne colle pas. Comment des feuilles de jiaozi pourraient coller, à moins d'y mettre trop d'eau. »
« Pff, non. J'aime pas les jiaozi, » bougonna Alice.
intervint : « Ce n'est pas grave. Je peux t'apprendre. »
« Qui a besoin que tu m'apprennes ! Je sais faire moi aussi ! » Pour une raison quelconque, entendre dire cela éveilla un esprit de compétition chez Alice. Elle sauta de la chaise et vint à la table, une petite canine visible. « , donne-moi une feuille ! »
« Voilà. » sourit et lui en tendit une.
« Pff, un simple jiaozi ? Facile. » Comme elle n'était pas assez grande, Alice s'agenouilla sur la chaise, se redressant pour confectionner son jiaozi. Bobo plaça prévenamment un coussin à côté d'elle pour que ses genoux ne souffrent pas.
Mais après avoir mis la farce, quand Alice essaya de souder les bords, elle avait mis trop d'eau. La feuille glissa, et combiné à sa force excessive, elle se déchira.
Fixant son raté un instant, Alice leva les yeux et croisa le beau regard de .
« J-Je faisais juste un petit essai, » dit Alice avec nonchalance, croisant les bras. « Pff, c'est la faute de cette chaise. Qui fait des jiaozi à genoux sur une chaise, franchement ?! »
« Bobo ! »
Bobo s'accroupit à côté d'elle. Alice se releva et s'affala sur une de ses épaules.
Bobo fit office de chaise hydraulique, ajustant sa position accroupie à une hauteur qui satisfit Alice.
« Pff, on verra bien qui domine qui maintenant. » Alice hocha la tête, satisfaite, et demanda une autre feuille à .
« Je ne te dominais pas, » dit .
« Tais-toi. Regarde la jeune dame performer. » Alice adopta une expression concentrée et se mit à l'ouvrage sur son jiaozi.
Cette fois cependant, elle en avait mis trop de farce et ne put le refermer.
« Trop. Enlève-en, » lui indiqua sur le côté.
« Inutile. C'est précisément là qu'on montre sa vraie maîtrise ! » Résultat, Alice força trop, et la farce éclata la feuille.
Face à ce nouvel échec, Alice gonfla les joues. « La qualité des feuilles est trop mauvaise ! »
« Avec cette quantité de farce, c'est à peine la faute de la feuille, » dit en riant sur le côté.
« Bobo, toi, fais-le. » Cette fois, Alice fit appel à son exécuteur.
À ces mots, Bobo posa Alice et, en quelques gestes habiles, pinça une petite figurine humaine.
« Voici, le Jiaozi Jeune Dame Alice. » La figurine de pâte avait même des couettes.
On aurait dit une petite statuette.
« Pff, avoue ta défaite ! » Alice posa en mettant les mains sur les hanches, exactement comme la petite figurine, relevant fièrement le menton.
se sentit démuni.
Personne ne te faisait concurrence.