Bon, qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire avec de la viande de minotaure… ?
Ah, tiens, je vais faire ça.
Du hachis Parmentier… non, du hayashi rice.
L'autre jour, quand j'ai fait du curry, j'ai vu qu'il y avait du roux pour hayashi rice et j'ai eu envie d'en manger.
Du coup, il va me rester de la viande.
Alors, je vais faire une bolognaise aussi.
Une boîte de sauce à la viande irait bien, mais quand on la fait soi-même, c'est encore un autre niveau de délicieux.
Et puis avec ça, ça va avec les pâtes, évidemment, mais aussi avec du pain.
Je pourrai même en fourrer dans des pains à hot-dog avec du fromage fondu dessus pour le petit-déj de demain.
Et s'il en reste, je pourrai m'en servir pour plein d'autres plats.
Bon, maintenant que c'est décidé, faut d'abord que j'achète les ingrédients au Supermarché en ligne.
Pour le hayashi rice, je garde ça simple : oignons et champignons.
Par contre, pour le roux, je me paie un peu mieux que d'habitude.
C'est le roux pour hayashi rice de la série « Fond de veau au goût profond » de la marque S, un peu plus cher que les autres.
Pour la bolognaise, j'ai déjà de la sauce Worcestershire et du ketchup, il me faut des oignons, carottes, céleri, ail, puis tomates pelées en boîte, vin rouge, bouillon cube et laurier.
On commence par le plat principal de ce soir : le hayashi rice.
Je coupe la viande de minotaure en tranches fines, pareil pour les oignons et les champignons.
Je chauffe de l'huile dans une casserole, j'y jette les oignons et je les fais revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ensuite, j'ajoute la viande, un peu de sel et de poivre, et je fais sauter.
Quand la viande a changé de couleur, j'ajoute les champignons et je fais revenir légèrement.
Je verse de l'eau, j'écume et je laisse mijoter une vingtaine de minutes, puis j'éteins le feu.
Dans la casserole hors du feu, j'émiette le roux pour hayashi rice et je le fais fondre.
Je remets sur le feu, je laisse épaissir et c'est prêt.
Hmm, ça sent bon.
Allez, je goûte.
Oh, c'est corsé, riche et délicieux.
Même sans ingrédient secret, c'est amplement assez bon comme ça.
Ça va faire avaler le riz, ça.
Je range le hayashi rice fini dans la Boîte à objets pour qu'il ne refroidisse pas.
Place à la bolognaise, maintenant.
D'abord, je passe la viande de minotaure au hachoir pour en faire de la viande hachée.
Une fois la viande hachée prête, je hache menu l'ail, et je coupe oignons, carottes et céleri en gros dés.
Dans une casserole, je mets de l'huile d'olive et l'ail haché, j'allume le feu doux et je fais revenir.
Quand l'ail parfumée, j'ajoute oignons, carottes et céleri et je fais revenir.
Une fois les légumes ramollis, j'ajoute la viande hachée et je continue de faire revenir.
Quand la viande a bien cuit et changé de couleur, j'ajoute les tomates pelées en boîte, le vin rouge, le bouillon cube et le laurier, en écrasant les tomates pendant que ça mijote.
Quand les tomates sont à peu près écrasées, j'ajoute un peu de sauce Worcestershire et de ketchup.
Ça donne du corps, tu vois.
Je laisse mijoter à feu modéré sans laisser attacher, en mélangeant, et quand une bonne partie du jus s'est évaporée, j'ajuste au sel et au poivre. C'est prêt.
Une bolognaise bien garnie, avec plein de viande hachée et l'umami des légumes en gros dés.
Hmm, ça a l'air bon.
Allez, je goûte… ouais, c'est réussi.
Je range la casserole telle quelle dans la Boîte à objets.
Le soleil a pas mal baissé, c'est l'heure du dîner, non ?
Ce soir, c'est hayashi rice, bien sûr.
Je sers du riz dans les grands bols respectifs de Fel, Dora-chan et Sui, achetés à Neihof, et je verse généreusement le hayashi dessus.
Pour moi, c'est dans une assiette normale.
C'est bien une demeure qui servait de villa à un noble.
Il y a même un chariot de service, nickel.
Je charge les assiettes sur le chariot et je me dirige vers le salon où sont les autres.
« À table ! »
À peine ai-je appelé qu'ils se lèvent tous illico.
« Oh, ça sent bon, non ? »
Fel renifle en clopinant.
« Vrai, ça »
Dora-chan frétille du nez.
« Bonne odeur ~ »
Comment Sui fait pour sentir les odeurs, je n'en ai toujours pas la moindre idée.
Mais le truc bizarre, c'est qu'elle est hyper sensible aux odeurs comme aux goûts.
Je dépose les bols de hayashi rice devant chacun.
Fel, Dora-chan et Sui mangent en silence, à grandes bouchées.
« « « Encore ! » » »
C'est rapide, ça.
Fel, Dora-chan, vous avez le tour de la bouche tout marron, hein…
Je leur ressers, et ils repartent à se goinfrer.
Ils disent rien, mais vu comme ils dévorent, c'est que c'est bon, non ?
Allez, mon tour.
Je prends une bouchée de riz bien nappé de sauce brune.
Haa, c'est bon.
De temps en temps, le hayashi rice, c'est vraiment bon.
J'ai bien fait de prendre le roux de la marque S.
Le « goût profond du fond de veau » qu'ils vendent, c'est pas du pipeau.
Le riz descend tout seul.
« Haa, c'était bon ~ »
Dora-chan a fini son deuxième bol, a l'air rassasiée, dit ça et s'effondre en étoile pour dormir.
« « Encore » »
Fel et Sui, eux, n'ont pas l'air d'en avoir assez.
Je leur ressers, et ils reprennent leur festin.
Quand la casserole est vide, Fel et Sui ont l'air enfin rassasiés.
« Phew, c'était bon »
« C'était délicieux ~ »
Vraiment, Fel et Sui mangent des quantités hallucinantes.
J'en avais fait pas mal, mais la casserole est vide comme un tambour.
« Maître ~, Sui veut manger du gâteau ~ »
Alors qu'elle vient de se goinfrer, Sui réclame du gâteau.
« Mmh, le dessert après le repas, c'est la base »
Fel, c'est qui qui a décidé que c'était la base ?
« Pudding, pudding »
Dora-chan, qui dormait en étoile, se redresse d'un bond en chantant « pudding, pudding ».
« Bon, deux parts pour aujourd'hui, alors »
La règle, c'est deux parts par jour, et ce matin personne n'a mangé de gâteaux, donc c'est bon.
J'ouvre le menu de Fujiya du Supermarché en ligne comme d'habitude.
Pour Fel, le shortcake aux fraises habituel, pour Dora-chan un pudding, pour Sui un mont-blanc et le cheesecake rare à la mangue édition limitée d'été.
Je leur tends, et ils se jettent dessus direct.
Bref, tout le monde adore le sucré, hein.
Pendant qu'ils se régalent, je savoure mon café de fin de repas.
Demain, c'est enfin la subjugation du kraken.
On verra bien comment ça tourne.