Les êtres humains reviennent parfois à des préoccupations santé.
Je l'ai réalisé à nouveau avec le scandale du sauna l'autre jour.
Hein ? Les femmes qui s'emballent pour les régimes, c'toujours pareil, non ?
…… Bon, c'est vrai.
Mais moi aussi, j'ai voulu faire un effort correct une fois, alors j'ai porté mon attention sur un truc.
L'oignon.
Tout le monde connaît, ce truc rond avec le haut un peu pointu, qui a l'air de pouvoir vous transpercer.
Combien de peaux vous enlevez, y en a toujours davantage. Et dès qu'on le coupe, les larmes coulent sans raison.
Il est dans à peu près tous les plats.
Nikujaga, curry, hamburgers, gingembre grillé, spaghettis, omurice, gyudon.
Les trucs bourratifs en contiennent presque toujours.
Et en plus c'est bon pour la santé.
D'après ce qu'on dit, ça a un effet détox, ça expulse violemment les toxines accumulées dans le corps.
Ça fait aussi baisser la glycémie, efficace contre les maladies d'adultes.
Ça stimule le métabolisme, bon pour le régime aussi…… Non, si je dis ça encore, les femmes vont se ruer dessus, alors j'arrête.
L'être humain, c'est une bête qui se met à faire attention à sa santé quand ça lui revient en mémoire.
Aujourd'hui, c'est le jour où je me suis réveillé à la santé !!
Demain, je reprendrai ma vie débauchée de fainéant, mais aujourd'hui seulement, je fais gaffe à fond !
Je me soucie de ma santé au point de descendre un flacon entier de compléments d'une traite !
Alors je bouffe de l'oignon et je deviens en bonne santé.
J'en mange un entier, tiens !
Croqué cru !
« Gubebebebebebebe… !? »
C'était vraiment mauvais, quand même.
Croquer un oignon cru, c'est dangereux.
L'amertume et le piquant sont pas à moitié.
Enfin, je le savais avant de le manger, pourquoi j'ai fait ça, moi ?
Après cet échec, je passe enfin à une cuisine correcte.
D'abord, j'épluche l'oignon, je coupe le haut et le bas, j'y fais des entailles en croix.
Je le pose sur une assiette, je pose un morceau de beurre dessus, je couvre vaguement de film étirable et au micro-ondes trois minutes.
Juste ça et j'ai un oignon rôti vapeur délicieux !!
Ah, merde.
Y a pas de micro-ondes dans l'autre monde.
Quelle tuile.
Le plat le plus simple qui soit devient difficile rien qu'en se retrouvant projeté dans un monde fantasy !?
S'il y a le micro-ondes, c'est déconcertant de facilité, alors je le faisais souvent quand j'étais célibataire.
Après le « ding », je versais du ponzu ou du mentsuyu sur l'oignon selon l'humeur.
Faut faire avec un cuiseur vapeur, mais ça multiplie les étapes.
J'ai connu la grandeur du micro-ondes.
Du coup, je le mets dans le cuiseur vapeur, *shushushu* à la vapeur, l'oignon chauffé.
Le beurre fondu s'infiltre doucement dans la chair, et l'eau même de l'oignon le rend fondant et tendre.
Au bon moment, je le sors et j'ai un oignon vapeur tout chaud terminé !
« Ça a l'air bon ! »
C'est vraiment bon !
L'oignon ramolli doucement à la vapeur devient de plus en plus fondant vers le cœur !!
« C'est si bon et en plus c'est sain…… ! Quel ingrédient de rêve…… !! »
L'oignon !
Et comme je disais, il se glisse avec une probabilité élevée dans la bouffe bourrative, donc c'est encore plusありがたい !
L'allié d'une alimentation déséquilibrée !!
« Arrête-nyan ! Lâche cette nourriture du démon-nyan !! »
Quoi ?
Je me retourne et un chat a tout le poil hérissé, il feule.
C'est la posture d'alerte maximale du chat.
Qu'est-ce qu'il y a ? Y a rien de dangereux ici ?
« Si si si si nyaaaa !! Ce que tu mâches là ! C'est ça qui attire tous les chats vers le royaume des enfers, la nourriture du purgatoire nyaaaa !! »
Hein ? Lequel ?
L'oignon ?
Ah, j'ai déjà entendu ça.
L'oignon contient un truc mauvais pour les chiens et les chats, faut pas leur en donner.
Ils le sentent instinctivement, même Pochi est arrivé et il grogne en plissant le nez.
Bon, d'accord.
Je vous en donnerai absolument pas, soyez tranquilles.
D'ailleurs, le fait que le Professeur, un chat, comprenne le langage humain, je m'en fiche, je le mentionne même plus.
« Snif snif… Gyaa !? Cette odeur perçante typique de la ciboulette nyaa !! Elle stimule le fond du nez nyaa !! Une seule bouffée et je sais que c'est une substance dangereuse nyaaaaa !!… snif snif »
T'as reniflé encore.
Y a des odeurs qu'on trouve dangereuses mais qui deviennent addictives, non ?
Mais vraiment, ne mangez pas, hein. Si le Roi immortel crève d'intoxication à l'oignon, c'est même pas drôle.
Le stock d'oignons, je le garde hors de portée de Pochi et du Professeur, sous haute surveillance.
Et j'attaque la production de nouveaux plats à l'oignon !!
Je hache l'oignon !
C'est tout !
Je le mets dans un contenant hermétique et je le réfrigère !
Et selon les besoins, je le balance sur une salade ou des ramen.
Le fait qu'on puisse l'utiliser sans effort comme ça, c'est aussi un point fort de l'oignon !
Pas seulement ça, je le hache encore plus fin, en miettes microscopiques, et je le balance dans la poêle !
Avec de l'huile !
Et je fais revenir jusqu'à ce qu'il devienne couleur caramel, et voilà l'oignon revenu terminé !
Je le fourre aussi dans un Tupperware (en manametal) et au frigo !
Selon les besoins, je le mets dans la soupe ou je le saupoudre sur une pizza !
Encore, je prends l'oignon haché revenu, j'ajoute sauce soja, mirin, sucre et j'en passe, et je laisse mijoter à feu moyen jusqu'à ce que ce soit tout fondant……
…… Sauce à l'oignon !!
Ça va sur un hamburger ou des croquettes.
Le râper, c'est bien aussi, mais là je voulais sentir la présence de l'oignon, alors j'ai choisi une méthode qui garde la forme !
Évidemment, je râpe l'oignon, j'ajoute vinaigre, huile d'olive, sauce soja, sucre, plein d'autres trucs, et je mélange sans arrêt !!
Vinaigrette à l'oignon !!
Parfaite pour accompagner la salade !
L'oignon mariné au vinaigre.
Après avoir produit toutes ces variantes……
« … J'ai l'impression de m'en lasser !? »
Bah oui, si je cuisine l'oignon en défilé non-stop et que mon champ de vision est rempli d'oignons, j'ai des brûlures d'estomac.
Faut pas dépasser les bornes, en rien.
J'ai envie de conclure.
Un faire-valoir pour la chute serait bienvenu ?
« J'suis venu attiré par l'odeur de la bouffe ! »
Le voilà.
Viel.
Le faire-valoir par excellence de ma ferme, Viel.
C'est maintenant que tu brises cette chaîne d'oignons !!
« Quoi, des oignons ? J'en ai jamais cuisiné parce que ça va pas avec les ramen. Les ramen, c'est les oignons verts, forcément. »
Tout en disant ça, il croque l'oignon cru, entier.
Lui aussi, direct, sans cuire ni vapeur.
« Upéééééé !? C'est amer et piquant-nyan !? Les légumes, faut les bouillir ou les griller sinon on peut pas les bouffer ! »
Ce « truc qu'on peut pas bouillir ni griller » qu'il croyait, c'est l'exact opposé.
« Ugu… » « Hein ? Qu'est-ce qu't'as, Viel ? »
Viel a commencé à souffrir en croquant l'oignon.
… Si c'était ça !?
L'intoxication à l'oignon !?
C'est pas un truc dont doivent se méfier les chiens et les chats !?
Eeeeeh !? Ça touche aussi les dragons !?
« Uwaaaaa !! Détox ! Détox tout de suiteuuuu !! Tiens bon, Vieluuuuu !! »
C'est ça, la chute !?
Pour la saison, j'aimerais bien qu'on m'épargne le body-gag à fond !
On a eu une frayeur passagère, mais grâce à la vitalité 최강 du dragon, Viel a récupéré illico en modifiant son corps pour résister au poison de l'oignon.
Sacre dragon.
Bref, l'oignon c'est bon pour la santé.
Mangez-en un par jour.