Le patron passa en revue les règles et les clauses de non-responsabilité du magasin.
Pour ce genre de défi, surtout la clause, il était absolument nécessaire de tout clarifier à l'avance.
Si quelqu'un se forçait à continuer de manger et finissait par abîmer sa santé en cours de route —
le restaurant porterait quand même la responsabilité correspondante.
Tout au moins,
la clause servait de petit rappel.
De nos jours,
personne n'était assez bête pour faire une chose pareille.
Ça ne valait tout simplement pas le coup de se rendre malade — ou pire — pour un prix aussi modeste.
Selon les règles,
la viande ne pouvait pas être retirée des brochettes à l'avance.
Mais rien n'interdisait de la laisser refroidir d'abord.
Toute fraîche sorties du grill, même des brochettes ordinaires pouvaient encore être assez brûlantes pour brûler la bouche.
Sans parler de ces énormes brochettes en saule rouge.
Chaque morceau de viande faisait au moins deux ou trois fois la taille d'une pièce de monnaie.
La viande était épaisse et consistante, brûlante au cœur et difficile à refroidir.
Il était évident que Petite Chi avait de l'expérience.
Pendant que le patron expliquait les précautions,
elle était déjà assise à table, gantée, en train de déchiqueter les morceaux de viande un par un.
Elle en arrachait le plus possible, espérant laisser quelques brochettes refroidir à l'avance.
La méthode de Lin Yu, en revanche, était plutôt... téméraire.
Il n'y avait pas encore tant de mangeurs compétitifs ou d'influenceurs food-streaming en ligne.
L'industrie n'avait pas pleinement pris forme.
Mais à l'ère ultérieure des plateformes de courtes vidéos, les défis de mangeurs fleuriraient partout.
Lin Yu en avait vu pas mal.
Quand il s'agissait de concours où les participants n'avaient pas le droit de retirer la viande des brochettes à l'avance,
il connaissait la méthode la plus efficace pour la refroidir.
Les concurrents actuels étaient encore bien trop retenus.
Dans une compétition décidée à la quantité,
il n'y avait vraiment qu'une seule priorité —
comment en manger plus.
Quant à savoir si on pouvait savourer la saveur délicieuse de la nourriture en mangeant...
tout ça pouvait être jeté par la fenêtre.
Si vous étiez déjà là à Ningdu pour participer à un défi de viande, pourquoi se soucier du goût ?
Peu importe à quel point quelque chose était délicieux, si vous mangiez au-delà de votre capacité normale,
ça ne devenait qu'un fardeau pour votre estomac.
Comment pourrait-il y avoir le moindre plaisir ?
Donc,
une fois le goût totalement mis de côté,
la méthode pour refroidir la viande n'était pas difficile à trouver.
Lin Yu demanda une grande assiette vide.
Puis il y versa environ une demi-casserole d'eau bouillie refroidie prise sur la table.
Chi Qingchi regarda Lin Yu avec suspicion et demanda :
« Petit Lin, c'est pour quoi... t'inquiètes que ce soit trop épicé, ou trop salé ? »
« Je trouve pas que le niveau de piment soit si terrible, non ? »
Chi Qingchi aimait simplement manger et aimait la bonne bouffe.
Elle n'avait jamais participé à de vrais concours de mangeurs.
Elle regardait souvent des vidéos de défis similaires sur Bilibili.
Puisqu'il y en avait un qui se tenait à Pingchuan, elle était venue pour le fun.
En ce qui concernait ce que les mangeurs « professionnels » privilégiaient,
Chi Qingchi n'y connaissait pas grand-chose.
Inquiet que ça puisse affecter l'humeur de Petite Chi,
Lin Yu n'expliqua pas directement à quoi servait l'assiette d'eau.
Au lieu de ça, il la maintint en suspens et dit :
« Tu verras dans un instant. »
Petite Chi pourrait ne pas comprendre, mais ça ne voulait pas dire que personne présent ne comprenait.
Par exemple, ce couple de mangeurs compétitifs d'il y a peu...
Seules deux équipes dans tout le lieu avaient choisi de relever le défi des trente brochettes.
Une fois installés, le couple se mit immédiatement à observer le moindre geste de Lin Yu et de Petite Chi.
Eux aussi voulaient savoir
si Lin Yu et Petite Chi étaient des novices inexpérimentés qui ne savaient pas ce qu'ils faisaient,
ou de vrais rivaux avec un réel potentiel.
Certains mangeurs compétitifs naissaient simplement avec des constitutions exceptionnellement particulières.
Ils avaient généralement l'air maigres, comme s'ils n'avaient pas beaucoup d'appétit.
Mais une fois qu'ils se mettaient à manger comme s'il n'y avait pas de lendemain, la plupart des gens normaux ne pouvaient tout simplement pas les surpasser.
Quand ils virent Lin Yu commencer à verser l'eau,
le mari et la femme échangèrent un regard...