« Hop »
Des morceaux de cœur ou de foie, découpés, étaient jetés dans une énorme jarre.
Nous sommes en train de retirer les entrailles du Léviathan.
C'est dégoûtant……
'Est-ce que je peux pas rentrer, moi ?'
Erland s'était accroché à moi et j'en passe, mais la saignée du Léviathan s'était bien passée, et l'étape suivante, c'était les entrailles.
Erland, tout excité, avait entaillé le ventre du Léviathan d'un coup d'épée magique, zip zip zip.
Bien sûr, avec précaution.
Le plus chiant dans le démantèlement du Léviathan, c'est sa peau, ultra dure et ultra résistante, paraît-il.
Cela dit, ça vaut pour toutes les espèces de dragons, apparemment.
Bref, une fois la peau entamée — ce qui est loin d'être facile, d'où l'épée magique —, les organes et la viande se coupent au couteau en fer ordinaire.
Après tout, aussi fort soit le monstre, ses organes ne peuvent pas être endurcis.
Ceci dit, Erland utilise un couteau en mithril en disant : « C'est un Léviathan, quand même ! Une coupe bâclée serait un gâchis. Évidemment, j'utilise un couteau en mithril ! »
Ah, oui, les entrailles du Léviathan. Comme le bestiau était géant, les organes sont immenses.
Même la plus grande jarre qu'on avait préparée ne peut pas contenir un organe entier.
Du coup, on a mis une table en bois à côté du ventre ouvert, on découpe là-dessus et on met les morceaux dans la jarre.
Vu de côté, c'est super dégueu, mais Erland le fait les yeux brillants, tout content.
On l'entend marmonner : « Hum, hum. Le cœur est à cet endroit, je vois. » ou « La brillance et l'élasticité de ce foie… C'est irrésistible. »
Balancer des monologues comme ça en tripant les entrailles, franchement, c'est trop flippant.
Pendant qu'on traverse ce moment éprouvant aussi pour le mental…
« Bon, on s'arrête là pour aujourd'hui. »
La parole décisive de Bram.
« Hein ? Maître Bram, le démantèlement n'est pas fini ! »
« Je sais. Mais aujourd'hui, on s'arrête là. »
« Pourquoi ?! Moi, veiller toute la nuit, ça ne me dérange pas ! »
« Même si toi ça te va, nous, on ne peut pas en assumer la responsabilité. »
Selon Bram, si on continue toute la nuit, l'effectif de garde actuel est trop juste.
Des malfrats profitant de l'obscurité, y en aura c'est sûr.
Mais pour les gars qui montent la garde, l'obscurité, c'est la galère : on voit rien, c'est angoissant et ça use les nerfs.
Donc on stoppe là, je range le Léviathan dans ma Boîte à objets.
Et on reprendra demain, ce sera plus sûr.
« Demain, on reprend à la même heure qu'aujourd'hui. Ça te va, Mukouda ? »
« Oui. »
Effectivement, j'ai acquiescé.
« Fel, t'es d'accord ? »
« Mmm, j'ai bien envie de bouffer la viande de Léviathan au plus vite, mais si c'est comme ça, pas le choix. Moi non plus, je passe mon tour pour la garde de nuit. En plus, j'ai déjà faim. »
En disant ça, il m'a fusillé du regard.
'Ah, merde, j'ai pas mangé le midi, tiens.'
Tout le monde bossait dur, du coup j'avais complètement zappé le déjeuner.
« J'ai pas mangé le midi, alors Sui a super faim~ »
Sui, sur la tête de Fel, fait la moue.
« Désolé, désolé. Je vous ferai un festin quand on rentrera. »
C'est par télépathie que je m'excusai.
***
« Mais bon, je vais en faire quoi, de cette viande… »
Dans la cuisine, je fixe le bloc de viande à la chair blanche, genre poisson, sans savoir quoi en faire.
« Allez, je coupe un p'tit bout, je le fais cuire, je goûte, et je déciderai. »
Je tranche un morceau, sale, poivre, et je lance la cuisson.
Ce qui grille, c'est de la viande de Dragon de glace, drop du donjon de Briksto.
Au donjon de Briksto, y'a eu l'apparition de Gon-jii, un événement qui a tout fait passer au second plan, donc j'avais totalement oublié, mais y'en avait dans les drops.
Fel, par contre, il a une mémoire d'éléphant.
Une fois le démantèlement reporté à demain, j'ai prévenu par télépathie Gon-jii et Dora-chan qui assuraient la surveillance aérienne, pour qu'on se rejoigne et qu'on rentre. Erland a essayé de se greffer à nous en catimini, s'est pris un éclair de Moira, bref, y'a eu du grabuge, mais on a fini par regagner la maison qu'on loue à la capitale.
Moi, j'avais rien foutu de spécial mais c'était une journée dense, alors je pensais me poser avec un café avant de préparer le dîner. Sauf qu'à peine rentré, Fel balance : « Un jour comme ça, faut nous faire bouffer un truc bon. Non, c'est une obligation. »
Gon-jii, Dora-chan et même Sui ont embrayé : « Ouais, ouais. »
Et forcément, « bouffer bon » pour eux, ça veut dire viande de dragon.
Mais on en a mangé l'autre fois chez le comte Langridge.
Du coup, les stocks de Dragon terrestre et de Dragon rouge sont au plus bas.
Surtout le Dragon terrestre : à notre rythme, il en reste pour deux repas grand max.
Du coup, ça devient soudain hyper précieux.
On s'est dit qu'on avait eu un coup de bol de tomber dessus à la suite.
'(Enfin, on a quand même un karma dragon, cette famille.)'
Du coup, Fel qui grognait « Hmm » fait mine de se souvenir : « Au fait, y'avait pas de la viande de Dragon de glace ? »
« Y'en avait ? » Je checke ma Boîte à objets, et bingo, y'en a.
« Le Léviathan, c'est pas encore l'heure, mais en entrée, le Dragon de glace, c'est pas mal. Le goût s'en rapproche un peu. Ça fait monter l'attente pour le Léviathan. »
« Ho~ Un Dragon de glace, c'est rare. Effectivement, ça pourrait ressembler un peu au Léviathan. Ça m'intéresse. »
« C'est celui de ce donjon, hein ? Après l'arrivée de Gon-jii, j'avais totalement zappé ! »
« De la viiiiande de Dragon de glaaace~ ♪ »
Et voilà, Fel, Gon-jii, Dora-chan, Sui, tout le monde valide : ce soir, c'est Dragon de glace !
Moi, sous leurs regards pleins d'attente, je me suis fait expédier en cuisine.
« Ça doit être bon. »
La viande de Dragon de glace est cuite.
La texture cuite aussi, ça fait poisson blanc.
Croquer.
« C'est… »
La chair s'effrite, fondante et friable.
« La chair, ça me fait penser à de la morue. »
Bien sûr, l'umami est hyper concentré, ça n'a rien à voir avec de la vraie morue niveau goût.
« C'est bon. Un dragon, quoi. Mais avec ça, on peut faire plein de trucs. Un meunière simple, c'est bien, mais là… »
'Et si je faisais un fish and chips bien costaud ?'
'Ouais, pas mal.'
C'est décidé, ce soir c'est fish and chips !
Je choper les ingrédients au Supermarché en ligne, et c'est parti.
D'abord, je coupe en quartiers les patates marque Alban, peau dessus, et je les fais tremper dans l'eau.
Pendant ce temps, je détaille la viande de Dragon de glace en morceaux potables, sale, poivre, farine.
Ensuite, la pâte à frire.
Farine, levure chimique, sel dans un saladier, je délaye à la bière.
La levure et la bière, ça donne un croustillant top.
Reste à tremper la viande dans la pâte et à frire.
Pareil pour les patates trempées : j'essuie bien l'eau et je les fais frire.
Avoir un fourneau à plusieurs feux, c'est bien pratique dans ces moments-là.
Quand c'est bien doré, je sors sur une grille pour égoutter…
« Yoshi, c'est prêt. Reste le ketchup et… »
Je fouille dans ma Boîte à objets et choppe ce qu'il me faut.
« Sauce tartare maison ! »
Œufs durs, oignons, cornichons hachés fin, mayo, vinaigre, sel, poivre : sauce tartare express.
J'en avais fait une grosse quantité avant, il en restait.
« Yoshi, c'est parfait. »
Je dresse les fish and chips dans les assiettes, tout range dans la Boîte à objets, et direction le salon où sont Fel et les autres.
« Voilà. J'ai fait en friture. »
En disant ça, je pose les assiettes devant tout le monde.
« Hum. Pas mal. Les patates, par contre, bof. »
Fel, qui attaque déjà, balance ça.
« Les frites, c'est indissociable du fish and chips. Et puis elles sont bonnes, les frites. »
« Croustillant et bon. Ça donne soif, ça. »
Gon-jii mâchouille en donnant son avis.
« Tu vois~. Le fish and chips, ça appelle la bière. »
Faudra donner de la bière à Gon-jii après.
'Et à moi aussi.'
« Ce truc blanc, c'est la sauce tartare, hein ? Ça matche bien~ »
Dora-chan, comme d'hab, elle saisit tout.
La sauce tartare, ça va super bien avec.
« Maître~ C'est bon~ ! »
Sui a l'air d'aimer, tant mieux.
'Bon, je mange moi aussi.'
Mais avant ça…
« Gon-jii, tu veux une bière ? »
« Mmh, c'est bon pour moi ? »
« Bien sûr. Enfin, modérément, hein, y'a demain. »
Quand j'avais choisi l'offrande pour Agni, j'en avais pris pour goûter, et c'était au frais.
« Y'a. Bière un peu chère en bouteille cadeau. »
Je verse dans un bol profond pour Gon-jii… et ça lui fait trois bouteilles.
'Mouais, tant pis.'
« Tiens, à toi. »
« Oh, merci. Allez. »
Gon-jii descend la bière artisanale cul sec, glou glou.
« Puhah ! C'est bon ça ! Y'a pas photo avec l'alcool des humains qu'on a bus avant ! »
« Haha, c'est de l'alcool de mon monde, ça. »
« Maître, j'en reprends ? »
Il me repousse le bol du bout de la griffe de sa patte avant, avec une dextérité déconcertante.
« Déjà fini ? J'ai dit modérément, hein. »
En disant ça, j'en ouvre trois de plus.
Dans cette ambiance habituelle, on bouffe le dîner joyeusement, et…
« Yo, je suis de retour. »
Le maître de guilde rentre.
« Bonsoir. »
« Putain, vous avez déjà bouffé ? Moi je cours partout, et vous, peinards… »
« Bah, y'a pas grand-chose qu'on puisse faire, nous. »
On connaît pas les affaires de la Guilde.
« Mouais, c'est vrai, mais quand même… »
« Bon, tu manges un bout ? »
« Oh, j'ai droit à la gamelle, moi ? Bah, j'vais pas me gêner. »
Je sers un fish and chips au maître de guilde aussi.
Évidemment, avec de la bière.
« Kaah ! C'est quoi cette bière ! Elle est démentielle ! »
« J'en ai chopé par hasard. »
On va dire que c'est ça.
« Se faire offrir une bière pareille, c'est le pied, putain. »
Il a l'air d'apprécier l'alcool, le maître de guilde est de bonne humeur.
« Et ça, c'est des patates, mais l'autre truc, c'est quoi ? »
« Goûte, c'est bon. Trempe dans la sauce blanche là. »
Sur ce, le maître de guilde trempe dans la tartare et croque dans le Dragon de glace.
« Hohho~ Ça aussi c'est bon ! C'est du poisson, peut-être ? »
« C'est de la viande de Dragon de glace. »
Le maître de guilde fige sur place.
Il repose lentement son morceau et prend une grande inspiration.
« J'ai cru entendre "Dragon de glace", là. »
« Oui. »
« Encore toi… »
'Mais c'est pas ma faute, tout le monde en voulait.'
'Ils ont tous dit qu'ils voulaient en manger.'
« Du coup, le maître de guilde, il en veut pas ? »
Il répond : « Si, je mange, mais quand même » et se remet à bouffer sans complexe.
« Bref, demander du bon sens à un type comme toi, c'est moi qui ai tort, j'ai fini par le capter. »
Le maître de guilde boude en engloutissant son fish and chips.
« Hein, c'est quoi ça ? »
« Toi qui as un Fenrir et un Dragon ancestral comme familiers, t'es pas normal non plus. Bref. C'est pour ça que le roi te ménage, et qu'il a mis les nobles en garde, mais ces cons pigent rien. »
« Au fait, le roi et la reine étaient venus mater, non ? Ils sont repartis quand ? »
« Des gens occupés. Ils sont rentrés au palais pendant la collecte du sang du Léviathan. »
'Ho~, c'est ça.'
Je pensais qu'il allait réclamer l'épée magique, mais non, nada.
« T'as cru qu'on allait te dire "file l'épée magique", hein. »
« Bah. »
« L'idée a été soulevée, mais le roi lui-même l'a tuée dans l'œuf : "S'il fout le camp chez l'ennemi parce qu'on lui a demandé, on fait comment ?" »
Y'a eu un noble pour dire « Faut juste l'empêcher de partir », mais le roi a ri au nez : « L'adversaire, c'est un Fenrir et un Dragon ancestral. Si c'était faisable, personne ne galérerait. »
« Ah, et ordre strict : personne ne fait pression sur toi pour te faire cracher les matériaux du Léviathan. »
Là-dessus, la reine a dit : « Si on fait ça, ce pays sera considéré comme hostile au Fenrir et au Dragon ancestral, et ce sera la fin du pays, vous savez ? Personne n'oserait commettre un truc qui frôle le crime de lèse-majesté, non ? »
'Mouais, j'peux pas nier.'
Si Fel et Gon-jii se mettent en sérieux, le pays vole en éclats.
'Bref, la reine, niquel l'assist.'
« Bref, le roi fait gaffe avec vous, lui. Mais les apothicaires et marchands qui nous envahissent, eux, ils s'en foutent royalement. »
« Y'en a tant que ça ? »
« Ouais. Y'en a un paquet. Les yeux injectés de sang, "Vendez-nous ! Vendez-nous !" Alors qu'on leur dit que c'est pas à la Guilde des aventuriers. »
Rien que d'y repenser, le maître de guilde fait une tête de dégoûté.
« Alors qu'on n'a même pas décidé ce qu'on t'achèterait. »
« Hein ? Vous rachetez pas tout ? »
La viande, ok, mais le reste, j'en ai pas spécialement besoin…
« Espèce d'idiot ! Si on fait ça, la Guilde des aventuriers fait faillite ! »
'Ah… c'est si grave.'
« Ceci dit, Bram a dit qu'il rachèterait un maximum. »
'C'est sympa.'
Le sang, les entrailles, quand ça revient, j'en fais rien…
Si y'en a vraiment trop, j'en offrirai au roi et au comte Langridge.
Et s'il en reste encore, ben je ferai faire des Élixirs par Sui.