'J'aurais bien voulu en faire une soupe d'algues, mais la culture culinaire ici n'avait rien à voir avec la Corée. En plus, impossible de mettre la main sur la moindre algue.'
'Pourtant, un gâteau n'avait pas la même portée qu'une soupe d'anniversaire… J'étais un peu nerveuse, mais j'allais y mettre tout mon cœur. D'accord ! Je ferais le meilleur gâteau qui soit !'
« Princesse ! »
Quand j'arrivai dans la cuisine, le chef accourut vers moi.
'Oh, mon cher chef. J'étais si contente de voir celui qui mijotait toujours de si bons plats que j'ai failli lui réclamer à manger.'
« Tu as pris ton petit-déjeuner ? »
« Non, je vais faire ça et le manger ! »
« Alors tu prendras ton petit-déjeuner pendant que le gâteau cuira. »
Oui, oui.
Tout en hochant la tête, j'attrapai le tablier d'enfant que le chef me tendait. Une fois le tablier noué, je grimpai sur la petite chaise adaptée à ma taille. Le chef m'expliqua chaque geste et me guida pas à pas. Il devait bien être agacé par ma présence, mais il ne fronça pas une fois les sourcils. 'Mince, la pâtisserie, c'est vraiment dur.'
'C'était la seule pensée qui tournait en boucle pendant que je faisais le gâteau. Pourquoi est-ce que j'ai dit que je le ferais moi-même ?'
Le faire soi-même, c'était tout autre chose que ce que j'imaginais. Je croyais que ce serait vite fait, mais ça prit bien plus de temps que prévu. Surtout, ce fut la première fois que je regrettai aussi amèrement de ne pas avoir de robot pâtissier.
Mes bras allaient me tomber après avoir monté tous ces blancs en neige pour la meringue ! Pourquoi n'ai-je pas appris la pâtisserie dans ma vie d'avant ?
'Bon, même si je l'avais appris, je n'aurais pas su faire un gâteau, mais sur l'instant je me sentais totalement inutile. J'avais de la peine pour rien. J'étais certaine de n'avoir absolument aucun talent pour la cuisine.'
Pourtant, quand je vis le gâteau qui était passé entre mes mains, je fus si déçue que je ne pus m'empêcher de soupirer.
'Je recommence ?'
Ce gâteau criait « débutant » à plein poumons. Je l'avais fait exprès à la crème fouettée parce que détestait le chocolat, mais étaler et décorer la crème, c'était l'enfer.
Je fronçai les sourcils, et le chef à mes côtés sourit. sourit aussi.
« Inutile de recommencer. Ton gâteau est magnifique ! »
'Non, il a toujours l'air affreux…'
Je me dis que mettre des fruits par-dessus arrangerait les choses, mais ce fut pareil. me tapa l'épaule quand je sentis les larmes monter. Le chef m'apporta une tablette de chocolat rond.
« Maintenant, essaie d'écrire quelque chose dessus pour Sa Majesté. »
Il me tendit une crème fouettée différente de celle que j'avais utilisée jusqu'ici. Celle-ci avait une douille plus fine.
'Bref, tant pis.'
Même si j'avais voulu le refaire, il n'y avait plus le temps. Il fallait que je m'habille pour la fête. Je me demandais si c'était vraiment correct de lui offrir ça en cadeau. 'Aaargh, j'aurais dû juste lui acheter un truc !'