Voici venu le moment où mon vœu, caressé depuis un an, se met en mouvement.
Le papier d'aluminium que m'ont cédé les nains.
Je le tire d'un geste net — *shutt* — et l'arrache à la longueur voulue.
Les nains, qui ont mis tout leur cœur à fabriquer ce papier, retiennent leur souffle en observant la scène.
« Une arme ? Une armure ? »
« Au final, le pari quarante-sept contre cinquante-trois penche encore pour l'arme au moment où le Saint donne sa démonstration !? »
« C'est forcément une arme, il tranche d'un coup sec avec le bord de cette feuille fine ! »
« N'oubliez pas l'avis minoritaire !? Il y en a qui pariaient sur une danse scintillante grâce à cet éclat !! »
« La théorie du brouillage de détection magique du patron est ultra-minoritaire !? »
Beaucoup de nains regardent avec une curiosité insatiable.
Il semble qu'ils aient émis toutes sortes de pronostics sur l'usage de ce papier argenté aux fins inconnues.
Eh bien, place à la réponse !
Je dépose sur le papier d'aluminium étalé à bonne dimension !
Du saumon !!
« Oooh !? »
S'ensuivent les oignons, les pousses de soja, le chou, les shimeji et les enokis, déjà préparés !
J'y ajoute aussi des carottes émincées.
Puis j'arrose le tout du mélange de condiments — miso, mirin et compagnie —, et pour finir j'y fourre un morceau du beurre dont la ferme est fière, fabriqué par les satyres !!
Et je referme le papier pour le faire cuire !!
Infrarouges lointains !
Infrarouges lointains !
Une quinzaine de minutes plus tard, c'est prêt !!
Mon rêve vieux d'un an, le saumon en papillote, est né !!
« J'en ai fait pour tout le monde ! C'est aussi un remerciement pour la fabrication du papier, alors mangez à votre faim !! »
Et j'aligne les papillotes de saumon sur les assiettes devant les nains.
Leur expression, face à ça…
… est celle de gens vidés.
« C'est ça, la vérité !? »
« Notre chef-d'œuvre, sur lequel nous avons bossé un an, n'est qu'un ustensile de cuisine !? »
Ils sont ouvertement déçus !?
Mauvais signe : la réalité n'a pas pu suivre l'attente démesurée qu'ils avaient gonflée !?
Jusqu'où espéraient-ils une danse flamboyante de papier argenté !?
Pas de souci, goûtez et vous comprendrez !
À quel point ce papier d'aluminium est formidable !
Si le génie de l'humanité y loge ou non !!
« Si le Saint le dit… !? »
« Mais honnêtement, nous, on s'en fiche un peu du goût de la bouffe »
« Une fois dans le ventre, c'est tout pareil … »
L'enthousiasme ne décolle pas.
Pourtant, ils tendent quand même leurs baguettes avec hésitation, attrapent la chair de saumon devenue moelleuse, la portent à la bouche…
« Umaaaaaaaaa !? »
Réaction obtenue.
« Qu'est-ce que c'est que ce goût !? »
« On croit simple poisson grillé, et la chair est d'un moelleux qu'on n'imaginerait pas venu du feu !? Pas aussi juteux qu'un poisson braisé, c'est quelle méthode de cuisson ça !? »
« Pour le dire exprès, le juste milieu entre grillé et braisé !? Le meilleur des deux mondes !? »
« Et en plus, le goût des légumes et des condiments enfermés dans le papier a bien imprégné !! Le beurre aussi !! »
« Les légumes aussi, ils ont pris le parfum du poisson et c'est déliiiiicieux !? »
Héhéhé, ça y est, ça y est.
Cuire des ingrédients enveloppés dans du papier, c'est au plus près d'une cuisson étouffée.
La vapeur des condiments et des ingrédients qui s'évapore à l'intérieur de cet espace minuscule s'y gorge, donc ça cuit moelleux et les saveurs pénètrent en profondeur.
La clé qui rend ce miracle possible, c'est le papier d'aluminium !!
Sans lui, ce goût n'aurait pas existé !!
Alors soyez fiers, bon sang ! C'est grâce au papier d'aluminium que vous avez fait !!
« Créer un goût aussi insolite, le papier d'aluminium dépasse les prévisions !! »
Edward, le chef des nains, engloutit sa papillote avec une vigueur phénoménale.
« Saint-dono ! Pas de saké ? Ce plat appelle le nihonshu, à mon avis !! »
Les nains réclament l'alcool illico !?
Le saké d'aujourd'hui, c'est saumon uniquement, rangez ça.
Marmonnant ça, je sécurise ma propre papillote et prépare en même temps un grand bol de riz blanc.
Dans ce riz… je verse la soupe abondante restée au fond du papier… où ont fondu beurre, condiments mêlés, et où ont infusé la chair de saumon et les légumes étouffés…
… je mélange au riz !
Par-dessus, j'effiloche la chair de saumon, j'ajoute les oignons, pousses de soja et compagnie hachés…
… et j'engouffre !!
« Uooooo !? Saint-sama !? »
« C'est quoi cette façon de manger !? Ça a l'air super bon !? »
« Nous aussi on veut du riz !? Et si possible du saké !! »
Ne réclamez pas riz et alcool en même temps.
C'est riz et riz, ça.
Mais c'est ça, ma papillote attendue un an.
J'avais craint que l'idéal, trop gonflé par l'attente longue, ne soit déçu, mais c'était peine perdue.
La saveur de la papillote dépasse allègrement l'idéal comme l'illusion !!
Yosh, gâcher le papier d'aluminium sur un seul plat serait dommage.
Préparons un autre mets.
J'enveloppe « une certaine chose » dans du papier d'aluminium.
Ce que c'est, surprise pour plus tard.
Laisse ça de côté, je balaye les feuilles mortes éparpillées au sol pour les rassembler.
C'est l'automne, forcément, les feuilles tombent à foison.
Dans la pile de feuilles, j'enfouis le papier-d'aluminium-avec-dedans et j'y mets le feu !
Brûle, brûle.
Et quand je juge que la chaleur a assez pénétré, j'écarte les feuilles avec la pince à feu et je récupère l'intérieur.
Bien qu'au contact direct des flammes, le papier d'aluminium n'a pas brûlé, résistant vaillamment, ne laissant passer que la chaleur.
« Acha, atsuatsuatsu… »
C'est vrai, attraper le papier tout juste sorti du feu, ça brûle les doigts…!?
J'attends qu'il refroidisse…
J'ouvre le papier et ce qui apparaît…
« Patate douce rôtie ! »
J'ai fait rôtir les patates douces de la ferme dans le feu de camp !
Yahhâ !!
Sous la peau violette, une chair dorée.
La chaleur transmise à travers le papier l'a rendue hoquetante de tendreté, texture crème.
« Atsu… ! Atsu !? »
Je croque et ma bouche devient un four, je souffle *fufu*.
Nos patates douces ont un taux de sucre élevé, elles sont sucrées comme des friandises rien qu'en les rôtissant.
Ça fera un carton au goûter.
L'artisan de cette patate rôtie, c'est bien sûr la cape d'acier qu'est le papier d'aluminium : jeté au feu, il n'a pas laissé la patate s'oxyder ni brûler, il l'a protégée en ne laissant passer que la chaleur !
Vous avez fait un vrai bon truc, les nains !!
« J'ai flairé l'odeur du bon ! »
Et voilà Vielle qui débarque. Cette routine est devenue habituelle.
Elle jette son dévolu sur la patate douce d'emblée. La papillote de saumon passe au second plan. C'est une fille, le sucré prime.
« Hō ? Envelopper dans ce fin papier argenté rend la patate meilleure ? Alors il y a une méthode encore meilleure ! »
Ce que Vielle sort…
… n'est-ce pas mon papier de mana-métal prototype !? Depuis quand l'a-t-elle piqué !?
« Ce papier argenté, c'est un métal banal fait par des humains avec des méthodes banales, j'ai vu. Alors forcé ment, celui en mana-métal est plus rare et plus performant ! »
C'est possible, mais…?
« J'enveloppe la patate dans mon mana-métal ultrafin, et je la rôti avec mon *Dragon Breath* ! Un métal normal virerait cendres avec, mais le mana-métal résiste !! »
Elle prend sa forme de dragon et *shugoo* souffle son souffle de flammes sur la patate-dans-le-mana-métal !
Des flammes qui raseraient un village ou une ville en un instant, mais le mana-métal les encaisse sans broncher et garde sa forme.
Une fois le feu retombé, je la récupère et l'ouvre : une patate douce parfaitement cuite à point.
« Guahahaha ! Voilà le *Dragon Cooking* dont seul je suis capable !! Enveloppé dans le mana-métal suprême, rôti au souffle de dragon, c'est forcément bien meilleur qu'une patate normale !! »
Mouais, comment dire…
Le mana-métal a sans doute neutralisé l'ultra-chaleur du souffle, et au final c'est peut-être pas si différent d'une patate en papier d'aluminium sur feu de bois.
Une différence genre gaz contre charbon ?
Toujours est-il que ce *Dragon Cooking* supersonique a été assisté en direct par les nains présents, inévitablement.
Surtout le patron Edward, qui a revu du mana-métal utilisé, a fini par faire un choc fatal d'émotion, comme d'habitude.
Faut le ranimer.
Faut aller chercher le Maître.