Un liquide vert mousseux.
Par-dessus, une crème d'un blanc pur, fraîchement refroidie.
Et la cerise qu'on ne saurait oublier.
Un *cream soda*, ça se doit d'avoir sa cerise.
Le vert, le blanc, le rouge de la cerise : trois couleurs qui tissent un contraste saisissant.
Voilà qui est fait, le *cream soda* de rêve né dans un monde de fantasy !
« C'est quoi çaaaaaaaaa !? »
« C'est veeeert ! Ça brille de mille feuuuuux !! »
« C'est veeeert ! C'est greeeen, dis-doooon !! »
« Y en a pour tous les goûûûts !! »
Les esprits de la terre que j'avais conviés pour la dégustation sont en transe totale, tremblants d'excitation.
L'un des thèmes imposés cette fois était « plaire aux enfants », alors je voulais absolument l'avis d'enfants.
C'est pour ça que les esprits de la terre refont leur apparition en position « enfants ».
Et les voilà en délire.
D'abord parce que le *melon soda*, base du *cream soda*, arbore un vert magnifique.
Mais ça ne s'arrête pas là.
« Ha !? Attendez un peu !? »
« Ce qui est posé sur ce vert pétillant !? »
« C'est blaaanche ? C'est froooid ? C'est de la creeeeeme !? »
« C'est pas possible… »
« « « « « C'EST DE LA GLACEEEE !? » » » » »
La glace sur le *melon soda* propulse l'excitation au second étage.
« Y'a de la glaciaaaaaaaace !! »
« Un tel luxe est-il permiiiiis !? »
« L'eau pétillante est trop boooonne !! »
« La glaciaaaace aussi est trop boooonne !! »
« Mélanger les deux donne encore un autre goûûût !! »
« La ceriiiiise aussi est trop boooonne !! »
La façon dont les esprits de la terre savourent le tout, à fond de cale, me fait reculer.
Cela dit, s'ils sont si contents, moi aussi ça me fait plaisir.
« Kukuku… ces gamins sont bruyants à en crever. »
C'est le dragon Véru qui toise la liesse des esprits en affichant son aplomb d'adulte.
« La bouffe du Maître est forcément bonne, mais s'étonner à chaque fois, c'est la marque des novices. Ici, il faut l'aborder avec l'assurance que « c'est bon, c'est normal » et l'accueillir posément… »
Et Véru de goûter une gorgée.
« UMAAAAAAAAAI !! C'est sucré ! C'est froid ! Ça pétille ! C'est veeeert ! La ceriiiiise !! Y'a trop de points de surprise, j'peux pas suivreeeee !! »
Bruyante, elle aussi.
Et puis, en gosse, la réaction de mon propre fils Junior m'intrigue aussi.
Bientôt deux ans, il devrait pouvoir avaler une boisson gazeuse sans souci…
Il boit une gorgée du *cream soda* problématique…
Et affiche une tête à dire « Ce goût de melon trop forcé ! ».
Globalement bon signe, ça m'va.
Alors, quoi qu'on en dise, Shax-san ?
Avec ce *cream soda*, tous les gamins de la capitale démoniaque seront fascinés, c'est sûr !
On met le *cream soda* à la carte, et maintenant, on ouvre le café dans l'autre monde !
« …… Je n'ai plus rien à ajouter. »
Shax-san était là dès le début.
Il a assisté à toute la présentation du *cream soda*.
« Je n'imaginais pas qu'on irait pondre un produit pour gamins aussi dingue… Le Saint est vraiment au-delà de nos prévisions ! … Ou plutôt, j'aimerais presque lancer ce *cream soda* en exclusivité à grande échelle… »
Shax-san se presse le coin de l'œil.
Dans sa main, le *cream soda* qu'on lui a servi… est déjà vide.
Un ossan qui se goinfre de *cream soda*, ça a son charme aussi.
« Le Saint est décidément une existence supérieure pour qui l'avis de vulgaires gens comme nous est sans objet. Dorénavant, je n'aurai qu'à obéir docilement. »
« Alors ! »
« La Pandémonium Trading Company soutiendra à fond l'ouverture du café du Saint. On préparera un local en plein cœur de la capitale, on recrutera le meilleur personnel. S'il manque quoi que ce soit, dites-le ! »
Bien joué !
Enfin, le café dans l'autre monde devient réalité ! Mes efforts portent leurs fruits, je suis aux anges.
« Euh… du coup, Saint-sama, on commence par combiend e boutiques ? »
« Hein ? »
Combien de boutiques ?
Quoi ?
« C'est un projet piloté par le Saint, donc on le déploiera en grande pompe, naturellement ! On développera une chaîne, et à terme, non seulement dans tout le royaume démoniaque… non, jusqu'à l'ancien royaume des humains, pour couvrir toute la surface ! Pour ça, il faut d'abord ouvrir au minimum cent boutiques simultanément dans la capitale… !! »
Tandis que Shax-san s'enflamme…
« Non, une seule boutique suffit. »
« OEEEEEEEEEEEEEEEE !? »
À la base, je n'ai pas l'intention de faire ça en grand.
Le projet de café dans l'autre monde est parti de l'envie de faire connaître le café aux gens de ce monde.
Mais si je lance trop gros d'emblée, je ne pourrai pas tout gérer, et surtout, le café risque de manquer.
Pour l'instant, je le cultive seulement à la ferme.
« Bref, je serai satisfait si on peut démarrer normalement avec une seule boutique. »
Même une seule boutique, si elle fait naître peu à peu des amateurs de café, ça me va.
« Alors pourquoi vous m'avez consulté !? C'était pas pour développer une chaîne en grande pompe !? »
« J'voulais éviter les emmerdes comme avec Bacchus. »
Avant, quand Bacchus a ouvert son izakaya (spécialité oden) dans la capitale, il s'est fait serrer pour commerce illégal et ça a viré au scandale.
Ne pas refaire deux fois la même erreur.
C'est mon esthétique.
« Donc ce que je demande à Shax-san, c'est un appui juridique pour que ça ne tourne pas au contentieux plus tard. »
« Dites-le plus tôôôt !! »
On dirait qu'il pleure.
Visiblement, y'a déjà eu un quiproquo dans nos têtes.
« Alors c'était quoi, les conseils « sérieux » de votre serviteur ?… J'croyais qu'on tenait un gros coup, j'avais même fait le terrain à fond… ? »
« Non, les vôtres m'ont été bien utiles, Shax-san. »
L'avis qu'il fallait un menu qui plaise aux gamins…
« Même Samijura-san a bougé pour qu'on obtienne un emplacement via la guilde des izakayas, on a recruté du personnel… »
« Euh… désolé… »
Bon, mais vraiment, une seule boutique me suffit.
Une seule.
Je demande juste le label de la compagnie pour éviter les merdes plus tard.
« Au fait… le menu, c'est juste café et *cream soda* ? »
« Bien sûr qu'il y aura autre chose. »
Trop de choix, c'est ingérable, mais deux plats seulement, c'est trop triste.
Je compte ajouter des en-cas pour varier.
Les *hotcakes* qu'on a faits avant, ça ira sur la carte…
« Et puis, je veux absolument proposer du *pizza toast*. »
« *Pizza toast* !? »
Du pain de mie à la place de la pâte à pizza, couvert de fromage à gogo, avec jambon, poivron, oignon par-dessus.
C'est le roi des en-cas de café.
« J'ai préparé des échantillons, goûtez. »
« UMAAAAAAAA !? Le fromage s'étire, c'est moelleux à mooourir !! Et le croustillant du toaaaaast !! »
Au passage, le pain de mie, c'est du fait main par Véru.
Même famille « toast », j'ai pensé au *ogura toast* aussi, mais c'est trop régional, j'ai laissé tomber.
Pour les douceurs, j'aurais bien mis shortcake ou tiramisu, mais c'est chiant à faire, et les filles de la ferme auraient tout bouffé en mode « si c'est pour nourrir des étrangers, gavez-nous plutôt », alors j'ai renoncé.
Au moins des cookies, je compte en servir, donc je constitue un stock.
« La vaisselle, je la ferai faire par Elron et sa bande. »
« Les œuvres d'Elron-sama et les siens, à la pointe de la mode…!? Ça, c'est le carton garanti. Laisser ça à une seule boutique, c'est trooop gâchis !? »
Shax-san se remet à chouiner.
Bon, peu importe, le café prend forme, alors on fonce !