Je me dirigeai vers la cuisine pour commencer la préparation du dîner.
On m'avait fourgué une quantité massive de trucs sous prétexte de partage depuis la maison familiale, et à l'époque je m'étais demandé comment tout bouffer. J'avais jeté un œil aux recettes sur le net et testé une fois pour voir. Ça devrait le faire, en repensant à ce moment-là, je rassemblai les ingrédients sur le Supermarché en ligne.
Ce soir, je compte faire un trio de viandes nappé de sauce aux bleuets violets.
Comme j'utilise des baies violettes du donjon, ce serait plus exact de dire sauce aux baies violettes.
La sauce aux baies, ça va avec à peu près n'importe quelle viande, ça fait un plat un peu chic, et avec trois viandes différentes, la présentation en jette. Parfait pour la demande du jour.
« Si j'utilise des baies violettes, ce serait marrant d'en faire aussi un dessert, histoire de faire du tout-baies violettes. J'ai un réfrigérateur magique, un truc simple est à ma portée. »
Décidé, je me lançai aussi dans le dessert.
Au menu : gelée de yaourt nappée de sauce aux baies violettes.
J'aurais voulu commencer par la gelée de yaourt vu qu'elle a besoin de temps pour prendre au froid, mais du coup, faut d'abord voir si le réfrigérateur magique démarre.
S'il est cassé et ne tourne pas, je ne pourrai pas le faire et les ingrédients seront gâchés.
Bref, pour vérifier si le réfrigérateur magique fonctionne, je le sortis de ma Boîte à objets.
« Si je me souviens bien de ce que m'a dit Fel… »
Il faut insérer une pierre magique dans l'encoche centrale du cercle magique dessiné sur toute la face supérieure du réfrigérateur magique pour l'activer.
J'essaie d'y placer une de mes pierres magique (petite) qui a l'air d'aller à la taille de l'encoche.
L'instant d'après, le cercle magique brilla faiblement en même temps qu'un bourdonnement sourd — *vroum* — et le réfrigérateur magique s'alluma.
J'ouvris la porte pour vérifier la température…
« Oh, c'est froid. »
L'intérieur était solidement réfrigéré, à un niveau qui n'avait rien à envier au frigo que j'utilisais dans mon monde d'origine.
« Bon, le réfrigérateur magique est bon, on attaque la gelée de yaourt. »
Je fis gonfler de la gélatine en poudre dans l'eau, puis je mis du lait et du sucre dans une casserole pour les chauffer, j'y incorporai la gélatine ramollie pour la faire fondre.
Une fois la casserole tiédie, j'y versai du yaourt nature que j'avais battu pour le lisser, et je mélangai bien le tout.
Plus qu'à couler dans les contenants et laisser prendre au froid.
Au passage, pour Fel, Dora-chan et Sui, j'utilisai les bols en verre extra-larges achetés sur le Supermarché en ligne.
Avec leurs gros appétits, il faut bien ça.
Ensuite, la sauce aux baies violettes pour la gelée de yaourt.
Elle aussi doit bien refroidir, alors mieux vaut la préparer maintenant.
D'abord, je coupai les baies violettes en deux.
Comme ça, l'eau sort plus facilement, et vu que les baies violettes sont assez grosses, cette taille est pile poil.
Puis dans une casserole, je mis les baies coupées, du sucre en poudre et du jus de citron, et je chauffai à feu doux.
Quand l'eau fut sortie, le sucre fondu et que ça épaissit un peu, c'est prêt.
Il n'y a plus qu'à laisser refroidir et c'est bon.
Une fois le dessert prêt, place à la viande.
J'utilise trois viandes du donjon : minotaure géant, oiseau des rochers et sanglier rouge.
La viande de minotaure géant, je la fais en rôtie au four — enfin, en rôti de minotaure géant — et l'oiseau des rochers et le sanglier rouge, je les saisis à la poêle.
Comme je nappe de sauce aux baies violettes, l'assaisonnement se limite à sel-poivre pour les trois.
Pendant que les viandes cuisent, je prépare aussi la sauce aux baies violettes.
Cela dit…
« C'est moi qui le dis, mais mon efficacité en cuisine a sacrément progressé… Je ne sais pas quand la classe "cuisinier" est apparue dans ma fenêtre de statut, mais son bonus monte à chaque level up, c'est ça ? Pas que j'aie l'intention de devenir cuisinier, hein. »
Précisons-le : ma classe principale n'est même pas aventurier.
Je me considère comme marchand.
Le fait que je ne fasse rien de très "marchand" est un autre problème, mais bon, en théorie, c'est ça.
Tout en réfléchissant à ça, mes mains continuaient de préparer la sauce aux baies violettes.
Dans une casserole, je mis les baies violettes coupées en deux, du vin rouge, de la sauce soja, du vinaigre balsamique, du miel, du sel, du poivre, et je réduisis jusqu'à obtenir une légère épaisseur. Sauce prête.
Je goûtai un morceau de bord du rôti de minotaure géant — enfin, du rôti de bœuf, bref — trempé dans la sauce aux baies violettes.
« Mmh, pas mal du tout. »
Une saveur de sauce différente de d'habitude, fraîche, et surtout, c'est bon.
La sauce fruitée sucrée-salée, ça va étonnamment bien avec la viande.
Pendant que je mâchouillais en pensant ça, un regard lourd se posa sur moi depuis l'entrée de la cuisine.
Bien sûr, c'était le trio glouton : Fel, Dora-chan et Sui qui mataient.
« Hé, c'est pas juste que toi tu manges tout seul ! »
« C'est ça ! Donnez-nous à manger, vite ! J'ai faim ! »
« Maître~, j'ai faim~ »
« C'était juste une bouchée de test. Ça va être prêt, je vous apporte tout de suite. Attendez un peu. »
Ils retournèrent dans le salon en grognant « T'es rapide, hein ».
Vraiment, ces gamins…
Je commençai le dressage pour le trio affamé.
Autant faire joli, je sortis les grandes assiettes plates blanches achetées exprès. D'abord, je disposai les tranches fines de rôti de minotaure géant en forme de pétales de fleur, une feuille de menthe au centre, et je fis un filet de sauce aux baies violettes. Première assiette finie.
Deuxième assiette, même grande assiette plate blanche : je rangeai les escalopes d'oiseau des rochers en les chevauchant légèrement pour faire joli, une feuille de menthe en haut à droite, sauce aux baies violettes par-dessus. Fini.
Troisième assiette, idem : tranches de sanglier rouge en éventail, feuille de menthe à la base, sauce aux baies violettes. Fini.
Trio de viandes à la sauce aux baies violettes.
C'est luxueux, et le violet de la sauce est superbe.
Mais c'est pas le moment d'admirer mon travail.
Faut apporter ça au trio qui a l'estomac dans les talons.
***
« C'est bon, ça ! Cette sauce sucrée-salée va bizarrement bien avec la viande ! »
« Ça, c'est sûr ! »
« Délicieux~ ! »
…………
Je baissai les épaules en les voyant tout engloutir.
C'est chouette qu'ils apprécient, mais je leur sers trois assiettes chacun et ils attaquent direct sans même regarder la présentation.
J'aurais bien voulu qu'ils profitent un peu de l'esthétique du dressage, mais demander ça à des gloutons qui pensent qu'à bouffer, c'est peut-être moi qui me trompe.
« Fel mange du minotaure géant, Dora-chan du sanglier rouge, Sui de l'oiseau des rochers. Trio de viandes à la sauce aux baies violettes, c'est un peu chic, non ? »
« Mm. Pouvoir goûter trois viandes, c'est pas mal. »
« Cette sauce, elle va à la perfection avec la viande de sanglier rouge ! »
Entendant ça, Fel se dit « Vraiment ? » et goûta direct l'assiette de sanglier rouge.
« Mmh, c'est comme dit Dora. Pas mal du tout ! »
Fel valida, et Sui suivit vers le sanglier rouge.
« C'est vrai ! C'est bon, ça~ ! »
Puisque tout le monde dit que c'est bon, je ne peux pas ne pas goûter.
Dans mon assiette qui rassemblait les trois viandes à la sauce aux baies violettes, je mis un morceau de sanglier rouge en bouche.
*Miam miam…*
« Oh, ça passe crème. »
La saveur de gibier légèrement sauvage qui reste dans le sanglier rouge épouse à la perfection la sauce aux baies violettes, fraîche et sucrée-salée.
Cette fois, je pris un morceau d'oiseau des rochers à côté.
« Mmh, l'oiseau des rochers aussi, c'est bon. La viande blanche légère, cette sauce sucrée-salée va pile poil. »
« *Gulp*… Mm, c'est vrai. »
Fel avala sa bouchée d'oiseau des rochers en acquiesçant à mes mots.
« La viande de minotaure géant, avec cette sauce, elle se mange léger, c'est bon ça. »
Comme dit Dora-chan, c'est exact.
La viande de minotaure géant bien persillée ne devient pas trop lourde grâce à cette sauce sucrée-salée.
« Ah~, j'en veux encore, j'en veux encore ! Reviens-moi ça, reviens-moi ça ! »
Fel, qui avait tout nettoyé en un clin d'œil, réclama.
« Moi aussi ! Je reprends du sanglier rouge et du minotaure géant ! »
« Moi, je reprends de tout ! »
Dora-chan et Sui enchaînèrent sur les rappels.
« Oui, oui, j'arrive, attendez. Ah, y'a le dessert après, alors gardez de la place pour ça, hein. »
« Youhou, le dessert~ ! »
Au mot "dessert", Sui fut celle qui réagit le plus.
Ils en redemandèrent encore et encore, et Fel, Dora-chan et Sui se goinfrèrent du trio de viandes à s'en faire éclater le ventre.
Enfin rassasiés, place au dessert final.
Je posai devant eux les bols en verre extra-larges remplis de gelée de yaourt tremblotante.
Bien sûr, la sauce aux baies violettes d'un violet éclatant nappait le tout.
« Voilà. Ce soir, c'est full baies violettes, donc en dessert : gelée de yaourt à la sauce aux baies violettes. Elle est bien fraîche grâce au réfrigérateur magique. »
« Oh, t'as utilisé ça ? »
« Ouais, je me suis dit que c'était l'occasion. C'est pratique, ça refroidit bien, et pour les desserts comme ça, ça peut le faire. »
« Hou, j'ai hâte. »
« C'est tout tremblant, ça a l'air bon~ »
« Après la viande, ça rafraîchit la bouche, c'est bien. »
La gelée de yaourt à l'acidité fraîche fit aussi l'unanimité, et les bols extra-larges furent vite vidés.
« Maître~, je veux encore du truc tremblant~ ! »
Surtout Sui, qui avait l'air d'avoir adoré la gelée, en réclama un rappel.
« Hein, un rappel ? »
« Ouais, je veux encore du truc tremblant~ »
« Euh, désolé. Y'a pas de rappel pour la gelée de yaourt. »
J'avais cru que les bols extra-larges suffiraient, alors j'avais pas prévu de rappel pour la gelée… (sueur froide)
« Eeeh~ »
Sui fit une tête toute triste et s'effondra de déception.
« La prochaine fois, je jure que je prévois le rappel, alors pardonne-moi pour aujourd'hui. »
« Promis, hein, Maître~ ! »
Ils viennent de se taper une quantité dingue de viande, ils ont englouti le bol extra-large de gelée de yaourt, et ils en redemandent encore… Je le savais déjà, mais Sui, c'est une gamine terrifiante.