Troisième jour du Festival du Donjon à Viande.
En ce dernier jour, le quartier des stands est bondé dès le matin et connaît un grand succès.
« Bon, aujourd'hui aussi on va bouffer, bouffer et encore bouffer ! »
« Ouais. Aujourd'hui encore, c'est festin de viande ! »
« Aujourd'hui aussi, je vais manger plein, plein de viiiiande ! »
Mes gloutons carnivores sont dès le matin prêts à en découdre avec l'estomac.
Comme hier, je fais la tournée des stands avec Fel, Dora et Sui.
Mais en fait, dès ce matin, un employé de la Guilde des Marchands est venu me voir pour me demander s'il n'était pas possible de rouvrir mon stand.
Apparemment, les hot-dogs que j'ai servis mon stand le premier jour ont fait du bruit et la Guilde des Marchands reçoit beaucoup de demandes à ce sujet.
L'employé m'a supplié plusieurs fois de faire quelque chose, mais comme je n'avais prévu de tenir le stand que le premier jour, je n'ai pas préparé le nécessaire.
Surtout, les saucisses, l'ingrédient clé, ont été entièrement utilisées le premier jour.
Il me reste bien quelques-uns des pains coppe faits à l'orphelinat, mais avec du pain seul, je ne peux rien faire.
Même si je devais en fabriquer, cela prendrait un certain temps…
Ici, je m'excuse, mais j'ai dû refuser.
Ce n'est pas parce que Fel, qui voulait faire la tournée des stands, m'a fixé de derrière en me répétant par télépathie « Refuse »… probablement.
Bref, j'ai refusé en disant que je ne pouvais pas faire ce qui n'était pas prêt.
L'employé est reparti tout déçu, mais ça ne peut pas s'aider.
Fel, qui connaît cet échange, a l'air particulièrement motivé, ce n'est pas une impression.
Il dit avoir repéré un stand hier, entre autres.
Mais quand même…
« Hier encore, tu as bouffé de la viande jusqu'à avoir des brûlures d'estomac, et tu ne t'en lasse pas ? »
Quand je marmonne ça, Fel, aux aguets, l'a bien entendu visiblement.
« Il n'y a pas de raison de se lasser. La viande, c'est bon. »
« "La viande c'est bon", quelle évidence, Fel. Et puis, en te suivant, j'ai appris que la cuisine humaine offre plein de goûts différents, c'est ça qui est bien. On ne s'ennuie pas du tout. »
« Effectivement. Les humains font des choses stupides, mais pour la cuisine seulement, je reconnais leur mérite. »
« C'est ça. »
« Franchement, Fel et Dora, vous avez un culot… »
« Ce n'est pas du culot. Je suis grand. »
« Ouais ouais. Après tout, nous, on est forts. »
Alors que je suis éberlué par Fel et Dora qui font inutilement leurs fiers, une télépathie de Sui arrive.
« Hé hé, Maître, allons vite manger de la viande ! »
« Ah, c'est vrai. Allez, on y va. »
Bon sang, Sui est le seul à être franc.
« Hier, j'ai repéré un stand. D'abord, on va là-bas. »
« Oui, oui. »
Je suis Fel qui avance d'un pas décidé vers le stand visé.
Et l'endroit où nous sommes arrivés est un stand situé près du centre du quartier des stands.
C'est apparemment un stand de brochettes de Porc du Donjon.
Enfilées sur les piques et bien grillées, ce sont des tranches épaisses de poitrine de Porc du Donjon qui ont l'air juteuses à souhait.
Peau, chair rouge, gras formant trois belles couches, c'est vraiment ça, le porc.
De cette poitrine, le gras goutte goutte à goutte, dégageant un parfum grillé indescriptible.
Le tenancier y saupoudre sans attendre du sel gemme qu'il râpe sur place.
*Gloups*…
Hier, je me disais « Demain, plus de viande », mais là, c'est irrésistible.
« Frérot, achète donc, vas-y. »
Le tenancier, un homme aux alentours de la quarantaine à l'air bonhomme, m'interpelle.
« L'assaisonnement, c'est seulement du sel ? »
« Ah, oui. Mais tu vois, cette viande de Porc du Donjon comme ce sel, je les ai choisis soigneusement avec ma langue et mes yeux, alors c'est dé-li-cieux. »
Un assaisonnement simple, seulement du sel, c'est osé.
Les autres stands de brochettes rivalisent d'ingéniosité sur la sauce.
Celui-là a l'air diablement sûr de son œil.
« Hé, achète vite. »
« Oui, oui, combien ? »
« Celui-là a l'air pas mal. Pour l'instant, trente brochettes. »
« Et pour Dora et Sui ? »
« Moi, hmm, y en a encore après, alors disons dix pour commencer. »
« Moi, je veux la même chose que Fel-oncle, trente brochettes ! »
Soixante-dix brochettes pour tout le monde.
Le tenancier a l'air si sûr de lui que moi aussi j'ai envie d'y goûter, j'en ajoute une pour moi.
« Excusez-moi, soixante-onze brochettes, s'il vous plaît. »
« Oh, c'est beaucoup. »
« Haha, c'est pour mes familiers qui sont difficiles sur le goût. »
« Merci à chaque fois. »
J'ai reçu les brochettes de Porc du Donjon appétissantes en échange de l'argent.
Nous nous sommes déplacés vers un espace libre et tous ensemble, nous nous sommes jetés sur la viande.
« Mmm, c'est bon. »
L'assaisonnement est simple, seulement du sel, mais c'est justement ça qui permet de savourer pleinement l'umami originel du Porc du Donjon.
J'ai oublié de demander d'où venait ce sel, mais sa saveur saline douce, pas trop salée, allait parfaitement avec cette viande et en rehaussait encore l'umami.
« Effectivement, mon œil ne m'a pas trompé. »
« C'est délicieux, ça ! »
« C'est bon ! »
Fel, Dora et Sui semblent convaincus par le goût, et tous ont tout nettoyé en un clin d'œil.
« Bon, on passe au suivant. »
« Ouais. Le prochain, c'est celui-là ! »
« Je veux encore manger de la viande ! »
Le trio de gloutons a démarré sur les chapeaux de roues après avoir mangé ces délicieuses brochettes d'entrée, et s'est immédiatement dirigé vers le stand suivant.
***
« Phew, quoi qu'on en dise, aujourd'hui aussi on a bien mangé. »
Au final, rien qu'à voir et à sentir, l'envie de « plus de viande » s'envole et on finit par craquer.
« Effectivement. Ce festival est vraiment bien. Dommage que ce soit le dernier jour. »
« On a pu bouffer plein de viandes différentes. Ils devraient le faire plus souvent. »
« Ce serait bien si on pouvait manger plein de viandes différentes demain et après-demain aussi… »
Fel, Dora et Sui trouvent vraiment dommage que le Festival du Donjon à Viande se termine aujourd'hui.
Hier comme aujourd'hui, ils se sont régalés de viande et ont l'air de s'être bien amusés.
Nous sommes arrivés au lieu de l'annonce du « Top 5 des stands les plus délicieux », qui est un peu l'événement principal de ce Festival du Donjon à Viande.
C'est la place au bout de la rue principale où s'alignent les stands.
Une petite scène a été montée, et autour, les participants et clients qui attendent l'annonce avec impatience sont tassés.
Avant de venir, j'ai bien voté.
Enfin, voter, je suis le seul humain à avoir pu le faire.
Mon favori, c'est le stand de brochettes de Porc du Donjon au sel seulement que j'ai mangé aujourd'hui.
J'ai demandé l'avis de tout le monde, mais chacun a ses préférences et les avis ne se sont pas vraiment accordés.
Finalement, comme mon favori était bon, j'ai voté pour lui.
Le stand de Meynard et Enzo était bon aussi, mais bon, le favoritisme, c'est pas bien.
Désolé tous les deux, je leur ai accordé mon pardon.
En tout cas, parait-il qu'entrer dans le classement permet de rejoindre les stands populaires, donc j'ai hâte de voir quels stands seront en haut.
Pendant que j'y pense, un homme un peu bedonnant monte sur la scène.
Oh, ça va bientôt commencer.
« Euh, je m'appelle Reinhold, vice-maître de la Guilde des Marchands, et j'aurai l'honneur d'animer cette cérémonie. Merci à tous. Le Festival du Donjon à Viande de cette année a été béni par la météo et a pu accueillir son dernier jour sans incident, mais… »
« Au lieu de parler, annoncez les résultats ! »
Alors que le vice-maître de la Guilde des Marchands parlait sur la scène, un spectateur impatient l'interrompt.
Des voix d'approbation « C'est ça, c'est ça » s'élèvent ça et là.
Bon, quand on fait un long discours au moment crucial, ça finit comme ça.
« Hem. Euh, beaucoup de monde semble attendre avec impatience l'annonce du Top 5 annuel des stands les plus délicieux du Festival du Donjon à Viande, alors je vais procéder sans plus tarder. D'abord la 5e place… Le stand des deux jeunes, Meynard et Enzo, qui participent pour la première fois cette année ! »
L'annonce déclenche aussitôt acclamations et applaudissements.
M… Mais c'est vrai…
Ils disaient viser le haut du classement, mais ces deux-là, ils l'ont vraiment fait.
Meynard et Enzo, tout excités, montent sur la scène.
« Un mot tous les deux. D'abord Meynard. »
« J'avais confiance, mais je n'aurais pas cru vraiment gagner… C'est grâce au Maître ! Et merci à tous ceux qui ont voté ! »
« Ensuite, Enzo. »
« Merci à tous. Et Maître, on l'a fait ! »
*Waaaah !*
Une nouvelle vague d'acclamations et d'applaudissements déferle.
Mince, ces deux-là, ils disent des choses qui font plaisir.
Ça valait le coup de leur apprendre.
« La 4e place maintenant… »
À chaque rang annoncé, acclamations et applaudissements éclatent.
Et chaque fois, son lot de joies et de déceptions.
La cérémonie de remise des prix du « Top 5 des stands les plus délicieux » du Festival du Donjon à Viande s'achève dans la fièvre.
Au passage, hormis le stand de Meynard et Enzo à la 5e place, de la 1re à la 4e place, c'étaient tous des stands où nous nous sommes régalés en faisant la tournée avec Fel, Dora et Sui.
La 1re place, c'était rien moins que le stand de brochettes de Bœuf du Donjon à la sauce spéciale aux herbes où nous sommes allés en tout premier hier.
La 2e place, un stand de steak de Porc du Donjon à la sauce spéciale ; la 3e, un stand de brochettes de Cocatrix grillées avec une sauce spéciale riche ; et la 4e, le stand de brochettes de Porc du Donjon au sel seulement pour lequel nous avions voté.
Tous les stands où nous nous sommes arrêtés pendant la tournée avaient été choisis sur l'avis de Fel, Dora et Sui.
Et tous les stands primés étaient dedans.
L'odorat du trio de gloutons, c'est quelque chose.
« Bon, on rentre ? »
Nous avons quitté les lieux, alors que l'excitation ne retombait pas et que la salle bruissait encore.
Festival du Donjon à Viande…
Faire la tournée des stands en rigolant tous ensemble et en bouffant de la viande à en crever, c'était drôlement marrant.
« Hé, on remettra ça l'an prochain. »
« Effectivement. L'an prochain aussi, on viendra. »
« C'est sûr. »
« On reviendra~ »