Les jumeaux abrutis avaient laissé fuiter leur conversation secrète, et Tabasa leur avait à nouveau infligé une correction musclée.
Du coup, même Tabasa s'était excusée platement.
Ces deux-là, c'est typiquement le genre « force brute sans cervelle », comment dire…
Ce sont quand même des personnages qu'on ne peut pas détester.
« Bon, je vais préparer le dîner. Thérèse et… Aiya, tu te sens assez bien pour aider ? »
J'interpelle Thérèse et Aiya, qui vient juste de se remettre.
« Bien sûr, c'est possible. »
Aiya répond ça.
Elle a l'air en pleine forme et débordante de motivation.
« Et toi, Sélia, tu peux aussi donner un coup de main ? »
« Oui ! »
Comme Sélia sait faire à peu près tout en matière de tâches ménagères, je lui ai demandé et elle a répondu avec entrain.
Bon, ben, direction la cuisine pour préparer le repas.
J'entraîne les trois filles vers la cuisine.
Au menu, ni plus ni moins : un nabé.
Pour resserrer les liens, le nabé c'est l'idéal.
C'est simple, c'est bon, et pour un grand groupe comme ça, c'est parfait.
Cette fois, je vais faire un nabé de fruits de mer (chiri-nabe) avec les produits de la mer achetés à Belléan, et un nabé de poulet au sel (tori-shio-nabe) avec de la viande d'oiseau de roche.
D'abord, ravitaillement en ingrédients manquants au Supermarché en ligne.
Tout le monde est au courant pour le Supermarché en ligne, donc je l'ouvre sans complexe.
J'achète les légumes pour le nabé.
Le chou chinois est indispensable, puis carottes, poireaux, enokis, tofu, ça ira.
Ensuite, l'essentiel : le bouillon pour nabé.
Comme c'est pénible de le faire moi-même, j'utilise un produit du commerce.
Mais ne les sous-estimez pas.
C'est plutôt bon, en fait.
Cette fois, j'opte pour du bouillon prêt à l'emploi en sachet.
Pas besoin de le diluer, il suffit de le verser dans la marmite et de chauffer, c'est pratique et appréciable.
J'achète le bouillon pour chiri-nabe au dashi de bonite et de kombu qui était bon la fois dernière, et le bouillon pour tori-shio-nabe au bouillon de poulet.
Pour le final, je prévois de la bouillie de riz (zosui) et des nouilles, donc j'oublie pas d'acheter les nouilles qui manquent.
Ah oui, il faut aussi les couteaux et planches à découper pour Aiya et les autres.
Il y a bien tout le nécessaire de cuisine ici, mais les couteaux de ce monde sont un peu grands et difficiles à manier.
J'achète aussi un éplucheur pour les carottes.
Pour Sélia, c'est mieux qu'un couteau, elle gérera plus facilement.
Bon, c'est parti pour la cuisine.
Dit comme ça, mais il suffit de couper et de faire mijoter dans le bouillon.
Je confie la découpe des légumes à Aiya, Thérèse et Sélia.
« Sélia, toi tu épluches les carottes. »
Je lui montre comment utiliser l'éplucheur.
« Tu tiens la carotte comme ça, tu passes l'éplucheur, et… hop, la peau part comme ça. Essaie. »
Sélia prend l'éplucheur et, toute timide, le fait glisser comme je lui ai dit.
« Wah, c'est incroyable ! La peau est partie toute lisse ! »
Sélia s'excite d'avoir épluché la carotte si proprement.
« Bravo, bravo. Du coup, y en a pas mal, mais tu peux toutes les éplucher, celles qui sont là ? »
« Oui ! »
Sélia répond avec un grand sourire, motive à bloc.
« Pour Aiya et Thérèse, je voudrais qu'elles coupent les légumes. Ce chou chinois, c'est comme ça… »
J'entaille la partie dure du cœur, je détache les feuilles, les lave légèrement, en empile quelques-unes et les taille en gros morceaux.
La partie blanche épaisse, je l'émince finement dans le sens des fibres.
« Les carottes que Sélia a épluchées, à peu près cette taille. »
Je taille les carottes en bâtonnets pour qu'elles cuisent vite.
« Les poireaux, vous les lavez vite fait, et vous les coupez en biseau comme ça. »
Les poireaux, évidemment, en biseau.
« Pour les enokis, coupez le pied et effilochez-les à peu près comme ça. »
On coupe la base dure des enokis et on les défait sans les faire trop petits.
« Le tofu, vous le coupez d'abord dans le sens de la largeur, puis en croix. »
Le tofu en huit portions.
Vraiment une maîtresse de maison.
Même un ingrédient qu'elle voit pour la première fois comme le tofu, elle le découpe impeccablement.
Aiya et Thérèse étaient impressionnées par la finesse et le tranchant des couteaux.
Dans les foyers ordinaires, on utilise forcément des couteaux à un seul biseau pour cuisiner, et avec des lames assez épaisses, les ingrédients tendres s'écrasent souvent en bouillie, paraît-il.
Les couteaux achetés au Supermarché en ligne tranchent net sans effort, un vrai succès.
Je dis que les couteaux, planches et éplucheurs font partie de l'équipement fourni, qu'ils peuvent les emporter chez eux en partant, et ils étaient ravis.
Y a qu'un éplucheur pour Sélia, donc j'en rachète un pour l'équiper aussi.
Celui que j'ai pris est en forme de T, donc j'achèterai aussi un modèle droit, plus pratique pour éplucher pommes de terre et autres tubercules.
La pomme de terre est un légume assez courant dans ce monde, elle arrive souvent sur les tables.
Je compte en donner aussi aux cinq anciens aventuriers, mais est-ce qu'il y a quelqu'un qui sait cuisiner chez eux ?
Faura que je vérifie ça plus tard.
Bon, laissons ça de côté, moi je m'occupe des fruits de mer et de la viande d'oiseau de roche.
D'abord, je sors de la Boîte à objets l'aspidochelone, le poisson tyran et la petite palourde à coquille dure achetés à Belléan.
L'aspidochelone et le poisson tyran, deux poissons à chair blanche, et la petite palourde à coquille dure, un peu plus grosse qu'une palourde normale, iront parfait dans le chiri-nabe.
L'aspidochelone et le poisson tyran sont déjà en filets, il reste juste à les couper en morceaux de taille convenable.
Pour la petite palourde à coquille dure, le désablage est déjà fait, un rapide rinçage suffit.
L'oiseau de roche, je le coupe direct en gros cubes.
J'aurais pu faire des boulettes de poulet, mais tout le monde attend et y a pas le temps, alors tel quel.
La viande d'oiseau de roche est bonne en elle-même, comme ça ça ira très bien.
Ensuite, je chauffe les marmites en terre cuite avec le bouillon, j'y jette les ingrédients et je laisse mijoter, c'est prêt.
Je sors les deux réchauds magiques à quatre feux de la cuisine et mon propre réchaud magique, et je mets toutes les marmites sur le feu d'un coup.
Une fois le bouillon chaud, je fais mettre les ingrédients par Aiya et Thérèse aussi.
« Ensuite, quand les ingrédients sont cuits, c'est prêt. »
Ça bout doucement, ça a l'air bon.
« Ça doit être bon maintenant. »
« Ça sent bon. »
« Vrai. »
« Ça sent trop bon~ »
« Allez, tout le monde doit avoir faim, dépêchons-nous de manger. »
***
D'abord, avec l'aide d'Aiya et les autres, je sers le nabé à Fel et sa bande.
Si je traîne, Fel va râler.
« Celui-ci c'est le nabé de fruits de mer, et celui-là c'est le nabé d'oiseau de roche. »
« Nn, moi je veux seulement celui à la viande. »
« Allez, allez, le chiri-nabe aux fruits de mer est délicieux aussi, goûte un peu. »
« Mm, c'est pas juste. »
« C'est brûlant, attention. Y a une surprise pour la soupe, donc laissez-en un peu. »
Dora-chan sera rassasiée après le final, mais Fel et Sui auront encore faim, c'est sûr.
Pour eux, je sortirai les plats préparés à l'avance qui restent dans la Boîte à objets.
Une fois les portions de Fel servies, c'est notre tour.
Sur l'énorme table de la salle à manger, je pose les dessous-de-plat achetés en urgence au Supermarché en ligne, et j'y installe les marmites bouillantes.
Pour la famille Toni et la famille Alban, un chiri-nabe et un tori-shio-nabe chacun. Pour les anciens aventuriers, ils sont moins nombreux mais on voit direct qu'ils ont de l'appétit, donc pour eux un chiri-nabe et deux tori-shio-nabe.
Moi, je choisis le chiri-nabe.
« Waah~, ça sent trop bon ! »
Lotte, qui trépignait d'impatience, a les yeux qui pétillent.
« Voici le bon repas tant attendu. Allez, assieds-toi là. »
Lotte grimpe sur sa chaise avec un « hop » enfantin.
« Tout le monde, asseyez-vous où y a de la place. »
Yosh, tout le monde est installé.
« C'est un plat de mon pays, je sais pas si ça vous plaira, mais goûtez. Celui-ci c'est le nabé de fruits de mer, celui-là c'est le nabé d'oiseau de roche. »
À peine dit, les cinq anciens aventuriers font « pfft » en recrachant leur salive.
« L-L-L'oiseau de roche, c'est pas un ingrédient de luxe, ça ! »
« La grande sœur a raison. Même nous qui gagnions pas mal au rang B ou C, on en a mangé qu'à peine quelques fois. »
Tabasa et Arvin l'affirment, surexcités.
« Ma-ma-mis, pour moi c'est pas un ingrédient rare. Bon, mangez déjà. »
Fel, Dora-chan, Sui sont tous des gourmets, donc mon stock c'est que des ingrédients comme ça, c'est pas ma faute.
L'oiseau de roche, de toute façon, il est en train d'être découpé à la Guilde des aventuriers, j'en aurai encore.
« Au f-fait, euh, les fruits de mer là, c'est quoi ? »
Comme Balter demande en tremblant, je réponds « C'est du bon poisson blanc » et basta.
« Peu importe, tant que c'est bon, c'est bon. Au lieu de causer, mangeons vite. »
Luke et Peter, même surpris, n'ont pas pu résister à l'appétit, ils attendent la bave aux lèvres.
La famille Toni et la famille Alban ont les mains figées en voyant la surprise des cinq anciens aventuriers.
Lotte a l'air de vouloir manger, elle.
Y a pas le choix.
Je me sers mon chiri-nabe et je commence à manger.
« Faites pareil, servez-vous vous-mêmes et mangez. »
À mes mots, tout le monde se met timidement à se servir.
La vaisselle, j'ai utilisé ce qu'il y avait déjà, mais c'est peut-être le goût de l'ancien proprio, les petits bols pour le nabé sont en fine porcelaine d'os à fleurs blanches, totalement décalés, c'est charmant.
« Délicieux ! Grand frère Mukouda, c'est trop bon ! »
Lotte se régale du tori-shio-nabe d'oiseau de roche.
« Hein, c'est bon, non ? »
« Ouais ! »
Lotte sourit toute heureuse en mordant à pleines dents dans la viande d'oiseau de roche.
« Ohhh, le poisson peut être si bon… »
« Vraiment délicieux. Ça faisait des années que j'avais pas mangé de poisson, mais celui d'avant n'était pas si bon. »
Alban et Toni savourent le chiri-nabe en disant ça avec émotion.
C'est ça, c'est ça.
L'aspidochelone et le poisson tyran, dès qu'ils entrent en bouche, la chair se défait délicatement, c'est léger et pourtant en mâchant on sent bien l'umami.
Quand j'explique que c'est du poisson de mer, la famille Toni et la famille Alban disent que c'est leur première fois qu'ils mangent du poisson de mer.
Les rivières ont des monstres aquatiques, et de toute façon, manger du poisson était déjà rare.
Les enfants, hormis Lotte — Kosti, Sélia, Oliver, Erik — dévorent le nabé goulûment.
Aiya et Thérèse, en les regardant, rient aux larmes.
Toutes les deux disent : « Ça faisait longtemps qu'on n'avait pas pu les nourrir à satiété. Merci. »
Quand on est esclave, forcément, on ne peut pas manger à sa faim.
Les adultes peuvent endurer, mais le ventre vide, pour des enfants, c'est dur.
« Mangez bien, les enfants. »
Je leur lance ça, et ils hochent la tête en souriant.
Les cinq anciens aventuriers, avec leurs gros gabarits, mangent, mangent.
Ils disent « c'est bon, c'est bon » en se disputant presque les morceaux.
J'avais prévu une marmite pour moi, mais j'ai pas pu tout finir. Quand j'ai demandé « Vous voulez le reste ? », les deux abrutis et Peter ont emporté la marmite entière en se la disputant.
Pendant ce temps, je préparais le final pour Fel et sa bande qui avaient tout mangé, et nos marmites à nous n'étaient plus que du bouillon, arrivant enfin au dernier plaisir du nabé.
« Ce nabé, voyez-vous, il est bon jusqu'au bout. »
Il ne reste que le bouillon, je sors le réchaud à cartouche et je le réchauffe un peu.
Dans le chiri-nabe, je mets du riz et à la fin de l'œuf battu.
Dans le tori-shio-nabe, je jette les nouilles pour nabé achetées exprès et je laisse mijoter un peu.
« Yosh, c'est bon. Final : zosui et nouilles. »
Les œufs, c'est un met qu'on mange presque jamais, alors la famille Toni et la famille Alban dévorent le zosui avec délectation.
Les nouilles sont moins populaires, mais moi j'avais envie de nouilles, donc je me sers le final du tori-shio-nabe.
Je sers nouilles et bouillon, et je pose une noix de beurre par-dessus.
*Zuzuzuzuzu.*
« Ramen au beurre salé, c'est trop bon~ »
Pendant que je m'extasie sur le goût du ramen au beurre salé final, les regards de tout le monde se braquent sur moi…
Apparemment, ma façon d'aspirer les nouilles les a surpris.
« Ah, ça, c'est en l'aspirant comme ça que c'est bon. »
Quand je dis ça, les cinq anciens aventuriers se lancent dans le ramen.
Seul Peter a réussi à bien aspirer.
Mais le goût leur a plu, ils ont tout fini direct.
« Fuu, j'ai mangé, j'ai mangé. »
Rassasié, rassasié.
Le nabé, c'est bon jusqu'au final, décidément.
La famille Toni, la famille Alban, les cinq anciens aventuriers, tout le monde a l'air satisfait.
« Hé, moi j'ai encore faim. »
« Sui aussi~. »
« Haha, Fel et Sui mangent encore. Moi je suis plein, par contre. »
………… Y en a qui ne sont pas satisfaits, ici.
Pour Fel et Sui, je sers en plus les beignets frits et steaks hachés préparés à l'avance.
Pour la famille Toni, la famille Alban et les cinq anciens aventuriers, ce soir, je les laisse rentrer chez eux se reposer tranquillement.