Mais l'avantage de ces gros saucissons, c'était qu'ils s'emplissaient vite. Ils écoulèrent toute la viande maigre en un rien de temps et obtinrent plusieurs gros saucissons rouges.
Les saucissons furent ficelés en tronçons avec de la cordelette torsadée en écorce. en fit rôtir un morceau sur le poêle. Le boyau frais était trop fragile et se fendit dès qu'il chauffa, faisant presque couler la viande dans le feu.
n'eut d'autre choix que d'enfiler les saucissons sur une brochette en métal pour les rôtir ainsi. Le goût la surprit. C'était si bon que ça rivalisait, voire surpassait, les brochettes d'agneau vendues dans les étals de rue.
fit rôtir la viande et la distribua à tous. Elle en mit aussi de côté pour Winston, bien qu'elle ignorât si le goût changerait une fois froid.
L'ambiance était particulièrement animée aujourd'hui. On aurait dit qu'ils fêtaient le Nouvel An chinois, sans doute parce qu'ils avaient abattu un sanglier, ce qui symbolisait l'événement.
ne cessait de piquer des bouchées dans la marmite. Quand eut fini la préparation, elle était déjà à demi rassasiée.
Lorsqu'enfin vint le tour du sang de porc censé nourrir son sang, ils ne savaient pas trop comment s'en servir.
« Je le verse direct dans la marmite ? » demanda en prélevant un bol de sang.
l'arrêta net. « Non, non, non ! Le sang de porc que j'ai mangé était en cubes. Si tu le verses comme ça, on va se retrouver avec une marmite de sang ! »
Quelques gouttes de sang tombèrent du bol sur le sol en pierre lisse et propre. Les petits léopards se ruèrent pour le lécher.
Curtis dit : « Je pense que tu devrais le boire tant qu'il est frais. »
Le visage de pâlit en se rappelant comment il l'avait forcée à boire du sang cru. Elle secoua vivement la tête. « Non, je préfère mourir. »
« Des cubes. C'était solide ? Je dois ajouter de la farine et cuire ? » supposa . Il trouvait ça bizarre, mais la farine était une chose magique qui rendait la nourriture particulièrement délicieuse. Peut-être fallait-il en mettre.
secoua immédiatement la tête. « Je me souviens que le sang de poulet peut se figer tout seul. Peut-être qu'on ne l'a pas laissé assez longtemps dehors ? »
essaya hésitant de verser un peu de sang dans la marmite. Il gicla avant de se figer rapidement à la surface de la soupe bouillonnante, juste comme des œufs.
La surprise illumina aussitôt les yeux de . « Oui, comme ça. Verse le reste, alors. »
sourit fièrement et versa le reste du sang.
La soupe cessa peu à peu de bouillonner, et des caillots de sang en forme de coton commencèrent à se former. en prit immédiatement un morceau pour le manger. C'était différent de ce qu'elle imaginait, mais c'était bon. Elle le trouva même particulièrement savoureux parce qu'il était fin et contenait plein de bulles d'air.
Il semblait que le sang de porc se solidifiait naturellement à la cuisson. Maintenant qu'ils savaient comment le préparer, le reste du sang de porc fut facile à gérer. cuisit le sang à part un moment.
Ce pot de sang de porc était plein de bulles d'air parce que le feu était trop fort. C'était comme une grosse éponge, différent du sang de porc que mangeait d'habitude.
Pourtant, elle préférait celui-ci, les bulles d'air y apportant plus de saveur.
« Bon. Tout est prêt. Dépêche-toi de manger, Qingqing », pressa comme s'il fuyait quelque chose.
'Il y a tant de bons plats aujourd'hui. S'il te plaît, n'oublie pas les intestins, Qingqing.'
Les intestins hantaient l'esprit de depuis un moment déjà. Comment aurait-elle pu les oublier ? Elle désigna le grand bol que avait exprès mis dans un coin obscur et dit : « Il y en a encore un. »
« Pouah… ay ! » Les oreilles de retombèrent tandis qu'il lavait résigné la marmite pour faire sauter les intestins.
Il fit exprès de rendre les intestins un peu plus mauvais, mais avec son talent culinaire, même bâclé, le plat avait belle allure et bon goût.
Il huma. Hein ? Ça sent bon en fait.
fut choqué. Il attribua l'arôme du plat à ses talents culinaires extraordinaires.