Après avoir entendu le récit d'Isaac, notre groupe est rentré à la maison que nous louons dans cette ville.
Fel, Dora-chan et Sui, qui vient de se réveiller, font déjà un vacarme pas possible pour réclamer de la viande de dragon.
« Hé, donne-nous la viande de dragon promise ! »
« C'est ça. Dépêche-toi de nous la donner ! »
« On va manger de la viande de dragoon ~ »
« Ah, bon, bon, d'accord. C'est un peu tôt pour le dîner, mais je commence les préparatifs. »
Ne pouvant pas attendre, Fel, Dora-chan et Sui me suivent jusqu'à la cuisine.
Je n'ai pas le choix, alors je profite de l'occasion pour faire un peu de spectacle et je fais griller de gros steaks de viande de dragon devant eux.
Quand je leur ai demandé s'ils préféraient le dragon terrestre ou le dragon rouge, tous ont répondu du tac au tac : « Les deux ! »
Comme j'avais déjà dit que je leur donnerais de la viande de dragon, je ne pouvais plus refuser les deux maintenant, alors j'ai préparé les deux viandes comme ils le souhaitaient.
On commence par la viande de dragon rouge.
Je jette une belle pièce de viande rouge, saupoudrée de sel marin et de poivre noir fraîchement moulu au moulin, dans la poêle brûlante.
Le « jiii » de la viande qui grille est une musique pour mes oreilles.
Avec lui s'élève l'odeur de la viande qui cuit.
Fel et Dora-chan ont les yeux qui brillent, et Sui tremble de tout son corps, sans doute d'excitation.
« E-est-ce que c'est pas prêt encore ? »
« Dépêche-toi de nous la donner — »
« Sui aussi a faim ~ »
Harcelé de trois côtés par Fel, Dora-chan et Sui, je ne peux pas aller plus vite.
Faut faire les choses bien si vous voulez manger une viande délicieuse, mes petits.
« Hmm, encore un petit peu. »
Je saisis les deux faces selon ma méthode habituelle pour la viande rouge, puis je couvre de papier alu et laisse reposer cinq minutes.
Comme ça, j'obtiens un steak mi-cuit parfait.
« H-hé, c'est pas prêt encore ?! »
« Ah, ça devrait être bon maintenant — hé, Fel, c'est dégueu. Tu as de la bave plein la bouche… »
« U-urssay ! C'est de ta faute si tu me fais attendre en faisant flotter une odeur aussi appétissante ! »
« Oui, oui, merci d'avoir patienté. »
Je pose devant eux les assiettes chargées de steaks de dragon.
Fel, Dora-chan et Sui se jettent dessus avec joie.
« Mmmm, la viande de dragon est vraiment délicieuse ! »
« Ouais ouais, le jus de viande se répand dans toute la bouche. La viande de dragon, c'est vraiment le roi des viandes ! »
« La viande de dragon est délicieuse ~ ! »
Juste grillée avec du sel et du poivre, la viande de dragon est d'une saveur suprême.
Ouais, c'est vraiment le top.
La viande de dragon, bien sûr, j'en mange aussi.
Ce serait trop injuste de laisser Fel et les autres seuls en profiter.
Moi aussi, je la savoure comme il faut.
« Cependant, la viande de dragon est délicieuse, hein. »
Après les steaks au sel et poivre, Fel, Dora-chan et Sui ont apprécié à tour de rôle les steaks de dragon terrestre et de dragon rouge avec la sauce soja pour steak qui devient leur condiment habituel.
Mais même ça ne suffit pas à calmer l'appétit du trio.
Pour eux, je prépare un autre plat.
Ce que je sors, c'est…
« Ce que tu es en train de faire, c'est ce qu'on appelle un "katsu", non ? »
« C'est ça qu'on frit dans l'huile pour que ce soit croustillant, non ? »
« C'est bon aussi quand on le met dans du pain, tu sais ~ »
« Haha, comme j'ai fait des katsus avec plein de viandes différentes, vous avez deviné. Aujourd'hui, je me disais vous le faire manger juste avec du sel. »
« Juste avec du sel ? »
« Ouais. Vu que c'est de la bonne viande, je pense que le sel seul suffit amplement. Allez, goûtez pour voir. »
Je pose devant eux des katsus de dragon bien dorés et croustillants.
« D'abord, essayez avec ce sel. »
En disant ça, je saupoudre un sel beige que je me suis procuré au Supermarché en ligne.
Le premier sel que je choisis, c'est le moshio, un sel d'algues au goût doux que j'aime personnellement.
« Mmh, comme tu dis, même avec juste du sel, ça passe ! »
« Hmm. Puisque la viande est bonne, ce sel suffit peut-être à en goûter l'umami originel. Pas mal du tout, pas mal du tout. »
« C'est bon même avec juste du sel ! Sui veut encore manger ~ ! »
« Bon, ben la prochaine, c'est avec ce sel. »
Le suivant, c'est un sel légèrement teinté de jaune : le sel au yuzu.
Son parfum délicat de yuzu va à merveille avec les fritures, je trouve.
« Mm, celui-là aussi c'est bon. Un parfum rafraîchissant qui se diffuse subtilement en bouche. »
« Il va parfaitement avec le katsu frit, celui-là. »
« Sui, je crois que je préfère celui-ci ~ »
En les regardant avaler les katsus de dragon tout juste frits, j'ai moi aussi envie d'y goûter.
Profitant d'un moment d'inattention, je croque dans un katsu tout chaud.
« Achi… Mais c'est croustillant et super bon. Le sel au yuzu va vraiment bien ~ »
Ouais, le sel au yuzu, c'est le meilleur accord pour les fritures.
« Hé, on en veut encore. Fais frire des katsus à la chaîne ! »
« C'est ça. On s'est réjoui de cette viande de dragon, alors on va en bouffer à s'en faire éclater le ventre ! »
« Sui aussi va manger plein, plein de viande de dragoon ~ ! »
Pourtant, Fel, Dora-chan et Sui ont déjà pas mal mangé de viande de dragon entre les steaks et les katsus, mais ils n'ont pas l'air rassasiés pour autant.
« Bon, d'accord. Je vais en faire frire à la chaîne, alors. »
Après ça, Fel, Dora-chan et Sui ont mangé de la viande de dragon à en perdre haleine, exactement comme ils l'avaient dit.
Ils en ont tellement mangé que moi qui gère les stocks, j'en avais le sourire figé.
Faire de la viande de dragon une récompense sans limite, c'est pas une bonne idée.
Le stock de cette viande précieuse a pas mal fondu.
Triste sort…