Mei Donghai regarda Mei Wu, qui se tenait à ses côtés comme un pilier, et dit : « À l'avenir, apprends davantage de A'an. »
Mei Wu ne dit rien, ses yeux se portant légèrement vers le haut. Il songea qu'il travaillait actuellement à l'usine, et qu'il ne pourrait pas apprendre même s'il le voulait.
Wu An dit : « C'est moi qui devrais apprendre de Frère Wu. »
« Comparé à Frère Wu, j'ai été trop imprudent auparavant. »
« Frère Wu est stable et fiable dans son travail et sa conduite. Sans son exemple, je n'aurais peut-être vraiment pas pu bien apprendre. »
Mei Wu tourna la tête, le regardant avec surprise.
Tous les autres parurent surpris également ; ils ne s'attendaient pas à ce qu'il parle ainsi.
Wu An avait vraiment changé.
Il est compréhensible qu'une personne devienne plus assidue et s'améliore, mais que sa personnalité subisse un tel revirement est vraiment remarquable.
Comme le dit le proverbe, les montagnes sont plus faciles à déplacer que la nature d'un homme.
L'ancien Wu An n'aurait pas tenu compte des autres de la sorte, ni pris la parole pour quelqu'un.
Autrefois, pour la moindre chose, même expliquer un problème à Mei Wu impliquait de le répéter plusieurs fois.
Maintenant, il prenait même la défense de Mei Wu.
Il n'était plus arrogant ; il était devenu mature et posé.
Wu An se leva et alla à la cuisine. Voyant la table couverte de plats, il échangea des politesses avec Mei Wen.
« Faisons un simple déjeuner aujourd'hui. Tu n'es pas un étranger, alors nous n'avons rien préparé de spécial. » Mei Wen remuait les légumes, souriant gaiement.
« Frère Wen, je suis content de t'entendre dire ça », fit une pause Wu An, jetant un coup d'œil aux plats sur la table, « mais s'il n'y avait pas au moins une douzaine de plats sur cette table, je ne te croirais pas. »
Ils mangèrent dans la salle principale.
Il n'y avait pas de climatisation.
Quelques ventilateurs électriques tournaient, ce qui rendait l'air assez frais.
Tout le monde s'assit.
Wu An alla chercher Mei Wen, qui s'affairait encore en cuisine, insistant pour qu'il arrête de cuisiner.
La famille leva les verres dans une scène joyeuse et harmonieuse.
« Allez, trinquons. »
« A'an, ne fais pas le faux-cul. Je suis content que tu sois venu aujourd'hui, alors bois encore quelques verres avec moi. »
« Ouais, c'est pas grave si tu te saoules ; tu pourras encore te serrer avec A Wu comme avant. »
« Non, non, non, y a plus de place pour se serrer maintenant. Je dormirai par terre. »
« Hahaha. »
Wu An se leva et porta un toast au Vieux Maître Mei, puis à la vieille femme.
Beaucoup de femmes dans leur région savaient aussi boire un peu ; elles buvaient du vin de riz brassé à la maison.
Il allait verser le vin.
Mei Xiaoxiao se porta volontaire, disant qu'il s'en chargerait.
Wu An accepta avec plaisir.
Mei Wen toussa : « Les gamins foutent le bordel. »
Wu An dit : « C'est pas grave. »
Mei Xiaoxiao était petit, mais assez affirmé, parlant et agissant avec générosité et entrain.
Avec un tel caractère, il s'en sortirait bien dans la société une fois adulte.
Avec un peu de chance, il ne ferait certainement pas trop mal.
Ce gamin était le premier petit-fils de leur grande famille, on pouvait donc bien l'élever ; il pourrait éventuellement subvenir aux besoins de sa propre famille.
Après le repas.
Le visage de Wu An était rouge vif à cause de l'alcool.
Mais il n'était pas trop saoul. D'un côté, tout le monde buvait plutôt décontracté et ne le pressait pas beaucoup. Wu An était de bonne humeur et réclamait activement du vin.
Il finit par être arrêté par sa belle-sœur qui frappait sur la table.
Cependant, le grand frère Wu Ping fut complètement saoul.
Si un gendre en visite ne se saoulait pas, cela signifiait qu'on n'avait pas été assez hospitalier.
Ils rangèrent les baguettes et les bols.
Wu An voulait aider.
Mei Wu l'en empêcha : « Ça va, t'es venu tant de fois et t'as jamais lavé une assiette une seule fois. »
« Sois pas si pressé. »
« Tu veux pas que mes parents me fassent la morale là-dessus après ton départ, si ? »
Wu An : « ... »
Après s'être reposé un moment, il n'y avait rien à faire l'après-midi, alors tout le monde s'assit, mangeant des graines de melon, buvant du thé et bavardant.
Wu An s'enquit indirectement de la situation professionnelle de Mei Wu et de son traitement salarial.
Son salaire mensuel tournait autour de 3000, et hormis le gîte et le couvert, il n'avait pratiquement aucun avantage.
En fait, ce salaire était considéré comme assez bon dans la ville, parce qu'il n'avait pas à partir ailleurs et pouvait toujours rentrer s'occuper de sa famille.
Cependant, comparé à partir en mer avec lui, il n'y avait aucune comparaison possible.
Il prévoyait de trouver une occasion d'emmener Mei Wu en mer.
Assis en famille, ils parlèrent naturellement d'affaires familiales.
Ils parlèrent de nourriture, de boisson, de logement, de transport, de travail et de vie. Mei Wen et sa femme envisageaient de s'installer en ville ; acheter une maison permettrait aussi à Mei Xiaoxiao d'étudier tranquillement.
Wu An soutenait pleinement l'idée du couple. Tant qu'ils n'achetaient pas un immeuble problématique, ils ne pouvaient pas se tromper.
Il dit : « Si vous achetez une maison, je peux vous aider à réfléchir. »
Bien qu'il ne soit pas dans sa ville natale, il entendait encore parler des futurs projets pour la ville.
Il avait une idée générale des quartiers qui auraient un bon développement à l'avenir ; ces zones pourraient encore être des friches pour l'instant.
Il suggéra aussi que Mei Wen pouvait se mettre à son compte. Avec de telles compétences, ouvrir un restaurant de fast-food pourrait aussi rapporter de l'argent.
Mei Wen fut surpris et hésita : « Un fast-food, ça peut marcher ? »
« Y a plein de petits restaurants dans notre ville, et personne n'a l'air de s'enrichir en travaillant dur. »
Wu An dit : « Le fast-food dont je parle est différent de ceux où tu commandes et le cuisinier prépare à la minute. »
« On prépare les plats à l'avance et on les expose pour que les clients choisissent. »
« On prépare une vingtaine ou une trentaine de plats différents pour que les clients choisissent. »
« On l'ouvre près du quai ; y aura plein de passage. Tant que le prix est raisonnable, les clients ne manqueront certainement pas. »
« Si ça grossit et que ça marche bien, tu peux même en faire une franchise. »
Wu An décrivit brièvement le modèle économique des chaînes de fast-food de sa vie précédente.
Ce n'était vraiment rien d'extraordinaire.
À l'avenir, les restaurants qui cuisinent à la minute seraient considérés comme des établissements consciencieux.
Dans sa vie précédente, il avait beaucoup mangé de plats pré-cuisinés. Même ceux-là allaient ; au moins ils étaient propres. Les plats de ces restaurants sans scrupules... même les chiens errants secoueraient la tête après avoir vu leur processus de cuisson.
Mei Wen y réfléchit après avoir entendu cela et dit : « À t'entendre dire ça, ça a l'air d'avoir un certain potentiel. »
« Oh, oublions. »
« Ça demanderait probablement un investissement considérable. »
« L'argent de la famille suffit à peine pour un apport sur une maison en ville. »
En d'autres termes, s'ils ouvraient un fast-food, ils ne pourraient certainement pas acheter de maison.
Si ça marchait bien, il faudrait longtemps pour rentabiliser l'investissement. Si ça marchait pas, la maison serait partie aussi.
Ils n'avaient pas d'argent en plus ; leur tolérance au risque était trop faible, et il ne pouvait pas se permettre de parier.
Mei Wen était un peu tenté, mais la réalité ne le permettait pas.
Wu An voulait à l'origine dire autre chose, mais en entendant que tout le monde trouvait aussi que la réflexion de Mei Wen était correcte, il n'en dit pas plus.
Il n'avait pas d'argent en plus pour l'instant.
Quand il en aurait plus tard, il ne serait pas contre faire un investissement pour remercier la famille Mei de leurs soins.
D'ailleurs, la restauration faisait partie de l'industrie des maisons d'hôtes. Manger, boire, loger, se déplacer ; une maison d'hôtes, outre un hébergement confortable, avait aussi besoin d'une restauration distinctive pour attirer les clients.
Mais sans argent, il n'avait pas confiance, et il n'osait pas parler fort.
Mais il n'était pas anxieux.
Comparé à la plupart des gens ordinaires, il avait déjà assez de chance et la capacité de gagner de l'argent !
Qu'est-ce qu'il pouvait demander de plus ?
Wu Ping dormit plus d'une heure et se réveilla en réclamant de l'eau. Mei Yueqin lui dit simplement de dormir dans la voiture.
Il était temps de rentrer.
Lorsqu'ils arrivèrent à l'entrée, ils virent plusieurs personnes courir en criant qu'il s'était passé quelque chose.
Dans la foulée.
Chen Lin passa aussi en courant devant l'entrée, l'air pressé.
« Qu'est-ce qui s'est passé ? »
Mei Donghai marcha jusqu'à l'entrée, regardant Chen Lin et les autres courir, les yeux pleins de suspicion.
À ce moment-là.
Le téléphone portable de Wu An sonna. Il le sortit et vit que c'était Vieux Fu qui appelait.
Il réagit et songea : est-ce qu'il s'est passé quelque chose chez la famille Chen ?
Possible ?
Si vite ?
Il décrocha.
La voix de Vieux Fu vint du micro : « A'an, un groupe de gens est venu et a tout cassé chez Vieux Chen. »
« Tout le monde est allé voir ce qui se passe. »
« Et... certains soupç... soupçonnent que c'est mes gens... n-non... c'est pas toi, hein ? »
Wu An ricana : « Bien sûr que non. »
« T'es où ? »
« J'suis pile à Shangwan Village ; allons voir. »
La réaction du patron de la maison de jeu fut bien plus rapide qu'il ne l'avait prévu, ce qui indiquait que l'établissement avait été perquisitionné inopinément, et que le patron était furieux. Le sort de Chen Baosheng serait sûrement très mauvais.