Arrivé à la Guilde des aventuriers, je vais directement voir Johan.
Le maître de guilde est parti voir ce noble pour lui parler, donc il n'est pas là aujourd'hui.
Le maître de guilde m'avait aussi dit d'aller voir Johan, qui connaît bien les circonstances, une fois le troupeau de Bloody Horn Bulls exterminé.
« Excusez-moi. »
« Oh, c'est toi, frangin. Le maître de guilde m'a tout raconté. Par ici. »
On se dirige vers l'entrepôt habituel.
« C'est du Bloody Horn Bull aujourd'hui ? »
« Oui. Comme c'était un troupeau, il y en a beaucoup... »
Après cette précision, je commence à sortir les Bloody Horn Bulls.
Un, deux, trois, quatre, cinq, six, sept……… vingt-cinq, vingt-six, vingt-sept, vingt-huit, vingt-neuf, trente……
« At-At-At-Attends un peu ! »
Johan m'arrête, l'air paniqué.
« Il y en a encore ? »
« Oui, il en reste encore. Au total, il y en a cinquante-huit. »
« Qu-Qu-Cinquante-huit têtes ?! C'était un sacré gros troupeau. D'habitude, même les plus grands tournent autour de quarante têtes... »
Hein, vraiment ?
Je trouvais qu'il y en avait pas mal, mais je ne m'étais pas dit que c'était anormal pour un troupeau.
« Bah, c'est toi, frangin. »
Hein, quoi ça ?
C'est de ma faute ?
D'ailleurs, c'est Fel qui les a chassés.
« Toutefois, cinquante-huit têtes, c'est du boulot. »
Toutes mes excuses.
« Je vous laisse la moitié de la viande pour la Guilde, désolé pour le travail supplémentaire, mais je compte sur vous. »
« Je sais. Le maître de guilde m'a dit de prioriser ta part. »
Ah, tiens, comme j'ai une idée en tête, faut que je demande qu'on me rende une peau aussi.
« Pourriez-vous me rendre aussi une peau de Bloody Horn Bull ? »
« Ouais, compris. Moitié de la viande, une peau rendue, et on rachète le reste, ça te va ? »
« Oui, c'est parfait. »
« Vu le nombre, disons que ce sera prêt pour après-demain. »
« Compris. Je reviendrai après-demain. »
Alors que je m'apprêtais à quitter l'entrepôt, Fel, qui était allongé sans se soucier de rien jusqu'ici, se lève pesamment et dit : « Attends. »
« Hmm ? Qu'est-ce qu'il y a, Fel ? »
« Nn, et la viande de ceux-là, on en fait quoi ? »
« Vu le nombre, il a dit après-demain. »
« Alors je ne peux pas en manger aujourd'hui ? »
Il dit ça avec un air vaguement déçu.
Pour l'instant, on a encore plein de viande, donc je m'en faisais pas, mais Fel a envie de manger du Bloody Horn Bull au plus vite.
Bon, d'accord.
« Désolé, mais je pourrais avoir la viande d'une seule bête en avance ? »
« Hahaha, y'a pas de souci. »
Johan découpe alors une bête.
« Tu fais quoi de la peau de celle-là ? Tu l'emmènes avec toi ? »
Bah, tant qu'à faire, je la prends.
Je récupère la peau et la viande d'une bête, et on quitte la Guilde des aventuriers.
***
De retour à l'auberge, Fel et Sui se mettent à dire qu'ils ont faim.
C'est l'heure de manger, de toute façon, je m'y attendais.
« Fel, tu veux évidemment du Bloody Horn Bull, hein ? »
« Ouais. »
Dans ce cas, c'est steak, forcément.
Ça fait longtemps qu'on a pas mangé de bœuf.
En plus, la viande de Bloody Horn Bull est une belle viande rouge, parfaite pour faire un bon steak.
Bon, je vais faire cuire les steaks.
D'abord, je chauffe la poêle huilée à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Le secret, c'est de bien la faire chauffer à feu fort.
Moi, je trouve que mi-saignant, c'est le meilleur, donc je vise ça.
Je sale et poivre la viande juste avant de la cuire.
Faut le faire au dernier moment, sinon le jus s'échappe, attention.
D'abord une minute à feu vif, puis je baisse un peu le feu pour une minute.
Même chose de l'autre côté.
Une fois cuits, je les pose sur une assiette, je couvre de film étirable ou de papier alu, et je laisse reposer cinq minutes.
J'ai entendu cette astuce, je l'ai testée, et la chaleur résiduelle finit la cuisson parfaitement, la viande devient tendre et délicieuse.
C'est comme ça que je fais pour les steaks de viande rouge épaisse.
« C'est prêt~. D'abord nature, sel-poivre. »
Fel se jette dessus comme s'il n'attendait que ça.
« Mmh. C'est bon. »
« Oui, cette viande est délicieuse. »
Sui a l'air d'aimer aussi.
Allez, mon tour.
Oh~ À chaque bouchée, l'umami de la viande rouge se répand juteusement dans ma bouche.
C'est drôlement bon.
Le jus qui inonde la bouche à chaque mastication, ça donne vraiment l'impression de manger de la viande.
Le bœuf, c'est vraiment bon~
Ensuite, j'essaie avec un filet de sauce soja pour steak.
Sel-poivre c'est déjà bon, mais pour un Japonais, la sauce soja, c'est quand même le top.
C'est méga bon.
« « Encore ! » »
Normal qu'ils en redemandent tous les deux.
Cette viande est délicieuse, après tout.
Je fais cuire des steaks supplémentaires.
Cette fois, bien sûr, je les arrose de sauce soja pour steak, que Fel adore.
Ce jour-là, on a savouré la viande de Bloody Horn Bull à satiété.
« Fuu~ C'était une viande super délicieuse. Sui, ventre plein. »
« Moi aussi je suis satisfait. Ceci dit, à moins de circonstances exceptionnelles, je ne pense plus manger de viande crue. C'est quand même meilleur quand tu la cuisines. »
« Sui aussi, la cuisine de Maître, elle adore~ »
Même si vous me flattez, y'a rien qui sortira.
Mais c'est aussi grâce à Fel et Sui que je suis en vie dans ce monde.
Alors je vous ferai à manger de bonnes choses, tant que je peux.