« Mon dieu, comment allons-nous finir tout ça ?! J'appelle mes parents pour qu'ils viennent. » Devant les deux énormes ingrédients sur la plage, la sueur de RoseÉpineuse coulait sans discontinuer. La nourriture ici peut nourrir au moins une douzaine de familles ! Elle envoya alors un message à Qin San, Mère Qin et Qin Zhong.
« P'tit Dino, dis à ta sœur de venir aussi. » examinait les couteaux mais ils lui furent arrachés par le vieux Wang et le vieux Li. « Laissez-nous les utiliser d'abord. On vous les rendra plus tard. »
« ... » resta sans voix. *Hé, quoi qu'il en soit, je devrais être le premier à les tester, non ?!*
« Wahou, c'est tellement luxueux. Utiliser les Cristaux de Météore n°1 et n°2 pour forger un couteau de cuisine... Quelle excellente idée, jeune homme. » Le vieux Wang leva le pouce vers .
Lin Liang sourit. « Si vous deux êtes intéressés, je peux vous offrir un autre jeu chacun en cadeau pour m'avoir permis d'assister aux grands talents culinaires des vôtres. Un héros avec une grande épée. Vous pouvez me fournir les caractéristiques et les modèles des couteaux que vous souhaiteriez... »
« Vraiment ?! » Le vieux Wang et le vieux Li furent émus.
Lin Liang acquiesça. « Ouais, mais vous devrez me cuisiner un plat ce jour-là. Ça va ? »
« Pas de problème. » hocha la tête. « Ne vous inquiétez pas, je vous aiderai tous les deux. »
« ... » Tout le monde resta sans voix. Ils savaient à quoi s'attendre.
Le vieux Li et le vieux Wang haussèrent un sourcil l'un vers l'autre.
« Vieux Wang, tu te souviens encore du plat qu'on avait inventé la dernière fois ? »
« Sourires de la Montagne et de la Mer... Je m'occuperai de trouver quelque chose dans les montagnes et toi, tu iras pour la mer. »
« Sourires de la Montagne et de la Mer ? » , Lin Liang et les autres étaient curieux.
« Ouais. On buvait et on lisait le Classique des Montagnes et des Mers ce jour-là. On a parlé de la similitude des animaux avec ceux du livre et on a fini par dériver sur le sujet de la cuisine. Des 72 types d'animaux terrestres et marins aux 36 types de créatures volantes, on avait prévu d'être plus sélectifs sur les parties des animaux pour faire le plat. En considérant le goût après les avoir tous combinés, on a décidé de cuisiner les organes et les membres des 108 créatures dans une marmite sans aucun assaisonnement. On espérait pouvoir arracher un sourire naturel sur le visage de nos convives après avoir mangé un mets si délicieux, purement grâce à la combinaison des saveurs. Donc on l'a nommé Sourires de la Montagne et de la Mer. » Le vieux Li se remémora la nuit où ils étaient allés au marché acheter des ingrédients pour le barbecue, les sashimis et la séance de beuverie après la compétition.
« Mais on l'a mis de côté parce qu'il s'est passé quelque chose et sa préparation était vraiment embêtante. Il faut choisir précisément la partie qu'on veut. C'est comme doser des médicaments chinois. La moindre imprécision dans le dosage affecte grandement le médicament et le goût. En plus, beaucoup d'ingrédients doivent être préparés à l'avance. Certains doivent être marinés, certains doivent être un peu grillés et certains doivent être frits dans l'huile. Ce n'est qu'ensuite qu'on peut placer ces ingrédients dans la marmite et selon la séquence... » Le vieux Wang repensa au plat qu'ils avaient concocté. C'était le plat le plus dingue de tous les temps.
Lin Liang était impressionné et fit un salut poing-paume. « Je suis... impressionné... si vous avez un jour besoin d'aide pour les ingrédients... »
« Non, seul le chef sait ce qu'il faut choisir. Frère Liang, ne nous sous-estimez pas. » Le vieux Wang ricana.
Lin Liang s'excusa et se tut.
« Préparons d'abord la nourriture de ce soir. Pas de précipitation pour votre plat. » Dit et ils commencèrent à préparer les ingrédients.
« Divisons en deux. Pour le cochon de lait, la Chèvre Royale de Montagne et le Poulet Fou, on peut les laisser pour ce soir. Ce qui nous donne mal à la tête maintenant, c'est la Palourde Neuf-Étoiles et le Thon Noir. On ne peut en choisir qu'un pour l'instant. Les deux doivent être le plus frais possible. Si on a assez de glace, on peut en garder un pour ce soir. Comme ça le régime de ce soir ne sera pas déséquilibré. » Le vieux Wang fixa les ingrédients pour ce soir.
« C'est facile. Lequel veux-tu congeler ? » Sun Quan sourit.
« Le Thon Noir. Congeler la créature vivante jusqu'à ce soir pour des sashimis, c'est le mieux. L'eau de source donne le meilleur effet. » Le vieux Li savait que la demande était un peu excessive.
alla alors à la montagne derrière pour récupérer de l'eau de source et Sun Quan recouvrit le Thon Noir de glace. Cependant, la glace n'était qu'une fine couche et le poisson nageait encore dans l'eau.
« Oh non, je crois qu'il faut garder la palourde pour ce soir aussi. Juste le Roi Homard suffira pour le déjeuner. Sa taille est trop grande. » Dit le vieux Wang et le vieux Li acquiesça après un moment de réflexion.
« Donnez-moi la viande de la troisième partie, en comptant depuis la queue du homard. » Le vieux Li s'avança vers le Cerf du Père David (la créature qui ressemblait à la fois à un cerf, une vache, un cheval et un alpaga).
« N'oublie pas de garder le sang du velours du bois. J'en ai besoin pour le Vin Jaune de Sang. » Le vieux Wang lui rappela.
« Et moi ? » tenait un petit couteau qu'il avait pris dans le set d'ustensiles de cuisine.
« Occupes-toi du Canard Blanc à Plumes Lisses. Tu ne peux enlever ses organes que par une incision de 2 centimètres à son cul. La partie la plus embêtante, c'est de lui plumer. Tu ne peux pas le bouillir pour enlever les plumes. Il faut les arracher après sa mort et avant tout contact avec l'eau. Un seul poil, quelle que soit sa longueur, ruinera toute la soupe... » À peine le vieux Wang eut-il fini sa phrase que avait fini de plumer. Ils virent les trois canards faire quelques pas avant de s'effondrer morts.
« Mettez-les dedans ! Mettez-les dedans ! » Le vieux Wang plaça vite le Roi Homard et jeta les trois canards dans la marmite. Après ça, il sortit un morceau de gingembre. « C'est du gingembre flamme ou aussi connu comme gingembre colère. On ne le trouve qu'à la frontière entre le volcan et les montagnes enneigées. Comparé au gingembre normal, son goût est relativement fort. Cependant, le combiner avec l'eau adoucit son goût. C'est nécessaire quand on cuisine la soupe de Canard Blanc à Plumes Lisses. Il en faut même pour griller le canard en le badigeonnant sur sa peau. Il peut enlever l'odeur de canard et la transformer en une douceur indescriptible. Comme l'agneau et le cumin. »
« Il y a aussi un élément qu'on ne peut pas négliger. Et c'est ce nœud d'oignon de tombeau. » Le vieux Wang le sortit du paquet d'herbes qu'il avait. « Cet oignon se nourrit de pourriture et préfère l'obscurité. On ne le trouve qu'en masse dans les fosses communes, l'endroit qui abrite de grandes piles d'animaux morts. Son goût est épicé et il est donc rarement utilisé en cuisine. C'est considéré comme ma recette secrète d'ajouter le gingembre flamme et celui-ci ensemble. Le gingembre flamme est le némésis de cet oignon. Le mettre à l'intérieur gardera le goût original du canard et en rehaussera la douceur. Le goût de l'oignon sera délicieux. On peut aussi ajouter un peu de sel de la fleur cœur céleste mais pas trop vu que c'est juste pour l'assaisonnement. Souvenez-vous... »
observa comment le vieux Wang préparait le homard tout en assimilant les techniques de combinaison des assaisonnements de sa part. Le vieux Wang mesurait les parties du homard. Au final, il garda le jus de côté, catégorisa la viande correctement et lança le troisième morceau en partant de la fin à . « Regarde ce morceau de viande. Tu sais pourquoi le vieux Li a voulu que je le sépare du reste ? »
plissa les yeux pendant que Lin Liang souriait.
Le vieux Wang frotta la viande, la tapota et la tira. Elle fut instantanément façonnée en quelque chose qui ressemblait à des nouilles. réalisa seulement alors qu'il lui manquait encore de l'expérience dans la préparation des ingrédients. *Ah, l'art culinaire est si raffiné. Je dois travailler plus dur pour monter mon niveau.*
Le vieux Li cria alors à pour lui demander de récupérer le sang du velours du bois et de commencer à découper le cerf. Il sépara la tête et les os des membres et ajouta la queue au bouillon. « , souviens-toi de ça. Les os du Cerf du Père David sont différents des os normaux. Ils doivent cuire très longtemps. Une fois mort, ses os se transformeront en poudre après un certain temps. Donc, tu dois le tuer instantanément et le cuisiner. La limite de temps maximum est une heure. Plus on s'approche de la limite, plus le bouillon est sucré. Il a beaucoup d'utilisations aussi. Le bouillon peut être inclus dans beaucoup de plats plus tard. Cette chose est pareille à la carapace du Crabe-Femelle Dragon. Mais tu dois te souvenir qu'il ne doit jamais mélanger avec du vinaigre... Tu ne dois jamais mettre de vinaigre dans le bouillon ! »