Ye Pantao retroussa également ses manches et entra dans la cuisine ; elle pourrait aider à couper les légumes ou quelque chose du genre.
Liu Shi sourit. « Cet après-midi, je le dirai aussi à ton Frère aîné, et je lui demanderai de rentrer à la maison. »
Ye Pantao répondit. « Ce n'est pas la peine, j'irai à cheval à la ferme équine de mon Frère aîné cet après-midi pour voir un peu. J'ai entendu dire que les chevaux de mon Frère aîné sont très robustes. »
Ye Cuifang regarda Liu Shi d'un air interrogateur. « Mère, pourquoi ai-je l'impression que la dernière fois que j'ai vu Père, c'était il y a trois jours ? »
Trois jours plus tôt, la nuit, elle s'était tournée et retournée sans trouver le sommeil, s'était levée et avait croisé son père qui venait juste de rentrer dans la cour.
Ye Pantao leva les sourcils. Frère aîné n'avait-il pas dit la dernière fois qu'il essaierait de rentrer tous les jours ?
Liu Shi expliqua. « Plusieurs juments de la ferme équine ont mis bas récemment, et ton Frère aîné ne supporte pas de les quitter, alors il y reste plus longtemps. »
En tant qu'épouse de Ye Daniu, elle est plus au fait de cela.
Ye Pantao hocha la tête. « Avec les poulains, en grandissant, la ferme équina aura progressivement de plus en plus de chevaux.
La petite ferme équine deviendra aussi peu à peu plus grande et plus précieuse.
L'attitude appliquée de Frère aîné reste très bien.
C'est juste qu'avant, chaque jour était une lutte pour la survie, et la famille n'avait pas d'argent pour élever des animaux, sans parler de chevaux.
Maintenant qu'il a découvert son intérêt, les progrès sont très évidents. »
Plusieurs personnes s'affairaient dans la cuisine, et la vitesse était grande. En moins d'une demi-heure, une grande table de plats fut dressée.
Du riz blanc raffiné cuit avec du riz blanc, un bol par personne, fumant, dégageant un parfum de riz alléchant.
Oreilles de porc froides, oreilles de nuage, pousses de bambou, pattes de poulet, bœuf braisé, concombre, lamelles de papaye, vermicelles, huit plats au total, disposés en ordre tout autour.
Au centre de la table ronde, quatre assiettes de divers légumes et viandes sautés, un poisson vapeur, une soupe poulet-champignon de bambou, et des côtes de porc braisées aux pommes de terre.
Ye Pantao regarda la table garnie et sourit largement.
Le vieux Ye saisit ses baguettes. « Merci au travail acharné de la famille aînée, tout le monde, mangeons ! »
Ye Pantao prit d'abord un morceau de légume, mangeant quelques légumes chauds pour tapisser son estomac, puis goûta avidement le concombre froid.
Le goût était plein et bien fondu, le dosage des assaisonnements excellent. Rien que cette sauce froide rendrait n'importe quoi délicieux !
Ses yeux pétillèrent, et elle loua directement Liu Shi. « Les plats froids de Grande Belle-sœur sont incroyables, si bons ! »
Liu Shi sourit. « Ce plat froid est très simple. La prochaine fois que tu sortiras, Grande Belle-sœur te fera deux pots de sauce. Tu cuiras les légumes, et tu pourras les mélanger toi-même. »
Ye Pantao suggéra. « Alors, Grande Belle-sœur, pourquoi ne pas prendre des gens pour t'aider, faire plus de sauce, et vendre cette sauce aussi ? »
Sun Shi acquiesça. « Oui, Grande Belle-sœur, les sachets d'épices pour braisage des produits braisés sont secs, et une fois vendus, on peut en analyser la quantité. Cette sauce froide contient beaucoup d'huile de piment, ce qui est difficile à doser.
Surtout, elle a vu que l'huile chaude de Liu Shi avait été frite d'abord avec diverses épices.
Ce goût est définitivement différent de l'huile ordinaire qu'on mange à la maison.
Ne crains pas que d'autres trouvent le moyen de la percer. »
Liu Shi hocha la tête. « J'avais cette idée avant, mais j'hésitais. Avec les mots de Cadette, je vais commencer à la vendre ! »
Ye Pantao hocha la tête. « Grande Belle-sœur peut demander à Deuxième Belle-sœur de l'aider, le mettre dans la boutique de Jiujiu Lu, ce sera plus facile à vendre. »
Sun Shi se tapa la poitrine. « Grande Belle-sœur, fonce, je garantis que tout partira. »
Ye Erniu loua vite sa femme. « C'est ça, ta petite sœur a de plus en plus le verbe haut depuis qu'elle est sortie. »
Ye Pantao savait pourquoi.
Sun Shi était à l'origine bavarde et parlait vite, mais elle n'offensait personne.
Avec de l'argent en main, et pas mal, son dos se redressa naturellement, et elle devint plus confiante, donc elle parla encore mieux.
Elle put être plus ouverte, et tout son état fut en avance sur les autres.
Liu Shi regarda Sun Shi. « D'accord, alors je vais déranger Cadette. Je te porte un toast. »
Sun Shi ne refusa pas, leva sa coupe de vin et la choqua contre celle de Liu Shi, et la vida d'un trait.
Elles n'aimaient pas boire de l'alcool fort qui brûlait la gorge ; elles buvaient du vin de fruit doux.
Sun Shi se resservit une coupe. « Aujourd'hui, Cadette est à la maison, c'est définitivement un grand bonheur. Je porte un toast à Cadette. »
Le vieux Ye s'était déjà levé avec sa coupe. « Trinquons tous ensemble, santé ! »
Ye Pantao sourit largement, se leva et regarda tout le monde choquer leurs coupes. « Joyeusement. »
Jiang Le Yue était un peu réservée, mais elle tendit aussi la main pour choquer les verres.
Elle n'avait jamais connu cette harmonie et cette animation d'une famille entière, ce qui l'attirait beaucoup.
Pendant le repas, Ye Pantao ne mangea que quelques bouchées de riz ; les plats la rassasièrent.
C'était vraiment difficile de se retenir ; les talents culinaires de Grande Belle-sœur poussaient vraiment la cuisine familiale à l'extrême.
Sun Shi mangea aussi beaucoup, plusieurs coupes de vin de fruit descendirent, son visage rougit, elle soutint sa tête d'une main, et dit à Ye Pantao. « Je ne le dis que parce que Guihua n'est pas là.
Cadette ne sait pas, quand nous sommes sorties pour ouvrir la boutique, au début c'était assez fluide. Nous sommes allées à Shuzhou d'abord, et Frère Lai et ses trois frères nous ont aidées à résoudre beaucoup de problèmes.
Ce n'est qu'à Qingzhou que nous avons vraiment rencontré une affaire épineuse ! »
Ye Pantao écouta attentivement. Cela devait être ce que Su Yan lui avait dit à l'époque — les choses ne se passaient pas bien à Qingzhou, et elle était allée au Bureau du district avec la lettre privée de Su Yan pour régler l'affaire.
Ye Erniu voulut empêcher Sun Shi de parler, mais la vieille Ye secoua la tête, faisant signe à Sun Shi de continuer.
Ces jeunes générations étaient parties en voyage, et à leur retour, elles n'avaient parlé que de la fluidité de tout et avaient exhibé les cadeaux rapportés.
Mais elle avait vécu la majeure partie de sa vie et comprenait une vérité.
Il est impossible que tout se passe toujours bien ; la vie réserve toujours des imprévus.
Elle voulait savoir ce que ses petits-enfants avaient réellement vécu. Parfois, si on en parle, les choses passent.
Elle craignait qu'ils ne gardent tout enfoui.
Sun Shi continua. « À Qingzhou, il y avait un jeune maître d'une famille puissante, qui avait l'air bien, et qui suivait Guihua toute la journée. Nous avions gardé notre division du travail d'avant, Cheng Dage était le gérant de la boutique de Guihua, craignant un accident pour Guihua, il raccompagnait Guihua à la maison chaque jour.
Inattendu, ce jeune maître garda rancœur, non seulement il fit saccager la boutique, mais il battit aussi Cheng Dage. Cheng Dage avait déjà une vieille blessure à la jambe, et cette bête visait spécifiquement cette jambe ! »
La voix de Sun Shi s'étrangla. « C'est aussi de notre faute, nous n'avons pas dit à Cheng Dage la lettre privée du Chancelier impérial. Nous n'osions pas le dire à ce moment-là. Inattendu, Frère Lai a aussi trouvé quelqu'un pour battre cette bête directement, et la famille puissante a porté plainte contre Frère Lai au Bureau du district, et Frère Lai a été arrêté.
L'incident est survenu vite et urgemment. Les trois frères craignaient de nous impliquer, et serrèrent les dents sans rien dire ! Nous ne connaissions personne à Qingzhou, mais Mademoiselle Liu de ma boutique me raconta tout, et nous prîmes vite la lettre privée au Bureau du district, et seulement alors nous secourûmes Frère Lai.
Quand il fut libéré, son corps était couvert de sang, mais heureusement c'était à temps, et il ira bien avec du repos. »
Ye Erniu soupira aussi, la lettre privée du Chancelier impérial venait de Ye Pantao, donc naturellement ils ne se sentaient pas à l'aise de laisser d'autres le savoir.
C'est pourquoi ils n'avaient rien dit, mais inattendu, cela arriva.
Ye Pantao fronça les sourcils. « Alors comment ont-ils traité cette famille puissante à la fin ?
Se reposer seulement sur une lettre privée du Chancelier impérial, vouloir lutter contre une famille puissante locale, ce n'est probablement pas possible. »